EIDE ALPECHIN

Tratamiento Biolgico

EUROPEA de INVESTIGACIN y DESARROLLO ECOLGICO

Estos ltimos aos, hemos observado los fenmenos de concentracin de almazaras, lo que ha arrastrado un aumento de sus dimensiones, y claro ms altas exigencias de gestin de residuos y de sub-productos.

Porque un tratamiento biolgico del alpechin.

La produccin de aceitunas destinadas a la fabricacin los pases mediterrneos. La operacin de extraccin

de aceite de oliva queda concentrada principalmente en de aceite en las almazaras genera una gran cantidad de sub-productos y de residuos que necesitan una gestin potente impacto negativo en el medio ambiente. especfica, con el fin de minimizar, evaluar y atenuar su

Por otro lado, una evolucin tecnolgica ha tenido lugar

en ese sector. Esa evolucin est principalmente centrada por la aparicin de sistemas de extraccin continua, que de gestin en esa rama. han arrastrado la puesta en marcha de nuevas estrategias

La demanda de soluciones tcnicas, tecnolgicas y todos los pases Mediterrneos.

econmicamente viables es evidente en ese sector para

Una solucin innovadora.

Muchas soluciones se han propuesto para resolver el problema del reciclaje de residuos.

La mayora de ellas se conforman con neutralizar el impacto contaminante de los residuos y de los sub-productos con procedimientos necesitados de

inversiones en materiales muy costosos y poco eficaces al final. SPECHIM en colaboracin con EIDE,S.L propone un sistema de tratamiento poco costoso de residuos y que necesita muy poca reforma de las infraestructuras existente.

Nuestro principio de tratamiento se basa sobre fenmenos de reciclaje de las materias y de degradacin naturales de los compuestos orgnicos con ayuda de bases de seleccionados para este uso. micro-organismos no patgenos especficamente

Este procedimiento permite no solamente degradar

altamente los elementos contaminante contenidos en los residuos, pero sobretodo el recuperar y reciclar el agua usada a todo lo largo del tratamiento de las aceitunas. Este agua podr ser reutilizada, fundamentalmente para regar las plantaciones de olivos.

Tabla de resultados.
Parmetros pH T Conductividad DCO DCO despues de filtacin DBO5 MES Mtodo Basado sobre CMA 2/I/A.1 Medido electrnicamente Basado sobre NEN 6633 Basado sobre NEN 6633 Basado sobre CMA 2/I/A.2 Unidad
Valor antes tratamiento biolgico Valor depues tratamiento biolgico

4,35 16,9 3840

7,22 22,1 2560 2500 125 110 0,2 23 1460

S/cm mg/l mg/l mg/l mg/l ml/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l

26800 23800 6850 1400 68 120

Basado sobre NEN-EN 1899-1 Basado sobre NEN EN 872 Basado sobre NEN 6642

Materias sdimentales (2h) Basado sobre NEN 6623 Azoe Kjeldahl Nitratos Nitritos

Basado sobre NEN-EN-ISO 13395 Basado sobre NEN-EN-ISO 13395 Basado sobre NEN 6642 Basado sobre WAC/II/E/021 11885

< 0,050 < 0,010 120 60 0,71

< 0,050 < 0,010 23 14 < 0,02

Azoes totales Fsforo total

Azoe ammoniacal

Basado sobre NEN 6966 / NEN-EN-ISO

Las pruebas se realizaron en el laboratorio de Al-West Deventer aprobado por la Regin Valona para el anlisis de las aguas superficiales - Clase A - por Orden Ministerial de 14 de diciembre de 2009. TEC - Terra engineering & consultancy

Analisis e interpretacin de resultados.

El Alpechin contiene tambien un gran numero de substancias organicas asi como glucidos, lipidos, acidos organicos y polifenoles.

