Producción y análisis de humus de lombrices

Produccin y anlisis de Propiedades e impacto social del Humus de la lombriz roja californiana (Eisenia Foetida) aplicada a la regin Ptzcuaro-Chapultepec
INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE PTZCUARO

EMPRESA: SEDRU (Secretara de Desarrollo Rural)
NOMBRE DEL PROYECTO: Produccin y anlisis de Propiedades e impacto social del Humus de la lombriz roja californiana (Eisenia Foetida) aplicada a la regin Ptzcuaro-Chapultepec
CARRERA: INGENIERIA EN DESARROLLO COMUNITARIO
RESIDENTES: Nidia Erndira Guerrero Jimnez Elizabeth Lara Cruz
N DE CONTROL 07079258 07090133 ASESOR INTERNO Ing. Rubn Heredia Mendoza
ASESOR EXTERNO Bio. Jos Mara Plascencia Ponce
15 de febrero del 2012
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HOJA DE FIRMAS
Jefe de carrera
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Jefe de divisin
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Revisor 1
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Revisor 2
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Residentes Nidia Erndira Guerrero Jimnez Elizabeth Lara Cruz
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Asesor Interno
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Ing. Rubn Heredia Mendoza
Asesor externo
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Biol. Jos Mara Plascencia Ponce
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INDICE
INDICE ............................................................................................................................... 3 INTRODUCCIN ............................................................................................................... 5 JUSTIFICACIN................................................................................................................ 7 OBJETIVOS ....................................................................................................................... 8 CARACTERIZACION EN EL AREA EN QUE PARTICIPO .............................................. 8 FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DONDE SE TRABAJO ....................................... 9 PROBLEMAS A RESOLVER .......................................................................................... 10 ALCANCES Y LIMITACIONES ....................................................................................... 11 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ............................................................................... 12 FUNDAMENTO TEORICO .............................................................................................. 13 1.- Lombricomposta ......................................................................................................... 13 1.2.- Los Cambios en la materia orgnica..14 1.3 Composicin del humus..17 1.4.-Estabilidad estructural de diferentes sustratos..20 2.-Generaidades de las lombrices..21 2.1.-Clasificacin de las lombrices 21 2.2.-Eisenia Foetida(Lombriz Roja Californiana)..22 2.3.-Caractersticas Morfolgicas ..23 2.4.-Desarrollo y reproduccin 25 2.4.1.-Ciclo de vida de las lombrices 25 2.5.-Accin de las lombrices ........................................................................................... 27 2.6.-Cuidados en de desarrollo de la vermicomposta .................................................... 28
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PROCEDIMIENTOS Y DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS ........... 30 Periodo del 15 de Agosto al 23 de Septiembre..30 Periodo del 26 de Septiembre al 4 de Noviembre 32 Periodo del 6 de Noviembre al 16 de Diciembre33 Periodo del 3 de Enero al 15 de Febrero34 RESULTADOS, PLANOS, GRAFICOS PROTOTIPOS Y PROGRAMAS ...................... 44 CONCLUSIONES ............................................................................................................ 90 RECOMENDACIONES ................................................................................................... 91 ANEXOS .......................................................................................................................... 92 REFERENCIAS Y BIBLIOGRAFIA ............................................................................... 109
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INTRODUCCIN
Los primeros 30 centmetros del suelo separan al hombre del hambre Annimo. La Secretara de Desarrollo Rural Regin VII Patzcuaro-Zirahen ubicada en la avenida Lzaro Crdenas s/n en Ptzcuaro Michoacn es una dependencia gubernamental de mbito estatal encargada de fomentar y apoyar los programas de investigacin agropecuaria, el desarrollo de la agricultura, ganadera, piscicultura, apicultura, avicultura, fruticultura, floricultura y divulgar las tcnicas y sistemas que mejoren la produccin en el sector, tambin fomenta, promueve, apoya y coordina, la organizacin de los productores, para facilitarles el acceso al crdito, la adopcin de innovaciones tecnolgicas, la comercializacin adecuada de sus productos, y la mejora de los sistemas de produccin y administracin de sus recursos. El presente proyecto se desarrolla precisamente dentro de esta secretaria bajo la supervisin del tcnico en agricultura protegida Biol. Jos Mara Plascencia Ponce. Titular tambin de la ESCUELA DEL CAMPO ubicada a un costado de la carretera Patzcuaro-Quiroga a la altura del kilmetro 4. Misma que funge como campo experimental y ncleo de las actividades de extensionismo. El proyecto Produccin y anlisis de Propiedades e impacto social del Humus de la lombriz roja californiana (Eisenia Foetida) aplicada a la regin Ptzcuaro-Chapultepec se divide en tres etapas principales las cuales son Monto(reacondicionamiento de las camas de lombriz), acondicionamiento y mantenimiento del rea de trabajo, que en este caso es el mdulo de vermicultura que se encuentra en las instalaciones, anlisis fsico-qumico del humus de lombriz que se produce en el modulo, estos anlisis se realizan tanto en el modulo como en el laboratorio de ciencias bsicas del Instituto Tecnolgico Superior de Ptzcuaro el cual apoya con el espacio y los materiales necesarios para este proyecto y finalmente le etapa de extensionismo donde se tiene contacto con la mayor parte de poblacin pasible en la regin principalmente con productores puesto que SEDRU apoya con asistencia tcnica a estos. Tambin se lleva el extensionismo a algunas otras instituciones como CREFAL, ICATMI plantel Quiroga y CEBETA de Tirindaro Michoacn extensin Patzcuaro. Este proyecto est basado en la idealizacin de la implementacin de la lombricultura, su aplicacin y aceptacin como nueva tcnica que permita tener una buena productividad en el mbito agrcola, no solo para sustento propio sino tambin para el alce de la regin en el mercado. Es una visin a futuro que se inicia con la produccin de vermicompost en un espacio demostrativo con la materia prima que la mayora de los productores o personas de la regin tienen a su alcance en este caso el estircol de ganado de bovinos principalmente y posteriormente est rea ser un espacio demostrativo donde se realizarn un sin fin de actividades que permitirn expandir
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estas tcnicas con el lema de Aprender trabajando es decir, que los productores aprendan cada una de las tcnicas y las lleven a cabo o las implementen de acurdo a sus propias necesidades. La metodologa a utilizar es de acuerdo al programa de la secretara de desarrollo ASISTENCIA TCNICA GRATUITA , la que trabaja con los productores de acuerdo a sus propsitos y necesidades, las cuales estn basadas en los usos y costumbres de la regin. Lo anterior mencionado es debido a que los mayores problemas que se presentan es una productividad de la tierra muy pobre, es por ellos que podemos ser protagonistas de la lucha para la preservacin del medio ambiente puede ser una salida positiva a la crisis ecolgica. Preocuparnos y rectificar rumbos en medio de la sociedad de consumo, es una manera concreta de insertarnos en esta epopeya del tercer milenio. El secreto es pensar que, como los grandes daos se producen a nuestro alrededor, con una buena estrategia y tctica se har innecesaria nuestra intervencin directa en los ambientes silvestres amenazados por el hombre. La composta es un trmino utilizado desde el punto de vista del ser humano, y que puede definir al conjunto de procesos fsicos, qumicos y biolgicos, mediante los cuales el hombre promueve y maneja la descomposicin de los residuos orgnicos para convertirlos en constituyentes naturales de los suelos. La lombricultura es una tecnologa moderna que consiste en la transformacin de los desechos orgnicos (estircol, restos de plantas, etc.) en humus mediante la cra intensiva de lombrices de tierra. Esta tcnica permite reciclar los desechos orgnicos para obtener materia orgnica (humus de lombriz), y protenas (las lombrices sirven para alimentar peces, aves etc.). Adems, es una actividad de baja inversin, mnimo riesgo, fcil administracin, y alta rentabilidad por los beneficios mltiples que se obtienen. Quienes practican la lombricultura, directa o indirectamente estn ayudando a mejorar la calidad de los suelos de nuestro planeta, aportando a la reposicin del humus, elemento indispensable para la vida vegetal. Mediante el aporte de humus de lombriz, es posible restaurar tierras que han sido devastadas por la erosin continua producida por ciertas explotaciones agrcolas, el uso continuo de fertilizantes artificiales, y muchos otros factores degradantes.
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JUSTIFICACIN
En los ltimos aos, mucho se ha escuchado hablar de una ecologa en progreso y xito, pero solo son palabras con el nfasis en cuestiones globales hechos que cubren la apariencia de la verdad que rodea. Con mucha rapidez, el entorno ecolgico, efecto invernadero, agujero de ozono, extincin de especies, extincin de suelos, etc. y su destruccin, es gracias a nuestra labor que da con da contribuimos. En todos estos problemas se discute, se reclama, se critica, o se censura, pero la mayora de las veces sin compaa de soluciones y recursos humanos que estn dispuestos a trabajar en contra de aquellos problemas que viven en nuestra comunidad. Si cuando se enuncia un problema como la desaparicin de las selvas tropicales o el peligro de la explosin demogrfica, no se sugieren soluciones viables, lo que se genera es contraproducente: angustia, incertidumbre, temor o simplemente pasividad y silencio. Saber que podemos ser protagonistas de la lucha para la preservacin del medio ambiente puede ser una salida positiva a la crisis ecolgica. Preocuparnos y rectificar rumbos en medio de la sociedad de consumo, es una manera concreta de insertarnos en esta epopeya del tercer milenio. El secreto es pensar que, como los grandes daos se producen a nuestro alrededor, con una buena estrategia y tctica se har innecesaria nuestra intervencin directa en los ambientes silvestres amenazados por el hombre, adems de crear una conciencia razonable a nosotros como consumidores, el hecho de poder ser protagonistas significa que nosotros como sociedad somos los encargados de poner en marcha las soluciones a los problemas y estos solo se har llenos de trabajo implementando como primera instancia pequeas granjas de lombriz con los productores de la regin y ellos en sus comunidades tratar de difundir las nuevas tcnicas de la produccin de fertilizante y su aplicacin para combatir a los fertilizantes qumicos debido a los daos que provocan. El problema de los fertilizantes qumicos, es grave en todo el mundo, por los altos niveles de lixiviacin y por los daos que dejan a los suelos como son la salinidad, suelos infrtiles, principalmente. En nuestro ecosistema existen materiales fcilmente degradables por la naturaleza como son los materiales orgnicos. Si tomramos la decisin de transformarlos en nuestro campo de trabajo y como retribucin a lo que la naturaleza no brinda, estaramos contribuyendo con el equilibrio de la misma Agroecologa. Pero cmo se puede hacer esto? En la actualidad la Biotecnologa ha logrado identificar organismos vivos como lo es la Lombriz Roja de California (Eisenia foetida),
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que son capaces de hacer este trabajo de compostaje mucho ms rpido que si fuera en forma de compostaje natural o de fermentacin. Estamos entonces frente a una solucin efectiva pero ignorada para los residuos vegetales y productores de alimentos. La transformacin de la materia orgnica en composta es el primer eslabn de la reduccin, re-utilizacin y reciclado de los materiales que para nosotros nos es muy difcil transformarlos en algo til y para benfico de nuestra agricultura sustentable creyendo que de alguna manera todos pueden ser participes del desarrollo y la propagacin de un conocimiento productivo para los habitantes de la regin con la idealizacin misma de un incremento a la calidad de vida personal y social.
OBJETIVOS
GENERAL Desarrollar una infraestructura donde se generen recursos humanos con conocimientos en el rea orgnica, as como su aplicacin dentro de la zona de experimentacin en la zona agrcola de nuestra comunidad y brindar asesora especializada no solo para productores sino para las comunidades que as lo requieran, con el objeto de reducir los contaminantes que afectan el suelo agrcola. Todo esto con el apoyo de la Escuela del Campo como centro experimental y demostrativo para productores y el pblico en general que requiera de la enseanza.
ESPECFICOS Determinar la materia prima o sustrato, ideal como productor de vermicomposta de calidad para produccin de biofertilizantes. Ensear a los productores a crear su propio fertilizante con la utilizacin de residuos agrcolas o ganaderos. Evaluar concentraciones y valor bioqumico del vermicompost en el laboratorio y de ser posible directamente en plantas de vivero y campo. Promover el extensionismo y difusin con los resultados obtenidos.
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CARACTERIZACION EN EL AREA EN QUE PARTICIPO

