CAPITULO V EL PROCESO DE PRODUCCION El proceso de produccin de una empresa operadora se compone de dos etapas sucesivas complementarias: la programacin y la operacin.

Sus insumos pueden servicios independientes u otros paquetes menores en extensin y sus productos son un servicio integrado llamado tour o excursin. Partiendo del concepto de producto descriptivo donde definimos como el conjunto de satisfacciones o beneficios que permiten al consumidor resolver sus necesidades en este captulo se intentar esbozar sus caractersticas determinantes para luego pasar a explicar los mtodos y tcnicas que se aplican tanto en la etapa de programacin como en la operacin del paquete. DETERMINANTES DEL PRODUCTO Desde el punto de vista de la operacin, el paquete es un conjunto de servicios unidos por un objetivo comn. Desde el punto de vista de comercializacin, es un servicio que se ofrece al mercado en bloque y aun precio global. CUADRO FALTA La programacin considera que todas estas operaciones como parciales y a modo de sntesis, sostiene que se trata de un servicio integrado basado en un itinerario, que se comercializa en bloque, aun precio global y cuyo objetivo es satisfacer las necesidades del consumidor o pasajero. En este marco se distingue factores que actan como condiciones en la produccin de paquetes tursticos. Algunos de ellos se comportan como verdaderas barreras, otros en cambio, pueden ser anticipados y manejados por la empresa. Es decir que la actitud asumida determinara que se transformen o no en muros de contencin. 1.-La intangibilidad: El programa es un servicio, no un bien material. 2.-La imposibilidad de formar stock: como todo servicio no admite el almacenamiento del producto no consumido. Una plaza que no es ocupada en una salida no puede guardarse para ser vendida en otra se pierde irremediablemente. 3.-La diversidad y heterogeneidad de los prestadores: Anteriormente se dijo que se trata de un servicio integrado. Esto significa que est conformado por una cantidad de servicios bsicos como el alojamiento, la transportacin, el servicio de guas, la gastronoma, la recreacin. Su nmero sus caractersticas dependern de su complejidad del paquete que desea elaborar, pero en todo los casos unir como mnimo dos presentaciones de ndole diferente.

4.- Marcada estacionalidad: El consumo del producto turstico ocurre durante el tiempo libre del hombre, este hecho pone en evidencia el concepto de estacionalidad. Efectivamente, todo paquete est elaborado de acuerdo al criterio de temporalidad de uso. As se hablar de temporadas alta baja. Las primeras se refieren a los picos de mayor demanda del producto y a las segundas a la de menor demanda. La alta coincide en los periodos vacacionales y tiempos libres del hombre. 5.- Dificultad packaging: El packaging se refiere al envase del producto. En los ltimos aos se ha transformado en un elemento diferenciador a los ojos del cliente. Si bien el paquete turstico no posee un envase segn el concepto tradicional, puede considerarse como tal al folleto. Ciertamente, su diagramacin, su caracterstica, su calidad del material y de contenido son herramientas importantes. 6.- La vulnerabilidad ante cambios: