Eficiencia de Cosecha de Soja.

Progresos Significativos - Enero 2007

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Eficiencia de Cosecha de Soja Progresos significativos. Nuevos desafos de adopcin tecnolgica y nuevos valores de tolerancias. Las prdidas durante la cosecha de soja pueden disminuir el saldo exportable en 567 millones de dlares. El avance tecnolgico logrado y la mejora en cantidad y calidad de cosechadoras desde el 2003 al 2006, sumado a la tarea del INTA PRECOP en concientizacin y capacitacin, permiti reducir las prdidas en un 15%, valuadas en un aumento del saldo exportable de 100 millones de dlares por ao. La propuesta actual del INTA PRECOP par el 2007 es lograr reducir los valores actuales en un 18% en los prximos 3 aos, aumentando el saldo exportable en otros 100 millones de dlares. Tambin el PRECOP propone reducir las prdidas actuales de dao mecnico al grano durante la cosecha y postcosecha en un 40% en los prximos 3 aos. Las prdidas de cosecha de soja de la campaa 2005 / 2006 evaluadas por el INTA PRECOP en 7 provincias, indican un promedio de 141 kg/ha, a diferencia de los 166 kg/ha de la campaa 2002 / 2003, reducindose las mismas en 25 kg/ha, cifra que, multiplicada por el rea de siembra de la presente campaa de 16,05 millones de hectreas, da un incremento del saldo exportable de 100 millones de dlares anual. Las mejoras sustanciales en los niveles de prdidas en Soja se detectaron en los 2 ltimos aos, pero todava se pueden reducir significativamente, dado el rejuvenecimiento del parque de cosechadoras de 11,5 aos de edad promedio en el 2002 a 8,57 a fines del 2006. Por otro lado, la cantidad de cosechadoras disponibles aument en los ltimos 4 aos, de 18.000 en el 2002 a 22.347 en el 2006. Para cumplir el objetivo, se propone entre otras cosas, adelantar el inicio de la cosecha, regular mejor los cabezales y cosechadoras y reducir un 10% la velocidad de avance. La figura del contratista especializado y tecnolgicamente actualizado, aparece como aliado al logro de este objetivo. Tabla 1
Propuesta INTA PRECOP 2007 2007 2010 141 kg/ha de prdidas totales 116 kg/ha de prdidas totales 25 kg/ha de reduccin de prdidas -> Beneficio 100 millones de dlares por ao ao de saldo exportable

Tabla 2: Evaluacin del PRECOP en 7 provincias. Campaa 2005/2006. Tolerancia: 90 kg/ha. Valor actualizado INTA PRECOP Campaa 2006/2007
Tipo de prdidas Valor promedio kg/ha % del rendimiento

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Total de prdidas Prdidas por cosechadora

141 121

5,3% 4,5%

Fuente: Evaluaciones de prdidas de 8 Coordinaciones de INTA PRECOP. Datos promedio de: EEA Anguil, EEA Pergamino, EEA Balcarce, EEA Concepcin del Uruguay, EEA Rafaela, EEA San Luis, EEA Oliveros.

Las prdidas durante la cosecha de soja de 141 kg/ha, multiplicadas por el rea de siembra de 16,05 M/ha de la campaa 2006 / 2007, representan 2,26 millones de toneladas de granos que quedan en el rastrojo, cantidad que reduce el saldo de exportaciones en aproximadamente los 567 M/U$S.

Tabla 3
Soja Kg/ha Precosecha Cosechadora Total 20 121 141 Prdidas % sobre el rendimiento 0,75 4,5 5,3 Tolerancia para 2.650 kg/ha Kg/ha 0 90 90 % sobre el rendimiento 0 3,4 3,4

Tabla 4
Cosechadora Cabezal Cola 85 36 121 kg/ha 70 % 30 % Tolerancia para 2660 kg/ha 63 27 2,3 1,1

Aclaracin: los nuevos valores de tolerancia fijados por el PRECOP en el 2007, son de 90 kg/ha. Este valor, debe mantenerse independientemente al rendimiento del cultivo; la tolerancia ser siempre de 90 kg/ha por cosechadora para cualquier rendimiento del cultivo. Estos valores son orientativos y estn fijados para condiciones de cultivo buenas, si el cultivo presenta mucha susceptibilidad al desgrane natural (prdidas de precosecha alta, etc.), la tolerancia por cosechadora debe incrementarse.