Este proyecto se elabor con la ayuda y disposicin de Escuela del Campo, y con ayuda de la Secretara de Desarrollo Rural, la cual facilito los servicios de algunos de los tcnicos que laboran dentro de esta empresa. Como lo es el bilogo Jos Mara Plascencia Ponce quien participo como asesor externo del presente proyecto y trabaja como TCNICO EN AGRICULTURA PROTEGIDA en SEDRU adems es tambin propietario de las instalaciones de la escuela del campo ubicada en la carretera Patzcuaro-Quiroga a la altura del kilometro 4 antes de llegar a Sanabria, situado a 2040 metros de altitud, con un clima hmedo por la cercana al lago de Ptzcuaro y con lluvias en verano, Escuela del campo cuenta con una hectrea de extensin de terreno misma donde se monto el campo experimental reactivando dos camas de 1.10 m. de ancho x 18.5 m. de largo cada una creando un modulo de vermicomposta funcional para la produccin de humus, lixiviados, pie de cra para los productores. Fungiendo dentro de esta como encargadas y tcnicos del mdulo prestando asesoras a los productores que lo requeran. Para la realizacin de los anlisis del humus de lombriz fue necesario el apoyo del laboratorio de ciencias bsicas a cargo de la QFB. Ana Mara Prez Ortega ubicado en el Instituto Tecnolgico Superior de Ptzcuaro que es una entidad moderna, reconocida por su calidad en el servicio y que garantiza el alto desempeo del Sistema Nacional de Educacin Superior Tecnolgica.
FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DONDE SE TRABAJO

Dentro de la Secretara de Desarrollo Rural y el programa de agricultura protegida se tienen funciones como, fomentar la agricultura y la hortofruticultura en el Estado, mediante el impulso de la calidad y productividad. Promover el establecimiento de parcelas demostrativas y experimentales, en coordinacin con los productores y participantes en el sistema de transferencia de tecnologa y de huertos con prcticas orgnicas; Promover e inducir acciones de uso y conservacin de los recursos naturales, que garanticen un proceso productivo sustentable, fomentando la agricultura orgnica en frutales, flores, hongos y hortalizas; brindar asesoras tcnicas gratuitas a los productores de la regin para una buena produccin en sus cultivos. En las instalaciones de escuela del campo se realizaron diversas funciones de acuerdo al rea en la que se trabaje pues sta cuenta con una hectrea de terreno, el cual tiene una noria con buena calidad de agua, energa elctrica monofsica y bifsica, 816 m2 de invernadero con cultivo orgnico en suelo de diversas hortalizas, un mdulo pecuario, cocina rstica, aula de 80 m2 sin terminar totalmente, bodega, oficina, rea de estacionamiento y la granja de lombricultura en la cual se pusieron en marcha dos
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camas y dentro de esta se monto nuestro campo experimental fungiendo como responsables de esta rea. La principales funciones que se ejercen el departamento de lombricultura fueron las siguientes: Cuidado y mantenimiento del campo experimental, capacitacin a Productores de la regin y anlisis del producto, es decir del humus de lombriz.
PROBLEMAS A RESOLVER
Uno de los problemas que se pretenden resolver es que los productores de la regin Patzcuaro- Chapultepec, consideren tomar alternativas naturales para la fertilizacin de sus cultivos aplicando la lombricultura como fertilizante e implementar sus propias granjas de lombriz. El costo de los fertilizantes qumicos que utilizan los productores, en la mayora de los casos no es remunerado con la produccin que se obtiene o se reducen notablemente las ganancias y por ende no son redituables. En cambio la produccin de vermicomposta resulta ser barato y muy eficiente. Algunos de los productores pretenden la certificacin orgnica de sus productos los cual les obliga a dejar de utilizar qumicos para mantener su produccin de una manera orgnica, pero necesitan mtodos orgnicos para lograrlo. Solo hace falta su difusin y que los agricultores observen la efectividad de los abonos para poder implementarlos en sus cultivos. Otros problemas que se resolveran, seria la reduccin y utilizacin de residuos orgnicos que pueden tener los productores con sus cabezas ganado, es decir que como el sustrato principal para el alimento principalmente estircol. Este puede ser la materia prima para la produccin fertilizante orgnico que el productor necesita. los de es del
Como la realizacin, cuidado de las lombrices y obtencin del humus es netamente rustico y se utiliza una tcnica fcil, sin requerir de alta tecnologa se aplica una reduccin de tiempo y adems de que los mismos productores pueden trasmitirlo a otros creando poco a poco una cultura sustentable y sostenible. La lombricultura puede ser usada para resolver deficiencias del servicio de recoleccin de basura en ncleos rurales permitiendo a la vez que los
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pobladores aprovechen sus desechos domsticos y agrcolas para la produccin del mejor abono orgnico.
Es una buena oportunidad para compartir con la familia una interesante experiencia ecolgica. Es una forma de educar y educarse en el cuidado del medio ambiente.
ALCANCES Y LIMITACIONES
Alcances Se logro hacer conciencia sobre el uso de humus de lombriz sobre los productores de la regin. Se implementaron aproximadamente 7 a 10 granjas de lombriz en las comunidades de La Hierbabuena, Ihuatzio, Rancho de lvarez, Tzentzenguaro, Ichupio, Sanabria, y colonia Erndira en Ptzcuaro. Se hizo extensionismo sobre el uso, la aplicacin y los beneficios que se logran con el uso de Humus de lombriz. Se logro un incremento significativo de poblacin de lombriz en 6 meses en un aproximado de 200%. Se lograron los vnculos con instituciones de Gobierno para el proyecto Escuela del Campo. Adems se contina trabajando con 25 personas sobre el extensionismo y la asesora tcnica gratuita en las granjas que se implementaron y en los productores que as lo soliciten. Se logro establecer el vnculo con el programa Michoacn Letrado llevando a cabo diversos cursos de Lombricultura por medio de CREFAL-EDUCACION INICIAL (CONAFE).
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Limitaciones Falta de apoyo en cuanto transporte para el traslado a comunidades alejadas. Falta de compromiso por parte de algunos productores para cumplir con las tareas encomendadas durante nuestro periodo. Falta de recurso, por parte de e los productores en cuanto a poder realizar sus tareas satisfactoriamente. Las edades de las personas con las que se trabaj son importantes tomar en cuenta, ya que cuentan con usos y costumbres muy marcadas y en ocasiones no fue muy difcil llegar a cambiar sus hbitos en el campo. Es complicado trabajar en rea muy grandes debido a la falta de tiempo y espacios que estos representan para este fin. Un lapso de tiempo muy cort para dar seguimiento al extensionismo e instalar otras granjas de lombriz.
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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Periodo: Agosto 2011 Febrero 2012

AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 1.Acondicionamiento del rea de trabajo 2.-Preparacin alimento de X X X 6 7 8
Semanas 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
X X X X
X X
X X
3.-nalisis correspondientes al humus de lombriz 4.-Visita productores a
X X X
X X
X X
X X
X X
FUNDAMENTO TEORICO 1. Lombricomposta. Se nombra lombricomposta (Humus de lombriz) al producto resultante de la transformacin digestiva de la materia orgnica por medio de la crianza de lombrices de tierra, denominada lombricultura (NMX-FF-109-SCF-2007, 2008). La produccin de lombrices tiene grandes perspectivas a futuro, ya que ofrece una excelente alternativa para el manejo de desechos que se vuelven contaminantes tales como la basura de las ciudades, los desperdicios de restaurantes, los excedentes de los establos, etc. (Legall, 2006). Existen pruebas de que las lombrices de tierra tienen efectos benficos fsicos y qumicos sobre el suelo, adems se ha demostrado que el cultivo de lombrices incrementa el desarrollo y el rendimiento de los cultivos, mejorando las propiedades y la estructura del suelo a una mayor disponibilidad de elementos nutritivos para las plantas. No todo desecho es viable para la produccin de lombricomposta, la norma anteriormente citada enlista los siguientes desechos como materia prima adecuada para su produccin: a) Residuos de la produccin agrcola. b) Residuos de agroindustrias. c) Residuos de sistemas pecuarios. d) Residuos de industrias de preparacin y transformacin de carnes y pescados. e) Residuos orgnicos domiciliarios, de mercados y supermercados. f) Residuos orgnicos urbanos (de poda, jardines, parques y reas verdes). g) Residuos de la industria maderera que no tenga sustancias txicas, lacas ni barnices. h) Lodos de plantas de tratamiento secundario y de aguas servidas (domsticas y agroindustriales). De igual manera excluyen a los residuos no aptos para la produccin de lombricomposta, tales como residuos sanitarios, hospitalarios, infecciosos y peligrosos, 14
animales muertos por zoonosis o por enfermedades de alto riesgo, lodos de plantas de tratamiento de aguas de zonas industriales y algunos que las autoridades competentes determinen como materia prima no apta para producir lombricomposta. La Lombricultura aporta numerosos beneficios entre los que se encuentran los siguientes Contribucin a una agricultura orgnica y ecolgica: descontaminacin del medio ambiente, produccin de abono natural para el suelo y los cultivos (humus), produccin de harina de lombriz para diferentes especies de animales, lombrices vivas para la alimentacin de aves y carnada para la pesca deportiva (Consejo de iglesias de Cuba, 1996). 1.2 Los cambios en la materia orgnica Cuando la materia orgnica se vermicompostea se llevan a cabo dos subprocesos en cierta forma contrarios o de sentidos opuestos: uno que implica la descomposicin o el fraccionamiento de molculas complejas hacia compuestos ms simples y otro que involucra la neoformacin o sntesis de nuevas substancias y compuestos orgnicos. Debemos reconocer en principio que son los microorganismos los responsables principales de ambos procesos y que son ellos, junto con la ayuda da las lombrices, los que provocan y llevan a cabo las tareas principales. El propio contenido celular y los metabolitos que liberan, dan lugar a un nmero impresionante de distintos y variados componentes. La descomposicin orgnica de la materia se acompaa tambin de una mineralizacin, llamada as porque muchos elementos qumicos que se encontraban contenidos en forma de tejidos o compuestos orgnicos, quedan liberados como sales minerales, es decir nitratos, carbonatos, sulfatos, fosfatos, amonio o incluso en la forma de iones positivos o cationes como H+, Al+++, Ca++, K+, Mg++, Na+, NH4+. Una mineralizacin, pero mucho ms violenta y destructiva, se da tambin cuando la materia se quema en el fuego; las cenizas que quedan al final contienen los restos minerales de la materia orgnica. Quemar al fuego la materia o compostearla podra parecer entonces lo mismo e incluso considerarse como una alternativa comn y hasta ms sencilla. El otro subproceso involucrado y de sentido opuesto a la respiracin y mineralizacin tiene que ver con la elaboracin o sntesis de nuevas substancias, mismas que dan el nuevo carcter, apariencia y composicin al abono, muy distinto a las cenizas que se 15
obtendra de solo quemar la materia orgnica; esta neo formacin se conoce tambin como humificacin. La humificacin implica la generacin de sustancias relativamente complejas, de alto peso molecular, de carcter rgano-mineral, tales como los cidos hmicos, fulvicos, huminas, mismas que actan como virtuales imanes, atrayendo, sujetando y regulando la liberacin de nutrientes minerales, compuestos orgnicos e influyendo en la permeabilidad, asimilacin, maduracin y proteccin de las plantas (Minnich y Hunt,1979). Algunas de las substancias formadas pueden tener una asimilacin inmediata y libre hacia las plantas, mientras que otras permanecen inmovilizadas, reteniendo componentes nutritivos, que solo se liberan cuando la demanda de las plantas es mayor; esto representa una muy interesante y valiosa sincrona entre la retencin o liberacin de nutrientes y la demanda de nutrientes por las plantas (Heal et al., 1997). El humus tiene una composicin qumica a base de carbono, hidrgeno y oxgeno, con una organizacin coloidal de partculas muy pequeas suspendidas en agua. Uno de los aspectos ms importantes del humus radica en que cada partcula, cargada negativamente, es capaz de retener por adherencia (absorber) infinidad de cationes, en cantidades que se miden con la capacidad de intercambio catinico (Martnez, 1994).
Tambin debemos resaltar en el humus una cualidad muy importante que se conoce como capacidad amortiguadora o capacidad buffer, misma que se puede entender como la resistencia y recuperacin que presenta ante cambios bruscos en su acidez o pH de suelos. Adems de la formacin de los compuestos hmicos, el proceso de neo formacin da lugar a otros diversos compuestos de origen y accin biolgica, como son las enzimas, hormonas, vitaminas y los antibiticos. Las enzimas (Tabla) facilitan, aceleran, promueven ciertas reacciones qumicas; las hormonas (Tabla) influyen en la germinacin, el crecimiento, la emisin de tallos, flores, races; las vitamina favorecen a la asimilacin y nutricin de las plantas y los antibiticos protegen contra el crecimiento y la multiplicacin desmedida de patgenos y enfermedades.
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Tabla Actividad enzimtica del humus (Irissn, 1995). Actividad grupos enzimtica Nivel Alto Alto alto g equiv. /g seco 3-6 50-80 100-150
Deshidrogenasa Fosfatasa Ureasa
Tabla Contenido de fitohormonas en el abono de las lombrices (Grappelli, Galli y Tomati, 1987). Fitohormonas Citoquininas (IPA) Giberelinas (GA3) Auxinas (IAA) Nivel Medio Medio Medio g equiv. /g seco 0.80-1.22 1.80-2.75 1.80-380
Si comparamos la materia orgnica fresca con el abono que resulta de su descomposicin, nos encontraramos que en lo general el abono contiene aproximadamente el doble del porcentaje de los nutrientes que contiene la materia orgnica. Este aparente aumento o enriquecimiento de los nutrientes es solo proporcional y se puede explicar sabiendo que durante la trasformacin del residuo inicial hasta quedar transformado como abono, se da un muy importante reduccin en volumen, de alrededor del 70%, quedando solo al 30% de lo que fue inicialmente. En las 15 grficas (Figura 1) se pueden observar cmo cambian los parmetros de medicin o propiedades de la materia orgnica (ejes verticales) a lo largo del tiempo (ejes horizontales) desde su estado fresco inicial, hasta su total conversin en abono orgnico. Se presentan los ejes horizontales y verticales sin valores especficos en virtud de que estos varan enormemente segn el sustrato estudiado. Por lo general, las primeras etapas de la descomposicin orgnica suceden con mayor velocidad y los valores cambian rpidamente. En cambio hacia el final de la transformacin orgnica, los cambios se presentan ms lentos y con menor variacin. Esto quiere decir que la 17
materia orgnica ha alcanzado ya su estabilizacin y puede ser aprovechada para la nutricin de las plantas.
Figura 1. Cambios en las propiedades de la materia orgnica. 1.3 Composicin del humus Cada turrculo o excreta de la lombriz, se recubre de una membrana gelatinosa y nutritiva conocida como la membrana peritrfica, que proporciona cohesin y soporte a la materia orgnica, adems de un medio de crecimiento favorable al desarrollo de los microorganismos. Al colocar sus excretas superficialmente, cubren la materia orgnica ms fresca lo que abate tambin la generacin de olores y mantiene alejadas moscas, cucarachas, ratones y otros organismos indeseables. Durante el proceso, se genera compuestos bioactivos de importancia para los procesos bioqumicos como sustancias hmicas (Tabla 1), de gran valor para la nutricin vegetal. Los turrculos conservan su estructura y porosidad, lo que asegura una liberacin lenta y regulada de los nutrientes, sin perdidas por erosin lavado o lixiviado. 18
Tabla 1. Compuestos rgano-minerales del humus (Irissn, 1995). Elemento Humina cido Hmico cido Flvico Relacin Hmicos/Flvicos Unidad % % % Relacin Intervalos 60-80 15-30 5-10 2.0-3.0
En primera instancia, vale la pena mencionar que los valores del contenido de cada uno de los elementos o compuestos contenidos en los abonos de lombrices pueden variar en funcin del sustrato utilizado para alimentarlas. Una materia orgnica ms nutritiva y con mayor cantidad de nutrientes, dar lugar a un mejor desarrollo de las lombrices y tambin un mejor abono. Por lo contario, si la materia orgnica es pobre, el crecimiento de las lombrices ser proporcionalmente menor y tambin el abono resultante de este proceso. Los elementos traza son minerales que se pueden encontrar en cantidades nfimas, pero que se ha probado que en esos niveles proporcionan beneficios a la salud de las plantas que las consumen (boro, silicio, molibdeno, yodo, cobalto, cromo, vanadio, nquel, litio, estao, etc.). Una excelente forma de aadirlos a los suelos sin el riesgo de provocar toxicidad, es aadirlos en forma de abono orgnico. Los valores de los llamados macronutrientes, N-P-K, pueden resultar menores a los que estamos acostumbrados a encontrar en los fertilizante qumicos. Sin embargo, cuando el humus se aplica en los suelos, las plantas responden ms all de lo que responde a los macronutrientes como tales. Esto es as porque las plantas responden tambin a muchos otros componentes del humus como son los cidos hmicos, fulvicos y a los diversos compuestos de regulacin biolgica, como son enzimas, hormonas, vitaminas, antibiticos y microorganismos, que no se encuentran en los fertilizantes qumicos. Las enzimas, las hormonas, las vitaminas y los antibiticos son tiles, no porque contenga mucho o poco nitrgeno, fosforo o potasio, sino porque son compuestos activos y que funcionan como verdaderos reguladores de los procesos bioqumicos de 19
las planta y los suelos. Interactan de manera repetida sin desactivarse, tanto con el suelo como con las plantas y adems regulan la liberacin o absorcin de otros nutrientes de por s presentes en los suelos. Otra cualidad difcil de imitar artificialmente tiene que ver con que todos y cada uno de los componentes que se ha mencionado se encuentra uniformemente contenidos en cada uno de los turrculos o excretas de las lombrices. La excreta se forma y se integra con la alimentacin selectiva de la lombriz y el procesamiento detallado a todo lo largo del intestino. El proceso de digestin y metabolismo se realiza con la precisin, tiempo y detalle que solo un organismo vivo puede proporcionar. Si se observara con un potente microscopio un turrculos individual, producto de la digestin, metabolizacin y por supuesto defecacin de una lombriz composteadoras, se vera un minsculo cilindro de materia orgnica, de uno a dos milmetro de longitud, rodeado por una muy delgada capa gelatinosa, de composicin mucoprotica. Tanto la materia orgnica como la membrana que la rodea, se encuentran intensamente poblados por microorganismos, principalmente bacterias y en menor cantidad por actinomicetes y hongos (Tabla). Con esta presencia de microorganismos, an fuera del intestino de las lombrices, contina todava la transformacin orgnica bajo condiciones de humedad y disponibilidad de nutrimentos, al parecer inmejorables. Baste entonces resaltar que las bacterias, actinomicetes y hongos son intensos generadores de enzimas, antibiticos, vitaminas y precursores de muchos otros compuestos complejos. Tabla 2. Microflora contenida en el humus (Velazco y Fernndez, 1989). Microorganismos Bacterias del suelo Actinimorfos Hongos Nivel Alto Medio Medio g equiv. /g seco 110 millones 3100 millones 10,700 millones
Poblacin bacteriana especifica para los ciclos de C, N y P Bacterias celulolticas Bacterias que degradan almidn clulas/ gramo clulas/ gramo 45 8450millones 20
Bacterias amino-oxidantes Bacterias nitro-oxidantes Bacterias nitrofijadoras libres Bacterias fosforo solubilizadoras de
clulas/ gramo clulas/ gramo clulas/ gramo clulas/ gramo
1.40 millones 1.40 millones 45 1350
1.4 Estabilidad estructural de diferentes sustratos Cuando el humus pierde humedad, la capa gelatinosa se convierte en una especie de barniz natural que da cohesin y estabilidad estructura al material y permite tambin una mayor resistencia contra la erosin. Esta pelcula libera lentamente los nutrientes, compuestos y permite que las plantas los aprovechen ntegramente a la velocidad y en el grado que lo necesitan. Esta es una de las razones por la cual algunos fabricantes de fertilizantes qumicos tratan de imitar a la naturaleza, elaborando lo que se conoce como fertilizantes encapsulados o con capa entrica. Podemos decir que el humus tiene su mejor utilizacin y ventaja utilizndose como fuente natural de nutrientes sino tambin como un efectivo mejorador o acondicionador de suelos y un eficiente sustrato nutritivo para el crecimiento y desarrollo de plantas. Por su casi completa ausencia de patgenos del ser humano, ha sido muchas veces considerada en Estados Unidos como un producto Premium o Gourmet que puede fcilmente superar los estndares rigurosos de la norma 501, establecidos por la Agencia de Proteccin al Ambiente, la EPA. 1.5 Utilizacin del humus El humus producido por las lombrices no tiene restricciones para su uso y puede ser utilizado en grande dosis, siempre con resultados positivos en el crecimiento, produccin y desarrollo de las plantas. Se trata de un material natural, similar al que la naturaleza puede producir en bosques o una selva y no es perjudicial ni txico al hombre, al medio ambiente o las plantas. Sin embargo, este humus o abono no contiene el resto de los componentes inorgnicos comunes de un suelo completo, como son la arena, arcilla e incluso pequeas rocas y materiales inertes. El humus de lombrices en este sentido es un material concentrado, 21