El cuadrante de los resultados muestra claramente la influencia positiva del tratamiento biolgico sobre la calidad del agua procedente de la molturacin de las aceitunas. El tratamiento biolgico descompone todas las substancias poluantes presentes en los residuos de la molturacin, consiguiendo una disminucin de mas del 90 % de la DCO, de las materias en suspensin (MES) as como de las materias sedimntales. Observamos tambin, una baja sensible de todos los valores de azoes. Siendo esto el resultado de la accin de las diferentes bases de micros organismos que se nutren de azoe combinado transformndolo en azoe elementario. Uno de los factores esenciales para el buen funcionamiento del tratamiento, es el mantenimiento del PH en unos valores comprendidos entre 6,5 y 8,5. Nuestro sistema de medida en continuo del PH se ajusta con una electrobomba dosificadora que mantiene estos valores en los parmetros recomendados. En conclusin lalpechin tratado por nuestro procedimiento biolgico pierde su toxicidad y puede ser utilizado en un 80% para regar con agua enriquecida y un 20% como abono vegetal para la tierra.

El principio de funcionamiento se basa sobre la combinacin de encimas especificas y de micros organismos naturales. cada elemento juega un papel prponderante en el tratamiento del Alpechin.

Tratamiento del Alpechin.

Las encimas van intervenir inmediatamente

descomponiendo las partes mas voluminosas en pequeos elementos. Seguidamente son los micros organismos que entran en juego. Hemos seleccionado varios tipos de bacterias no peligrosas para el ser humano ni el medio

ambiente para degradar las pequeas partes dejadas por las encimas cambindolas en partculas como oxigeno, azoe orgnico, o CO2.

En realidad aplicamos, a una escala inferior, lo que ocurre naturalmente en una estacin depuradora colectiva.

Alpechin

Encimas

Residuos orgnicos solubles en el agua

Bacterias

Elementos naturales bsicos (H2O, O2,...)

Esquema general.

1. La almazara
Las aguas del proceso necesarias a la la balsa de tratamiento. moltura de las aceitunas estan dirigidas a

1.

2.

3.

2. La balsa de tratamiento
La balsa de tratamiemto de las aguas del proceso Cuando la balsa esta llena, el agua esta transferida a la laguna. permite de empezar la degradacin bilogica.

3. La laguna
La laguna permite de terminar el tratamiento biolgico del Alpechin

Descripcin del metodo.

Nuestro mtodo de tratamiento necesita 2 etapas bien distintas. La primera etapa consiste en un tratamiento aerobio del Alpechin. Durante esta operacin ser aadido el aditivo biolgico etapa, la correccin del PH del Alpechin mantenindolo entre 6,5 suministrado mediante un sistema de hidro inyectores con que iniciar la degradacin, controlaremos tambin durante esta

Esta capacidad de estanque es igualmente

ideal para permitir un tiempo de retencin principio del ciclo de degradacin del Alpechin.

y un tiempo de oxigenacin perfecto para el

En cuanto el estanque es llenado, un sistema la laguna donde lAlpechin seguir naturalmente su ciclo de degradacin.

de bombeo reenva los 2/3 del volumen haca

y 8.5. Durante toda esta operacin, un aporte de oxgeno es colectores de micro aireadores sumergidos.

Es en la laguna donde se desarrolla la segunda etapa del tratamiento del Alpechin.

suficiente para tratar el volumen de Alpechin producido durante 10

El estanque para el tratamiento, de una capacidad de 70 m3, ser

das de trabajo.

Las bases de bacterias especficas van a perseguir el ciclo de descomposicin empezado en el primer estanque.

Ninguna intervencin humana ser necesaria, la naturaleza har el resto del trabajo.

Detalles de la balsa de tratamiento.

Bombas Dosificadoras Envo

7,00 pH

a la laguna

Electrodo Hydro Expulsor

Balsa de tratamiento
Tratamiento biolgico Correccin del pH

Solucin llave en mano.

depende unicamente de los productos que vamos La meta del tratamiento del Alpechin no incorporando. Nosotros acompaamos los productores de aceite de

Nosotros nos encargamos del estudio preliminario de realizacin, de elevacin automtico. suministramos el material de aeracin, Suministramos el tratamiento bilogico y nuestro equipo local de especialistas capaz de intervenir muy rapidamente en el reemplazo de material de dosificadoras.

sobre el terreno hasta el analisis final en la salida de la laguna, ponemos a su disposicin nuestra experiencia y nuestro saber hacer en una solucin integramente

oliva en cada etapa del tratamiento. Desde el estudio

consumible o regulaciones de las bombas El productor de aceite de oliva no se preocupara del tratamiento y podra concentrarse sobre su oficio de productor.

llave en mano.

Material.
la ventaja de nuestro mtodo integrado de tratamiento es su bajo costo y el uso de la infraestructura existente

El conjunto del equipamiento que representa la unidad de dosificado, de control y el estockage de consumible en el exterior de la almazara. De esta forma no hay ocupa un espacio muy reducido, pudiendo ser instalado ningn riesgo posible de contaminacin del aceite de oliva por las soluciones del tratamiento. El material busto y fiable. utilizado para el dosificado y el trasiego es simple ro-

Nos suministramos exclusivamente acerca de

proveedores Europeos afamados por la calidad de sus de control del PH. Una sonda mide en contino el acidez del Alpechin, en caso necesario una bomba

productos. Hemos concebido un sistema automatizado

inyectora suministra la dosis suficiente de neutralizante para corregir el PH en el estanque de tratamiento. La aeracin del estanque de tratamiento queda

asegurada por un grupo electrobomba ligado a un

colector de micro aeracin. Un grupo hidro inyector puede tambin ser instalado en caso necesario para aumentar el movimiento en el estanque.

En vez de entrar en competencia con las dems empresas que proponen soluciones biolgicas destinadas al sector privado y al gran pblico, hemos elegido desarrollar productos especficos a la atencin de industrias y de instituciones pblicas.

Estamos hoy en medida de aportar una respuesta favorable a la mayora

Desde su creacin , Spechim siempre mantuvo en prioridad el proponer a su clientela unos productos que no perjudiquen al medio ambiente. Esta meta se ha reforzado en 2004 con la compra de la primera sociedad Belga en el mercado para productos biolgicos para el tratamiento de aguas usadas industriales y domesticas, esta adquisicin nos ha permitido incrementar nuestra gama y aumentar nuestra clientela.

de los problemas de tratamientos de aguas usadas. Cada caso que nos son sometidos es estudiado con la mayor atencin y el menor detalle. Nuestro laboratorio desarrolla una formula especfica al problema, y nuestro servicio tcnico crea un modo nico adaptado a las infraestructuras existentes.

Esta forma de trabajar nos permite adquirir una clientela de renombre. Estamos muy orgulloso de tener la confianza de: - Banque Nationale de Belgique

- A.I.D.E. (association intercomunale pour le dmergement et lepuration des comunes de la province de Liege) - LArme Belge (section logistique de la division terrestre) Spechim posee entre sus clientes empresas privadas muy activas en sectores tan diversos como variados. Sobretodo para la industria agro-alimentaria, hemos puesto en marcha un proceso para la degradacin biolgica del almidn procedente de la patata.

Tambin hemos desarrollado diferentes productos de activacin y mantenimiento para los fabricantes e instaladores de estaciones depuradoras individuales.

S AFICOM
La actividad de Saficom esta completamente dirigida a la limpieza de material alterado por grasas quemadas.

As un almazara en la provincia de Crdoba quiso probar hace mas

de 5 aos el producto comercializado por esta empresa pensando que

tendra una reaccin sobre el Alpechin. Ante un resultado insuficiente en colaboracin estrecha con este laboratorio y gracias a su buena va.

Saficom confo a Spechim el estudio esta problemtica. Desde entonces competencia, los trabajos de tratamiento del Alpechin se encuentran en

EIDE

EUROPEA de INVESTIGATION y DESAROLLO ECOLOGICO SL

Avenida Marques des Dureo 67 1 A 29670 SAN PEDRO ALCANTARA MALAGA E-mail : info@grupoeide.com www.grupoeide.com

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