ENTRANTE
Ensalada mediterránea de brotes tiernos con huevo, atún,
palmito, espárragos, maíz y aliño de vinagreta de mostaza antigua
ENTRANTE A ESCOGER (Cada dos personas)
Mejillones de roca a la marinera / al estilo oriental / al vapor
Calamar de lonja rebozado en harina de garbanzo y sojanesa
PRINCIPALES A ESCOGER
(Una especialidad de paella por mesa)
Arroz / Fideua “Senyoret” de marisco con pulpo y gamba
Arroz / Fideua de montaña con caracoles al romero
Carrillera de ternera asada al Oporto y patatas al romero
Suprema de merluza tempurizada estilo oriental con verduritas
POSTRES
Tartita casera especial de la semana
Fruta del tiempo preparada
Surtido de helados (chocolate, vainilla, fresa, coco y galleta maría)
Sorbetes de alta expresión (melocotón, mandarina, manzana verde y mango)
24€
ENTRANTES (TODOS INCLUIDOS)
Ensalada templada de alcachofa de Benicarló, setas y parmesano
Mejillones de roca de la Ràpita a la marinera
Gamba roja, huevo pochado, alcachofas y parmentier trufada
ARROZ A ESCOGER (Mín. 2 personas y Máx. 2 arroces diferentes por mesa)
Arroz Negro de sepia y chipirones
Arroz con ortigas y alcachofas
Arroz de vieira y gamba roja (Supl. 4€)
Arroz o fideuá, de pulpo, alcachofa i "all i oli"
Arroz con langostinos y sepia
Fideuá con boletus i foie
Arroz de montaña con caracoles al romero
POSTRES
Fruta del tiempo preparada
Tarta de hojaldre fino de mazana
Espuma de yogur con frutas y “coulis” de fresones
Pastel de chocolate "de la abuela"
30€
ENTRANTES (TODOS INCLUIDOS)
Boquerones "de la llum" crujientes aromatizados
Calamar de lonja rebozado en harina de garbanzo y sojanesa
Langostinos de Benicarló y cremoso de Brandy
ARROZ A ESCOGER (Mín. 2 personas y Máx. 2 arroces diferentes por mesa)
Arroz negro de calamar, con gamba roja y zamburiñas (supl. 4€)
Arroz con pulpo, gambas y "all i oli"
Arroz de rape y gamba
Arroz con calamar de Lonja y ajos tiernos
Caldereta de arroz meloso de Bogavante (supl. 10€)
Arroz con espardeñas, gamba roja y alcachofas de Bló D.O. (supl. 7€)
Arroz de autor de pato, mango y foie
POSTRES
Infusión fría de piña, fresas y helado de coco
Soufflé caliente de chocolate blanco
Tarta de queso "Lemon Cheesecake"
Copa helada de limón y crema de licor de limoncello (supl. 2€)
Coulant de chocolate negro 2006 (supl. 2€)
34€
LABORABLE PRIMEROS
Ensalada de verano de tomate “Rosa del Maestrat”, cebolla morada y atún del Mediterraneo
Salmorejo cordobés casero, emulsión de aceite de oliva, huevo y jamón Ibérico
Surtido de croquetas morellanas, con ensalada verde y vinagreta Pau
Buñuelos artesanos de bacalao gratinados con “all i oli”
Mejillones de roca a la marinera / al estilo oriental / al vapor
Ensalada templada de alcachofa de Benicarló, polvo jamón Ibérico setas y parmesano
Salteado Benicarlando de pulpo con alcachofas, parmentier y "all i oli" gratinado (supl. 5€)
Gamba roja, huevo pochado, alcachofas y parmentier trufada (supl. 6€)
SEGUNDOS
Suprema de merluza tempurizada estilo oriental con verduritas
Bacalao a la vizcaina con langostinos fritos
Raviolone de rabo de toro al Oporto y cremoso de Brandy
Carrillera de ternera asada al Oporto y patatas al romero (Supl. 3€)
Fideuá con pulpo y gambas, gratinado de "all i oli" (supl. 5€)
Arroz Marinero de langostino de lonja, calamar y ajos tiernos (supl. 6€)
Fideuá de montaña con setas y taquitos de foie (supl. 4€)
Solomillo de ternera gallega con salsa Oporto y guarnición (supl. 7€)
POSTRES
16€
Tarta casera del día
Surtido de helados
(chocolate, vainilla, fresa, coco y galleta maría)
Sorbetes de alta expresión
(melocotón, mandarina, manzana verde y mango)
Fruta del tiempo preparada
Este menú incluye pan y una consumición de agua de 1/2L.
SELECCIÓN
BODEGA
Lolea nº1 16€
Cabernet Sauvignon, Merlot, azúcar moreno de caña, zumo natural de cítricos y
un toque de canela.
Lolea nº2 16€
Moscatel, Airón, azúcar moreno de caña, zumo natural de cítricos, aromas
naturales de frutas y vainilla.
Lolea Brut nº3 16€
Espumante. Airén, Moscatel, azúcar cristal, aromas naturales de manzana, canela
y flor de sauco.
Lolea Brut nº5 16€
Rosada. Garnacha y tempranillo, flor de hibisco, gengibre y un carbónico muy
fino.
¡¡¡Sangría artesanal servida con un toque de cítricos y mucho hielo!!!
BLANCOS
LIGEROS
J. Fernando. 15€
Verdejo D.O. Rueda
Soldadito Marinero 16€
Moscatel de Alejandría y Moscatel de grano menudo D.O. Valencia
Merluzo 19€
Merlot vinificado a blanco, Moscatel, Chardonnay, Malvasía V.T. Illa
de Menorca
Gessamí 18€
Muscat, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer D.O. Penedés
SEDOSOS Y SUAVES
Descomunal 15€
Verdejo D.O. Rueda
Tarima Mediterráneo 17€
Moscatel, Merseguera D.O. Alicante
Recuérdame 17€
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Macabeo D.O. Utiel-Requena
Señorío de Rubiós Condado do Tea 18€
Treixadura, Loureiro, Torrontés, Albariño D.O. Rías Baixas
Viñas del Vero Gewürztraminer 19€
Gewürztraminer D.O. Somontano
SECOS Y LIGERAMENTE AFRUTADOS
Lo Cometa. 18€
Garnacha blanca D.O. Terra Alta
Enate Blanco 234 17€
Chardonnay D.O. Somontano
SECOS Y PERFUMADOS
Erre de Herrero 17€
Verdejo D.O. Rueda
Palacio de Vivero 15€
Verdejo D.O. Rueda
Mala Vida Blanco 16€
Verdil, Merseguera, Moscatel D.O. Valencia
Mariluna. 17€
Verdejo y Macabeo D.O. Valencia
SECOS CON UN TOQUE ÁCIDO
Paco y Lola 20€
Albariño D.O. Rías Baixas
Txomín Etxaniz 19€
Hondarrabi zuri y Beltza D.O. Getariako Txacolina
Kentia 19€
Albariño D.O. Rías Baixas
ECOLÓGICO DE AGUJA
Mustillant Blanco 16€
Parellada, Macabeo D.O. Penedés
CON CARÁCTER
Vol d'Ànima de Raimat 17€
Chardonnay, Albariño, Xarel•lo D.O. Costers del Segre
Binifadet 21€
Chardonnay V.T. Illa de Menorca
LOS ROSADOS
INTENSOS
Palacio de Sada 15€
Garnacha D.O. Navarra
ELEGANTES
“L” de Aylés 18€
Garnacha, Cabernet Sauvignon D.O. Vino de Pago
ECOLÓGICO DE AGUJA
Mustillant Rosat 16€
Syran, Merlot D.O. Penedés
JÓVENES Y FRUTALES
Marqués del Atrio 18€
Tempranillo y Graciano D.O. Rioja
Madame Bobalú 16€
Bobal D.O. Valencia
JÓVENES CON PODERÍO
Finca la Melendra 17€
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero
Valderiz Sitio de Valdehermoso 18€
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero
López Cristóbal roble 19€
Tinto Fino D.O. Ribera del Duero y merlot
MEDIA CRIANZA CON ESTILO
Carmelo Rodero Roble (9 meses en barrica) 22€
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes Roble (5 meses de barrica) 23€
Tempranillo D.O. Ribera del Duero
Mala Vida (8 meses de barrica) 16€
Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo D.O. Valencia
Del Moro (8 meses de barrica) 18€
Bobal, Garnacha, Syrah D.O. Utiel-Requena
“Y” de Aylés (6 meses de barrica) 19€
Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon D.O. Vino de Pago
Legaris Roble. 19€
Tempranillo 100%. D.O. Ribera del Duero
FYA 8M (8 meses de barrica) 16€
Tempranillo 100%. D.O. Rioja
Piérola Crianza (18 meses de barrica) 16€
Tempranillo 100%. D.O. Rioja
CON CRIANZA LIGEROS
Landaluce (12 meses barrica en roble frances) 16€
Tempranillo 100%,
López Cristóbal Crianza (12 meses en barrica) 25€
Tempranillo, Merlot D.O. Ribera del Duero
Ramón Bilbao Ed. Limitada (14 meses en barrica, 10 en botella) 22€
Tempranillo D.O.C Rioja
CRIANZA FINOS Y ELEGANTES
Roques Negres 18€
Syrah, I.G.P. Castelló
Enate (6 meses en barrica) 19€
Merlot, Cabernet Sauvignon D.O. Somontano
Mestizaje (10 meses en barrica) 19€
Bobal, Garnacha, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon D.O. Pago El Terrerazo
Pissarres (12 meses en barrica) 22€
Cariñena, Garnacha D.O. Priorat
Marques de Murrieta Reserva 35€
Tempranillo, mazuelo, graciano y garnacha. D.O. Rioja
CON CRIANZA POTENTES
Tarima Hill (14 meses en barrica) 21€
Monastrell D.O. Alicante
Abadal (12 meses de barrica) 19€
Cabernet Sauvignon, Merlot D.O. Plà del Bagés
Carmelo Rodero Crianza (15 meses de barrica y 12 en botella) 31€
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes Crianza (12 meses en barrica) 33€
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero
PREMIUM, DE AUTOR
Montecastro (18 meses en barrica, 24 en botella) 27€
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero
Enrique Mendoza (13 meses en barrica) 18€
Monastrell, Merlot D.O. Alicante
Pago de Carraovejas (12 meses en barrica) 48€
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot D.O. Ribera del Duero
López Cristóbal Parcela 1 (16 meses en barrica, 24 en botella) 38€
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero
Pago de Capellanes Reserva (18 meses en barrica). 49€
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes "PARCELA EL NOGAL" 58€
22 meses de barrica y embotellado en noviembre de 2017
Tinto del País (Tempranillo) 100%
Carmelo Rodero Pago de Valtarreña (24 meses en barrica) 62€
Tinta Fina D.O. Ribera del Duero
BLANCOS
Terrer de La Creu 19€
Macabeo, [Link], Parellada, Chardonnay D.O. Cava Penedés
Recaredo Brut Nature Gran Reserva 35€
Macabeo, [Link], Parellada D.O. Cava Penedés
Gramona Imperial Brut Gran Reserva 33€
[Link], Macabeo, Chardonnay D.O. Cava Penedés
Moët & Chandon Brut Imperial 56€
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot A.O.C. Champagne
Veuve Clicquot Brut Yellow 63€
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot A.O.C. Champagne
ROSADOS
At Roca Brut Rosé 26€
Monastrell, Macabeo Clàssic Penedés
¡Gracias!
¡...Y buen
provecho!
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