Sulfato de amonio Sulf-NTM de Honeywell en papa

Beneficios del sulfato de amonio en la fertilizacin de la papa en la COSTA central y sur del Per
Dr. Sven Villagarcia, UNALM

ANTECEDENTES
En el Per se siembran ms de 300 mil ha de papa, de las cuales ms de 250 mil ha son sembradas para fines de AUTOCONSUMO y se caracteriza por un manejo muy distinto al que reciben las otras 60 a 80 mil ha sembradas para fines COMERCIALES, incluyendo el abastecimiento de los centro urbanos (ms de 1.2 millones de ton por ao), el del exigente mercado industrial (ms de 90 mil ton anuales), y la produccin de semilla seleccionada para siembras en la costa central y sur (ms de 20 mil ton por campaa). En los valles de la costa central y sur se siembran solamente entre 8 a 12 mil ha y la campaa de siembra se concentra entre abril y julio, ya que las variedades ms sembradas requieren de temperaturas menores a 13C para ptimo desarrollo. El costo del cultivo de la papa en las condiciones agroclimticas de los valles de la costa supera los 4 a 5 mil dlares por hectrea (12 a 16 mil soles). Para poder recuperar esta riesgosa inversin se necesitan rendimientos comerciales de 40 a 45 mil kg/ha; adems de que el precio promedio de la papa puesta en chacra supere los S/. 0.40/kg. Los suelos destinados al cultivo de la papa en la costa tienen que tener la seguridad de agua de riego en cantidad, calidad, oportunidad y precio. Deben de ser profundos, sueltos, y con suficiente capacidad de almacenaje del agua de riego. En cuanto al agua de riego, sta debe de ser dulce (C.E. en lo posible inferior a 0.25 dS/m), sin problemas de exceso de sales solubles (especialmente Na+, Cl-, HCO3-). La capa arable de los suelos de la costa seleccionados para papa, a pesar de ser suelos de primera, son suelos de textura media o ligeramente gruesa, con bajo contenido de materia orgnica (0.9 a 1.4%). Por tal motivo, son suelos muy deficiente en nitrgeno (N) disponible (como para producir tan solo 8 a 12 t/ha) y necesitan abonarse con 250 a 300 kg/ha de N para llegar a producir las 50 a 60 toneladas totales que requeridas. En cuanto al fsforo (P) disponible, se encuentra entre 12 a 15 ppm de P (Olsen), suficiente como para producir 25 a 35 t/ha. Por tal razn, los productores aplican 150 a 250 kg de P2O5 de forma de asegurar productividades de 50 a 60 t/ha. En relacin al potasio (K) disponible, afortunadamente las arcillas de estos suelos aluviales son Illitas (arcillas potsicas) por lo cual se trata de suelos provistos en potasio, que pueden producir de 30 a 35 t/ha o ms sin fertilizacin potsica. Sin embargo, como el agricultor pretende cosechar ms de 50 t, abona con 200 a 250 kg de K2O (o ms) por razones de seguridad.

CARACTERSTICAS DEL SULFATO DE AMONIO

Frmula qumica: (NH4)2 SO4 Peso molecular: 132 (suma de los pesos del N, S, O e H) Nitrgeno (N): 21%, en su totalidad como amonio (NH4+) Azufre (S): 24%, en su totalidad como sulfato (SO4=) Solubilidad (a 20C): 75,4 kg de sulfato de amonio se disuelven en 100 litros de agua, lo que permite su uso en sistemas de riego por goteo y en aplicaciones foliares.

ndice de acidez: 110 (Pierre, 1935); 76-88 (Chien, 2001). El efecto acidificante del sulfato de amonio permite reducir el pH del suelo en forma localizada y temporal, mejorando la disponibilidad de P y elementos menores que tpicamente estn precipitados en suelos alcalinos. Humedad crtica (a 30C): 81%, significando que el producto empieza a absorber humedad al 81% de humedad relativa ambiente. Esto permite aplicaciones mecanizadas del sulfato de amonio, sin los problemas de empaste que ocurren con la urea.

VENTAJAS DEL USO DEL SULFATO DE AMONIO COMO FUENTE DE N Y S EN EL CULTIVO DE PAPA EN LA COSTA DEL PER
Para producir una tonelada de tubrculo fresco de papa blanca se requiere aproximadamente 5 kg de N, 2.7 kg de P2O5, 9 kg de K2O y 2.5 a 3.0 kg de azufre (S), as como tambin calcio (Ca), magnesio (Mg) y elementos menores esenciales. El sulfato de amonio aporta dos des estos nutrientes esenciales (N y S), adems de mejorar la disponibilidad del P, as como tambin la de Fe, Mn, Zn, Cu y B. El sulfato de amonio aporta N en forma amoniacal, que tiene la ventaja de ser almacenado en el complejo arcillo-hmico, minimizando el riesgo de prdidas por percolacin. El sulfato de amonio aporta tambin el elemento S que, adems de ser un elemento esencial, protege al cultivo contra el ataque de Rancha (Phythophtora infestans) y otras enfermedades fungosas y aun bacterianas. El sulfato de amonio, gracias a su baja capacidad de humedecimiento, constituye una excelente fuente para abonar en forma mecanizada, sin que se empaste la mezcla a la salida de la abonadora. Esta es una razn ms que hace del producto una fuente insuperable en la preparacin de mezclas.

Universidad Nacional Agraria "La Molina" UNALM

www.honeywell.com/sulfn