100% de origen orgnico, que puede ser diluido mezclndolo con otros materiales inorgnicos para formar un suelo completo, similar al mejor de los suelos frtiles. En trminos muy generales, una combinacin de cuatro partes de humus por seis partes iguales de tierra franca, nos pueden dar lugar a un suelo de utilidad y uso generalizado. Algunos tipos de plantas o cultivos no requieren grandes cantidades de materia orgnica en el suelo, mientras otras por el contrario se desarrollan mejor con altas concentraciones. Entonces, con el conocimiento de los requerimientos fsicos y nutricionales de cada tipo de plantas, habr que realizar las mejores diluciones con la tierra del lugar para elaborar los suelos o sustratos adecuados para cada caso particular. En algunos otros casos, la porosidad o espacios para almacenamiento de aire es una caracterstica importante en el suelo y en este caso podemos adicionarlo de materiales porosos como la grava, o fibrosos como la fibra de coco o el peatmoss (turba de musgo) proveniente de Canad (Scott, 1998). Cuando tenemos macetas con plantas ya establecidas, bastar tan solo remover el suelo ms superficial y aadir una capa de dos a tres centmetros de humus y mezclarlo para incorporarlo al resto del material. En prados, jardines o campos de golf, una espolvoreacin a razn de 500 a 1000 gramos por metro cuadrado, seguido de un riego para una mejor penetracin entre las hojas, puede bastar para mejorar el vigor de las races y la cobertura. En hortalizas y almcigos en campos, puede prepararse el suelo previo a la siembra, aplicando el humus a razn de una capa de 5 a 10 cm para mezclarlo y distribuirlo en los primeros 20 cm de profundidad. En condiciones de invernadero, el humus facilita el control, manejo y operacin del invernadero, reduciendo el tiempo de estancia de las plntulas, la necesidad de riegos y de fertilizantes disueltos, mejorando su crecimiento y su vigor al trasplant. Al contrario de lo que se podra suponer por su inmensa carga microbiana, el humus reduce la presencia de enfermedades y plagas, pues los patgenos no pueden prosperar como lo haran en un medio estril. 2. Generalidades de las lombrices 2.1 Clasificacin de las Lombrices 22
En el mundo existe ms de 6000 especies de lombrices, pero solo unas 10 o 12 pueden servir para la Lombricultura. Los lumbrcidos se encuentran entre los seres con mayor xito adaptativo. Su origen se sita en el precmbrico, hace 700 millones de aos. Existe un gran nmero de familias, especies y subespecies que han ido ocupando mares, lechos lodosos de lagunas y las capas superiores de casi todos los suelos del planeta. Desde el punto de vista ecolgico, los gusanos de tierra pueden dividirse en tres grandes grupos: EPIGEAS: viven sobre la superficie del suelo, se alimentan de materia orgnica y producen humus. Los peligros a los que estn expuestas depredacin, inundaciones, fro, incendios, escasez de comdales hizo desarrollar una serie de adaptaciones para sobrevivir como: alta reproduccin para compensar las prdidas poblacionales, buen apetito para aprovechar al mximo las ocasionales fuentes de comida (hojas secas, estircol), capullos resistentes para preservar los huevos del desecamiento. ENDGENAS: son las ms conocidas, viven dentro del suelo, cavan galeras horizontales y, comen y defecan tierra. Se alimentan de productos que eliminan las races y materia orgnica arrastrada hacia la profundidad por las lluvias o por otros gusanos e insectos. Al evolucionar en un medio ms estable su tasa de reproduccin es baja y no desarrollaron pigmentos protectores. ANCICAS: viven dentro del suelo, cavan galeras verticales y durante la noche suben a la superficie del suelo alimentndose de materia orgnica. 2.2 Eisenia foetida (LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA) Para compostear la materia orgnica no se puede contar con cualquier tipo de lombriz, siendo solo unas cuantas las especies utilizadas y difundidas por el hombre para el vermicompostaje. Las lombrices composteras tienen la coloracin ms obscura y pigmentada que las endgenas, crecen y se reproducen ms rpidamente y pueden alimentarse de materia orgnica sin presencia de suelo y son cultivadas en sitios y condiciones artificiales (Capistran, 2001). Existen diferentes tipos de lombrices de tierra, pero las ms usadas son las siguientes especies: Eisenia foetida (lombriz roja californiana); Eisenia andrei (Lombriz tigre) y Perionyx excavatus (lombriz oriental de compostas). Sin embargo, Eisenia foetida, se ha utilizado ms para el lombricompostaje por ser la ms manejable, eficiente y fcil de cultivar (Capistran, 2001). Los centros experimentales de Lombricultura de Europa, E.U. y Chile han seleccionado la especie 23
Eisenia foetida como la lombriz del humus, cuyas caractersticas de adaptacin son amplias y responde muy bien las condiciones climticas de Mxico. Este organismo fue descubierto en California en 1954. Es un anlido, de color rosa intenso, con una longevidad de aproximadamente 16 aos, produciendo descendencia de 1,500 lombrices hijas por ao Sus deyecciones se consideran como abono orgnico debido a que cada gramo percusor del humus del suelo, contiene 2 billones de colonias de bacterias vivas (Velsquez, 1995). Los anlidos, son gusanos anillados, de simetra bilateral y con una cavidad general libre llamada celoma. Su cuerpo es cilndrico con una sucesin de anillos, a manera de segmentos o metmeros comprendidos entre el lbulo ceflico o prostomio que es el primer anillo y uno terminal o pygidium. A diferencia de los nematodos, poseen un aparato circulatorio y un lquido sanguneo a manera de sangre de color generalmente rojo. El sistema nervioso se compone de una cadena ganglionar doble y situada en su parte ventral, con un par de ganglios por segmento. Esta cadena se une a dos ganglios cerebroides dorsales y un anillo periesofgico. El sistema excretor est constituido por los nefridios, por lo general un par de metmeros (Velsquez, 1995). 2.3 Caractersticas Morfolgicas Es de color rojo oscuro. Cuerpo alargado, cilndrico, achatada centralmente, puntiaguda en los extremos. Mide de 6 a 8 cm. de largo, de 3 a 5 milmetros de dimetro y pesa aproximadamente 1 gramo al llegar al estado adulto. Ingiere diariamente una cantidad equivalente a su peso, de la cual expele en forma de humus el 60% y el 40% restante lo utiliza para su sustento. Respira a travs de su piel. La lombriz est dotada de un sistema digestivo que comprende: boca, faringe, esfago, buche, molleja, intestino y ano. La boca es slo un orificio con una cavidad. No pose dientes por lo cual debe chupar o succionar la comida. El sistema digestivo de la lombriz permite neutralizar la acidez de los residuos que come, posee glndulas calcreas que segregan carbonato clcico. Esta caracterstica hace que el material de Humus resultante tenga un pH cercano a la neutralidad, que incluso acta como corrector de suelos cidos.
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No poseen ojos ni odos, pero perciben la luz gracias a una serie de clulas fotosensibles diseminadas por la piel. Eso hace que al percibir la luz del sol, se apuren para esconderse ya que pueden morir rpidamente al quedar expuestas a la luz. La sangre est constituida por un plasma lquido de color rojo, circula por medio de vasos sanguneos con capilares. Las lombrices bombean su sangre por dos grandes conductos ubicados uno en su vientre y otro en el dorso, que se interconectan con vasos menores para irrigar el resto del cuerpo. No existe un sistema respiratorio organizado. El oxgeno absorbido a travs de la piel es transportado por el plasma a los tejidos donde se lleva a cabo el intercambio de gases: oxgeno y bixido de carbono. Los productos de deshechos los elimina a travs de nefridioporos. El sistema muscular (Figura) est muy desarrollado tanto en sentido longitudinal como en sentido perimetral (circular), permitiendo a este maravilloso ejemplar, efectuar cualquier tipo de movimiento. Su cuerpo est dotado de una serie de anillos que le permiten adherirse (clavarse) en el suelo, estirarse y encogerse para realizar los desplazamientos.
Figura. Sistema muscular de la lombriz. 25
El sistema excretor (Figura) est compuesto por rganos pares localizados en todos los segmentos corporales a excepcin del primero y del ltimo. Estos rganos excretores son los metanefridios.
Figura. Sistema 2.4 Desarrollo y reproduccin de las lombrices Las lombrices composteadoras tienen un ciclo de vida muy sencillo, que trascurre siempre dentro de la materia orgnica en la que se desarrolla. Asimismo, requiere de mantenerse siempre en un medio hmedo y no pueden sobrevivir por mucho tiempo a la intemperie, pues se puede deshidratar y morir rpidamente. Las lombrices acostumbran siempre mantenerse en las capas ms cercanas a la superficie, entre los 2 y los 20 centmetros de profundidad del nivel de la materia orgnica. Mientras ms baja es su densidad poblacional, las lombrices crecen ms grandes y se reproducen en mayor grado; por el contrario, cuando la poblacin se encuentra ms densamente concentrada, su crecimiento es menor y su reproduccin se reduce. Se ha observado que en un periodo de 3 a 4 meses, en condiciones favorables, se pueden alcanzar reproducciones de hasta 8 veces el valor de la cantidad inicial. 2.4.1Ciclo de vida de las lombrices Una de las razones por las cuales las lombrices se reproducen tan rpida y profusamente, es el hecho de que cada lombriz es hermafrodita, es decir cada individuo presenta en estado adulto ambos sexos, masculino y femenino. Sin embargo, aun as requieren de la participacin de dos individuos para realizar la copulacin. Ambos ejemplares pueden generar entonces progenie y descendencia por medio de la formacin de capullos o cocoones, cuya forma y tamao se asemeja a la de una gota 26
de agua. Los capullos se forman exteriormente a partir de una mucosidad en el criterio, que al avanzar hacia el extremo anterior arrastra varios vulos y espermatozoides. Una vez expulsado el capullo completamente, se endurece su superficie, pero permite reconocer los cambios de coloracin en el interior. Al cabo de uno a cuatro das de ser depositado, cada capullo puede dar a emerger a una o varias lombrices que salen por uno de los extremos; de uno o dos miligramos al nacer, cada lombriz puede llegar a crecer hasta alcanzar en 40 a 60 das (Figura), el peso de 2 a 3 gramos, es decir 2,000 a 3,000 veces ms que su peso al nacer.
Figura Ciclo de reproduccin y desarrollo de las lombrices (Adaptacin de la ilustracin de Venter y Reinecke, 1988) Su crecimiento es gradual y continuo, sin mayor modificacin que solo cambio en el tamao y peso corporal; al cabo de aproximadamente un mes, puede alcanzar el estado adulto, reconocible a simple vista por la presencia de un anillo o silla de montar (Figura), ms claro en el tercio anterior, de mayor grosor al resto de su cuerpo, conocido como clitelo, que alberga los rganos reproductivo de las lombrices.
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Figura Cliterio y prostomio de la un lombriz adulta. Cada lombriz puede alcanzar de una vida media de 2 a 3 aos (Edwards y Bohlen, 1996), pero difcilmente nos alcanzaremos a percatar de la muerte de alguna de ellas, pues la lombricomposta, incluyendo los microorganismos dentro y fuera del cuerpo de la lombriz, se encarga de degradar los cadveres de una forma muy rpida y prcticamente imperceptible. 2.5 Accin de las lombrices Las lombrices en cantidades de decenas de miles por metro cuadrado, comen y se desarrollan en la materia orgnica. Con su metabolismo y su interrelacin con microorganismos, convierten los residuos orgnicos en abonos, fertilizantes, humus y factores de crecimiento de gran valor para el crecimiento de las plantas y el mejoramiento de la fertilidad de los suelos. La accin de las lombrices no es aislada, sino que se realiza en mltiples vas, junto con los microorganismos degradadores aerbicos a los cuales favorece y multiplica. Algo muy similar sucede por ejemplo con las vacas, en cuya panza se alojan miles de microorganismos que le ayudan a digerir substancias que de otra forma, la vaca no podra aprovechar por si mismo. Las lombrices, en su accin de transformacin fsica, qumica movilizan, trituran, mezcla y airean la materia orgnica y contribuyendo a la proliferacin de los microorganismo , quienes a sus vez metabolizan y transforman muchas substancias que la lombriz no podra digerir por si misma; de tal forma esta asociacin lombrices-microorganismo, que ambas partes se benefician y en conjunto dan lugar a un proceso de alta eficiencia y rapidez. De hecho, el procedimiento dura el 28
justo tiempo que la lombriz tarda en comer y defecar la materia orgnica, lo que se ha calculado en no ms de 4-5 horas (Edwards y Bohlen, 1996). Las lombrices fabrican galeras en la materia orgnica, lo que favorece la aireacin y ventilacin, por lo tanto la entrada de oxigeno y la salida del bixido de carbono: de esta manera se impide la generacin de los malos olores y se promueve la degradacin aerbica. Mientras recorren y se trasladan dentro de los residuos, las lombrices recubren las paredes de las galeras con una muco gelatinoso, que favorece el desarrollo de microorganismos, mismo que inician desde all la degradacin de la materia orgnica. Con su aparato digestivo las lombrices trituran y muelen la materia orgnica, incrementando en miles de veces la superficie de exposicin a los microorganismos, lo que facilita tambin su acceso y degradacin. Reducen o en algunos casos eliminan microorganismos patgenos de plantas y amnales, favoreciendo en cambio la microflora y microfauna natural de los suelos frtiles. El abono sale del intestino de la lombriz con una carga bacteriana mayor que la que ellas misma ingirieron. Durante su digestin, mezclan los diferentes componentes de la materia orgnica, permitiendo una uniforme composicin y homogenizacin de los elementos nutritivos contenidos en el sustrato. 2.6 Cuidados en el desarrollo de la vermicomposta Temperatura Las lombrices composteadoras toleran un amplio rango de temperatura en las cuales pueden desarrollarse, pero existen lmites que no deben ser excedidos a riesgo de incluso matarlas. La temperatura ms propicia para el desarrollo ptimo de las lombrices se encuentra alrededor de los 20C (Edwards y Neuhauser, 1988), similar al rango de temperatura de los seres humanos. En el extremo inferior las lombrices no pueden sobrevivir en temperatura inferiores a 10C, mientras que por el otro extremo temperatura mayores a 30C pueden ser mortales para ellas, provocando la salida de las lombrices a la superficie del sustrato e incluso el intento de escape. Aunque estas temperaturas extremas son la mayora de veces difciles de alcanzar en un medio sombreado y protegido, pueden alcanzarse en una noche invernal o provocarse por una adicin desmedida de materia orgnica fresca. Humedad Todas las lombrices necesitan humedad, ya que respiran a travs de su cuerpo y este debe mantenerse hmedo para el intercambio de gases se efectu. Condiciones secas 29
retrasan o detienen la descomposicin y obligan a las lombrices a esconderse al fondo en busca de humedad; en este sentido la humedad promedio ms favorable para las lombrices es de 85%. Sin embargo debemos revisar el depsito y verificar que este siempre presente una apariencia humedad, al grado de poder extraer unas cuantas gotas si lo tomamos en nuestras manos y lo apretamos exprimindolo con nuestros dedos. Por otra parte debemos prevenir la entrada de agua en grandes volmenes que pueden llegar a inundar el sustrato, lo que reduce la aireacin necesaria y provoca el escape o ahogamiento de las lombrices. Aireacin Las lombrices, al igual que los microorganismos aerbicos, respiran como nosotros, tomando oxigeno del aire y eliminando el bixido de carbono, por lo cual el sustrato debe permitir la suficiente ventilacin interna para que ste proceso se lleve a cabo. Normalmente, la movilizacin y formacin de galeras por las lombrices, resulta suficiente para proporcionar la aireacin adecuada. PH El pH es una caracterstica que no se observa o reconoce a simple vista. Las lombrices pueden desarrollarse apropiadamente cuando el pH est entre 6.5 ligeramente acido y 8.5 ligeramente alcalino; es decir en un rango cercano al 7, que representa al neutro. De hecho, durante la descomposicin orgnica de la materia, los cambios qumicos que se presentan, modifican el pH. Slo si los valores de pH del sustrato se encuentran persistentemente inclinados hacia uno u otro extremo, se puede tratar de neutralizar aadiendo pequeas cantidades de cal disuelta para casos de acidez o vinagre en forma disuelta para reducir alcalinidad.
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PROCEDIMIENTO Y DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES REALIZADAS.

