Introduccin En la actualidad en la que vivimos podemos apreciar la existencia y gran variedad de informacin recopilada en tomos, libros catlogos y Internet,

conocimiento plasmado por grandes autores despus de un largo camino en descubrimientos con diversos en mtodos como: la observacin, la experimentacin, la revisin de textos o la reflexin terica, que nos fue plasmado en nosotros a lo largo de esta preparacin como docentes en la escuela, para adquirir conocimiento sobre las formas de cmo debemos trabajar en las materias para estar preparados con los retos. Este documento rene informacin recopilada de experiencias, observaciones, experimentaciones, lleva por nombre: "la escasa importancia del cultivo de hortalizas en los alumnos de primer grado de telesecundaria (horticultura). El trasformar engloba la necesidad de hacer cambios en beneficio al pueblo para que en un cierto tiempo ms corto que largo lleguemos a aprovechar y conservarla si es preciso. Mi inters primordial en particular de retomar la asignatura de tecnologa enfocada en proyectos de la naturaleza y de acuerdo al contexto escolar por lo beneficios que aporta, ya que son zonas ridas pero con una estructura rica en nutrientes para el cultivo, me fue importante retomar alguna especie particular adaptable a las condiciones climticas y dems del espacio, pero a su vez el retomar algunas familia del reino vegetal nos propicia, para cual llevar un registro de observaciones en su produccin manual del cultivo de hortalizas en rbano y cilantro entre otros. La hortaliza escolar es un medio educativo transversal en el que se pueden aplicar diferentes materias (Matemticas, ciencias, geografa, historia, Educacin fsica). Mediante el presente documento podrs acercaros al mundo natural de una forma prctica, aprendiendo sobre el cuidado del entorno del centro educativo. Se pretende lograr algo ms que una actitud altruista, que los estudiantes sean conscientes y no egostas, precisamente en el cultivo de legumbres lo cual se 1

impulsa la formacin cientfica para logra lo acadmico y a su vez tica para el cuidado de su bienestar y del ambiente. Si se deja una semilla plantada en alguno de estos chicos, es seguro que ya es un buen comienzo, estaremos transformando algo tan sencillo a la vez, pero con un matiz tico sobre la convivencia con la naturaleza en armona, aprovechando los recursos de nuestro entorno para seguir siendo ricos en biodiversidad. Sabemos que nuestro pas figura entre los primeros pases ms ricos en biodiversidad, al llegar a la comunidad de huixcolotla municipio de tierra blanca, en pese a explorar el contexto territorial perteneciente al estado de Veracruz, me di un tiempo para observar con detenimiento el espacio geogrfico y darme alguna idea de cmo iba a realizar mi investigacin en busca de la problemtica en el entorno escolar o saln de clases. En el captulo 1 se encuentra la informacin del tema de estudio, el contexto escolar basndose de lo general a lo particular (pas, estado, municipio, localidad) y la ubicacin de la escuela en donde se poner en marcha est proyecto, pero en el segundo capitulo se encuntra el cuerpo de la informacion recopilada de tema para as poder resolver la problemtica y en el tercero que es conclusin, autores y anexos. Por lo tanto es muy importante conocer muchas sobre proyectos escolares por ellos debemos de tener en comn que esto es muy importante para su enseanza y aprendizaje de los alumno, como de retomar esta asignatura y no debe solo ser un libro ms en el librero de la escuela si no tambin fortalecer su capacidades intelectuales de los alumno para as demostr que ellos en realidad no solo viene a perder el tiempo sino aprovechar la escuela y dejar algo para su futuro de ellos y el inters propio .

Soy

Ernesto Reyes Urbano estudiante

del centro de estudio superiores de

comunicaciones educativas de Tlaxcala (CESCET) de la modalidad mixta; en una generacin mas, que esta a punto de concluir la licenciatura. Yo crec en estado de Veracruz con padre veracruzano y con madre Oaxaquea, dos diferentes culturas el conocer la pobreza nos da a demostrar que la mejor herencia que todo pobre quiere, es tener un hijo profesionista que el da de que tnganos maana cuidar de ellos, es el gran sacrificio que hacen para

estudio, la misin de ser docente, cuando mi padre adquiri una plaza de intendente su amigos lo motivaban que siguiera estudiando y de ah naci la ilusin de ser docente . Ya que ponindome a reflexionar un poco sobre ello, me di cuenta de que la mayora de las veces muchos tratan de sobajarte, no creen en tu palabra, ni en tus capacidades; pero a veces no s tiene que dar explicaciones de nuestras acciones a aquellos que no quieren entender, porque no cambiaras sus ideales y tampoco se trata de convencer a los dems, de lo que eres o logras con tus mritos. Pero todos sabemos que nuestro pas en un momento fue ingenioso y

descuidado, pero fue la ignorancia quien ceg y permiti que usurpadores se llevaran grandes riquezas de nuestro entorno. Si nuestros antepasados hubieran conocido el valor que tenan ciertos elementos naturales, tal vez seriamos una gran potencia, pero l hubiera no existe, y tampoco los reproches, por el contrario, su evolucin debe ser coincidente con los sentimientos de la nacin, con la fuerza de sus principios y valores histricos, con las exigencias de su acontecer y con una visin clara de su porvenir. Mxico fue, es, y seguir siendo un pas rico y lo ser hasta el momento que nosotros como habitantes lo permitamos; tal vez no seamos poderosos

capitalmente pero tenemos muchas riquezas naturales, que debemos de cuidar, valorar y conservar que es parte de nuestro patrimonio. (Anexo 1) Mxico figura entre los primeros con mayor biodiversidad y aprovechamiento en cultivos de campo para el sustento del pas y las familias; ocupando el primer lugar por la cantidad de especies vegetales que se producen llamadas maz, tomate, cebolla, por ejemplo, nopales, ajo ,cilantro y rbano. En Mxico se encuentra el mayor nmero de cultivadores de vegetales y legumbres, como lo mencionado en el prrafo anterior, adems ocupa el tercer lugar en anfibios, segundo lugar en mamferos y el cuarto en plantas y productos agrcolas dentro de pas y siendo exportadores del productos. Esto se debe a que Mxico se ubica en la franja tropical, que es la zona tropical del sur en donde se encuentra la mayora de especies de vegetacin. Adems, el pas cuenta con extensas cadenas montaosas con distintas altitudes, gran variedad de climas y diferentes territorio nacional existen especies que tipos de vegetacin. Finalmente, en el provienen tanto del norte como del sur

del continente, lo que da como consecuencias mayor biodiversidad. Esta riqueza de especies provoc el desarrollo de la gran diversidad cultural que caracteriza a Mxico. Los ms de 60 grupos de indgenas del pas aprovechan los diversos recursos de su regin, lo que se refleja en las distintas maneras de vestir y alimentarse, en una enorme variedad de artesanas y, por ltimo, en las diferentes formas de comunicarse. Como consecuencia de la diversidad biolgica y tecnolgica, Mxico es una de las diez naciones con mayor riqueza cultural del mundo. (Anexo 1) Dnde se localiza Veracruz? Veracruz es uno de los 31 estados que forman la Repblica Mexicana. Si observas un mapa de la Repblica Mexicana, vers que Veracruz se localiza al este, donde nuestra patria limita con el Golfo de Mxico. Eso, ha tenido y sigue 5

teniendo muchas consecuencias para el Estado y sus habitantes. (Anexo 1) (Educacin para los adultos) Las llanuras costeras del Golfo de Mxico son ms anchas y extensas que las del Ocano Pacfico; adems, la vertiente del Golfo de Mxico es ms hmeda y lluviosa que la del ocano Pacfico. Por ello sus ros llevan ms agua, su vegetacin es ms abundante y variada y los habitantes cuentan con ms recursos para vivir. Llanuras costeras. Areas casi planas de la superficie terrestre, localizadas a orillas del Mar, cuya altitud no pasa ms de 500 metro. rea de la superficie terrestre cuyas aguas escurren hacia el ocano. A lo largo del tiempo, el actual territorio veracruzano ha sido lugar de paso de casi todas las invasiones sufridas por nuestra patria. En sus costas los espaoles desembarcaron por primera vez, a las rdenes de Hernn Cortes, fundaron la primera poblacin europea de Mxico: la Villa Rica de la Vera Cruz localizada a unos 80 kilmetros al norte de la ciudad y puerto de Veracruz, que hoy es una congregacin del municipio de Actopan. Por el actual territorio veracruzano pasaron no solo los espaoles, sino tambin los franceses, estadounidenses e ingleses, que invadieron a Mxico. Particularmente dolorosa fue la invasin estadounidense pues, al ser vencido, Mxico se vio obligado a ceder al pas invasor ms de la mitad de su territorio. Tres culturas autctonas poblaron al territorio del hoy estado de Veracruz: los huastecos, los totonacas y los olmecas, El huasteco fue uno de los pueblos que menos se desarrollo en el estado, a causa de las constantes invasiones que sufra por parte de los pueblos brbaros del norte. Los totonacas a su vez se desarrollaron en la parte central de Veracruz y hacia el clsico tardo, su rea ocupacional llegaba al sur hasta la cuenca del ro Papaloapan, Lo ms relevante de la cultura totonaca se alcanz durante el clsico tardo cuando construyeron centros ceremoniales como el Tajn, Zapotal. Los Olmecas por su parte, se establecieron en las costas del Golfo de Mxico, al sur 6

del estado, Pnuco y Tabasco. Su nombre significa, a decir de los estudiosos, "habitantes del pas del hule". La rama olmeca xicalanca se asent en la parte de Chiapas hasta Tehuantepec en la costa del pacfico; su nombre quiere decir: "olmecas que estn donde se cosechan jcaras". Las primeras incursiones espaolas en territorio veracruzano fueron capitaneadas por Juan de Grijalva, quien con Alonso Dvila, Pedro de Alvarado y Francisco de Montejo, conducan cuatro navos provenientes de Cuba. Siguieron su recorrido por la costa y despus de reconocer varios islotes llegaron a la isla de Sacrificio, nombre que le imponen por encontrar ah huellas de sacrificios humanos. Su siguiente escala fue el islote que Grijalva llam de San Juan de Ula, da de San Juan y porque crey or "Ula" en voz de los nativos. Una nueva expedicin al mando de Hernn Corts lleg a las costas veracruzanas y desembarc en los arenales de Chalchihuecan, frente al islote de San Juan de Ula, donde Corts erigi el primer Ayuntamiento de Amrica, llamando al lugar Villa Rica de la Vera cruz, denominada as porque los espaoles desembarcaron el Viernes Santo, da de la Cruz Desnuda. Pero la poblacin indgena a su vez disminuy mucho durante la Colonia llegando a su nivel ms bajo a causa de la peste, la viruela y los trabajos forzados. Cronolgicamente, la primera vez que la ciudad de Veracruz fue declarada heroica tuvo su motivacin, cuando despus de consumarse la independencia nacional, desde el fuerte de San Juan de Ula, el ejercito espaol con los numerosos caones que tenia dicho fuerte, bombardeo la ciudad de Veracruz los pobladores del puerto. (Anexo 1)(Taller de lectura sep.). Segundo nombramiento, hicieron crisis las reclamaciones francesas presentadas en contra de Mxico en distintas pocas, que en su gran mayora eran injustas y exageradas, pero a las cuales los inestables gobiernos del pas no atendieron debidamente por la va diplomtica. De tal suerte, ya se esperaba la llegada a 7 y a los indefensos porteos, durante dieciocho das, das que resultaron infernales para

Veracruz de buques de guerra franceses provenientes de las colonias de ese pas, en las Antillas. Tercer relato ms dramtico y vvido de la tragedia sufrida por el puerto haya sido la de don Emilio Castillo Negrete, en su obra Invasin de los Norteamericanos en Mxico, en la cual nos transcribe un informe, por el General Juan Morales, comandante de la plaza portea. Cuarto nombramiento, La invasin extrajera ocurri y puede afirmarse con objetividad que el pueblo porteo vivi con entereza y dignidad, los siete meses y dos das que dur la intervencin extranjera. En cuanto a los datos sobre la resistencia de los heroicos cadetes, de alguno militares, policas y el pueblo en lo general, hablan por s solos los datos estadounidenses de las bajas que ellos tuvieron: los 17 marinos muertos y 83 heridos, el elocuente y trgico dato de que estimaron en alrededor de 230 defensores los que haban sido victimados, estimacin que se haba dado que participaron un gran nmero de civiles annimos. Difcil sera intentar llevar a cabo una evaluacin sobre cual de las cuatro veces haya sido la mayor tragedia en la que padeci la poblacin portea y se la hayan causado ms daos materiales, pero lo que no hay duda, son los merecimientos para que nuestra ciudad haya sido calificada cuatro veces heroica. La cultura popular veracruzana es variada y compleja, sus tradiciones manifestadas de mltiples maneras van desde su famoso carnaval hasta la "rama" y el "viejo" particulares a las festividades navideas; mencin especial merecen los altares y costumbres conservadas celosamente con que todo el estado celebra el da de muertos y la fiesta de la "Candelaria" que tiene lugar el 2 de febrero en Tlacotalpan. La cultura veracruzana es una de las ms distintivas del folclor mexicano, su gran fiesta jarocha, gastronoma costea y danzas mixtas forman un mosaico multicolor digno de conocer. Los orgenes de la ceremonia de los voladores se remontan a la poca prehispnica (Taller de lectura sep.). 8