La pregunta es: ser posible lograr en 3 aos la reduccin de prdidas en cosecha de soja que el PRECOP propone en el 2007? S es posible, porque el parque de cosechadoras mejor en cantidad y calidad, y la informacin de cmo hacerlo est disponible; adems Argentina posee productores y contratistas de cosechadoras muy bien preparados para lograrlo. Adems el cultivo de soja es el que mayor carga tecnolgica posee en Argentina. El proyecto INTA PRECOP trabaja junto al productor, al contratista, al industrial. El desafo est planteado y debemos hacerlo en poco tiempo. El dinero y el tiempo invertido en capacitacin y regulacin (costo cero) tendr slo en soja, un premio de 100 millones de dlares, con los cuales, se podran adquirir nada menos que 660 cosechadoras de tamao medio por ao.

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Mercado de cosechadoras Fue evidente que la cosecha de ms de 80 millones de toneladas de la campaa 2005/2006 fue recolectada con mayor rapidez que en los aos anteriores, ingresando la cosechadora a tiempo, con un cultivo de madurez apropiada, un grano con poco deterioro climtico y escasas prdidas de precosecha. Todo esto produjo un importante aporte para el logro de la tan anhelada eficiencia de cosecha que pretende el Proyecto PRECOP del INTA. An falta un buen nmero de cosechadoras en Argentina, para permitir bajar la velocidad promedio de avance de las cosechadoras dentro del lote, lo que evidentemente redundara en una drstica reduccin de las prdidas ocasionadas por la cosechadora (cabezal y cola), mejorando la calidad del grano al reducir el rgimen del cilindro de trilla, y por ende, el dao mecnico; por otro lado, con un menor ndice de alimentacin el sistema de separacin y fundamentalmente el de limpieza, posibilita culminar con granos ms limpios y sin impurezas en la tolva de la cosechadora, lo que predispone a un mejor almacenamiento y calidad de los mismos en el proceso de industrializacin. Resumen: Argentina evidenci una mejora en la disponibilidad de oferta de cosechadoras. Ahora la cosechadora espera al cultivo y no el cultivo maduro a la cosechadora. Por ello, se produjo una reduccin en las prdidas de precosecha, y una disminucin de riesgos de prdidas climticas. Por otro lado, Argentina no dispone actualmente de un parque de cosechadoras para cosechar 85 millones de toneladas a la velocidad de avance adecuada, lo que posibilitara menores prdidas an y un grano ms sano y limpio.

Argentina desea crecer en rea y en productividad hasta alcanzar en el 2010 los 100 millones de toneladas; por lo tanto, debe reponer no menos de 1.800 cosechadoras/ao en los prximos 4 aos.
El parque de cosechadoras se rejuveneci un 25% en 4 aos, reducindose la edad de 11,5 aos a 8,57aos en el 2006. Tambin el parque creci en oferta: de 18.000 cosechadoras en el ao 2002, se pas a contar con 22.347 activas en el ao 2006; en 4 aos, la oferta creci en un 24%. Todo esto contribuy a reducir los 100 millones de dlares de prdidas durante la cosecha de soja. Los productores y los contratistas no slo invirtieron en cosechadoras, sino que tambin arrastraron las ventas de tractores, dado que el crecimiento de la capacidad de trabajo de las cosechadoras provoc un aumento en la capacidad de las tolvas autodescargables, y con ello, la necesidad del recambio de vehculos para traccionarlas. El 45% de los tractores que se venden en Argentina, tienen el destino del seguimiento de los equipos de cosecha, traccionando un acoplado autodescargable; es un dato muy importante a tener en cuenta, dado que el tractor para arrastrar una tolva por el rastrojo cosechado en siembra directa, debe ser gil, liviano, potente, con traccin asistida y principalmente ergonmico en su puesto de conduccin, destacndose la necesidad de estar equipado con neumticos de alta flotacin, principalmente de carcaza radial para evitar huellas y compactacin.

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Tipos de prdida durante la cosecha de soja

1- Prdidas de precosecha
Son aqullas provocadas por causas naturales e inducidas por un ineficiente manejo previo del cultivo, ajenas al proceso de cosecha. Se producen principalmente por desgrane natural, y/o plantas volcadas, que resultan imposibilitadas de ser recolectadas por el cabezal de la cosechadora. Adems, las condiciones climticas adversas afectan la calidad del grano, lo que se traduce en una mayor susceptibilidad al dao mecnico. Las causas que pueden influir para una mayor o menor cantidad de prdidas de precosecha son:

Eleccin del cultivar: deben tenerse en cuenta aquellos cultivares que manifiestan alto potencial de rendimiento para la zona, menor tendencia al vuelco, mayor despeje en la insercin de las primeras vainas, menor dehiscencia natural, ausencia de retencin foliar, y menor susceptibilidad al deterioro de los granos antes y durante la cosecha. Densidad de siembra: una densidad de siembra ptima, permite contar con un espaciamiento entre plantas capaz de realizar una buena competencia con las malezas y mayor eficiencia en el aprovechamiento de la luz, el agua y los nutrientes. Esto permite llegar a la cosecha con tallos bien desarrollados y con vainas a mayor distancia del suelo, que permitan un buen trabajo de la barra de corte de la cosechadora. Para elegir la densidad de siembra, se deben tener en cuenta otros factores como la variedad, la latitud, el sistema de labranza o SD, el distanciamiento entre hileras, la fecha de siembra, y tambin la heterogeneidad ambiental (baja, media y alta fertilidad). Espaciamiento entre hileras: como se sabe, en Argentina existe la tendencia al acortamiento de distancia entre hileras, y ello va de la mano al hecho de lograr una correcta intercepcin de la radiacin en el estado fenolgico apropiado; en la medida que las distancias entre hileras se acortan, existe menos competencia entre plantas en la lnea a igual densidad, lo que puede bajar la insercin del primer nudo reproductivo, siendo necesario un mayor cuidado en la altura de corte y la velocidad de avance de la cosechadora. Como ventaja de la distancia estrecha en la cosecha de soja, se puede mencionar que las cuchillas de la barra de corte presentan mayor nmero de hectreas de duracin, dado que trabajan y se desgastan ms proporcionalmente entre ellas. Relieve del terreno: cuanto ms parejo y nivelado sea el terreno, menores sern las prdidas por altura de corte y mejor ser el trabajo del cabezal. Oportunidad de cosecha: El grano de soja es muy susceptible a sufrir alteraciones y est ms expuesto al dao mecnico que le pueda ocasionar la cosechadora, en la medida que la cosecha se demora y la humedad del grano se reduce. La cosecha se trata de una tarea que debe realizarse en el momento oportuno, con buen equipamiento y una correcta evaluacin de la cosechadora y el cabezal. Cuando el grano alcanza el 16% de humedad, las plantas presentan poca susceptibilidad al desgrane, por lo que constituye la humedad ptima para ser cosechado y almacenado sin mayores dificultades. El grano cuando se sobreseca en planta, es ms susceptible al desgrane y al dao mecnico, cosechado y almacenado. Fenmenos meteorolgicos: Condiciones climticas adversas en el momento de la cosecha,

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afectan la calidad del grano, perdiendo ste el peso y aumentando la susceptibilidad al dao mecnico. Esto se hace ms evidente en los cultivos de ciclo corto. Las condiciones de escasa oferta de equipos de cosecha en cantidad y calidad, sumadas a la carencia de cultura de eficiencia en la cosecha, dificultan disponer del equipo de cosecha en tiempo y forma, retrasando el inicio de la cosecha y predisponiendo al grano a un mayor dao mecnico, lo cual, hace imprescindible prestar atencin a los momentos y lugares donde se pueden presentar prdidas y dao mecnico al grano.

Prdidas por cosechadora en Soja

Figura 2. Discriminacin de las prdidas promedio en la cosecha de Soja, segn porcentaje, tipo y lugar donde se producen.
Fuente: INTA PRECOP, 2006.