Las primeras actividades realizadas en la secretara de desarrollo rural como residentes se llevaron a cabo dentro de las instalaciones de la Escuela del Campo ubicada sobre la carretera Patzcuaro _ Sanabria km. 4 a cargo del Bilogo Jos Mara Plascencia Ponce quien funge como asesor externo del proyecto. Esta descripcin de actividades esta desglosada por medio 4 segmentos de 6 semanas en las cuales se han realizado las actividades planteadas dentro del cronograma sin embargo se hicieron algunos cambios adicionales que no estaban contemplados pero tambin son descritas en orden y tiempo en que se fueron realizando. Las mismas se desglosaran en tres rubros; mantenimiento de la granja o rea de trabajo, anlisis del producto (humus y lixiviado) y extensionismo. Periodo que comprende del 15 de Agosto al 23 de Septiembre. De acuerdo con el plan de trabajo se realiz en acondicionamiento del rea de trabajo la cual se realizaron las siguientes actividades: Expansin de alimento para la proliferacin de la lombriz. Riego exhaustivo de la cama para proporcionar la humedad adecuada, que es del 70/80% de humedad, debido a que las condiciones de humedad no eran las adecuadas. Trituracin del alimento existente dentro de la cama para mejor aprovechamiento del mismo. Se realiz en el 1 conteo de poblacin para observar el porcentaje de poblacin ente adultas, jvenes y huevos. Y se estuvo realizando un conteo cada mes.
En cuanto a preparacin del alimento se hace un montculo de estircol, se calcula aproximadamente la cantidad, de acuerdo a la cantidad por cada 100kg de estircol se agrega 1 kg de cal o ceniza, se revuelve y se deja reposar por aproximadamente 2 das o hasta que se eleve la temperatura a no mayor de 60 C. Al transcurrir esos das o al monitoreo de la temperatura se dan aproximadamente 5 volteos segn la Norma de compostaje (NMX-FF-109-SCFI-2008). Al terminar los 5 volteos se extiende el alimento y al cavo de 2 o 3 horas ya est listo para alimentar a las lombrices. El principal objetivo de la preparacin del alimento y la adicin de la cal es porque esta acelera el proceso 31
de precomposteo y adems de que al elevarse la temperatura esta mata gran cantidad de organismos patgenos que el intestino de la lombriz no puede degradar. Es muy importante el volteo del alimento pues si la temperatura aumenta demasiado podra convertirse en composta y ya no sera muy til como alimento. Se asisti al ICATMI plantel Quiroga a un curso de lombricultura para tener una visin ms amplia acerca de los temas ms sobresalientes y el trabajo que se realizara durante el periodo de residencias. Dentro de este periodo se realiz la primera reunin con integrantes del equipo de trabajo del Proyecto MICHOACAN LETRADO Y APRENDIZAJES EN FAMILIA de CREFAL, para observar los puntos que se pueden atacar con la implementacin de granjas de lombriz en comunidades pequeas, adems de buscar apoyos para ESCUELA DEL CAMPO. Dentro de esta semana se estn recopilando algunos datos para comenzar con la parte de extensionismo rural, para lo cual se hizo la visita a cuatro productores para observar el inters que muestran ante la idea de implementar en lugar de trabajo una granja de lombriz para su propio consumo. Se asisti a la reunin en la Secretara de Desarrollo Rural para hacer la invitacin formal al 1 curso de lombricultura, para el cual se estuvo trabajando durante varias semanas, para analizar las diferentes prcticas que se estarn realizando as como el plan de trabajo. Se hizo el segundo conteo de poblacin y se observa un crecimiento significativo respecto al primero. Se alimento la cama dando una aplicacin de papel y 5cm. De alimento aproximadamente. Dentro de las actividades marcadas como capacitacin por parte de SEDRU se asisti al 1 congreso de Desarrollo Comunitario en la instalaciones de CREFAL en cual tuvo una duracin de 3 das en los que se busco apoyo de conocimientos por parte de la M.C. Rosa Elena Navarrete Lpez experta en el rea de Lombricultura y con campo experimental en el IPN Jiquilpan. Durante la ltima semana de este periodo se trabajo en el realizacin del material para presentacin en el curso de lombricultura, se realiz la entrega de invitaciones a los productores de la regin y de la Cinaga de Zacapu, as como a personal de CREFAL. 32
En cuanto a preparacin del alimento se expandi el alimento, para bajar la temperatura del sustrato y poder aplicarlo a la cama con lombriz sin provocar ningn riesgo a la lombriz. Anlisis correspondientes al Humus de Lombriz: Se estuvo monitoreando el PH, la temperatura y humedad. Periodo que comprende del 26 de Septiembre al 4 de Noviembre. Durante este periodo y en solo una semana se trabajo la mayor parte en la confirmacin de las personas que asistieron al curso de lombricultura, se prepararon y se dieron los ltimos detalles a la presentacin y visualizacin de las prcticas que se realizaron. Aplicamos dos arpillas para la demostracin de la cosecha. Se inicio a preparar un poco de alimento para la parte prctica del curso. Preparacin del alimento: se hace un montculo de estircol, se calcula aproximadamente la cantidad, de acuerdo a la cantidad por cada 100kg de estircol se agrega 1 kg de cal o ceniza, se revuelve y se deja reposar por aproximadamente 2 das o hasta que se eleve la temperatura a no mayor de 60 C. Al transcurrir esos das o al monitoreo de la temperatura se dan aproximadamente 5 volteos segn la Norma de compostaje (NMX-FF-109-SCFI-2008). Durante el 1 curso de Lombricultura se registro una afluencia de 30 productores, tanto de agricultura protegida, granos bsicos y personal de CREFAL. Cabe mencionar que todos los cursos impartidos mantienen el lema de APRENDER TRABAJANDO, es decir, que los cursos son en un 80% prctico. Se asisti al curso FORMACIN DE COOPERATIVAS, por parte de SEDRU, el cual tuvo una duracin de 6hrs. En el ICATMI plantel Quiroga. En anlisis correspondientes al Humus: El registro de temperatura, PH y humedad es bsico y fundamental en todo el proceso as como la temperatura. En este periodo asistimos al curso-taller Formacin de Gestores Comunitarios, mismo que fue impartido en las instalaciones de CDI (Centro de Desarrollo Indgena) Ptzcuaro.
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Y la curso-taller Participacin de la mujer en el mbito social impartido por GESA en las instalaciones de CDI. En cuanto a Extensionismo: Se realizo la visita a Ihuatzio, Santiago Tzipijo y Lagunillas para analizar las condiciones para la posible implementacin de granjas de lombriz. Dentro de las actividades realizadas en los ltimos das del periodo se colocaron las arpillas con un aproximado de 7cm de alimento y un riego exhaustivo de agua con melaza y se tapo con algunas laminas, esto para ayudar a la lombriz a que suba un poco ms rpido si as se requiere para la cosecha de lombriz, esta operacin se realizo durante 3 sesiones. Se realiz el 3 conteo de poblacin el cual se observa una variable interesante dentro de la poblacin ya que se piensa que la disminucin de poblacin se cree que es por el cambio de cama.
Se asisti a la expo agroalimentaria misma que se llevo a cabo en la cuidad de Irapuato, Guanajuato. Periodo que comprende del 7 de Noviembre al 16 de Diciembre. En este periodo se sigue con el trabajo de cosecha de lombriz y humus, y el mtodo utilizado es: Para cosecha de lombriz: Se coloca las arpillas extendidas de manera que se cubra toda la cama, encima se agrega una capa de 10 a 15 cm de alimento y se humedece la capa de alimento con una cantidad considerable de agua con melaza. Se deja tapa de manera que quede lo ms obscuro que se pueda para que la lombriz pueda subir sin que le lastime la luz. Y se deja reposar esta operacin de 2 a 3 das, se retira la arpilla con todo el alimento y se repite la misma operacin dependiendo de la cantidad de poblacin que se tenga o 2 3 veces por cada cosecha. Para el humus: Se deja que se baje la humedad de un 40 a un 50%, de preferencia si se extiende a masa de humus bajar con mayor rapidez la humedad. Hasta observar que tiene una consistencia ms seca de manera que se pueda harnear si es que as se desea, o se puede dejar e producto a granel. 34
Despus de esta operacin se empaca e humus en costales o bolsas que no permitan la perdida de humedad y se almacena en un lugar fresco y seco, el cual no permite la entrada de luz. Una vez cosechada la lombriz se realizo nuevamente el monto de la cama, este consiste en colocar una capa de 5 a 10 cm de alimento, se procede a colocar las arpillas y sacudir su contenido para que la lombriz caiga sobre la cama. Se preparo alimento durante la mayora del periodo para alimentacin de la lombriz. En cuanto anlisis se realiza el monitoreo del PH, humedad y temperatura, ya que esta es fundamental en todos los procesos. El extensionismo comenz en gran parte en Ihuatzio, La Hierbabuena, Tzentzenguaro, Chapultepec, Ptzcuaro, Tziranga, Santiago Tzipijo, Rancho de Alvarez, Ichupio y Carretera Ptzcuaro-Quiroga km. 4. Se realiz el 4 conteo de poblacin el cual se observa una variable interesante dentro de la poblacin ya que se piensa que la disminucin de poblacin se cree que es por el cambio de cama. Nos reunimos con el equipo de CREFAL, los encargados de los programas MICHOACAN LETRADO Y APRENDIZAJES EN FAMILA, en tal pltica se llegaron a los acuerdos de un vnculo de trabajo en conjunto y se plante el curso para el programa de Michoacn letrado que fue impartido a los jvenes y promotoras de programa CONAFE que participan en el mismo. Periodo que corresponde del 3 Enero al 15 de Febrero. Dentro de este periodo se sigue con el pre compostaje del estircol, ya es en un elemento bsico en el alimento de la lombriz y depende mucho del trabajo que necesitemos de la lombriz. En los anlisis al Humus de lombriz, se trabaj en el laboratorio de ciencias bsicas del Instituto Tecnolgico Superior de Ptzcuaro haciendo los anlisis de:

Determinacin de densidad aparente Determinacin de densidad real 35
Humedad relativa PH Conductividad Elctrica porosidad
DETERMINACIN DE DENSIDAD APARENTE, DENSIDAD REAL Y POROSIDAD.
DENSIDAD APARENTE
MATERIAL
balanza granataria. Probeta graduada de 10 ml. Agua fra de la llave. MTODO
Pesar la probeta con aproximacin de 1g.(P1) Agregar suelo hasta la marca de 10ml. Pesar nuevamente. (P2) Golpear la probeta exactamente 5 veces sobre la palma de la mano. Anotar volumen. (V)
CLCULOS
DA= M/ Vol. Total= P2-P1/ V= g/cc 36
RESULTADOS
TABLA DE RESULTADOS DE DENSIDAD APARENTE N de muestra P1 g 1 2 3 10.4 10.45 10.4 P2 G 15.45 16 15.68 Volumen ml 9.6 9.8 9.5 Densidad g/cc 0.52 0.56 0.57
DENSIDAD REAL
MATERIAL Balanza analtica. Matraz aforado de 50 100 ml. Agua fras de la llave.
MTODO

Pesar el matraz (W1). Pesar 10 20 g de suelo segn el matraz utilizado. Vaciar el suelo en el matraz aforado y pesar nuevamente(W2). Agregar 20 40ml de agua, asegurndose de no mojar la parte exterior del matraz. Agitar durante cinco munitos dando un movimiento de rotaci suave al matraz para desalojar el aire. 37
Agregar agua hasta aforar. Pesar nuevamente (W3). Tirar el contenido de matraz y enjuagar. Aforar el matraz con agua y pesar(W4).
CALCULOS
D. REAL= W2-W1/(W4-W1)-(W3-W2)
RESULTADOS
N de muestra
W1 g
W2 g
W3 g
W4 g
Densidad Real g/cc
1 2 3
43.28 43.16 42.98
44.23 44.14 43.97
93.36 93.27 93.01
93.23 93.15 92.83
0.17 1.13 1.44
DETERMINACIN DE POROSIDAD
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Se har directamente de los valores obtenidos para la densidad real y la densidad aparente.
Espacio poroso=100-(Densidad aparente/Densidad real)((100))
RESULTADOS
TABLA DE RESULTADOS DE POROSIDAD N de muestra Densidad real g/cc 1 2 3 0.52 0.56 0.57 0.17 1.13 1.44 Densidad aparente g/cc 9.6 9.95 9.96 % Porosidad
pH METODO AS-02
Soluciones reguladoras de referencia, pH 4,00, 7,00 y 10,00, estas soluciones deben de estar a temperatura ambiente al momento de calibrar el medidor de pH. Los reactivos utilizados en esta determinacin deben ser grado analtico y el agua utilizada debe de ser destilada o desionizada. MATERIALES 39
Potencimetro Balanza con 0,01 g de sensibilidad Frascos de vidrio o plstico transparente de boca ancha con capacidad de 100ml. Probeta de 50ml Agitador, puede ser varilla de vidrio o un equipo de agitar. Piceta.
MTODO Pesar 10,0 g, de muestra en frasco. Adicionar 50ml de agua al frasco donde se encuentra la muestra. Agitar durante 20 minutos en agitador mecnico. Calibrar el potencimetro con las soluciones reguladoras, pH 4,00 7,00 o 7,00 10,00, 4,00 10,00, enjuagando con agua destilada los electrodos antes de iniciar las lecturas de las muestras. 5. Una vez transcurrido el tiempo de agitacin se introduce el electrodo en la suspensin. Registrar la lectura una vez estabilizada. RESULTADOS primera lectura 8.5 segunda lectura tercera lectura 8.6 8.6 1. 2. 3. 4.
Fuertemente cido Moderadamente cido Neutro Medianamente alcalino Fuertemente alcalino
-5.0 5.1_6.5 6.6_7.3 7.4_8.5 8.5 _10
Cuadro de clasificacin de suelo en cuanto al valor del pH.
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CONDUCTIVIDAD: la conductividad salina del suelo a nivel de laboratorio se realiza por medio del mismo mtodo solo que con el electrodo y los resultados fueron los siguientes Conductividad elctrica= 23.40
HUMEDAD (Mtodo gravimtrico)
MATERIALES Botes de aluminio para humedad Estufa de circulacin forzada de aire y temperatura controlada Balanza con aproximacin de 0,01 g Pinzas Desecador
MTODO 1. Lave y limpie perfectamente e identifique los botes de aluminio a utilizar. 2. Los botes con todo y tapa introducirlos a la estufa durante 8 horas a una temperatura de 70 5 C. Posteriormente registre el peso y vuelva a introducir los botes a la estufa hasta que se logre un peso constante en las muestras, todo este procedimiento previo al enfriamiento de los botes que se colocan en un desecador. 3. Utilizando las pinzas, saque los botes del desecador de vaco hasta que se enfren y pselos con todo y tapa, ste ser el peso. 4. Coloque la muestra, aproximadamente entre 20 30 g, en el bote de aluminio. 5. Pese el bote con la muestra hmeda, este peso deber ser el peso del bote ms el de la muestra hmeda. 6. Destape el bote con la muestra hmeda, coloque la tapa en el interior e introdzcalo en la estufa a una temperatura de 70 5 C. 7. Despus de 24 horas saque el bote de la estufa, tpelo y colquelo en el desecador de vaco hasta que se enfre, posteriormente pese el bote con la muestra seca, este peso ser el peso del bote ms el peso del la muestra seca. 41
8. Vuelva a introducir el bote a la estufa y una hora despus squelo, enfre en un desecador y pese; repetir este procedimiento hasta obtener el peso constante.
RESULTADOS peso 1 Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3 27.2 g. 25.6g. 25.3g.
Peso 2 Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3 27.2g. 25.6g. 25.35g.
Peso 3 Peso del bote y suelo hmedo Muestra 1 77.2g.
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Muestra 2 Muestra 3
75.6g. 75.35g.
Peso 4 Despus de estufa Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3 39g. 38.5g. 38.3g.
Se realiz a visita a diversos productores para analizar las condiciones optimas para la implementacin de las camas de lombriz, enseguida de esto se implementaron 7 camas de lombriz y se hizo el extensionismo por medio de la asistencia tcnica para un mejor aprovechamiento del pie de cra que les fue proporcionado a algunos y a otros nicamente el seguimiento para trabajarlo adecuadamente. Se realizo una charla con los integrantes del equipo de Michoacn Letrado para el apoyo en el proyecto esto como parte de la capacitacin que se les dar a los jvenes de CONAFE para la posible implantacin granjas de lombriz en el nivel bsico y con los nios de Educacin Inicial. Tambin se preparo el material final para el curso de lombricultura para los jvenes de CONAFE por parte del programa Michoacn Letrado por CREFAL. Se trabaj sobre la presentacin, los trpticos, y material de apoyo de acuerdo a las prcticas programadas con personal encargado de CREFAL y encargados de Escuela del Campo. Dentro de los ltimos detalles dentro de la institucin se est capacitando a los integrantes de CBTA Plantel Tirindaro, con una extensin en Ptzcuaro los cuales estarn dentro de Escuela del Campo realizando sus prcticas para concluir su 43
carrera tcnico Agropecuario, estarn presentes en el rea de cultivos biointensivos y mdulo de lombricultura. Cabe mencionar que el seguimiento y asesora a los productores se realizo durante la mayor parte del periodo puesto que al inicio se les indicaron los lugares en los que sera ms adecuado colocar su propia granja, despus se le dio seguimiento para checar los materiales con los que contaban y al final la implementacin de las camas. Actualmente solo se acude a visitarlos si tienen algunas dudas acerca del trabajo que se realiza
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RESULTADOS, PLANOS, GRAFICOS PROTOTIPOS Y PROGRAMAS
Tabla de conteo de poblacin.
REGISTRO DE POBLACION
140000 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0 Series1
ADULTOS
ADULTOS
ADULTOS
ADULTOS
JUVENIL
JUVENIL
JUVENIL
JUVENIL
JUVENIL
HUEVO
HUEVO
HUEVO
HUEVO
HUEVO
11/08/2011
14/09/2011
18/10/2011
05/12/2011
13/01/2012
Ilustracin 1: En el resultado de los conteos de poblacin de las lombrices se puede observar que se inicio con un nmero muy bajo, sin embargo la poblacin se duplico paulatinamente y solo bajo un poco por el desdoble de la cama es decir la primer cosecha.
ADULTOS
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Tabla de PH, temperatura y humedad

SEMANA TEMPERATURA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 23C 21C 23C 22C 21C 21C 21C 20C 19C 20C 21C 21C 22C 21C 22C PH 9 8.5 8.5 8 8 8 7 7 7 7 7 7 7 7 8 HUMEDAD 50.00% 65.00% 70.00% 75.00% 75.00% 80.00% 78.00% 79.00% 80.00% 80.00% 80.00% 80.00% 75.00% 75.00% 80.00%
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16 17 18 19 20 21 22 23 24
22C 21C 21C 21C 18C 18C 18C 16C 19C
8 8 8 8 8 8 7 7 7
80.00% 80.00% 80.00% 80.00% 78.00% 75.00% 75.00% 70.00% 70.00%
Ilustracin 2: tanto la humedad como la temperatura y ph se fueron monitoreando cada semana pues su regulacin depende mucho del buen trabajo y desarrollo de las lombrices
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Prcticas y lista de asistentes y visitas a los productores que se atienden Error! Objeto incrustado no vlido.
Productor Antonio Alejandre Delgado Rodolfo Jurez Garnica Ral Calvillo Adolfo Fraga Javier de la Cruz Margarita Campos Placido Cruz Alseo Hernndez Juan Morales Agustn Mendoza M.V. Armando Claudia Rodrguez Alejandro Jimnez Ing. Saith Molinero Escamilla Tzurumtaro Chapultepec La Hierbabuena Santiago Tzipijo Tzurumtaro Ichupio Tzentzenguaro Ptzcuaro Ihuatzio Ziranga Ptzcuaro Ptzcuaro Zacap Ptzcuaro
Comunidad
Ilustracin 3: esta lista se obtiene conforme al primer curso impartido en la escuela del campo y de la misma se obtiene informacin de los productores interesados en el seguimiento y asesora personalizada.
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______________________________________________________________________ CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES A continuacin se redactan las actividades y prcticas que se llevaron a cabo durante el primer curso taller en la escuela del campo con productores de la regin.
HORA 09:10:00 10:30:00 11:30:00 12:00:00 12:20:00 01:00:00 01:40:00 02:00:00
ACTIVIDAD Presentacin y breve explicacin sobre la lombricultura 1 Prctica: Preparacin de alimento y volteo 2 Prctica: Monto de la cama RECESO 3 Prctica: Cosecha de Lombriz y alimentacin 4 Prctica: Preparacin de caldos Conclusiones Cierre
PRACTICA 1 Material: Palas 1 Kg. de cal o ceniza por cada 100 Kg. de estircol.
Descripcin En el montculo de estircol se esparce la cal y se da un volteo.
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______________________________________________________________________ Se deja reposar aproximadamente 1 da hasta que eleve la temperatura se debe vuelve a dar un volteo.... y as sucesivamente durante 5 volteos.
Al terminar el 5 volteo se deja reposar una vez ms y se extiende para que baje un poco la temperatura.
PRACTICA 2 Material Estacas Marr Metro Procedimiento 1.- Se delimita el terreno. 2.- Medir de un extremo 30, de otro 40, y por ltimo uno de 50 como se muestra en el tringulo y se sigue el mismo procedimiento para cada esquina y as formar un cuadrado, que es el lugar donde se ubicara nuestra cama.
50cm 30cm 40cm PRACTICA 3 Material Arpillas Melaza Palas Carretilla
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Procedimiento Para la cosecha se colocan las arpillas extendidas en las camas, se procede a agregar una cantidad suficiente de alimento.
Por ltimo se agreg un poco de melaza, piloncillo o azcar diluida en agua y se riega un poco, esto para atraer la mayor cantidad de lombrices, despus de hacer este procedimiento deja reposar entre 2 3 das y se retiran las arpillas, iniciando nuevamente la alimentacin de las lombrices en otra cama.
Alimentacin:
Cada 15 das se coloca una capa de alimento ya preparado con un espesor de 3 a 7 cm.
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Presentacin a CREFAL programa Michoacn Letrado educacin inicial CONAFE
ESCUELA DEL CAMPO Y CREFAL
PROGRAMA MICHOACAN LETRADO
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PRESENTAN EL TALLER DE LOMBRICULTURA Lombriz roja Californiana (Eisenia foetida)

NIDIA ERENDIRA GUERRERO JIMENEZ ELIZABETH LARA CRUZ BIOL: JOSE MARIA PLASCENCIA PONCE
LOMBRICULTURA
Proceso que transforma los residuos orgnicos de bajo valor en abono y carne.
Transformacin de sub-productos orgnicos al llamado ORO NEGRO o biofertilizante.
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CARACTERISTICAS DE LOMBRICES
Color rojo prpura Engrosamiento (clitelo) cntrico Cola achatada, de color amarillo Mide aproximadamente de 8 a 10 cm. Muy resistentes a condiciones climticas.
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SUSTRATO O FUENTE DE ALIMENTO

Diversos tipos de Estircol (fresco, maduro viejo) Hojarasca. Materia orgnica.
PREPARACIN DEL ALIMENTO

DE ESTIRCOL: Se agrega 1kg de cal (sulfto de calcio) o ceniza por cada 100 kg de estircol. Se mezcla, y se acomoda en montculo, se deja reposar de 2 a 3 das aproximadamente y as sucesivamente se hace un volteo cada vez que la temperatura aumente, hasta completar 5.
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MANEJO DEL SUSTRATO

HUMEDAD: Ayuda a la reproduccin de las lombrices esta debe ser de un 70 a 80% aproximadamente. TEMPERATURA: para una buena produccin, esta debe estar de 20 a 25C es considerada ptima.

pH: factor que depende de la humedad y temperatura.
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ALIMENTACION DE CAMAS
Por lo general se aplican de 7 a 15cm de alimento sobre la cama. Y esta operacin se realiza dependiendo de la rapidez con que trabaje la lombriz.
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TIPOS DE CAMAS
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A CIELO ABIERTO Y EN EL SUELO
EN CAJAS O CAJONES
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MANEJO DE CAMAS
Alimentar, proporcionar agua y proteccin a las lombrices. Despus de 7 a 15 das revisin en el avance de consumo del alimento . Alimento preparado se coloca a lo largo de las camas con un espesor de 5 a 7 cm.
COSECHA DE LOMBRICES Y ABONO

Cuando las camas estn llenas. No aliemtar en los siguientes 4 das. Se colocan arpillas extendidas y con un poco de alimento fresco. Opcional: se agrega melaza, azucar o piloncillo diluido en agua. 2 3 das despus de haber puesto el alimento en las arpillas se retiran y se cosecha la lombriz quedando el humus en la cama para su posterior cosecha.
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COLOCACIN DE ARPILLAS
PREPARACIN DE ABONO ORGNICO
Se extiende sobre la superficie de un plstico o piso.
Disminuir la humedad hasta un 40 %.

Pposteriormente se harnea. Se empaca en costales de preferencia que guarden humedad.
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PLAGAS
PJAROS : pueden acabar poco a poco con un lombricario, se puede controlar poniendo un manto de pasto de 10 cm sobre la cama de las lombrices. LAS HORMIGAS: Las hormigas rojas, atradas por el azcar que segregan al momento de deslizarse. PLANARIA:se controla con manejo del sustrato regulando el pH en 7.5 a 8.
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SUGERENCIAS PARA APLICACIN DE LOMBRIHUMUS
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Hortalizas
120 gr./planta
Floricultura Frutales Macetas de 40 cm.
400 gr/m2 3 Kg./rbol 15 cucharadas
Macetas de 20 cm. cultivos
8 cucharadas de 2 a 4 ton./ ha
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Practicar el compostaje y la lombricultura

La lombricultura puede ser usada para resolver deficiencias del servicio de recoleccin de basura en ncleos rurales permitiendo a la vez que los pobladores aprovechen sus desechos domsticos y agrcolas para la produccin del mejor abono orgnico.
Puede hacerse en hogares, oficinas o escuelas. Es un mtodo natural para reciclar residuos alimentarios sin olor ni otros inconvenientes. Es una permanente fbrica de humus, donde la extraccin del producto es sumamente fcil.
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Es una buena oportunidad para compartir con la familia una interesante experiencia ecolgica. Es una forma de educar y educarse en el cuidado del medio ambiente.
PRACTICAS
1.-PREPARACIN DEL ALIMENTO 2.-MONTO DE LA CAMA 3.- ALIMENTACIN DE LA CAMA Y COSECHA
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Lista de Asistencia al Curso de Lombricomposta 11 de febrero del 2012
Num.
NOMBRE
TELFONO
FIRMA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Minerva Molina Mtz. Honey Chvez Garca Pedro Gonzlez ngel No Alva Miranda Aurora Cervantes Garca Guadalupe Flores Garca Ma. Elena Cortez Lucas Gloria Hilario Morales Ma. Esther Ibarra Barajas Esmeralda Navarro Molina Bertha lvarez Flores Ftima Yazmn Morfn Meza Miguel ngel Ramrez Rodrguez Josefina Yunun Jimnez Prez Guillermina Cuiriz Gaona Esmeralda Caldern Tzintzn Adalberto Sanabria Caldern Heriberto Ponce Prez Juana Ponce Prez
3423804 5420443 5420451 3423228 Trabajo 3421562 3424199 Cel. 4341037805 4341052427 4341040161 4341001894 4341141693 4341089101 5424008 4341003910
4391088996 4341087407 4341207381 4341146209
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20 21 22 Roco Ponce Saucedo M. Guadalupe Martnez Snchez Azusena Nohemi Garca Gmez 4341154833 4341085335 4341041591
Lista de Asistencia al Curso de Lombricomposta 11 de febrero del 2012
Nm.
NOMBRE
TELFONO
FIRMA
23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Mara Elena Garca Garca Diana Laura Garca Gmez Mara Gmez Domnguez Marisol Paz Trejo Silvia Gabriela Morelos Merino Minerva Lpez Nambo Mara Guadalupe Lara Jurez Selena lvarez Meja Cristabel lvarez Meja Jos Figueroa Alvarez Elizabeth Alvarez Meja Mara Teresa Alvarez Meja
7225100411 4341043495 4341080243 4341155670 4433244756 4341031591 4341007537 4341067048 4341202699 434114642 4341052651 4341084864
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Ilustracin 4: trptico que se les dio a los participantes del curso
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PRESENTACIN A CBTA DE TIRINDARO MICHOACAN EXTENCION PATZCUARO
ESCUELA DEL CAMPO
Y EL MODULO DE LOMBRICULTURA Lombriz roja Californiana (Eisenia foetida)
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PRESENTA: NIDIA ERENDIRA GUERRERO JIMENEZ

ELIZABETH LARA CRUZ
BIOL: JOSE MARIA PLASCENCIA PONCE
La lombricultura es una biotecnologa que utiliza, a la lombriz, como una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgnica obteniendo como fruto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz.
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Clasificacin zoolgica.
-Reino: Animal -Tipo: Anlido -Clase: Oligoqueto -Orden: Opistoporo -Familia: Lombricidae -Gnero: Eisenia -Especie: E. foetida
Hbitat.
Habita en los primeros 50 cm. del suelo. susceptible a cambios climticos.
Es fotofbica, sensible a la luz
Ciclo de vida.
Son hermafroditas, es necesaria la cpula, la cual ocurre cada 7 o 10 das. ponen huevo en forma de pera de color amarillento de unos 2 mm. De cada huevo emergen de 2 a 21 lombrices de 14 a 21 das de incubacin
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Una gran parte de la fertilidad del valle del Nilo dependa de estos animales. Por eso los faraones tenan previstos castigos muy severos a quienes los daaran o contrabandearan.
El gran filsofo griego Aristteles las defini certeramente como "los intestinos de la tierra". Los romanos tambin supieron apreciar a las lombrices. Charles Darwin demostr que en el transcurso de 4 o 5 aos las lombrices hacan pasar por su intestino la mayor parte de la capa arable del suelo.
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NO DAAN LOS JARDINES

Las lombrices suelen ser abundantes alrededor de las races de algunas plantas. Estn all para ingerir sustancias tales como azcares, vitaminas, enzimas y minerales, segregados por las races y las bacterias que viven prximas a ellas. No comen las races.
En verdad, las lombrices slo comen materia orgnica muerta y nunca plantas vivas.
Necesitan que estn descompuestas para poder ingerirlas, Hudson, naturalista y escritor argentino les dijo a los ingleses que estaban matando a la gallina de los huevos de oro, porque en los lugares donde la tierra haba sido "desparasitada" de lombrices el csped era pobre y la tierra compactada.
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Los lumbrcidos se encuentran entre los seres con mayor xito adaptativo. Su origen se sita en el precmbrico, hace 700 millones de aos. Existe un gran nmero de familias, especies y subespecies que han ido ocupando mares, lechos lodosos de lagunas y las capas superiores de casi todos los suelos del planeta.
Pertenecen al phyllum de los anlidos, animales con cuerpo constituido por una serie de anillos o metmeros, en los que se repiten los mismos rganos.
LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA
Es muy prolfera
-Su capacidad reproductiva elevada (1.000.000 de lombrices al cabo de un ao se convierten en 12.000.000 y en dos aos en 144.000.000. Durante este periodo habrn transformado 240.000 toneladas de residuos orgnicos en 150.000 toneladas de humus.)
-Se alimenta con mucha voracidad. -Produce enormes cantidades de humus y de carne de lombriz
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-Se pueden obtener otros productos base para la industria farmacutica. A partir del lquido celomtico, se han producido antibiticos para uso humano.
-Caractersticas como el no sangrar al producirse un corte d su cuerpo y ser totalmente inmune al medio contaminado en el cual vive, como la elevada capacidad de regeneracin de sus tejidos,
Condiciones ambientales para su desarrollo.

Humedad. Ser de un mnimo 70% y no mayor del 80% Temperatura. Oscila entre 12-25 C; y para la formacin de cocones entre 12 y 15 C. pH. El pH ptimo es 7. Riego. Los sistemas de riego empleados son el manual y por aspersin. Aireacin. Es fundamental para la correcta respiracin y desarrollo de las lombrices. Si la aireacin no es la adecuada el consumo de alimento se reduce; adems del apareamiento y reproduccin debido a la compactacin.
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ALIMENTACIN.
El alimento que se les proporcionar ser materia orgnica parcial o totalmente descompuesta.
Suministro de alimentos. En condiciones trmicas ptimas se aadirn entre 20 y 30 Kg de alimento por lecho de 1.50m./10m. , en una capa de 5-10 cm. cada 10-15 das, cuyo principal objetivo es mejorar la aireacin y en el supuesto de que alguna porcin del alimento no estuviera totalmente fermentada.
CRIA DE LOMBRIZ
CRIA DOMSTICA.
CRA INTENSIVA.
Cajones y tambos
Lechos y camas
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Cra domestica
se puede realizar en el interior o exterior de la vivienda (terrazas y jardines). Se reduce el 50% de los residuos
Cria en cajones
Cra en cajones. Se coloca las lombrices en un extremo y se le suministra alimento.
Los residuos se deben cubrir con una capa de tierra El alimento se debe agregar gradualmente en el ncleo de las lombrices, pero sin cubrirlas. Dejar unos 15 cm libre de cada lado Los cajones se regarn diariamente pero no en exceso.
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Preparacin de los lechos 1. Colocar un colchn de paja o pasto de 1.20 m. de ancho y 10 cm. de largo. 2. Colocar un cmulo de estircol de 1 m. de ancho y 70 cm. de alto, se regar y por ltimo se cubrir con 10 cm. de paja. 3. Al poco tiempo comenzar el proceso de fermentacin pudindose alcanzar hasta los 70 C. A los diez das ser necesario mover y airear el estircol y aplicar un riego. Cuando la temperatura vuelva a bajar se deben colocar las lombrices.
4. La temperatura ptima es de 20 C, no debiendo superar los 70 C ni ser inferior a 15 C. Para las medidas dadas anteriormente se colocarn aproximadamente 40000 lombrices que producirn 2 Kg de lombricompuesto por da.
Multiplicacin de los lechos.

Durante los 3 primeros meses las lombrices no necesitarn ningn cuidado especial: solamente el riego y la comida. Transcurrido ese tiempo las lombrices se habrn comido el 90% de los desechos orgnicos, es momento de multiplicar los lechos.
Para ello se emplear estircol ya fermentado, tomando de este entre 3 y 5 cm. y se colocarn sobre los lechos, se regar y se cubrir de paja. Pasadas 72 horas se llenar de lombrices, se sacarn los primeros 10 cm. de superficie para despus sembrarlos en los nuevos lechos.
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Cuidados invernales. No sufre letargo invernal, su actividad y reproduccin disminuyen, se debe reducir la dosis de alimento
Controlar temperatura si disminuye cerca de los 14 C.
Los aportes de materia orgnica se incrementarn en la superficie y se cubrirn los lechos con telas de materiales que dejen pasar el aire. El alimento se colocar en la superficie del lecho cada 15 das en capas de 10-15 cm. de espesor;(no se alimentan de sustancias orgnicas fras).
CARACTERISTICAS DEL HUMUS DE LOMBRIZ.

El lombricompuesto es un fertilizante orgnico, biorregulador y corrector del suelo cuya caracterstica fundamental es la bioestabilidad, pues no da lugar a fermentacin o putrefaccin. Elevada solubilidad, Aumento del porte de las plantas Protege de enfermedades, de cambios bruscos de humedad y temperatura una lombriz adulta de un gramo de peso, que ingiere lo que pesa por da y excreta el 60% en forma de humus (0.6 gramos).
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El humus de lombriz contiene un elevado porcentaje de cidos hmicos y flvicos:
Posee una elevada carga microbiana del orden de los 20 mil millones de grano seco, contribuyendo a la proteccin de la raz de bacterias y nematodos sobre todo, para el cual est especialmente indicado.
Produce hormonas como el cido indol actico y cido giberlico
Absorbe los compuestos de reduccin que se han formado en el terreno por compactacin natural o artificial. Su color oscuro contribuye a la absorcin de energa calrica Neutraliza la presencia de contaminantes (insecticidas, herbicidas...) debido a su capacidad de absorcin.
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Mantiene en el suelo hasta cinco aos. pH neutro No debe enterrarse, pues sus bacterias requieren oxgeno. Si se aplica en el momento de la siembra favorece el desarrollo radicular, por otra parte, al hacer ms esponjosa la tierra, disminuye la frecuencia de riego. El humus de lombriz puede almacenarse durante mucho tiempo sin que sus propiedades se vean alteradas, pero es necesario mantenerlas bajo condiciones ptimas de humedad (40%).
Humedad
30-60%
Ph
Nitrgeno Fsforo Potasio Calcio Magnesio Materia orgnica
6.8-7.2
1-2.6% 2-8% 1-2.5% 2-8% 1-2.5% 30-70%
Carbono orgnico
cidos flvicos cidos hmicos
14-30%
14-30% 2.8-5.8%
Sodio
Cobre Hierro Manganeso Relacin C/N
0.02%
0.05% 0.02% 0.006% 10-11%
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SUS DEPREDADORES y PROTECCION. Los depredadores directos ms frecuentes son los pjaros (cuervos, mirlos, tordos...) Las ratas, ratones y topos son los peores enemigos de las lombrices, ya que practican tneles profundos a modo de excavadora. Se combaten protegiendo los lechos con materiales que impidan su acceso: ladrillos, mallas metlicas, etc. La presencia de escarabajos, moscas, ciempis, caros y hormigas es indeseable, pues compiten por el consumo de alimento.
12. PATOLOGAS. La patologa ms importante es la intoxicacin proteica, provocada por la presencia de un elevado contenido de sustancias ricas en protenas no transformadas en alimento por las lombrices. Estas sustancias proteicas en exceso favorecen la proliferacin de microorganismos, cuya actividad genera gases y provoca un aumento de la acidez del medio.
Las lombrices ingieren los alimentos con una excesiva acidez que no llega a ser neutralizada por sus glndulas calcferas. Por tanto se produce la fermentacin en el buche y en el ventrculo provocando su inflamacin.
Los sntomas ms frecuentes suelen ser el abultamiento de la zona cliterar, coloracin rosada o blanca de las lombrices y una disminucin generalizada de su actividad. Como medida de control se debe remover la tierra para favorecer la oxigenacin y la aplicacin de elevadas dosis de carbonato clcico.
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Lombricultura contra contaminacin ambiental

La lombricultura es una biotecnologa que posibilita reciclar desechos slidos y lquidos, obtenindose beneficios ecolgicos y un remanente econmico. Las lombrices se adaptan a distintos tipos de desechos y se convierten en un recurso valioso en piscicultura -como alimentacin y como carnada-, reducen, adems, malos olores y poblaciones de microorganismos dainos para la salud humana tambin, pueden atenuar los efectos de la contaminacin por desechos orgnicos.
La vermicomposta o humus de lombriz se hace en la ciudad y en comunidades, agregando los residuos orgnicos. Puede hacerse en hogares, oficinas o escuelas. Es un mtodo natural para reciclar residuos alimentarios sin olor ni otros inconvenientes.
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Es una permanente fbrica de humus, donde la extraccin del producto es sumamente fcil. Es una buena oportunidad para compartir con la familia una interesante experiencia ecolgica. Es una forma de educar y educarse en el cuidado del medio ambiente.
Practicar el compostaje y la lombricultura