El Origen del nombre y escudo de Veracruz, Como puedes ver arriba aparece una cruz de color rojo con la palabra vera, que significa verdadera. Esos elementos nos dan el nombre VERACRUZ y nos recuerdan que los espaoles, al mando de Hernn Cortes, desembarcaron en los arenales donde actualmente se asienta la ciudad y puerto de Veracruz, que era viernes Santo, da de la vera cruz, de la verdadera cruz. (Anexo 1) En medio aparece una torre amarilla con dos ventanas, rodeada de verde. Representa a la Villa Rica de la Vera-Cruz y la abundante vegetacin del lugar. Abajo aparecen dos columnas blancas y las palabras plus ultra, que significa ms all, sobre fondo azul. Indican que estas tierras, localizadas al otro lado del mar respecto de Europa, estaban bajo el dominio de Espaa. El escudo esta adornado por una faja amarilla con 13 estrellas azules, unas espirales y 2 ramilletes de flores. Fue concebido a la Villa Rica de la Vera-Cruz por el Rey Carlos I de Espaa. Posteriormente fue usado por la Antigua Veracruz y la ciudad y puerto de Veracruz; finalmente, la Honorable Legislatura lo declar Escudo Oficial de la Entidad. Limites, Como puedes observar en un mapa, del estado de Veracruz que tiene los siguientes limites: Al norte, el estado de Tamaulipas. Al Sur, el estado de Oaxaca. Al este, el Golfo de Mxico. Al oeste, los estados de San Luis Potos, Hidalgo y Puebla. Al sureste, los estados de Tabasco y Chiapas. El estado de Veracruz tiene una superficie de 71,699 kilmetros cuadrados, que representan el 3.75% de la superficie de Mxico. Por su extensin, equivalente a 9

la Blgica y Holanda juntas, ocupa el lugar nmero 11 entre las 32 entidades federativas en que se divide la Repblica Mexicana. Los climas que predominan en el estado son clido subhmedo y clido hmedo, estos se localizan en la Llanura Costera del Golfo Norte y Sur; el presenta clima templado hmedo, el cual se localiza en las partes altas de las zonas montaosas y el presenta clima templado, localizado tambin en las partes altas de la montaa; el seco y semiseco localizado en la regin oeste del estado; y finalmente, un pequeo porcentaje es clima muy fro y se encuentra en las partes altas del Pico de Orizaba y Cofre de Perote. Como su Flora y fauna. Veracruz es un estado que sobresale por su vocacin agrcola, forestal y pesquera, ganadera y el sector industrial, el comercio, como el turismo, pero tambin cuenta con una gran estructura productiva industrial que lo coloca como lder nacional en ramas como la petroqumica bsica y produccin de caa de azcar, ya conociendo la historia de Veracruz nos retomamos asa el sureste para llegar al municipio de tierra blanca Veracruz , lugar donde las personas conocen como la novia del sol , este lugar cido uno de los ms conocido por trasportistas de camiones de carga que pasa por el lugar. Les relatar su resea historia de municipio de tierra blanca, Veracruz. A finales del siglo XIX, Tierra Blanca fue un rancho del municipio de Tlalixcoyan; Tierra Blanca fue fundada en el municipio de Tlalixcoyan por unas familias procedentes de ese poblado quienes edificaron sus casas con palmas, yaguas y caa de otates, cerca de un arroyo de aguas cristalinas cuyo fondo era de tizate blanco por lo que le dieron el nombre de Paso Blanco. (Anexo1)(Autor maestro Luis Hernndez Sep.) Ese lugar se ubica en el barrio de Tierra Blanca el Viejo al sur de la ciudad. A este sitio empezaron a llegar nuevas familias aumentando la poblacin a 80 habitantes .En ese tiempo el general Porfirio das en sus recorridos considero que este lugar era de vital importancia en la estrategia militar por ser punto de enlace entre Tuxtepec, Crdoba y Veracruz. 10

Se inici la construccin del ferrocarril de Tierra Blanca a Veracruz, convirtindose en importante estacin. El Gral. Cndido Aguilar Vargas, decret la autonoma poltica de Tierra Blanca. El primer presidente municipal, Jos Rosas Bravo inici funciones y otorga el ttulo de ciudad, a la villa de Tierra Blanca. (Autor maestro Luis Hernndez Sep.). A travs de la historia verbal se mencionan a familias fundadoras del municipio de Tierra Blanca de las cuales mencionaremos a las siguientes: Don Eligio Bravo, Don Miguel Tinoco, Don Flix Tinoco, y sus hijos. Hace aproximadamente 2 mil aos estas tierras estuvieron habitadas por el pueblo Olmeca. Los Olmecas se vieron invadidos por los Totonacas, tiempo suficiente para que hubiera una fusin cultural y religiosa sobre todo en los principales centros ceremoniales como Nopiloa, Los Cerros, Dicha Tuerta, Cochindi, Apachitla. Limites que lo comprende: Al norte: con los municipios de Omealca y Cotaxtla, Al sur: con los municipios de Tres Valles y Cosamaloapan, Al este: con los municipios de Ixmatlahuacan, Ignacio de la Llave y Tlalixcoyan, Al oeste: con los municipios del Estado de Oaxaca Acatln de Prez Figueroa y Tuxtepec. Es uno de los cinco municipios ms grandes en extensin del estado, tiene una superficie de 1 363.76 Km2, cifra que representa un 1.87% del total del Estado. Se encuentra ubicado en la zona centro del estado, colindando con el estado de Oaxaca, en las coordenadas 1827latitud norte y 9621longitud oeste, a una altura de 27 metros sobre el nivel del mar. Su distancia aproximada de la capital del Estado por carretera es de 215 Km y del puerto de Veracruz es de 98 km. Su temperatura media anual es de 35 C.

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Es un municipio caluroso el clima predominante la mayor parte del ao es clido, hmedo tropical con abundantes lluvias en el verano y en el invierno, en pleno verano las temperaturas han logrado rebasar en ocasiones los 50 a la sombra, por eso es llamada por los poetas de la localidad La novia del sol. Su vegetacin es de tipo selva baja caducifolia y llanos esteparios. La flora de esta regin se compone de una vegetacin tipo tropical una gran variedad de palmeras, rboles frutales y florales, gran variedad de flores y frutas diversas. As como las plantas medicinales. La fauna est compuesta por animales de corral, animales domsticos y animales de monte; existen, una gran variedad de animales silvestres, tales como conejos, armadillos, liebres, reptiles, aves e insectos. Su orografa de este municipio ubicamos por la parte norte a la gran regin de la cuenca del Papaloapan. El municipio se encuentra situado en la zona central del estado dentro de la regin de las llanuras del Sotavento. El relieve del suelo en su mayor parte, presenta terrenos planos denominados Llanos o Sabanas Tropicales, con algunas elevaciones en forma de lomas. Conociendo su hidrografa, Se encuentra regado por los ros Estanzuela, Moreno y Hondo, que son tributarios del ro Papaloapan, de ah se derivan los pasos del Yale, Julieta, el Nanche donde en temporadas de sequa y Semana Santa se dan cita la gente de la ciudad y de lugares circunvecinos para disfrutar de sus aguas; adems el municipio cuenta con las lagunas de Mara Lizamba, Piedras y San Marcos ricas por su variedad de especies acuticas. Su suelo es de tipo luvisol y vertisol, el primero se caracteriza por la acumulacin de arcilla en el subsuelo y el segundo presenta grietas anchas y profundas en poca de sequa, es susceptible a la erosin. La econmica de este municipio cuenta con. Los principales productos agrcolas que son la siguiente: caa de azcar, limn, maz, sorgo, frjol, arroz, chile verde, sanda, mango y los cultivos de papaya, pltano. En el municipio existe actividad forestal en zonas rurales para productos maderables. 12

Lo cual tiene una superficie dedicadas a la ganadera, en donde se ubican una gran unidades de produccin rural con actividad de cra y explotacin de animales, cuenta con cabezas de ganado bovino, adems la cra de ganado porcino, ovino, equino y caprino, las granjas avcolas y apcolas tienen cierta importancia. Tierra Blanca es un municipio ganadero por excelencia y es uno de los principales municipios del estado en produccin de leche y carne. Se cuenta tambin con un alta ganadera muy importante en produccin de carne pues se cuenta con un rastro frigorfico tipo TIF en la comunidad de El Amate, donde se procesan cerca de 400 cabezas de ganado diariamente, este rastro frigorfico es el ms importante de la regin sureste y uno de los ms importantes del pas, en produccin de leche en Tierra Blanca se producen cerca de 100 mil litro de leche diarios, contando con un centro de acopio lechero. Como dato la asociacin Ganadera Local es la ms grande en el pas, con ms de mil integrantes. La pesca en el municipio se caracteriza por mojarra, juiles, camarn, jaiba y acociles, cuenta con una extensin en el sistema lagunar. Actualmente se encuentran en desarrollo proyectos de granjas para el cultivo de peces (Piscicultura). En el municipio se han establecido algunas industrias entre las cuales encontramos diversas industrias pequeas, siete industrias medianas y una industria grande. Destacando que de esas industrias dos de ellas cuentan con nivel de exportacin internacional, las cuales son las siguientes: Industria vidriera La Planta Vidriera Tierra Blanca, SA de CV. es de las ms modernas en su tipo a nivel mundial por su tecnologa de punta en procesos de fabricacin, teniendo una produccin de alrededor de 3 millones de botellas diarias.

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Sus festividades son, Por los meses de abril y mayo se realizan las Fiestas del rey momo: el Carnaval donde toda la juventud converge en esos das de fiesta en la calle principal, este evento es uno de los ms antiguos de la regin. El 1 y 2 de noviembre el tradicional festejo de Todos Santos y Fieles Difuntos, donde en muchos hogares se instalan altares de vida en honor a los muertos, se organizan muestras de altares con la participacin de varias escuelas. Del 1 al 12 de diciembre la fiesta de la virgen de Guadalupe a quien se le honra con peregrinaciones. Del 11 al 19 de diciembre la feria regional ganadera organizada por la asociacin Ganadera Local, la ms grande en el pas, con ms de mil integrantes, donde se hace la exhibicin de la produccin artesanal, industrial, cultural y de servicios, adems de la exhibicin de ganado vacuno principalmente. En el mes de diciembre tambin se celebran la tradicional Rama y El Viejo. Tambin se cuentan con la celebracin de Nuestra Seora del Carmen el 16 de julio. Y los eventos religiosos que se llevan acabo en "Semana Santa. Despus el 2 de febrero se celebra el da de la Candelaria en una comunidad muy cercana con el mismo nombre en ese lugar hay carreras de caballos, peleas de gallos y juegos deportivos. Su msica que predomina en la regin es el Son Jarocho del centro o Son Moderno, que a diferencia del Son del Sur, cuyo ritmo es variado y lento, el Son del centro es rpido y rtmico, donde es determinante el uso del arpa y del cual se est orgullosamente representado Tierra Blanca, ya que los principales Arpistas de Son Jarocho, son de este municipio, entre los que destacaron Rubn Vzquez de Tlenhuicani, Ricardo Vzquez El Pirul entr otros. La comida ms tpica de este municipio es la barbacoa de res, la cual recientemente se nombro platillo tpico del municipio debido a que este platillo lo mismo se come en bodas, fiestas y velorios. Tambin hay comida muy representativa que son los tamales de masa, yuca y elote, cabecitas de perro, productos lcteos de una gran calidad como seran los quesos ranchero, aejo y de hebra, las garnachas, los puritos, las papas 14

preparadas, mondongo, rellena, chileatole, tesmole, manchamantel, ropa vieja, machuco, adobo de conejo, pilte de mojarra, entre otros. Las artesanas, En algunos poblados se trabaja el cuero, se hacen dulces y en la cabecera municipal la ebanistera. Monumentos histricos, Hay 4 zonas arqueolgicas conocidas, sin embargo se sabe que hay ms de 30 sitios arqueolgicos (INAH). En cuanto a Monumentos hay una fuente, 6 estatuas y 3 monumentos. Turismo, Potencialmente hablando hay varios puntos de inters como es Nopiloa, zona arqueolgica de importancia en el municipio, las ruinas del rio Joliet, las lagunas que hay entre las que sobresalen la Laguna Mara Lizamba, que adems de su belleza cuenta con restaurantes donde se comen exquisitos mariscos y productos de la pesca local, adems de las zonas Lacustres, atraviesan el municipio algunos ros y sus afluentes, que son visitados por los habitantes del mismo, principalmente en Semana Santa y los meses de Abril y mayo; Hay un lugar con estupendas caractersticas para el desarrollo del ecoturismo, ya que posee un balneario natural de aguas azufradas y termales, zona arqueolgica, colinas con grutas y zonas arboladas donde se puede cabalgar. Evolucin demogrfica: Segn datos del Censo del ao 2005 el municipio Tierra Blanca cuenta con una poblacin cercana a los ciento tres mil habitantes, contando la ciudad de Tierra Blanca con una poblacin aproximada de cuarenta y siete mil habitantes y el resto dividindose en pequeas poblaciones urbanas y poblacin rural. Grupos tnicos: Existen en el municipio cerca de dos mil hablantes de lenguas indgenas, siendo predominante el uso de la lengua Nhuatl. Desarrollo social, La educacin bsica es impartida en planteles de educacin preescolar, planteles de educacin primaria, escuelas de educacin secundaria, instituciones de educacin preparatoria, as como un centro de enseanza tcnica y profesional medio como es el CBTIS, dos instituciones de enseanza de nivel superior como son la Universidad del Golfo de Mxico y el Instituto Tecnolgico Superior de Tierra Blanca, as como un centro de capacitacin para el trabajo. 15

Sobre salud, Tierra Blanca padece uno de los ms altos ndices nacionales de incidencia, prevalencia y mortalidad por insuficiencia renal crnica que puede ser secundaria a diabetes mellitus e hipertensin; aunque en los ltimos aos son frecuentes los casos de pacientes renales nios, jvenes y adultos de mediana edad que no son diabticos o hipertensos. Es probable que el alto contenido de metales pesados (que resultan txicos para los riones), as como el consumo excesivo de alimentos industrializados y refrescos y poca o ninguna agua, puedan ser parte del origen de esta epidemia, ya que para el clima caluroso hay una gran perdida de lquidos debido a la sudoracin. (Tierra Blanca es tambin el municipio ms caluroso del estado de Veracruz) Respecto a la contaminacin del agua, estudios realizados por la UNAM arrojan como posible factor a considerar el hecho de que la Cuenca del Papaloapan recibe parte de la contaminacin emitida por el por el corredor industrial OrizabaIxtaczoquitln-Crdoba. Para enfrentar la necesidad de tratamiento para este padecimiento, se cuenta con una unidad de hemodilisis en el Hospital General de Sub Zona de Servicios de Salud de Veracruz inaugurada en fecha reciente por el C. Gobernador del Estado, Lic. Fidel Herrera Beltrn. En comn nos acercamos a la comunidad donde estoy realizando mi trabajo docente llamado Huixcolotla, municipio de tierra blanca, Veracruz. (Anexo 2). Diagnostico comunitario, si nos retrocedemos 24 kilmetro hacia Veracruz libre nos encontramos con una parada llamada mata cocuite donde nos desviamos asa la izquierda para entrar en una travesa a la comunidad de Huixcolotla, lo cual est a 8 kilmetro de la libre, primero pasamos por una rancho llamado mata cocuite, de ah seguimos hasta pasar por otro rancho, terminado con el pavimento entra a la zona de terrecera, lo cual nos encontramos con una desviacin de una comunidad de mata coyol donde el camin de pasajeros entra para recoger a los alumnos de la escuela y se dirige a otra comunidad llamada paso ganado de ah toma el regres haca la comunidad de Huixcolotla donde partimos con la historia de la comunidad. 16