Se debe tener en cuenta que del 100% de las prdidas por cosechadora en Soja (121 kg/ha), el 70% (85 kg/ha) lo ocasiona el cabezal, y que de esas prdidas, 48 kg/ha son ocasionados en promedio por el movimiento y friccin, que la barra de corte le imprime a las plantas en el momento del corte, generalmente por exceso de velocidad de avance, falta de recambio de cuchillas o deficiencias en la regulacin del sistema (Figura 2). Las prdidas observadas por altura de corte en gran medida, son ocasionadas por el exceso de velocidad de avance; las cosechadora crecieron ms en capacidad de trilla, separacin y limpieza que en ancho del cabezal; adems los cultivares actuales presentan un mayor ndice de cosecha, o sea, tienen menos altura de planta y ms rendimiento, lo cual, le permite al sistema de trilla, separacin y limpieza trabajar dentro de las tolerancias de prdida a ms velocidad, quedando como siempre la limitacin de la barra de corte, mecanismo en el cual no se puede evolucionar, al menos para cosechar en cultivos en siembra directa, o sojas de segunda sobre trigo.
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Prdidas por Cabezal De todas las operaciones que realiza la cosechadora, la recoleccin es la parte ms importante. Cuando el cultivo de Soja est en condiciones de ser cosechado, es muy susceptible al desgrane y exige un buen tratamiento durante el corte de la planta y su introduccin a la mquina. En las prdidas producidas por el cabezal, el componente principal es el desgrane (40%), seguido por ramas sueltas (13%), prdidas de vainas por altura de corte (10%) y vainas sueltas (7%). Causas de las prdidas por cabezal Las vainas sueltas son provocadas principalmente por el agitamiento de la planta en el momento de corte, sumado al accionamiento del molinete. Las prdidas por desgrane son principalmente ocasionadas por el movimiento de plantas en el momento del corte, el movimiento lateral al ser desplazada por la cuchilla hacia el puntn (corte tijera), y el movimiento en el mismo sentido de avance de la cosechadora al ser superada la capacidad de corte por la velocidad de avance (550 rpm de mando de cuchilla = 7 km/h) (Figuras 3, 4 y 5).

Figura 3. Izq.: Movimiento lateral de la planta con el sistema de corte 3" x 3" convencional. Der: desplazamiento de la planta para un ndice de corte normal; en la medida que la velocidad de avance supere los 7 km/h, la planta se inclinar ms, el desgrane ser mayor y la altura real de corte ms elevada, lo que provocar peinado y desgrane de las vainas inferiores.

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Figura 4. Efectos de diferentes alturas de corte sobre la inclinacin de las plantas, para un mismo ndice de corte. Notar tambin cmo cambia la altura de corte real, en la medida que la planta se inclina. Este esquema demuestra que no siempre es conveniente colocar la barra de corte cerca del suelo, porque es mejor dejar dos vainas por altura de corte, que desgranar cuatro por exceso de movimiento o frotacin entre plantas.

Figura 5. Izq.: Granos que caen fuera de la batea del cabezal, por empuje de la cuchilla principal causando la prdida. Der.: efecto del molinete sobre el desgrane; observar que el desgrane provocado por el molinete, en su gran mayora ingresa a la batea sin ocasionar prdidas.

Otras causas de las elevadas prdidas por cabezal pueden ser:

Mal estado de las cuchillas. Mal estado general del molinete. Sinfines de diseo incorrecto, poco dimetro y sin dedos retrctiles en todo su ancho. Excesiva velocidad de avance. Mal funcionamiento de los sistemas de copiado del terreno. Incorrecto ndice de molinete, altura y avance inapropiado.

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Cultivo en mal estado al momento de cosecha (inicio de cosecha retrasado). Incorrecto equipamiento del cabezal (flexible corto y duro) y sin automatismo de copiado del terreno. Altura de corte demasiado baja. Altura de corte demasiado alta para el cultivo. Falta de capacitacin y compromiso del operador de la cosechadora. Falta de un control por parte de los interesados del trabajo de cosecha (propietario del lote ausente, o bien, presente en el lote pero sin voluntad y conocimiento para evaluar prdidas y sugerir cambios).

Soluciones a las prdidas de cabezal en Soja

Controlar peridicamente el estado de cuchillas, puntones y mandos de accionamiento de la barra de corte. Regular correctamente el ndice de molinete en relacin a la velocidad de avance. Cosechar a velocidades normales, no superar los 7 km/h. Controlar la flexibilidad del flexible y todos sus mecanismos de automatismo de copiado del terreno (control de altura y autonivelacin del cabezal). Invertir tiempo en la regulacin de la mquina junto al contratista. Controlar las prdidas con la metodologa PRECOP. Regular la mquina hasta lograr disminuir las prdidas en un nivel aceptable con la mayor velocidad de avance posible. Informarse. Capacitarse. Estar presente durante la tarea de cosecha. Motivar al equipo de trabajo (recordar que el operario de la cosechadora es la figura clave del proceso).

Buen equipamiento, mantenimiento de la barra de corte y velocidad de avance que no supere los 7 km/h, ser clave para trabajar con bajos niveles de prdidas.

Autores: Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini Ing. Agr. Jos Peiretti

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Lic. Daniel Damen

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