Es poner en marcha los ciclos interrumpidos de la madre tierra Es detener la evolucin actual y comenzar la evolucin futura. Volver al sentido comn, sin olvidar que la Naturaleza ni olvida ni perdona.
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La lombricultura puede ser usada para resolver deficiencias del servicio de recoleccin de basura en ncleos rurales permitiendo a la vez que los pobladores aprovechen sus desechos domsticos y agrcolas para la produccin del mejor abono orgnico.
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CONCLUSIONES
El trabajo realizado dentro de la Escuela del Campo fue muy significativo en los anlisis realizados tanto qumicos como visuales pudimos darnos cuenta de la factibilidad que tiene el aprovechamiento y la utilizacin de nuevas tcnicas de produccin de abonos orgnicos. Adems se reafirma que la lombriz trabaja muy bien con estircol de ganado que fue el sustrato que ms se utilizo adems del papel y residuos de ensilado. Dentro de la regin, principalmente con los productores que tuvieron la iniciativa de montar sus propias granjas de lombricultura y a los que se les estuvo brindando asistencia tcnica peridicamente no solo para su propio beneficio sino tambin con la visin de que los suelos en los que se cultivan necesitan de una pronta regeneracin. En lo que concierne a la escuela del campo que fue donde se trabajo la mayor parte del tiempo se logro multiplicar la produccin de humus y lombriz como pie de cra pues de este modulo se pudo abastecer a los productores de las comunidades de la hierbabuena, Ihuatzio, Ichupio, rancho de Alvarez, Chapultepec, Tzentzenguaro y Colonia Erndira. Mismos que tienen ahora no solo la capacidad de producir su propio abono para sus cultivos sino tambin las potencialidades y la visin necesaria para poder difundir , asesorar y dar a conocer cada una de las tcnicas empleadas en este proceso que no es ms que la adquisicin de una cultura en la que todos podemos ser participes. De acuerdo a la respuesta que obtuvimos en los diferentes cursos es importante mencionar que se conto con auditorio de diversos gneros desde productores hasta amas de casa es decir que tuvimos la oportunidad de difundir la lombricultura. Existen muchos estudios sobre lombriz roja californiana (Eisenia foetida), pero es necesario conocerla ms a fondo, estudiarla y sobretodo tener la firme conviccin de que tiene un sinfn de aplicaciones que podrn ayudar a solucionar los problemas tanto ecolgicos como econmicos; as crear conciencia sobre la importancia de esta y fomentar su cultivo. La lombricultura es un mtodo sencillos, econmico y accesible, por lo que es factible implementarse en comunidades ya que ayuda a reducir los contos, adems de reutilizar los recursos slidos orgnicos de una manera muy sencilla y econmica, puede implementarse en el campo, escuelas, y hogares ya que no representa ningn riesgo a la poblacin siempre y cuando su manejo sea el adecuado. Adems de los muchos beneficios que trae tanto al suelo como a los productos que se les aplica, es una manera sencilla de regresar a la tierra un poco de lo que le quitamos, y con esto ayudamos a tener suelos ms sanos y menos erosionados.
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______________________________________________________________________ Puede aplicarse de una manera rustica, la tcnica es fcil por lo que los mismos campesinos lo pueden preparar sin requerir alta tecnologa adems de que ellos pueden trasmitirlo a otros.
RECOMENDACIONES
Algunas de las recomendaciones que se hacen son las siguientes: De acurdo al trabajo que se realizo tomamos en cuenta que es importante contar con un lapso de tiempo ms largo debido que las actividades fueron realizadas a marchas forzadas por el tiempo. Es muy importante que se contine con el trabajo de extensionismo principalmente ya que es una herramienta fundamental en la regin para el alce de la productividad y aprovechamiento de las tierras. Es necesario que se pudieran formar jvenes con una visin diferente, los cuales sean lideres en sus comunidades, que sean actores del cambio en el mbito agropecuario, que tengan la posibilidad y conocimientos de hacer producir ms, mejor y de manera sustentable las parcelas, huertas, ranchos, granjas, etc., creando de esta manera su propio empleo. Dentro del espacio donde se trabajo se pretende continuar con el apoyo de manera mediata, a los productores de la regin, mediante cursos-talleres, seminarios, diplomados y asesora tcnica. Es necesario hacer un estudio cualitativo y cuantitativo en campo para compararlo en campo para poder comparar con lo tradicional y poder recomendar el uso de lombricomposta. Es necesario hacer un estudio de usos y costumbres ms afondo de las comunidades para saber cmo podemos divulgar nuevas tcnicas. Se recomienda que en todos los eventos de capacitacin se realice el EFECTO CASCADA, o sea que quien reciba dicha informacin y conocimientos adems de aplicarlos deber trasmitirlos a otras personas de su entorno, sensibilizando a los asistentes a evitar el egosmo que tanto ha frenado el desarrollo rural.
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______________________________________________________________________ Y por ltimo que el presente no solo se quede dentro de la literatura sino que las visiones a largo plazo puedan ser verdicas y logren un cambio significativo en la regin
ANEXOS Reconocimientos y evidencias
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CURSO DE CAPACITACIN
Ilustracin 5curso inicial de lombricultura ICATMI plantel Quiroga.
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ACONDICIONAMIENTO
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PREPARACION DEL ALIMENTO
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______________________________________________________________________ ANALISIS
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CURSO A PRODUCTORES
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CURSO EN CDI
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IMPLEMENTACIN DE LAS GRANJAS DE LOMBRIZ
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CURSO PARA EL PROYECTO DE MICHOACAN LETRADO
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CAPACITACION A LOS JOVENES DE CBTA
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OFICIOS
Ptzcuaro, Michoacn a 31 de Enero del 2012.
ING. EVARISTO SINHU PREZ ZIGA JEFE DE DIVISIN DE LA CARRERA DE INGENIERA EN DESARROLLO COMUNITARIO PRESENTE:
Atc Ing. Medardo Delgado Contreras SUBDIRECTOR ACADMICO
Por medio del presente me dirijo a usted para solicitarle los siguientes reactivos de laboratorio, esto para concluir nuestras residencias profesionales que son realizadas por parte de la Secretara de Desarrollo Rural regin Ptzcuaro-Zirahen y con extensin en Escuela del Campo, debido a que los reactivos no se encuentran en el laboratorio de Ciencias Bsicas de esta Institucin me veo en la necesidad de solicitarlos ante usted.
A continuacin presento la lista de los reactivos, as como su valor:
NOMBRE
CONTENIDO
VALOR $80.00
Sufato de aluminio y potasio, 100 grs. ACS dodecahidratado en
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______________________________________________________________________ forma de cristales alumbre potasio, mac, Golden Bell Cloruro de calcio, ASC, 100 grs. dihidratado en forma granular, mac. Golden Bell cido Borico, grado ASC, 100 grs. anhidrido en forma de polvo fino. MCA Golden Bell Nitrato de lantano 6HO. Baker Cloruro de cesio G.R. 99% de 25 grs. pureza mnimo Nitrato de Aluminio 9_HID Baker 500 grs. $1,320.00 100 grs. $88.00
$64.00
$998.38
$828.14
Me despido de usted envindole un cordial saludo y agradeciendo a usted la atencin prestada.
____________________________ Nidia Erndira Guerrero Jimnez RESIDENTE
________________________ Elizabeth Lara Cruz RESIDENTE
C.C.P.: Ing. Medardo Delgado Contreras QFB: Ana Mara Prez Ortega El presente oficio se realizo al itspa para solicitar reactivos para continuar con los anlisis qumicos del humus de lombriz producido en escuela del campo
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BIBLIOGRAFIA
Campagnoni, Putzoli. (1988). Cra moderna de las lombrices
Capistran, F., Aranda, E. y Romero, J.C. (2001). Manual de reciclaje, compostaje y vermicompostaje.Instituto de Ecologa. Jalapa, Veracruz.
Castaeda, B. (2004). Microbiologa Aplicada Manual de Laboratorio. UAM Azcapotzalco. Mxico.
Coyn, M. (2000). Microbiologa del suelo: un enfoque exploratorio. Editorial Paraninfo. Madrid Espaa.
Fogar, Mariela N., Cracogna, Mariano F. - Iglesias, Mara C. (2000). Respuesta de la lombriz roja (Eisenia foetida) frente a diferentes alimentos. Ctedra de Microbiologa Agrcola - Facultad de Ciencias Agrarias - UNNE. Sargento Cabral) Corrientes Argentina.
Norma Mexicana (NMX-FF-109-SCFI-2007 Humus de lombriz (Lombricomposta) especificaciones y mtodos de prueba).
Santana Huerta Berenice. (2009). Evaluacin de la vermicomposta obtenida a partir de residuos orgnicos para su aplicacin como mejorador de suelos agrcolas. Proyecto Terminal en Ingeniera Ambiental. UAM Azcapotzalco. Mxico.
Pgina 109
______________________________________________________________________ Tapia Martnez Adrin. (2007). Determinacin por medio de bioensayos con semilla de trigo, de la calidad de la vermicomposta obtenida a partir de residuos orgnicos. Proyecto Terminal en Ingeniera Ambiental. UAM Azcapotzalco. Mxico.
Zrega M. Luis (1993). Manejo y uso agronmico de la cachaza en suelos caameleros. FONAIAP -Yaracuy. Km. 5 va El Rodeo. Yaritagua 3202. Venezuela.
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Producción y análisis de humus de lombrices

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Produccin y anlisis de Propiedades e impacto social del Humus de la lombriz roja californiana (Eisenia Foetida) aplicada a la regin Ptzcuaro-Chapultepec

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE PTZCUARO

CARRERA: INGENIERIA EN DESARROLLO COMUNITARIO

RESIDENTES: Nidia Erndira Guerrero Jimnez Elizabeth Lara Cruz

N DE CONTROL 07079258 07090133 ASESOR INTERNO Ing. Rubn Heredia Mendoza

ASESOR EXTERNO Bio. Jos Mara Plascencia Ponce

15 de febrero del 2012

Residentes Nidia Erndira Guerrero Jimnez Elizabeth Lara Cruz

Ing. Rubn Heredia Mendoza

Biol. Jos Mara Plascencia Ponce

CARACTERIZACION EN EL AREA EN QUE PARTICIPO

FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DONDE SE TRABAJO

Periodo: Agosto 2011 Febrero 2012

ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 1.Acondicionamiento del rea de trabajo 2.-Preparacin alimento de X X X 6 7 8

3.-nalisis correspondientes al humus de lombriz 4.-Visita productores a

Deshidrogenasa Fosfatasa Ureasa

clulas/ gramo clulas/ gramo clulas/ gramo clulas/ gramo

1.40 millones 1.40 millones 45 1350

Figura. Sistema muscular de la lombriz. 25

PROCEDIMIENTO Y DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES REALIZADAS.

Determinacin de densidad aparente Determinacin de densidad real 35

Humedad relativa PH Conductividad Elctrica porosidad

DETERMINACIN DE DENSIDAD APARENTE, DENSIDAD REAL Y POROSIDAD.

balanza granataria. Probeta graduada de 10 ml. Agua fra de la llave. MTODO

DA= M/ Vol. Total= P2-P1/ V= g/cc 36

Densidad Real g/cc

43.28 43.16 42.98

44.23 44.14 43.97

93.36 93.27 93.01

93.23 93.15 92.83

0.17 1.13 1.44

Espacio poroso=100-(Densidad aparente/Densidad real)((100))

Fuertemente cido Moderadamente cido Neutro Medianamente alcalino Fuertemente alcalino

-5.0 5.1_6.5 6.6_7.3 7.4_8.5 8.5 _10

Cuadro de clasificacin de suelo en cuanto al valor del pH.

HUMEDAD (Mtodo gravimtrico)

RESULTADOS peso 1 Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3 27.2 g. 25.6g. 25.3g.

Peso 2 Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3 27.2g. 25.6g. 25.35g.

Peso 3 Peso del bote y suelo hmedo Muestra 1 77.2g.

Peso 4 Despus de estufa Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3 39g. 38.5g. 38.3g.

RESULTADOS, PLANOS, GRAFICOS PROTOTIPOS Y PROGRAMAS

Tabla de conteo de poblacin.

Tabla de PH, temperatura y humedad

22C 21C 21C 21C 18C 18C 18C 16C 19C

80.00% 80.00% 80.00% 80.00% 78.00% 75.00% 75.00% 70.00% 70.00%

HORA 09:10:00 10:30:00 11:30:00 12:00:00 12:20:00 01:00:00 01:40:00 02:00:00

Descripcin En el montculo de estircol se esparce la cal y se da un volteo.

50cm 30cm 40cm PRACTICA 3 Material Arpillas Melaza Palas Carretilla

Presentacin a CREFAL programa Michoacn Letrado educacin inicial CONAFE

ESCUELA DEL CAMPO Y CREFAL

PROGRAMA MICHOACAN LETRADO

PRESENTAN EL TALLER DE LOMBRICULTURA Lombriz roja Californiana (Eisenia foetida)

Transformacin de sub-productos orgnicos al llamado ORO NEGRO o biofertilizante.

SUSTRATO O FUENTE DE ALIMENTO

PREPARACIN DEL ALIMENTO

MANEJO DEL SUSTRATO

pH: factor que depende de la humedad y temperatura.

A CIELO ABIERTO Y EN EL SUELO

COSECHA DE LOMBRICES Y ABONO

PREPARACIN DE ABONO ORGNICO

Se extiende sobre la superficie de un plstico o piso.

Disminuir la humedad hasta un 40 %.

SUGERENCIAS PARA APLICACIN DE LOMBRIHUMUS