Cuenta Mara alonso que los primeros pobladores que habitaban en este lugar era una familia que se asentaron ah, porque el lugar era de extensa vegetacin para tener grandes extensiones de ganado y su agricultura, lo cual eran todos ganaderos y cuenta, Mara Alonso que ante en toda la comunidad se encontraba los animales pastorendose como las vacas, borregos, caballos, cochinos y los pollos entre otros animales, porqu era un lugar grande y no haba problema, y era una sola familia grande que estaba ah , pero en un da normal cuenta Mara Alonso ,que llegaron unas personas con carretas que buscaba tierras para trabajo y investigando las personas quien era el dueo del lugar para que les diera trabajo o les prestar tierra para cultivar porque ellos vena del estado de puebla de una comunidad llamada Huixcolotla. Ya que ellos buscaba nuevas tierras para trabajar, por lo tanto el dueo del rancho les dijo que si porque estaba extenso el lugar, ya instaladas las personas empezaron a trabajar y a construir sus primeras casa de palma, ya que en ese tiempo careca de luz y se utilizaba los candiles, los caminos eran slo terrecera y no haban servicios mdico entre otros, antes el nico medio de trasporte era los burros y el caballo, y recurran a los ros mas cercanos para abastecerse de agua para todas las necesidades, en el campo lo que se produca eran legumbres y frutas como el jitomate ,la papaya , la caa entre otras variedades de legumbres. Trabaja con mucho esfuerzo y empezaron a ganarse la confianza de la familia que era los dueos de los terrenos y empezaron a vender los terrenos y se casaban con los hijos de los dueos y adquirieron unos terrenos para vivir y trabajarlos y empezaron a tener extensiones de cultivos y ganados. Por lo cual empezaron a construir las primeras casas de material. Pero algo muy interesante que me explico de las personas que llegaron, ah eran en su mayora de Huixcolotla, puebla. La comunidad la conforma aproximadamente, 1500 habitantes, su lengua materna es el espaol, algunas personas hablan el nhuatl y zapoteco, su feria tradicional se celebra en el mes de noviembre. 17

Polticamente se encuentra estructurado por un agente municipal y un comisariado ejidal, cuenta con un centro de salud, una iglesia, dos templos evanglicos, una primaria, un jardn de nios, una telesecundaria, un tele bachillerato; en lo que respecta al espacio recreativos se encuentran con un parque, un saln social, canchas de basquetbol y voleibol, en los referente a los servicios pblicos se encuentra con energa elctrica, agua potable, caseta telefnica, servicios de taxis, trasporte publico y mini supermercados. (anexo 2). Las actividades econmicas principales son el comercio, la ganadera y la

agricultura siendo la ganadera y agricultura las ms importantes de la poblacin, ya que tambin encontramos programas que el gobierno federal y municipal los apoya. Como podemos observar a un contando con todos estos beneficios sociales, en comparacin con otras comunidades, que no alcanza ni la mitad de estos valiosos servicios. Para as tener una mejor vida, en la escuela telesecundaria que se encuentra ubicada a la entrada de la comunidad, es ah en donde me encuentro listo para seguir trabajando mi trabajo docente. Nos ase mencin Noem alonso que los ejidatarios de esta comunidad de Huixcolotla tienen la inquietud de fundar una escuela secundaria y formaron un comit que se encargaran de hacer todos los tramites y quedo de la siguiente manera como Presidente el Sr. Adn Martnez Alonso , Secretario el Seor Jonathan Martnez Alonso y Tesorero el Sr. Sixto Alonso Rojas, los cuales se trasladaron a la Ciudad de Mxico a las oficinas de la SEP para realizar los trmites necesarios, lo cual les dijeron que la escuela secundaria no poda por que es zona rural y para ello una telesecundaria y que necesitaban una matrcula de 40 alumnos para empezar y un terreno para construir , entonces se convocaron a conseguir la matricula requerida y lograron 50 alumnos y compraron un terreno de tres hectreas, las cuales inicio el primer ciclo escolar en la Esc. Primaria Benito Jurez de esta misma localidad y les daban clases los maestros de la primaria esta que mandaron un maestro de Telesecundaria fue entonces que llego el Profr. 18

Ren Hernndez Corro

quin fue el fundador de esta escuela, cabe hacer

mencin que esta primera generacin sali con la clave de la Telesecundaria Emiliano Zapata 30DTV0981I de la Comunidad de Huixcolotla, Ver. En el primer ciclo escolar terminado y obtuvieron la clave que es la que ahora tiene 30DTV0981I el nombre que tiene la Escuela se lo pusieron por el entonces presidente Municipal el Sr. Misael Domnguez Lpez puso la primera piedra cuando se empezaron a construir los primeros salones y ya que a unos das de haber asistido a este evento falleci en un accidente automovilstico, para el tercero ciclo escolar ya se contaban con tres grupos y tres maestros, en la actualidad hay 7 grupos con sus respectivos maestros , personal de apoyo secretaria e intendente y su directora en este ciclo escolar 2010-2011. Ya que en el tercer ciclo escolar fue la primera generacin de alumnos en las escuela y la escuela ya funcionaba con tres grupos , uno de cada grado respectivamente, en el trascursos de los aos, la escuela ha incrementado su inscripcin, ha construido sus propios aulas, ya que en el ciclo escolar 1995-1996 se encontraba la nueva escuela de tele bachillerato , compartiendo la misma institucin escolar de la escuela telesecundaria, porque apenas haba iniciado la primera generacin, por lo tanto as estuvieron compartiendo el lugar hasta los tres aos por lo tanto la escuela fue creciendo , y hasta el momento la escuela se encuentra formada por una plantilla de maestro. Una direccin y sub. Direccin junto al saln de medios que por el momento esta ocupndose como saln, se encuentra dos baos de hombres y mujeres, ya que cuenta con una cisterna, la cual es ocupada tanto para las plantas, como para lavar los sanitarios ya que esta se localiza a un lado de los baos y siempre esta tapada para seguridad de los alumnos. Cuenta con dos salones que se encuentra ubicados al costado del saln de medios , que son primero A y tercero A despus encontramos una plaza cvica , una cancha deportiva, ya que se encuentra ubicado a un costado de la plaza cvica , en la parte de enfrente se encuentra ubicado otros tres salones que estn gusto que son primero B, 19

tercero B y segundo A , ya que en la parte de atrs ubicamos un saln de segundo B y regresamos a la parte de la cooperativa que se encuentra a un costado de segundo B. Ya que la escuela se encuentra entelada en su totalidad, cuenta con dos portones, estacionamiento que no se ocupa por ser hara verde y el de la entrada a la escuela, donde tambin cuenta con una hara grande de donde se manejaba los cultivos de papaya, donde los alumnos de las generaciones anteriores trabajaba en proyectos de la escuela pero en el momento se sta por sembrar naranjos es un sembrado que se har a benefici de la escuela. En cuanto a los recursos tecnolgicos da la institucin, se cuenta con 7 televisiones, 1 computadoras, 1 video casetera, 1dvd, equipo de sonido, 1 impresora de lser, reguladores y por ltimo cuenta con 1 can, y enciclopedia, la cual estn solicitados 6 para las aulas. Dentro del personal de la institucin se encuentra en el 1-A profesora Nataly Gutirrez Escobar con 3 aos, el 1-B profesor Galindo profesor Jairo Daniel Martnez Aragn con 2 aos, el 1-C profesora: Diana Isabel Aparicin Gutirrez con 3 meses. Para los segundos son: 2-A Ivn Castillos Crdoba con 5 aos, 2-B profesor: Gustavo Ambrosio Tello con 4 aos, para tercero: 3-A profesora Iris Martnez Cano con 9 aos, 3-B profesor Juan Pablo de la fuente peralta con 15 aos de servicio, como tambin la secretaria Noem Alonso Gonzles con 17 aos y la directora Angelina Espinoza Mora con 30 aos de servicio a punto de jubilarse y el intendente Ezequiel Enrique Campos Mndez.
Diagnstico de aula de trabajo observado la estructura del saln de clases, un

lugar que a partir de ese momento se volvi parte de mi nuevo hogar, en donde saba que en ese lugar ocurriran cosas bstate agradables, se encuentra en la entrada pasando el patio cvico nos encontramos con un pasillo, est el primero ao grupo "B" en dnde estoy realizado mi ensayo an lado se encuentra tercero y enfrent la Direccin. El aula sta construida por materiales resistentes (cemento, arena, grava y varilla), tiene un revocado liso, del cual esta pintado de 20

color blanco en las paredes, el techo esta pintado de color blanco, las ventanas son pequeas y se encuentran en la parte superior de las paredes izquierda que da haca el patio cvico se encuentran la ventana de vidrio que tiene cortinas, esto impide que los alumnos puedan ver hacia fuera. Hay ventanas que dan hacia el pasillo de la escuela stas son para que pueda penetrar la luz del da, pero nos encontramos con lmparas de luz elctrica, son cuatro todas funcionando, el piso es rustico liso, el mobiliario consta de 20 butacas, un escritorio, En la parte superior se localiza una base de fierro donde se encuentra el televisor, al lado se localiza el pizarrn blanco (plumn), La puerta es de fierro color rojo, al fondo en una esquina del saln hay un pequeo librero hecho de concreto en donde hay libros y material didctico como papel boom, hojas blancas y fon m. Diagnstico de grupo Inicie con mi presentacin frente a los alumnos cuando en profesor Jairo Daniel les hizo el comentario de que esta escuela fue elegida por el practicante Ernesto reyes urbano para hacer su trabajo docente para concluir con su licenciatura de maestro de telesecundaria. Pero ms que nada los alumnos se admiraban porque en sta escuela muy poco saban que algn practicante normalista presentara su servicio, presente como docente de la escuela centro de estudios superiores de comunicaciones educativas de Tlaxcala. Pero al ir conociendo a los alumnos su forma de convivencia dentro del saln, En pes a realizar una amistad con los alumnos para adentrarme dentro de crculo de amigos y saber su caractersticas de cada uno de ellos para formar parte de ellos, realicen una investigacin de donde vivan, cada uno de los alumnos para saber y entrar en confianza con ellos, como hay alumnos que vienen de otra comunidad lejanas de la escuela.

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As conoc cmo se traslada de un lugar a otro para llegar a la escuela, ya que muchos de ellos sus padres son ganaderos o agricultores y as conoc su forma de hablar y trabajar, pero al entrar ms en la investigacin me pude percatar que mdiate la convivencia diaria la mayora de los alumnos tenia inseguridad, pues en su comportamiento y actitudes que toma o refleja la desintegracin, algunos toda va no conocen bien a su compaeros y traen la desconfianza y la timidez, ya que en su entorno de la escuela primaria era diferente porque conocan a su compaeros, y tienes un nuevo cambio , pero cuando inicie mi primera jornada de clases, manejar una estrategia de cmo ir conociendo cada alumno, donde viven ,que les gusta jugar, comer , etctera. Comenc la clase con la materia de ciencias y los puse a trabajar de ah puse aprueba su autoestima de los alumnos al hacer en equipo, pero encontr que algunos buscaban su amigos de la primaria o conocidos de la comunidad y los dems se quedaban solos porque ellos toda va no se acoplaban con los dems, de ah naci la curiosidad para saber mas sobre como poda hacer convivir a los alumnos, pero en realidad es difcil hacer los convivir entre ellos, ya que todava no tienen una convivencia por que no se conocen bien por ejemplo hay un alumno que se llama moiss que tiene problemas de autoestima y personalidad ya que tiene problemas familiares por que su padre desde nio lo abandono para poder trabajar en el extranjero y su comportamiento es grosero por ello es el mas rebelde de la clase, de ah se present la alumna Noem que habla mucho en el saln porque siempre esta hablado en horas de clase, por ello se dificulta que ste quieta y que guarde silencio, ya que Carlos es un alumno rebeldes pero cuando le das ordenes de trabajar se comporta, ya que Pablo es un muy distrado e imperativo ya que siempre anda de un lugar a otro, pero nos encontramos con otra alumna que forma su grupo para andar de noviera con alumnos de otros grados y los dems del grupo son obedientes, cuando no estn uno de ellos, se mantiene ms tranquilo el grupo. Ya que los alumnos les comenc a aplicarles los test para estudiar sus diferentes estilos de aprendizajes, Al principios note que estn acostumbrados al diferentes 22

ritmos de trabajo referente a niveles alto o bajos, la mayora an tenia el comportamiento de un nio y claro an los son; algunos se han adaptado, otros no dejan pasar la etapa de la primaria por completo. Con respecto a esto, me cuesta a un comprender del todo, que entender al alumnos no es justificarlos, ni dejar de actuar frente a ellos. Es la posibilidad de que nuestra accin actual tenga un significado para su vida futura, nuestro camino docente estar para emprender buenas intenciones y tener buenos resultado. Por eso y por muchas otras razones, es importante tomar en cuenta los diferentes estilos de aprendizajes. En este grupo en particular, existe una gran variacin de formas de aprender. Con ayuda de los test realizados y conforme a mis observaciones , me fue fcil distinguir los intereses, desempeos , habilidades y capacidades de los jvenes , la mayora de los estudiantes aprenden de forma auditiva; le sigue el estilo visual , aunque a la par una de otra y los dems es una combinacin de las dos y de forma kinestsica.
Esta problemtica surgieron .me di un tiempo para observar con detenimiento el

espacio geogrfico y darme alguna idea de cmo iba a realizar mi investigacin en busca de la problemtica en el entorno escolar o saln de clases , primero me enfoque a algo relevante que impacta que es el mal comportamiento en el aula con el educando, pero en el momento de pasar a revisar el saln, tambin note que tena una problema la falta de recursos didcticos dentro de aula, lo cual me llev a investigar con profundidad en el librero de saln sobre los recursos que tena los alumnos para estudiar, ojeando unos libro que se encontraba ah me llamo la atencin los libro que no se ocupaba mucho y que son curricular, pero fui descartando uno por uno hasta quedar con dos que era muy interesante artsticas y tecnologa. De ah tome una decisin que el primero era ejercer obras y aparte no se adaptaba a mi pensar por que no es de impacto, pero tecnologa tenia ese impacto de hacer proyectos escolares y le servira en su vida escolar y cotidiana. 23

