El oleoturismo como atractivo turstico en el medio rural espaol.

Autores: Ignacio Ruiz Guerra, Valentn Molina Moreno, Vctor Manuel Martn Lpez Localizacin: Papers de turisme, ISSN 0214-8021, N. 49-50, 2011 , pgs. 89104 Resumen:

Una novedosa prctica turstica al amparo de un cultivo del que, Espaa, es mxima productora a nivel mundial y, cuyo impacto internacional, apenas supone el 5% del mercado internacional de grasas vegetales. Es un producto que, por sus caractersticas, trasciende lo meramente alimenticio, y as visto, puede crearse en torno a l una industria dedicada a la atraccin turstica para, de manera simultnea, explicar el verdadero significado del aceite de oliva y crear un nuevo canal de diversificacin econmica en el medio rural espaol y para aquellas personas dedicadas a las labores agrcolas, o el entorno que convive con ellos para el desarrollo de vas que recuperen los niveles de renta que se han ido perdiendo en los ltimos aos. El estudio trata de mostrar el impacto previo que tiene este tipo de prctica a travs de un trabajo de investigacin en el que, con una muestra de 15 pases, se facilitan datos primarios sobre el grado de aceptacin que tendra en la industria turstica a travs del sector olecola espaol: el oleoturismo. Esta estrategia es una herramienta ms para la diversificacin econmica del medio rural en Espaa, y con ello, para la recuperacin del mismo y de las rentas de su poblacin.