Pero era muy interesante las tres problemticas, pero busque un mtodo de ventajas y desventajas de cada problemticas hasta llegar a una conclusin, inicie con la primera, mal comportamiento preguntndoles verbal mente algunos maestro que conoc la forma en que los alumnos sea obediente, me dijeron sus forma y fueron excelente, por ellos lo descarte, el segundo falta de recursos algo interesante por que como deba de manejar ese problema el maestro para trabajar en las materia si material de apoyo, pero le comente al maestro que estaba en el saln que como le iba hacer sin materia pero me comento que no era un problema para l, porque entre ellos se pasaban los materiales que se compraban didcticos y lo comparta para trabajar y salir de problema. Pero estaba puesta las esperanza sobre el ultima que era la asignatura de educacin tecnolgica, por lo tanto le comente al maestro sobre la materia y mejido que el manejaba otros actividades correlacionadas a esa materia pero tena 2 aos de servicio y no saba si ava otras actividades que manejara la escuela de proyectos, pero para no desilusionarme me mando a investigar con la secretaria de la escuela, por que tenia mas aos de servicios y ella aclaraba mi dunda, lo cual le comente a la secretaria y me dijo que si ava otras actividades y me mostro foto y que cual me gusto para as poder hacer tu actividades y tener evidencias por que el primero director le gustaba muchas actividades para fortalecer a los alumnos en lo educativo como para la vida Ya que este tipo de problemas lo relaciono en la lnea temtica 2, anlisis de experiencias. De enseanza. En su aspecto general e basa en el diseo, organizacin y

aplicacin de actividades didcticas. En su forma especifica al diseo de actividades que responda a las dificultades de compresin de los alumnos hacia los contenidos de enseanza. Y de acuerdo al tema he llegado a la decisin de llamarlo la escasa importancia del cultivo de hortalizas en los alumnos de primer grado de telesecundaria (horticultura).

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Para la resolucin de la problemticas surgieron las siguientes preguntas ejes

1- Como rescataremos los conceptos de la asignatura de educacin tecnolgica.

2- Como se enseara el cultivos de hortalizas en la escuela telesecundaria

3- Ser difcil tener un cultivo de hortaliza en la escuela

4- Qu tipo de cultivos encontramos en lugar donde vivimos

5- Es interesante tener un huerto en casa

6- Como manejaremos la informacin adquirida .

7- Qu tipo de investigacin realice

8- En qu lugar se puedes cultivo las hortalizas

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9- Ser importante para el futuro

10-Te motivara hacer ms importante el cultivo de hortalizas

Esta pregunta estas realizadas de acuerdo a ensayo a realizar

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27

Si nos retrocedemos a los tiempos pasados para conocer bien sobre la historia que ha tenido la enseanza y aprendizajes de nuestros antepasados a nuevas generaciones, encontramos lo principal acerca de los cultivos, sabemos que los diferentes tipos de cultivo esta correlacionado a la evolucin que a tenido el hombre, sobre la tierra, el buscar mtodos o tcnicas y estrategias para el manejo del cultivo, pero si sabemos bien claro que el hombre a buscado en la tecnologa, las herramientas mas tiles para manejar los cultivos y la creacin de ellos. La realidad en que vivimos, el estudio geogrfico que lleva el pas para la

produccin econmica principal y la exportacin es como primer lugar los diferentes tipos de cultivo, que se maneja en el pas, para cubrir la gran demanda que requiere los seres humanos para sobrevivir que son los alimentos y la grandes extensiones de cultivo para poder cubrir la demanda del pas, como manejar las matemticas cuantos seres vivos necesitan alimento para vivir. Sabemos bien claro que es la principal fuerza que hace mover todas las industrias y comercios chicos y grades, ya que en lugares que no son frtiles Para cultivar se busca la manera de utilizar la tecnologa como una herramienta que soluciona esa necesidad de las poblaciones. Pero nos han mostrado que la tecnologa y la ciencia se llevan de la mano al ser humano a buscar formas de poder tener cultivos en diferentes lugares como se conocen: en televisin, revista, Internet y otros medios de comunicacin. Cmo poder trasmitir un concepto referente a los cultivos de hortaliza a aquellos que no se interesa en lo mnimo? , ya que sabemos que en el pas encontramos las grandes diversidades de vegetales comestibles que poca importancia se le da a eso. A caso, En algn momento te has puesto a pensar sobre los cultivos de hortalizas?, Sobre su aprovechamiento de la misma?, Que pasaras si no 28

existiera los cultivos de vegetales en el pas?, Qu es lo que has aportado para seguir conservando el aprovechamientos de cultivo? Esta y muchas cuestiones pasa por mi mente, de acuerdo con la necesidades y las forma de vivir en una comunidad, nos encontramos con las grades necesidades que tiene cada persona, en las investigacin que lleve a cabo aparte de encontrar otros problemas me enfoque en dos pero llegue a la conclusin de desarrollar un proyecto que tenga impacto en las comunidad escolar que ellos lo puedan manejar con facilidad y sin tener dificultades con su rimo, que lleva en la escuela. Es por ellos que pretendo abrir este segundo capitulo, enfocndome en la mejora de los alumnos en educacin tecnologa en hortalizas escolar, para despus ir desmenuzando poco a poco lo que implica mi tema central. Cuando inicio el ciclo escolar, tambin comenz un desafo que en lo largo de la carrera escolar lo fui comprendiendo y conociendo, pero lo esencial que tuvo este destino de llegar al las escuela de una comunidad de donde no conoca, si no por una invitacin de un compaero de clases, por que yo buscaba un nuevo reto en otras escuela la forma de convivir con otros maestro y alumno. Lo esencial era la adaptacin, la convivencia con los estudiantes que esta por conocerlos, adems de nuevas oportunidades, ahora seria diferente, manejar de otra forma algo novedoso fuera de lo comn, dejar la rutina un poco, de tener una convivencia con los alumnos, conocerlos y aportarles un granito de arena, pero al ir dando vuelta al tema en mi mente y revisado los libros dudas de lo que iba a realizar, pero poco a poco se fueron acomodando mis ideas en su lugar y con lo investigando tome una solucin, que le faltaba llegar a la reflexin y la toma de decisin de cierto conocimiento con los cultivos de la naturales. Mencionamos la realidad que nos encontramos en nuestro entorno el conocer la gran diversidades de vegetales comestible en el estado de Veracruz y el pas, algunos de los alumnos que tenia a mi cargo me expresaban sus pensamientos 29

sobre la gran variedad de cultivo que encontramos en el estado, lo cual es importante para mi trabajo docente, por que no tendr la dificultad de entender el tema a bordar. Pero sabemos que en Mxico, desde 1925 la educacin secundaria se estableci como un nivel educativo con organizaciones propias, con la duracin de tres aos que se cursa despus de la educacin primaria, dirigido a los adolescentes de 12 a 15 aos de edad. Puede considerarse al maestro Moiss Senz como el primer impulsor de la educacin secundaria mexicana, pues fue el quien seala la importancia de ofrecer una formacin que tomara en cuenta los rasgo especficos y las necesidades educativo de la poblacin adolescente. En la sociedad actual, la tecnolgica y la ciencia ocupa un lugar fundamental, tanto en los sistemas productivos y de servicio, como en la vida cotidiana. Es difcil comprender el mundo moderno sin entender el papel que cumple la tecnologa educativa, ya que es un hecho aceptable que la poblacin en general requiera de una formacin educacin tecnolgica que le permita comprender mejor su entorno para relacionarse de manera responsable con el. Sin mencionar nos encontramos con boleta de calificaciones la materia de educacin tecnolgica entre otras materias que se maneja de acuerdo a las principales materia que se encuentra. (Asignatura de educacin tecnolgica) Esta es una de las razones que han llevado a situar el aprendizaje de la

educacin tecnolgica como uno de los objetivos centrales de la educacin. Por ellos nos es extrao que los mltiples organismos internacionales e investigadores haya establecido una analoga entre la alfabetizacin bsica iniciada en el siglo pasado como (plan 1993). Y el actual movimiento de reforzar e evolucionar la calidad educativa se ha reforzado con una nueva calidad educativa llamada (reforma educativa 2006). Ya 30

que es algo impulso

para tener una nueva educacin de competencia

y el

aprovechamiento de la nueva evolucin tecnolgica que da al alumno su reforzamiento acadmico y de ser competente en la vida. El valor educativo que se otorga en aprendizaje se fundamenta en el convencimiento que pocas experiencias puede ser tan estimulantes el contacto con la naturaleza de cultivos. Entonces, es de suma importancia mencionar algunos propsitos acerca de la reforma 2006 con respecto al mapa curricular plasmado en la asignatura de educacin tecnolgica, para la educacin secundaria en la consolidacin de una formacin cientfica bsica. (Asignatura de educacin tecnolgica). Conocimiento de educacin tecnolgica (hecho, conceptos y teoras). Habilidades y estrategias para la construccin de conocimiento en la escuela. Cuestiones socio-econmicas y tico-morales enfocadas ala educacin tecnolgicas. Los contenidos de la educacin tecnolgica se establecen bajo normatividades y propsitos. La seleccin de los contenidos bsicos en lo programas de secundaria tiene el propsito de que los estudiantes sean capaces de relacionarlos con lo que han aprendido en otros contextos, aplicarlos en otros campos y aprovechamiento en situaciones reales, superando el uso de estrategias de memorizacin a corto plazo. En congruencia con lo mencionado en lo anterior, los contenidos incluidos en los programas son variados con gran utilidad, y para que se lleve a cabo en este trabajo de campo se retoman algunos importantes, ya que son los que se utilizaran para llevar a cabo, demostrando su aplicacin y desarrollo en las estrategias a mostrar. 31 para el desarrollo de las capacidades intelectuales y efectivas de los adolescentes como

Interesantes y desafiantes para los alumnos, pero ajustados a sus niveles de comprensin. Favorecedoras de una visin prospectiva y esperanzadora de los retos que enfrenta la educacin tecnolgica. Estimuladores del desarrollo de habilidades y actitudes bsicas, en particular en la investigacin y la creatividad. Representativos de las principales ideas previas de los alumnos, que son la base para la construccin de conceptos fundamentales. Impulsores de una formacin tecnolgica, tica y cientfica para el cuidado del cultivo de hortalizas, as como para la convivencia en la diversidad cultural.

Centrados en un nmero acotado de conceptos o procesos, de manera que favorezcan la comprensin de lo bsico.

Los programas de educacin tecnolgica secundaria esta estructurada con una serie de apuntes bimodales de telesecundaria que este desarrollado para que el maestro y alumno comparta un mismo material a partir del trabajo de proyectos. Ya que ellos atiende la necesidades de visualizar las grandes lneas que organiza las nociones , conceptos, proceso y principio bsicos, as como las habilidades y actitudes que puedes desarrollarse como parte de estudio. (Asignatura de educacin tecnolgica plan 1993) Con este objetivo se han desarrollado secuencias de aprendizaje que despiertan el inters de los alumnos por la materia, promueven la interaccin en el aula y propicia la colaboracin y la participacin reflexiva, adems de que emplea una evaluacin que orienta las decisiones tanto del docente como del alumno y establecen estrategias claras de vinculacin con la comunidad. Con la estructura de los cursos a partir de mbitos tambin se busca favorecer la integracin de contenidos de otras asignaturas como: formacin cvica y tica, que construyan una imagen positiva de si misma, (inters, potencialidades y capacidades). Geografa: que estudian su desarrollen de nociones, habilidades y 32

actitudes, Ciencias: maneja el avance el la compresin de las explicaciones y los argumentos de la ciencia acerca de la naturaleza y el aprovechamiento,

matemticas: que resuelva problemas que implique realizar clculos. escolar).

(Huerto

De manera que los alumnos tengan mayores oportunidades para profundizar y enriquecer los conocimientos bsicos. El primer curso se enfoca realizar un trabajo para realizar un proyecto y se centra en los procesos de la educacin tecnolgico, una de sus mentas fundamentales es despertar en ellos el inters y gusto por el estudio de los proyectos tecnolgico escolar. De este modo puedo mencionar la asignatura del tema a tratar, se dice que la educacin tecnolgica, a veces denominada simplemente tecnologa, es una asignatura escolar introducida a partir de los aos 1980 en diversos pases del mundo y a partir de los aos 1990 en los de habla hispana. Su propsito es familiarizar a los estudiantes con las tecnologas ms importantes en general y su objetivo El estudio realizado por Marc de Vries para la UNESCO ensea que las orientaciones de la educacin tecnolgica varan mucho en distintos pases, pudiendo clasificarse en dos grandes grupos: adquisicin de destrezas prcticas y mejor comprensin del fenmeno tecnolgico. En todos los casos la complejidad est graduada de acuerdo al nivel escolar. En general, las orientaciones rara vez se presentan puras, mezclndose en grado variable en los distintos pases y niveles educativos. ( www.inet.edu.ar/.com.mx) Abordaremos el tema a tratar de las hortalizas (horticultura) que se relaciona con la botnica (del griego Botavn: hierba), es la rama de la biologa y la ciencia que se ocupa de estudiar las plantas. Es la historia natural del reino vegetal. (Repolles, 1972). Adems, la botnica se divide en general y especial. La botnica general se ocupa de la estructura y de los fenmenos comunes a la mayora de las plantas. La 33

sistemtica o botnica especial, atiende a la clasificacin y descripcin de la misma. (Repolles, 1972). La intencin principal de este trabajo es despertar el inters de los estudiantes que es un mi tema de central el cultivo de hortalizas derivado de dos especies de cultivo de cilantro y rbano. Es importante retomar este tipo de cultivo de hortalizas porque cuanto mas se aprenda acerca de cualquier clase de plantas, se ve con creciente claridad que cada especie ha sufrido adaptaciones para sobrevivir un conjunto particular de circunstancias ambientales. Cada una puede demostrar adaptaciones al viento, al sol, a la humedad, la temperatura, la salinidad y otros aspectos del medio ambiente fsico. Ahora bien, si nosotros tratamos de fomentar a la comunidad de alumnos los agro proyectos de cultivos en su entorno, estaremos transformando una nueva visin que resultara de provecho para todos y todas, por ello, este trabajo esta destinado a lo ya dicho, llevando por nombre: la escasa importancia del cultivo de hortalizas en los alumnos de 1er. Grado de Secundaria. (Cilantro y rbano). La importancia de la horticultura u hortaliza La horticultura es la rama de la agricultura que se encarga de estudiar el cultivo de las especies vegetales, conocidas comnmente como hortalizas o verduras. El cultivo se realiza normalmente en huertas y parcelas, de las que se obtienen varias cosechas anualmente. (Asignatura de educacin tecnolgica plan 1993) (Anexo 3). Por su importancia en la alimentacin, las diferentes variedades de verduras u hortalizas deben ser estudiadas a fin de aprovecharlas en beneficio propio y de la comunidad de todos son conocidas las diferentes variedades hortcolas, puesto que su produccin se realiza en zonas ampliamente difundidas y en consecuencia, se localizan en mercados y expendios con relatividad facilidad. 34

El consumo de estos productos agrcolas aportan al organismo una serie de nutrientes entre los que podemos destacar a las vitaminas: a, b, b2, b12, c, d y k. minerales y almidones. Siendo las horticultura una fuente de alimentacin sana y econmica. Nuestras intenciones es informar de sus tcnicas de cultivo, para que las puedas aprovechar al mximo tanto a nivel familiar como escolar. Las hortalizas las puedes comer cocidas, aunque es recomendable que las consumas crudas, porque as conservan mejor sus propiedades alimenticias. Como dijimos al principio, las labores hortcolas se desarrollan normalmente en huertos, pero esto no es una limitante porque si se carecen de terreno, el cultivo se puede hacer en pequeos espacios de tierra y aun en macetas, botes, cajas de madera, sin que por esto, los productos sean de mejor calidad. El rbano se encuentra representado en las pinturas de la pirmide de Keops. Se trata, por tanto, de una verdura conocida desde antiguo por las civilizaciones mediterrneas. Tambin se sabe que esta hortaliza era cultivada en la antigua China. De ese modo, no parece claro cul fue su origen exacto. Se le atribuyen propiedades diurticas y antiescorbticas, se dice que ayuda a aliviar la indigestin y las flatulencias y que se puede consumir como expectorante y perteneciente a la familia de las Crucferas (ing .j. m. van. Haeff) (anexo 3). Tiene un contenido bajo en caloras, niveles moderados de vitamina C y pequeas cantidades de vitaminas del complejo B, hierro y fsforo. El rbano tiene un sabor picante caracterstico, debido a la presencia de aceite de mostaza en el tubrculo. Habitualmente se consumen frescos en ensaladas. Tambin se pueden hervir o frer, especialmente los tubrculos de las variedades de ciclo largo, que son ms largos y consistentes. Las hojas tambin son un alimento interesante como sustituto de las espinacas en una tortilla o en un plato de verdura.

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El rbano forma parte de la familia de las crucferas, igual que las coles y los nabos. Las crucferas se caracterizan por tener las flores agrupadas en racimos, con cuatro ptalos. Los frutos son una vaina alargada (silicua) dentro de la cual se encuentran los frutos redondos y pequeos. Su nombre cientfico es Raphanus sativus. Es una planta anual, que florece la misma temporada de la siembra. Forma un tubrculo comestible, que es un engrosamiento de la raz en el que se acumulan las reservas. (Jaime Bali) (ing .j. m. van. Haeff). Hay variedades de diferentes colores: rojo, amarillo, rojo y blanco y negro. Segn el ciclo de cultivo se pueden clasificar en tres tipos de variedades: Variedades de ciclo corto: son variedades que se pueden cosechar cuatro

semanas despus de la siembra. Se pueden sembrar durante todo el ao siempre que no haya riesgo de heladas intensas. El tubrculo es pequeo y redondeado. Variedades de verano-otoo: forman tubrculos ms grandes y alargados Variedades de invierno: son las que forman los tubrculos de mayor que las anteriores. El ciclo de cultivo es ms largo, de unas 6 semanas. tamao y tienen un ciclo de cultivo de unos tres meses. El cultivo es muy rpido y se puede hacer casi todo el ao, siempre que no haya peligro de heladas fuertes. En invierno la duracin del cultivo ser mayor que en verano y primavera. El calor intenso del verano puede provocar un gusto ms picante. Se debe hacer la siembra directamente de semilla, esparcindola o en hileras. Despus de la germinacin, deberemos eliminar las plantas que sobren hasta dejar unos 5 cm de separacin entre ellas.(Asignatura de educacin tecnolgica plan 1993) (anexo 3). En el caso de las variedades de ciclo largo deberemos aumentar la distancia a 1020 cm. Si la densidad de plantas es demasiado elevada, los tubrculos sern muy pequeos. Si se cosecha demasiado tarde, el rbano se ahueca y el gusto es ms amargo de lo habitual. Es una buena idea sembrar una hilera de rabanillos cada 10 das para obtener una cosecha continua durante toda la primavera y verano. 36

Como se trata de un cultivo muy corto, no presenta incompatibilidades importantes. Aun as, se asocia bien con lechugas y guisantes, y es preferible evitar las verduras de la misma familia como la col, la coliflor o el nabo. Valor nutricional del rbano en materia fresca: Glcidos, Prtidos, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina C, Calcio, Fsforo, Hierro. Cilantro su definicin, probablemente es originario del Mediterrneo Oriental (Grecia) y de Oriente Medio. Su nombre se menciona en la Biblia, donde el color del man se compara con el cilantro y perteneciente a la familia de las Umbelferas. (http://www.infojardin.com/) (Anexo 3). Los frutos se producen mayoritariamente en Rusia, India, Amrica del Sur, Marruecos y Holanda. Los romanos, quienes lo utilizaban en la cocina y la medicina, lo introdujeron en Gran Bretaa y fue ampliamente utilizado en la cocina inglesa hasta el Renacimiento, cuando aparecieron las nuevas especias exticas. En Europa se utilizaba tambin en la produccin de cerveza. Caracteres botnicos, las partes utilizables de la planta son los frutos, las hojas y las races, si bien estas ltimas slo en Tailandia. Las frutas y las hojas poseen un sabor totalmente diferente. El secado destruye la mayor parte de la fragancia de las hojas, aunque existen referencias de la utilizacin de las mismas. Es una planta anual, herbcea, de 40 a 60 cm de altura, de tallos erectos, lisos y cilndricos, ramificados en la parte superior. Tienen un olor suave y agradable y un sabor fuerte y picante. Contiene dos semillas, una por cada aquenio. Las races son delgadas y muy ramificadas. Actualmente el cilantro es una de las especies de mayores implicaciones econmicas, ya que es un cultivo con buen rendimiento y muy buen precio internacional. Los principales pases productores de cilantro son Rusia, india, Marruecos, Mxico, Rumania, argentina, Irn y Pakistn los principales pases importante de cilantro son Alemania, estados unidos, Sri Lanka y Japn. 37

Cima y suelo, El cilantro requiere un clima templado, y aunque puede tolerar un clima templado-clido, en ste experimenta una notable disminucin del rendimiento. La concentracin de aceite esencial en los frutos disminuye a temperaturas superiores a 21 C, siendo la temperatura ptima para la hinchazn del grano entre 15-18 C. Es poco exigente en suelos, pudiendo crecer en los francos, silceo-arcillosos, algo calcreo, ligero, fresco, permeable, profundo e incluso en los ligeramente cidos, prefiriendo los calizos. Normalmente crece en regiones ridas, aunque se cultiva bien bajo riego. Crece hasta una altitud de 1.200 m. (Jaime Bali) (ing .j. m. van. Haeff). Cultivo de plantacin, La plantacin se realiza por semilla, en siembra directa sobre el terreno asentado, Las filas se separarn de 50 a 60 cm y las plantas de cada fila entre 15 a 20 cm. Cuando se vayan a producir hojas, estas separaciones sern menores. Brotaran a los 7 das aproximadamente. Primero aparecen dos hojas pequeas y fuertes y a las dos semanas aparecern las primeras hojas pecioladas caractersticas del cilantro que hemos descritos anteriormente. Es conveniente no exponerlas mucho tiempo al sol durante las primeras semanas de vida, aunque a partir de las 6 hojas, una mayor insolacin favorecer su crecimiento. Da buen resultado la siembra escalonada, durante la primavera y principios del verano, de forma que permita una recoleccin de frutos escalonada. En cambio, con la siembra en pleno verano, la recoleccin ser diferida y slo habr una de follaje. Fertilizante, En el momento de la labor del suelo se realizar el estercolado. La fertilizacin mineral, depender de la riqueza del suelo y en la poca seca se llevara a cabo el riego. Recoleccin, Puede realizarse a los 40 - 60 das tras la siembra y hasta los 4 meses para la produccin de semilla madura. En este caso, la recoleccin de las umbelas debe hacerse antes de su maduracin completa de los frutos, a primera 38

hora de la maana. Con una segadora-trituradora adaptada, la recoleccin puede retrasarse algunos das. Se pueden utilizar exfoliantes como Paraquat o Diquat. Para la produccin de hojas, se llevar a cabo antes de la aparicin del tallo, para evitar las semillas precoces. Si se cosechan las exteriores ms viejas, la planta continuar produciendo follaje nuevo hasta que eche flores. A veces se corta a una altura de 2-3 cm sobre el suelo y se agrupan en el campo. De esta forma, la planta puede volver a crecer para un segundo corte, a pesar de que no lo hace tan eficazmente como otras aromticas como el perejil. Por esto es comn que slo sea cosechado una vez. Tambin se puede recolectar la planta entera, incluyendo las races, ya que stas tambin se utilizan en algunos pases como Tailandia. (http://www.infoagro.com/aromaticas/cilantro.htm) Plagas y enfermedades, Se conocen muy pocas enfermedades en el cilantro. La ms importante es la mancha bacteriana (Pseudomonas syringae). Produce lesiones que consisten en venas delimitadas y angulares de la hoja, que en primer lugar estn en forma de hojas translcidas y ms adelante y con condiciones secas, las manchas se vuelven de color negro o caf. Aplicaciones Medicinales, El fruto del cilantro posee las siguientes propiedades: Eupptico, ya que facilcita la digestin. Beneficioso en trastornos digestivos, indicado en caso de gastritis, insuficiencia pancretica, digestiones pesadas, inapetencia y flatulencias. Carminativo, pues elimina los gases. Antiespasmdica, y ligeramente tonificante del sistema nervioso cuando se toma en pequeas dosis. Convalecencia, en enfermedades infecciosas. Tonificante y estimulante. Tambin se ha empleado como fungicida, antiinflamatorio, antihelmntico y analgsico por va externa. Una propiedad que no se han demostrado es la de vermfugo (expulsa las lombrices intestinales). Algunas investigaciones realizadas con ratas has demostrado que los frutos del cilantro logran reducir el colesterol en 39

sangre: disminuyen el colesterol malo (LDL) y los triglicridos y aumentan el colesterol bueno (HDL). Esto es debido a que el cilantro produce una disminucin en la absorcin de los cidos biliares en el intestino. (http://www.infoagro.com/aromaticas/cilantro.htm) Las hojas de cilantro secas son una fuente importante de vitamina K, que interviene en la sntesis heptica de los factores de coagulacin sangunea y en la calcificacin de los huesos, ya que al promover la formacin sea. En 1998 se realiz una de las investigaciones ms importantes sobre el cilantro, en la que se descubri que el cilantro posee importantes propiedades quelante. Las terapias de quelacin son un mtodo muy utilizado en medicina en pacientes que presentan envenenamiento por metales en sangre. Posteriormente el doctor Omura demostr que las propiedades quelante del cilantro son mayores que el EDTA (cido estilen diamino tetractico), ya que en fresco logra eliminar cualquier metal pesado en sangre en menos de dos semanas de tratamiento. El cilantro no slo evit el envenenamiento, sino que mejor la salud de los pacientes. (http://www.actiweb.es/viveloverde/mi_jardin_es_mi_huerto.html) Aplicaciones culinarias, Una de las principales caractersticas del cilantro es su propiedad antibacteriana, por lo que actuar como una barrera natural al utilizarse en fresco sobre alimentos. En Amrica latina utilizan principalmente las hojas, especialmente Mxico con uno de sus platos ms tpicos, el guacamole, que es una pasta de aguacates, tomates, jugo de limn, ajo, cebolla, chiles y hojas de cilantro. Curiosidades, El nombre genrico proviene de la palabra griega Korios, chinche, en alusin al olor repugnante de su fruto verde. Las hojas del cilantro se asemejan a las del perejil europeo en varios aspectos. Tienen forma similar y ambos son mejor utilizados en fresco, ya que el sabor disminuye considerablemente tras una prolongada coccin. En ambas plantas, la raz tiene un sabor similar a las hojas, y su sabor tolera mejor la coccin. 40

Relevantes, duraderos, aplicables (Estrategia 1) El propsito como tal de esta estrategia es que el alumno conozca la forma de cmo se elabora una composta o abono orgnico, la funcin o utilidad que tiene en los cultivos como las diferencias que existen , as tambin podr percatarse de lo relevante que pueden llegar a ser o lo duradero si se ejecuta como tal. (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994 y Jaime Bali) Subtema: Preparacin de la composta orgnica y utilizacin de abono qumico Material: pala, pico, carretilla, y estudios de laboratorio o en libros de clasificacin de suelos, excremento de animales, tierra orgnica y abono qumico. Desarrollo: El da 11 de noviembre del 2010 se dio inicio con la estrategia de desarrollo de elaboracin de composta o abono orgnico. (Anexo 4). Comenc con la explicacin de los diferentes tipos de suelo que existen, de manera que los alumnos identificaran los diferentes tipos de suelo y como est estructurado, pero ms que nada, aprender a realizar su propio abono para la cultivacin de las hortalizas y el manejo del abono orgnico y sus procesos que lleva. Se les menciona los pasos que nos dice el autor (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994 y Jaime Bali).El suelo donde se cultivan los vegetales recibir el nombre de tierra arable, laborable o de labor y la podemos clasificar dependiendo de su espesor. A las capacidades superficiales (hasta 30cm) se le conoce como capas activas, porque recibe la accin de los agentes atmosfricos y la capa inferior recibe el nombre de capa interna: estas dos capas descansan sobre lo que se conoce como suelos. Los suelos agrcolas estn compuestos principalmente de arena o slice, arcilla, caliza y humus. Los que se encuentran ntimamente relacionados aunque en proporciones diversas: el presente dominio de algunos de estos permiten clasificar a los suelos segn su composicin en: Cuando algunas tierras presentan en proporciones medias todos los elementos citados, se le conoce como tierra franca: la tierra ideal para actividades agrcolas 41

es la que contiene: arcilla de 20 a 30%, arena de 50 a 70%, caliza de 5 a 15% y humus de 4 a 10%. El suelo agrcola tambin lo podemos clasificar dependiendo de la cantidad de nitrgeno, fsforo y potasio que contenga: Los suelos contienen adems otros elementos pero en menor proporcin y son conocidos como: oligoelementos, como ejemplo: el magnesio. Ya menciona los paso que el autor menciona de su libro nos proseguimos a realizar el trabajo. Pero hace mencin el alumno Carlos ser difcil hacer la preparacin de abono orgnico, le explique que no es difcil realzalo el abono, porque los materiales lo podemos encontrar como en casa y en la escuela que es la tierra, para as tener La composta natural que se ira realizando en la escuela o en casa, y les mencione si poda conseguir gabazo de la caa, y que tambin se utilizara abono qumico para as poder fortalecer los nutrientes de abono o tierra, donde se va a cultivar, los cual relaciono esta activada con la preguntas centrales nmero 6 y 7. As que primero les ped que se agrupara por equipos ya que estaba formando desde la clases anterior para comenzar a trabajar en la hora de tecnologa en la recoleccin de los materiales para la elaboracin de la composta y lo realizaramos en un lugar de improviso por lo mientras buscamos en lugar indicado, nos dirigimos sobre un rbol que estaba lejos de la escuela para la preparacin de la composta, ya que un da exterior le ped que trajeran herramientas por equipos y as que los alumnos empezaron a trabajar en la recoleccin de la tierra abonada que se encontraba en el lugar . (Anexo 4). Por lo tanto en un lanzo de una hora que ya era la de la salida de clases para su casa esa era la hora que me otorgaba el maestro para trabajar con los alumnos, pero se fue rpido la hora que tuve que dejarles de tarea hacer composta en su casan de alumnos que vivan en la comunidad y los de lejos en la escuela. Para m era importante que el alumnos se sienta en confianza para que entre ellos pueda elabora su abono en sus casa con la recoleccin de la tierra que se encuentra en su patios de su casas o en la escuela en los lugares verdes, y para 42

ello deba de tener preparada la tierra orgnica para cuando realicemos la preparacin de las almacigas y no tuviramos problema con el cultivo y as poder nutrir la tierra y tener una buena cosecha para en todo el ao. Pero para ellos tena una sorpresa que no les haba comentado hasta cuando bamos a realizar almacigas que le traje abono orgnico que utiliza los ingenios para la cultivacin de especies de caa en su campos de experimentacin, los cual fue donado por una persona caera que tena esta composta utilizacin propia, as tener una buena composta para su para el cultivo. Surgi la

pregunta del alumno Moiss que si la composta que traa del campo que fue donado traa lombrices y que si eso daaba al cultivo de cilantro o rbano. Eso fue una pregunta que a m se me olvido tocar con ellos para que reforzar lo aprendido, y hicimos el procedimiento en los equipos ya formando revolviendo con cal toda la tierra y abono qumico, para as realizar la desinfeccin del abono natural o retiro de insecto para que quedara limpio y se utiliza para la preparacin de la siembra y as se dej por varios das hasta utilizarla en la preparacin de los almcigos y con la revisin de la composta un da de la semana de cada alumnos y yo. Pero aclarando que desde da anterior le hice mencin al maestro y directora sobre mi tema y me aprobaron para realizarlo en el monto que lo requiriera. Y utilizar los recursos que poda utilizar de la escuela. Para s que ellos les daban su propio cuidaos a la composta para que no ro daaran los pollos que haba en la aria de la escuela y pjaros del lugar por lo tanto se dejos por varis das hasta utilizarla el abono. Ya que relaciono esta estrategia con las preguntas centrales 6 y 7. Conclusin: Conocern las formas de como seleccionar la tierra indicada, parar hacer su elaboracin de composta orgnica y ms que nadad tendr los nutrientes necesario para poder tener un cultivo rendido y a largo plazo, pero en si los alumno descubrirn que en la escuela, sus casa, puede encontrar la tierra que 43

tiene nutrientes (abono orgnico ), para ser se lenta y poder tener una cosecha para su beneficio propio y as aportar su conocimientos a los dems como familiar y amigos, porque esto es apoyo econmico propio. La evaluacin que se obtuvo con los alumnos es que les encargue traer tierra de su casa, ya preparada y que fue en equipo y se realiz entre ellos en una casa indicada para que no tuviera problemas y los que era de lejos trabajaba un fin de semana o traa de su casa. Para as calificarles su trabajo. El gran recto comienza (Estrategia 2) Propsito: Del estudiante ser capaz de adquirir cierta destreza en la preparacin del terreno o lugar indicando para el cultivo con recomendaciones pertinentes y necesarias para una excelente siembra de hortalizas. (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994 y Jaime Bali). Subtema: La preparacin del terreno en un lugar indicado. Material: ladrillos, machetes, azadones, rastrillos, palas, caretillas, botes, agua, cal. Desarrollo: as fue el da 16 de febrero del 2011. (Anexo 5), inicie con la explicacin de un lugar selecto donde ellos encontraran las facilidades de tener un lugar adaptable para tener un cuidado rigoroso, ya que nos ase mencin. (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994) .Antes de utilizar un terreno para cualquier actividad agrcola, es necesario realizar en el cierto trabajo que se conocen como labores de preparacin del terreno, la primera actividad es desinfectar el suelo para matar las posibles plagas que contenga, como son: caracoles, tlaconetes. Lombrices, ya que estos son perjudiciales para las hortalizas. Para estas operaciones puedes utilizar cualquier desinfectante qumico en polvo: escarbando hondo y mezclando muy bien el producto con la tierra. Esto se debe realizar por lo menos 15 das antes de la fecha planeada para sembrar.

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Las labores de preparacin de terreno, se recomienda realizarlas con la tierra un poco hmeda, para evitar con ello un mayor esfuerzo fsico, ahorrando tambin tiempo. Las labores de preparacin de terreno son: barbecho, rastreo, nivelacin y surcado. Barbecho: esta operacin tiene por objetivo aflojar y voltear las capas arables de terreno para que se aireen, al mismo tiempo que los rayos del sol eliminan algunos de los insectos que hayan quedado en l. Esta labor puede hacerla con el arado de mano, bieldo o bielgo, azadn o con la pala adecuada para cada tipo de suelo. Rastreo: este tiene el objetivo de desbaratar los terrenos que resultaron del barbecho: se realizan con la rastra, pasndola en forma cruzada, una o dos veces sobre el terreno. Si no se cuenta con la rastra, se puede utilizar un azadn o rastrillo, procurando dejar la tierra lo ms suelta posible. Nivelacin: esta actividad se realiza para adaptar los hoyos, as como disminuir o reducir al mnimo los bordos y montculos que hayan quedado en el terreno para evitar encharcamientos. Este trabajo lo puede hacer pasando varias veces en forma cruzada un tabln o biga pesada sobre el terreno hasta lograr una superficie pareja y uniforme. Al mismo tiempo de realizar la nivelacin, se puede trazar los canales para el riego. Surcado: en esta operacin es donde se traza los surcos de acuerdo a la separacin. Altura, etc., que requiere cada tipo de cultivo y la orientacin que mas facilite el riego. Se realiza utilizando el arado de mano o azadn. Ya que era la ltima hora de clase con la autorizacin del maestro Salimos del saln a buscar el rea indicada para poder realizar la preparacin de dicho lugar, encontramos dificultades porque haba lugares muy excelentes pero retirados de la escuela y buscamos algo ms cerca de la escuela donde cumpliera con los requisitos y que no iba a tener muchos descuidos como: daos por animales de corral o falta de agua para su riego propio y as seguimos todos por la parte de atrs de la escuela, por donde se ubica el saln de 2.-B en donde quema la basura el intendente, haba una rea de tela que estaba en montada y cumpla 45

con todos los requisitos para no tener problemas con las indicaciones de las informaciones obtenidas de los autores: Ing.J.N.M .Van Haeff 1994 y Jaime Bali, y los alumnos les gusto porque no estaba lejos del saln. (Anexo 5). Por lo tanto med la tarea para hacer la limpieza del lugar con los alumnos ya con las herramientas en mano se inici con la labor de limpieza del rea, entre los hombres se realiz la limpieza del rea en montada con machete y azadn. Despus se hizo la quema del pastizal para s poder acabar con las plagas que se encuentra ah, porque el fuego es un limpiando de plagas y el riegos de cal qumico mencionada por el autor. Mencion la alumna Beatriz ya limpia el lugar como vamos a repartir el rea para as empezar a trabajar. Le dije de acuerdo al procedimiento que nos marca el autor les voy a repartir a los 5 equipos, las rea destinadas para cada uno y la especie de cultivo que van a manejar. Comenta Marco Antonio sira muy difcil trabajar con la elaboracin de las almacigas, no por eso vamos todos a utilizar la informacin otorgada por el autor (Jaime Bali), iniciaron con la colocacin de los ladrillos para proteger la almaciga y hacer las camas de la composta como si fueran a realizar un jardn como los que conocemos en el parque o en la casa. Esto es lo que vamos hacer primero cuadramos el rea del espacio limpio, despus tomamos la medicin de los ladrillos dependiendo del tamao de tabiques que fueron 10 y que se utilizaron en cada equipo, ya marcada el rea, se realiz el acomodamiento de los ladrillos para as tener el cuadrado requerido para despus introducir el abono natural.(anexo 5) Pero lo curioso es que los alumnos comentaba que su padres tiene cultivo en lugares que se tiene escasos minerales en comn, pero por ello se les comenta que la preparacin de la tierra o sustrato, es la capa donde se instalara las camas que eso se explic con en la exposicin de los procedimientos que relazamos con nuestra composta.

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Lo cual realizamos la limpieza del lugar cuando se vea en montado en la rea de cultivo para no daar la preparacin de la composta que se va a utilizar que tenemos y para as estar preparado para el trabajo del cultivacin y no tener dificultades con la maleza en el lugar y mantenerse siempre limpio. Ya que relaciono esta estrategia con las preguntas centrales 3 y 8. Conclusin: el alumno tendr las capacidades para seleccionar un lugar indicando para su cultivo dependiendo a la especie de cultivo y tendrs las capacidades de a ser un exploracin del lugar favorable para su cultivo , un ejemplo de ello es cuando el alumno expone poco a poco su conocimientos que les plasme y el autor ,mencionado , sobre el cultivo , ya que cuando se les empapa de informacin frente a ellos y as se les facilitara el lugar para realizar su propias hortalizas o cultivos en , escuela, casa y campos entre otros. La evaluacin fue en trabajo en equipo en el lugar indicado que ellos seleccionaron de los requisitos que ellos saben de autor para la cultivacin y realizar la limpieza de lugar hasta dejar preparado la base para as realizar las almacigas y la limpieza del lugar para que no le afectara las malezas que se encuadra en el lugar. Inters y desafos (Estrategia 3) El propsito para el alumno que realizara su almaciga, conocer y definirs las caractersticas de la almaciga de tierra, madera y cama caliente. y conocer otras forma de hacerlo para tener su mejor cultivacin y as tener protegido de daos. (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994 y Jaime Bali) Subtemas: Conocer los diferentes tipo de almacigas Material: tabique, cubetas, rejas de madera, costales de plstico, palas, agua, cal, carretillas, pala. Desarrollo: iniciamos el da 17de febrero del 2011 con el siguiente procedimiento (Anexo 6). 47

Iniciar este procedimiento que es la parte casi final de su preparacin de la tierra de cultivo de hortalizas, ya los alumnos tendr todo preparando para poder realizar la actividad, lo principal es que a ellos les dar un poco de conocimiento terico de cmo se hace las almacigas, En pese con la parte de la exposicin de la informacin recopilada sobre las diferentes tipos de almacigas que est plasmado en los libros de autores, (Educacin tecnolgica plan 1993 y Ing.J.N.M .Van Haeff 1994). Las almacigas o semilleros son superficies pequeas de tierra donde se siembran las semillas que darn origen a nuevas plantas, su principal objetivo es el proporcionar a las semillas un medio adecuado y favorable para su germinacin. El tamao de las almacigas depender de la extensin de que disponga para el cultivo definitivo; se establece en lugar protegidos de fuertes vientos, con suficiente agua para el riego, buen drenaje y lo ms cerca posible del lugar donde se va a trasplantar. Las almacigas se calcifican dependiendo del material utilizando en su construccin, as tenemos: de tierra de cama caliente de madera

Comenta Sofa que tipo de almaciga va hacer le explique que primero leeremos los paso del autor para saber la que vamos a utilizar para cada especie o cultivo. (Anexo 6). A continuacin mencionaremos los ms econmico y fcil de construir. Almaciga de tierra: es la ms econmica y fcil de construir, consiste en levantar sobre el terreno un bordo de aproximadamente 20 cm. de altura con la mejor tierra (preparada con estircol); se hacen surcos a 10 cm. de distancia y de 1 cm. de profanidad. Las semillas se siembran aproximadamente a 2 cm. de distancia dentro del surco, se tapa con una capa delgada de tierra fina apretada ligeramente 48

con la mano. Se riega con agua limpia, empleando una regadera de mano, procurando no inundar los surcos. Almaciga de madera: consiste en sembrar las semillas en cajones de madera de aproximadamente 40 cm. de largo por 30 de ancho y 15 cm. de altura; dentro de estos se le coloca una capa de 3 cm. de arena o tezontle y otra capa de 7 cm. preparada con tierra de humus, tierra de hoja y estircol en proporciones iguales. Tiene la ventaja de poderse transportar al lugar donde se realizara el trasplante, evitando un mal traro excesivo a las pequeas plantas. Almacigo de cama caliente: es recomendable utilizar en regiones de clima fro, su finalidad es proteger a las semillas de las heladas y proporcionarles la temperatura adecuada para su germinacin en los primeros das de crecimiento. (Educacin tecnolgica plan 1993 y Ing.J.N.M .Van Haeff 1994). (Anexo 6). Es recomendacin es importante Para poder trabajar sin pisar las plantas debes dejar entre las almacigas un pasillo de 30 a 40 cm. para seleccionar el tipo de almacigas que piensas construir debes tomar en cuenta principalmente la cantidad de plantas que vayas a trasplantar en la parcela, las caractersticas de la almaciga y los recursos que tengan disponible en tu comunidad. Ya obtenida la informacin, nos dirigimos a lugar donde empezamos a elaborar dos tipo de almacigas. Primero realizaron la con lo colocacin de tabiques obtenidos por la escuela y lo colocaron en forma cuadrada para poder a realizar la almaciga de cama se le agrega la tierra arenosa que es la base, despus requiere la desinfeccin de la tierra con cal, luego la agregacin de la tierra orgnica o abono que se hace el mismo procedimiento de desinfeccin con cal para poder sacar o eliminar los animalillos que queda en la tierra para que no sea daillo para las hortalizas ya preparada la cama se realiz la preparacin la almaciga de madera por equipos, la preparacin de la reja de madera, por la cual colocaron un costal de plstico para recubrir los espacio abiertos y de ah hacer el mismo procedimiento como la primera almaciga de camas se deja por ese das hasta que quede desinfectado. Para al otro da se realizara la siembra. 49

Hace mencin roco si ser difcil hacer una almaciga en su casa, le explique que no porque en su casa deben tener un jardn de plantas de su mama ah se encuentra la almaciga y podrs realizarlo, por eso es importante ensearle los diferentes tipos de almacigas como de madera y eso ocupan poco espacio y es fcil de hacer con lo que t sabes y los paso de autor. Pregunta Heber si para l ser til para su vida diaria o en sus trabajo del campo, le dije que si porque esto no se te va a olvidar, y lo vas a realizar en tu trabajas del campo y poco a poco lo vas ir manejando y aprendiendo ms. Lo cual nos hace mencin el autor (Ing.J.N.M .Van Haeff) por ellos esta estrategia la relaciono con las preguntas centrales 9 y 5. Conclusin Este procedimiento que se acaba de realizar es la forma cuando se les explica con la informacin requerida, ya que los alumnos, iniciaran con la preparacin de su propias almacigas, porque ya obtenido el conocimiento ellos lo podrn elaborar de manera sencilla y eficaz de acuerdo a su necesidades, de cada uno de ellos es en lugar que nosotros podemos utilizar en casa, o en cubetas o formas que no tenga mucho espacio y as tener su propio cultivo de hortalizas. La evaluacin se realiz cuando ellos empiezan a realizar su almaciga de dos forma de cama y de reja la cual fue algo diferente para ellos pero les gusto y si califique cada equipo la forma de trabajar y participar. Impulso vital (Estrategia 4) Propsito: el estudiante ser capaz de conocer la importancia que tiene al seleccionar las semillas y la siembra dos especies de cultivo y el brote natural de la plantitas, as como poner en prctica sus conocimientos y llevar un seguimiento de pasos. (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994 y Jaime Bali). Subtema. Seleccin de semillas para dos tipo de siembra de cilantro y rbano, como se siembra y el brote natural. 50

Material: cubo con agua, semillas de rbano, cilantro, reglas, plumones, platos desechables y vasos. Desarrollo: el da 17 de febrero del 2011 iniciaron. (Anexo 7 y 8).por eso les di una explicacin sobre las diferentes tipos de semillas que existen, pero ms que nada les comente que solo bamos a manejar dos tipos de semillas para iniciar. Nos hace mencin el autor, (Educacin tecnolgica plan 1993y Ing.J.N.M .Van Haeff 1994). El cultivo de hortalizas lo realizaras, tomando en cuenta las caractersticas climatolgicas y el tiempo del suelo de tu regin, es importante que siembres diferentes verduras y legumbres, para que tengas una alimentacin variada y balanceada. (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994). Las semillas que vayas a utilizar en el cultivo, las puedes obtener de las plantas, ms vigorosas y resistentes a enfermedades. Tomando en cuenta que las semillas darn origen a una nueva planta, debes tener cuidado al seleccionarlas y desinfectarlas, o bien, las puedes comprar a muy bajo costo en los centros de distribucin de la de productora nacional de semillas (pro nace). Hace mencin Beatriz cuando le hice entrega de la semillas de rbano que pasos voy a realizar para si poder hacer la seleccin, le explique que primero debemos de abril los sobrecitos que les entre y leer las intrusiones que nos marca para as poder ir guindonos del sobre y del autor Ing.J.N.M .Van Haeff 1994. De ah les mencione la seleccin de semillas tiene por objeto como obtener plantas de la mejor calidad. Para esto debes tomar encuesta las siguientes caractersticas que sea uniformes en color y aspecto exterior, eligiendo las de coloracin bien marcadas y desechando las que presente machas, piel rugosa u otras cosas anormalidades. Resistentes a enfermedades, que sean de la misma variedades.

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De ah

hice la entrega de las semillas a Sofa y menciona que porque son

diferentes las semillas de Beatriz con la de ellas y por qu la debemos de machucar para poder sembrabas, le mencione que de ellas tiene diferente semilla de ella es como de grano y esa se siembra de forma de agujeros por que se tapa y se deja un espacio, lo cual son indicaciones que encontramos en el sobre y el autor Ing.J.N.M .Van Haeff 1994. Pero le hago mencin que su semilla se debe machacar porque su forma de siembra es de riego no en forma de agujero si no de riego o surcado, lo cual eso se los voy a explicar a la ora de siembra a cada equipo que se le ase entrega de la semillas. (Anexo 7) Por lo tanto no olvides que la semilla es un ser vivo que mientras no sea puesta en condiciones convenientes, permanece en estado latente, respirando el oxigeno del aire y pueden conservar su poder germinativo durante periodos variables, como lo muestra la siguiente tabla. Y las que sobre debemos de guardan en lugares secos para esto puedes utilizar un frasco o bote perfectamente limpio y que cierre hermticamente. Es conveniente que con selecciona y desinfectada y almacenada de acuerdo a las semillas que posteriormente vayas a cultivar, adems de investigar como realizan esta actividad en tu comunidad. As que les hice explicacin la de informacin de autor (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994). Al acto de esparcir o distribuir semillas en la tierra preparada se conoce como siembra y la forma de realizarla depender del tipo de cultivo. Como ya mencionamos anteriormente, las semillas se pueden sembrar en almacigas y despus de su germinacin la observar de sus crecimiento, desarrollo y cosecha. (Anexo 8). Cuando las semillas no son sembradas en almacigas sino directamente en el lugar definitivo, se conoce con el nombre de siembra de asiento y se puede realizar en las siguientes formas: voleo, en lnea, a golpe. De ah se describimos cada uno de estos. Siembra al voleo: sobre el terreno ya preparado pero sin surcar se arroja con la mano la semilla en forma de lluvia, procurando que caigan lo ms uniformemente 52

posible, para evitar espacios vacos o con demasiadas plantas. Este tipo de siembra es muy rpida, pero se necesita bastante destreza para realizarla. (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994) Siembra en lnea: este tipo de siembra se puede realizar sobre lneas marcadas en el lomo del surco o sobre el terreno sin surcar, cubriendo la semilla con una ligera capa de tierra; tiene la ventaja de que requiere menos semilla y se pueda distribuir al espacio que requiera la planta para su crecimiento, adems facilita las labores de cultivo. siembra a golpe: se puede realizar en terrenos sin surcar o sobre surcos, consiste en hacer hoyos con el azadn o pala a una distancia conveniente dependiendo de la clase de hortaliza, depositando las semillas en cada uno de estos y cubrindola con una ligera capa de tierra, la distancia depender segn el tipo de hortalizas Ya entregadas las semillas a cada equipo nos dirigimos hacia el lugar donde vamos hacer la cultivacin y cada equipo saba que almaciga le perteneca de ah, primero le mencione a los equipos que tena la semillas de cilantro que ya estuviera bien machacadas las semillas porque eso iban hacer la siembra de surco ya que les explique cmo se debe hacer el surcado y los otro equipo que tuviera la semilla de rbano lo realizaran en forma de agujero, igual les hice un ejemplo de cmo iban a sembrar pero en forma de filas (anexo 8). Despus de terminar menciona Guadalupe que si es necesario hacer la limpieza de las almacigas cuando nacen las plantitas, claro que si es necesario algo que se me haba pasado es explicarle que si es necesario hacer limpieza a las almacigas para combatir las hiervas que nace entre las plastas nos dice el autor (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994). cuando aparezca las malas hierbas, sern necesario revisar en escarde, el cual te servir para mantener la tierra suelta alrededor de las plantitas, teniendo cuidado de realizarlo superficialmente para no daar ni sacar las pequeas plantitas que todava tienen poca raz. Conforme van creciendo las plantas, el escarde ser un poco ms profundo. Y que es 53

recomendare tambin hacer el riego pertinente de agua cuando terminemos de sembrar para as tener hmeda la tierra eso se explica en la siguiente estrategia. Por lo tanto menciona Pablo que vamos hacer con las semillas que nos sobraron, comente porque si sobro semillas las debemos de guardar de acuerdo a las recomendaciones que no dice en un frasco de vidrio bien tapando y en un lugar fresco que no se valla a echarse a perder, porque eso lo vamos a volver a utilizar en la resiembra que se ase cuando e parte no nacen bien se vuelve a utilizar las semillas. Esta son las recomendaciones que nos dice el autor (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994). Las semillas desinfectadas se guardan en lugares secos para esto puedes utilizar un frasco o bote perfectamente limpio y que cierre hermticamente. Es conveniente que con selecciona y desinfectada y almacenada de acuerdo a las semillas que posteriormente vayas a cultivar, adems de investigar como realizan esta actividad en tu comunidad. De ah mencionaron el autor (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994). De cuantos das nacer la primera germinacin de las plantitas que sembraron. La germinacin, una semilla es una planta muy joven en estado latente (estado durmiente o de reposo), con una provisin de alimento y una o ms cubiertas que la rodean cuando las condiciones le son favorables, la semilla que est en vida latente empieza a crecer. (Anexo 8). Este cambio de vida latente de actividad o crecimiento se le llama germinacin; para que esta ocurra deben estar presentes tres factores principales: 1.- temperatura: debe ser favorable de acuerdo al cultivo, por ejemplo: la avena germinada con una temperatura menor que la requerida por el maz. 2.- agua: la cantidad vara segn la especie, debiendo existir la suficiente para que cuando se siembra la semilla, esta absorba la necesaria y pueda germinar; con 54

esto se proporciona la segregacin de enzimas, que son sustancias indispensable para que el almidn de la semilla se transforme en azcar. Hace mencin ngel de que nos sirve esta accesoria de autor para el crecimiento de las platitas le explique que es necesario porque as sabremos el comportamiento de cada crecimiento de las plantitas para as no tener prdidas de cosecha y tener cuidados les segu explicando acerca de autor Ing.J.N.M .Van Haeff 1994. Estos son fcilmente disueltos por el agua y aprovechados por las plantas jvenes como fuente de alimento. Adems las semillas en germinacin se hinchan y aumentan de volumen a medida que absorban agua, esto junto con la iniciacin de crecimiento de la planta, aumenta la presin en la cubierta de la semilla. A los dos o cuatro das, la presin en suficiente para romper la cubierta de la semilla, surgiendo la planta joven que se alimentara de la reservas de alimento de la misma semilla, mientras que la raz brota y se interna en el suelo y empezar a absorber sus nutrientes. Si no existe una fuente de agua, el cambio de almidn azucares no ocurre y la semilla no germina. Debe usarse un suelo firme para las semillas, con el fin que entren en contacto con las partculas del suelo y el acceso de humedad se facilite. Ahora bien, un exceso de humedad en el suelo puede expulsar el aire que tambin es necesario para la germinacin, y daar el crecimiento de la planta. 3.- oxigeno: el aire contiene oxigeno que es necesario para la germinacin. Si se siembra muy profundo o se forma una costra en el superficie del suelo. No llegara el suficiente oxgeno a la semilla. Si algn de estos tres factores que acabo de mencionar no se cumplen, la germinacin no ser adecuada o no se llevara a cabo. No todas las semillas tienen las mismas capacidades de germinacin, por lo que se siembran semillas que no nacen o son de baja viabilidad (capacidad de vivir o desarrollarse), es una prdida de tiempo y dinero. (Anexo 8). 55

Menciona Noem que si su plantista le dejara de regar agua que les pasara mencionando el autor que si no llevamos bien los paso que nos da podemos perder la cosecha, por ello para no tener eso problemas se busc la forma de tener dos tinacos de agua para el riego cerca de la almacigas y no tener descuidos. De ah les menciones que el autor Ing.J.N.M .Van Haeff 1994 nos habla que por experiencia se sabe que el hecho de que una semilla absorba agua, se hinch y brote pequeas raicillas no nos garantiza que continuara creciendo formara una planta, es posible que solo forme una raz un brote y luego muera o inclusive, puede formar una plantita tan dbil que no pueda desarrollarse hasta convertirse en una planta fuerte para saber que semilla tiene alta probabilidad de sobrevivir, se le debe practicar una serie de estudios. En Mxico existe la pronase (produccin nacional de semillas), que se encarga de comprar semillas para analizar y despus seleccionar las que tenga alta probabilidad de sobrevivir, las cuales son procesadas para aumentar su porcentaje de germinacin, las certifican y las venden. De esta manera el agricultor tiene la mayor probabilidad de sus semillas germinen adecuadamente, evitando perdidas econmicas por sembrar semillas que nunca germinaran o si germinaran, no llegaran a producir. El hecho de que siembres semillas certificadas no te garantizan una buena cosecha ya que si esta no tiene las condiciones adecuadas de temperatura, oxgeno y agua. Dicha semilla no podr desarrollarse en forma adecuada. Para que puedas observar, como germinan las semillas, contribuye un germinador con asesora del maestro, para la cual puedes utilizar un bitcora de das y as puedes hacer tu observaciones de cmo vas hacer brote natura durante 7 das cuando se tu riego de agua tomas nota la evolucin que tiene las platitas. (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994). Ya quedando claro las dudas de ellos proseguimos a buscar las la forma de cmo debemos regar agua pero esto nos menciona la otra estrategia siguiente y esta estrategia la relaciono con las preguntas centrales 2 y 4. 56

Conclusin Este procedimiento que se acaba de realizar, es la forma de cuando se les explica con la informacin requerida para iniciaron la siembra de las semillas que mencionamos as reforzar su conocimiento, algo de ello es el lugar que nosotros podemos utilizar en casa, la escuela, como la jardinera de mama, o en cubetas o un lugar donde no tengas mucho espacio y as tener su propio cultivo o cosecha. La evaluacin se obtuvo en forma de un resumen que haba en los folletos de los sobres de la semilla y la forma de siembra y sus primeras germinaciones de las plantitas de cada equipo como la forma de cmo hicieron la siembra de las especies de plantitas. Un brote natural (Estrategia 5) El propsito de la presente estrategia es bsicamente que el estudiante ponga en juego sus habilidades y creatividad e ingenio para sus cuidados de su cultivo, riego de agua y cosecha de la misma ( Ing.J.N.M .Van Haeff 1994 ) Subtema: Como crea el riego de agua para sus hortalizas, cuidados del cultivo y cosecha de cultivo. Material: Un bote de leche nido vaco, un clavo de dos pulgadas, martillo, cubetas de agua, fertilizante qumico y cosecha del cultivo. Desarrollo: da 18 de febrero. (Anexo 9, 10 y 11). Inicie recordndole sobre el riego de agua que se hizo en la estrategia anterior lo cual tambin es importante saber la forma de riego de cada cultivo. Hace mencin dante que si debemos de saber cmo hacer nuestro propio riego le explique qu claro deben saber su propio riego de cultivo ya que buscara ustedes la forma de crearlo con su propias habilidades o creatividad de cada equipo mencin el autor( Ing.J.N.M .Van Haeff 1994).

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Uno de los elementos indispensables para el xito de la horticultura es el agua, siendo esta le medio por el cual las plantas absorben las suscitas nutritivas para la formacin de hojas, tallos, etc. la cantidad de agua necesaria para la parcela, depender del tipo de cultivo, debido a que unas legumbres o verduras requieren ms agua que otras. Como las lluvias no son peridicas es necesario regar las plantas. Existen varios sistemas de riego: por inundacin y por aspersin. (Anexo 9) Solo mencionaremos los ms utilizados en hortalizas: Por aspersin: es recomendable principalmente para las almacigas, con siete en hacer caer el agua sobre las pequeas plantas en forma de lluvia, esto se consigue por medio de tubos, mangueras o aspersores giratorios: Debido a su alto costo puedes utilizar regaderas manuales. Este sistema tiene la ventaja de que humedece y refresca la raz as como a las hojas, tallos, etc. Los riegos se deben realizar por la maana si la temporada es fresca o fra y por la tarde cuando sea templada o calurosa. No deben regarse las hortalizas en pleno da, cuando el calor sea intenso, porque la evaporacin perjudica a la plantas y pueden morir. Si la temperatura es fra no debern regarse por la noche porque el agua se condensa y la planta se hiela. Ya que los alumnos me comentaron poda hacer su propio riego pero les

mencione que deben de disear su riego y que ejemplo veamos las jarras de jardinera que se utiliza para el riego de flores, pero en ese da que hicimos la siembra de las semillas se utilizaron los baso desechables que compr al momento de cultivar para humedecer la tierra ya que les mencione que el autor. (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994). Menciona que para economizar el cultivo no es necesario comprar materiales para el riego del agua si no ser creativos para as hacer su propio riego de agua y eso no deja en nuestro criterio o habilidad de realizarlo o creatividad de ustedes alumnos pero tambin les hice mencin que en su comunidad se utiliza diferentes tipos de riego 58

Lo cual les expuse la informacin requerida que ya ava investigado de tipos de riego que iba a utilizar para la hortaliza pero tena que hacer creativo e econmicos para ellos y obtenido de sus casa, por lo tanto se qued de tarea, para as trabajar el riego les ped un bote para buscar la forma de disear el riego por equipo y as turnarse los equipos para regar y les comente que solo tena que salir uno del saln de cada equipo para as no interrumpir la clases del maestro. Pero Sofa inicio con su propio riego porque ella ya traa las cosa para disear su bote de riego asindoles perforaciones en el fondo de bote de aluminio para as comenz hacer su riego en toda las maanas y se turnaba su equipo para ser su riegos. (Anexo 9) Ya que Guadalupe ase menciona como almacenaremos agua para as no traerla desde los baos hasta el cultivo, claro les hice mencin que buscaramos botes grandes de basura para almacenar agua en el lugar y as no tener problemas de escaseo de agua, lo cual la directora nos facilit la manguera de agua del bao para llenar los botes cuando lo necesitemos Pero les mencione una tcnica que realizamos y que les ped que trajera de sus casa por equipo palmas de coco para as cubrir las huertas o hortaliza del calor intenso que ay en su comunidad, despus lo realizamos entre los jefes de equipo para no sacar todo los alumnos del saln sino los indicados y iniciamos con la construccin de la caso de palma para protegerlas del sol intenso cual fue creatividad para realizarlo y utilizacin materiales econmico y de mano que encontramos en casa como el hilo de plstico y palmas. Por lo tanto les comente que cuidara las plantitas para si no tener descuidos y que no se valla a cerca, pero ellos mencionaron que iba hacer turno entre ellos cuando llegaran a la escuela para hacer el riego y aparte tener los vote de agua llenos para otro da. Pero me dice Marco Antonio que como le va hacer con las plagas de los bichos que ah en el lugar como las lagartijas y hormigas, bueno les explique al grupo 59

cuando estbamos afuera regando el agua. Que la combatiramos con fertilizante qumico que son el agua de cal y agua de jabn o detergente que se utilizar para lavar ropa pero nos menciona el autor. (Ing.J.N.M .Van Haeff 1994). Que bebemos de utilizar fertilizante qumico pero que este a nuestra economa que con el agua de cal y foliador que se compra en los centros de quicos de campo y tambin tener cuidado con los animales de corral que son pollos, borregos entre otro, pero sin olvidar que es muy importante tener mucho cuidado con el qumicos y que eso lo debe de manejar su maestro para hacerle mencin lo paso. (Anexo 10). Pasando los das y observamos mejoras en sus platinistas como fue pasando el tiempo fuimos viendo la evolucin que tena las plantitas y comentaba roco Heber y Sofa que cuando regaba agua a su plantitas se notaba el aroma del cilantro y les daba hambre por el aroma eso indicaba que ya les faltaba das para la cosecha. Por lo tanto de lado de la cosecha de rbano los alumnos como Beatriz, Carlos y Guadalupe ya tambin nota resultado que eso ya avan crecer su rbanos y que Carlos ya haba comido uno cuando los regaba agua porque se le antojo por lo tanto en proceso de las cosechas se lleva 35 da y ya se poda levantar la cosecha esto fue muy motivados para los alumnos al ver resultados. (Anexo 11). Ya que relaciono esta estrategia con las preguntas centrales 1 y 10. Conclusin Retomando la importancia que en este estrategia nos lleva a que los alumno toman responsabilidades de su cuidados de su cosecha y as saber que ellos ya pueden realizar su propios cultivo de hortaliza en casa, para as fortalecer su capacidades de cada uno de ellos y rectos de la vida mencionado tambin las habilidades que cada uno de ellos aprende de esta estrategia. Esta evaluacin fue la excelente por que se utiliz la creatividad para la utilizacin de riego de agua en forma de lluvia y ms quedada los cuidados que le dieron a su cultivo y la cosecha obtenida, lo cual fue la calificacin final que se realiza por equipo. 60

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Conclusin Las experiencias fueron estimulantes para el desarrollo de las capacidades intelectuales y afectivas en los estudiantes, que contienen una habilidad competente, que van despertando el inters, en el momento que se va realizando este trabajo. El cultivo de hortalizas o huerto escolar, es muestra de aprovechamiento dentro y fuera de proyectos escolares, basndose en dos especies de cultivo que son: de raz y hojas de olor. Que se van a manejar y aplicar en la vida actual, originando la pauta de emplear y aprovechar las situaciones reales, enfocadas en el alumno, relacionndolas con el aprendizaje en su contexto y con otras asignaturas curriculares como: la geografa (sectores de produccin y caractersticas); ciencias (preparacin y cuidados de la plantacin); matemticas (conteo o medicin del lugar) historia (evolucin del cultivo de los prehispnicos) y formacin cvica y tica, como: espaol (en valores y anlisis). Pero lo importante, que se obtuvo un resultado que no fue ni excelente ni

perfecto, si no favorable para el estudiante. En la toma de decisiones existe una correlacin de educacin tecnolgica con la ciencia, ya que algunas tcnicas fueron adecuadas para lograr despertar el inters de los estudiantes, primordialmente en la prctica (en la realizacin de hortalizas escolares u hortalizas de casa). Si dentro de las estrategias y tcnicas puestas en marcha se engloba la relacin y semejanza en cualquiera de las asignaturas, en cualquier otra clase con el contexto en varios sentidos continuamente, (actividades cotidianas particulares o generales, productos o alimentos consumibles y dems), tal vez se fomente y se desarrollen las habilidades en el estudiante del sentido critico estimulante en su desarrollo acadmico.

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Toda la informacin recopilada y tratada durante el trabajo de campo con los estudiantes, fue adquiriendo poco a poco un sentido en ellos, en una bitcora que se entrego al jefe de equipos, en la cual demostraban sus aprendizajes adquiridos, logrando la coherencia y relacin de una estrategia en compaa con otras sin olvidar la adquisicin de una nueva destreza, como es el caso de la observacin y la practica. El conjunto de estrategias fueron favorables para un aprendizaje significativo, retomando el propsito de la asignatura como tal, y como en la sociedad actual, la tecnologa ocupa un lugar fundamental, tanto en los sistemas productivos y de servicios, como en la vida cotidiana. Se muestra claramente que requiere de una formacin cientfica bsica que le permita comprender mejor su entorno para relacionarse de manera responsable con el. Una de las metas primordiales que se manejo en este escrito, fue que si se deja una semilla plantada en algunos de estos alumnos, indudablemente ser un buen comienzo para el alumno y lo importante, adecuar los planes y programas de educacin tecnolgica a los recursos didcticos con que cuenta la institucin.

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Bibliografa

Instituto nacional para la educacin de los adultos de Veracruz sep.

Taller de lectura y redaccin de tele bachillerato de la comunidad de Huixcolotla municipio de tierra blanca Veracruz.

Libro de consulta de la historia de tierra blanca del maestro Luis Hernndez Jurez. Escuela Josefa Ortiz de Domnguez Sep.

Historia narrada por Noem alonso de la escuela telesecundaria y historia de la comunidad de Huixcolotla por Mara alonso.

Proyecto de reporte de mi comunidad de la escuela primaria benito Jurez garca Por la alumna Ingrid Emilia flores Rodrguez

Repolles j., 1972 el reino vegetal. Edicin de editorial Bruguera, s .a mora la nueva, 2. Barcelona (Espaa).

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Gua practica de jardinera mexicana: huertos familiares y escolares. Editorial Mxico desconocido, s, a, de, c, v (Jaime baln 1990).

Manuales para educacin agropecuaria horticultura editorial trillas, sep. (ing. J .n. m. van haeff).

Asignatura de educacin tecnolgica para tele secundaras sep concepto bsico (plan 1993).

Huerto escolar de alumnos educacin ambiental (ayuntamiento de pozuelo de Alarcn)

Pginas de internet http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=154854 http://www.infoagro.com/aromaticas/cilantro.htm http://www.actiweb.es/viveloverde/mi_jardin_es_mi_huerto.html www.inet.edu.ar/.com.mx

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Anexo 1

Ubicacin de la entidad en la divisin poltica de Mxico.

Estructuras territoriales del estado de Veracruz, colindantes y localizacin del municipio de tierra blanca.

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Escudo que representa a Veracruz.

Escudo que representa a tierra blanca.

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Anexo 2

Plano de la comunidad de Huixcolotla satelital. Anexo 3

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Alumnos prestando atencin en la clase abordadas con inters sobre el cultivo de hortaliza.

Aula de clase y muestra de los apuntes de la informacin acerca de cultivo de Hortaliza.

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Anexo4

Ya preparada la base se introduce en abono natura (composta de gabazo de caa de azcar), y despus se desecha lo que no sirve, de la composta para deja puro.

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Desinfeccin de abono natural o composta con los alumnos y utilizado un desinfectante natura llamado cal, para la eliminacin los insectos que se encuentra en el abono y despus se deja tres da para la siembra. Anexo 5

La preparacin de la almaciga de Block por el grupo de Carlos.

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La preparacin de la tierra como base en la almaciga de cama para poder despus introducir el abono natural. Anexo 6

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Despus se realizo otro almaciga en rejas de madera que es otra alternativa de cultivo de hortalizas. Anexo 7

La presentacin de las semillas a utilizar para la siembra.

Demostracin de las semillas que vamos a utilizar en el cultivo de hortalizas en los alumnos.

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Entrega de cimilla de cilantro al grupos de rocos para poder realizar la cimbra en el momento indicado.

La entrega de cimillas de rbano al grupo de Guadalupe para poder realizar la cimbra en el momento indicado. 75

Anexo 8

Preparacin de la tierra abonada para realizar el cultivo cilantro.

A qui se demuestra como se realiza la siembra cultivo de cilantro.

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Realiza la siembra de las semillas de rbano.

A qui se ve el resultado de crecimiento de las plantitas de rbano.

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Anexo 9

Despus de la siembra se realiza el mojando de tierra para que empiece a desarrollar la plantista y notamos la participacin del maestro jairo del grupo donde realizo mis practicas. Anexo 10

Vemos el crecimiento de cultivo del cilantro. 78

Anexo 11

La recoleccin del cilantro.

La resultado de la cosecha del equipo.

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Mostrando la participacin del grupo y el maestro, y el inters que se nota de m trabajo realizado gracias por apoyo.

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