Universidad Tecnológica Fidel Velázquez
Termodinámica
César Aarón Méndoza Vega
ISPE701
Sustancias Puras
Aranza Cuandon Flores
5 de marzo de 2024
SUSTANCIAS PURAS
En la naturaleza, la materia se presenta en forma de sustancias puras y
mezclas que a simple vista es difícil de diferenciar.
Sustancia pura: Es aquella que está formada por un solo tipo de partícula,
sean átomos o moléculas, y por ello, tiene las mismas propiedades en todas
sus partes. Las propiedades físicas características, como la densidad, la
temperatura de fusión, temperatura de ebullición, etc. permanecen invariables
en cualquier porción de sustancia que tomemos.
Las sustancias puras pueden ser de dos tipos: elementos y compuestos.
Elementos: Sustancias puras que no se pueden descomponer en otras más
sencillas empleando métodos químicos. Son por ello, los constituyentes más
sencillos de materia, que se ordenan en el Sistema Periódico y se representa
cada uno con su símbolo químico: Sodio (Na), Calcio (Ca), Azufre (S) etc.
También se pueden considerar elementos los sólidos formados por
agrupaciones de átomos iguales: una porción de un metal, donde todos los
átomos tiene las mismas características, por ejemplo, el oro, o el ordenamiento
de átomos de carbono en el diamante o en el grafito. Igualmente, las moléculas
gaseosas formadas por la unión de átomos iguales como O2 (oxígeno gaseoso
o molecular), O3 (ozono), Cl2 (cloro gaseoso o molecular).
Compuestos: Son sustancias puras formadas por dos o más elementos,
siempre en la misma proporción y pueden descomponerse empleando métodos
químicos. Se representan mediante fórmulas químicas.
Ejemplos: Agua (H2O), azúcar (C6H12O6), sulfuro de hierro (II) (FeS).
Relación entre variables termodinámicas en el estado de una
sustancia pura
Las variables termodinámicas o variables de estado son las magnitudes que se
emplean para describir el estado de un sistema termodinámico. Dependiendo
de la naturaleza del sistema termodinámico objeto de estudio, pueden elegirse
distintos conjuntos de variables termodinámicas para describirlo. En el caso de
un gas, estas variables son:
Masa (m ó n): es la cantidad de sustancia que tiene el sistema. En el Sistema
Internacional se expresa respectivamente en kilogramos (kg) o en número de
moles (mol).
Volumen (V): es el espacio tridimensional que ocupa el sistema. En el Sistema
Internacional se expresa en metros cúbicos (m3). Si bien el litro (l) no es una
unidad del Sistema Internacional, es ampliamente utilizada. Su conversión a
metros cúbicos es: 1 l = 10-3 m3.
Presión (p): Es la fuerza por unidad de área aplicada sobre un cuerpo en la
dirección perpendicular a su superficie. En el Sistema Internacional se expresa
en pascales (Pa). La atmósfera es una unidad de presión comúnmente
utilizada. Su conversión a pascales es: 1 atm ≅ 105 Pa.
Temperatura (T ó t): A nivel microscópico la temperatura de un sistema está
relacionada con la energía cinética que tienen las moléculas que lo constituyen.
Macroscópicamente, la temperatura es una magnitud que determina el sentido
en que se produce el flujo de calor cuando dos cuerpos se ponen en contacto.
En el Sistema Internacional se mide en kelvin (K), aunque la escala Celsius se
emplea con frecuencia. La conversión entre las
dos escalas es: T (K) = t (ºC) + 273.
En la siguiente figura se ha representado un gas encerrado en un recipiente y
las variables termodinámicas que describen su estado.
Cuando un sistema se encuentra en equilibrio, las variables termodinámicas
están relacionadas mediante una ecuación denominada ecuación de estado.
Una ecuación de estado es una ecuación que relaciona, para un sistema
en equilibrio termodinámico, las variables de estado que lo describen. Tiene
la forma general:
No existe una única ecuación de estado que describa el comportamiento de
todas las sustancias para todas las condiciones de presión y temperatura.
Ecuación de estado de un gas ideal
La ecuación de estado más sencilla es aquella que describe el
comportamiento de un gas cuando éste se encuentra a una presión baja y a
una temperatura alta. En estas condiciones la densidad del gas es muy baja,
por lo que pueden hacerse las siguientes aproximaciones:
no hay interacciones entre las moléculas del gas,
el volumen de las moléculas es nulo.
La ecuación de estado que describe un gas en estas condiciones se
llama ecuación de estado de un gas ideal.
La ecuación de estado de un gas ideal es el resultado de combinar dos
leyes empíricas válidas para gases muy diluidos: la ley de Boyle y la ley de
Charles.
Ley de Boyle
La ley de Boyle (1662) da una relación entre la presión de un gas y el
volumen que ocupa a temperatura constante. Dicha ley establece que el
producto de la presión por el volumen de un gas a temperatura constante es
constante. Matemáticamente:
Ley de Charles
La ley de Charles (1787) establece que, a presión constante, el cociente
entre el volumen que ocupa un gas y su temperatura, expresada en kelvin
(K), es una constante.
En la siguiente figura se ha representado el volumen que ocupa un gas para
distintas temperaturas a presión constante:
La recta representada en la figura es independiente del gas encerrado en el
recipiente, y corta con el eje horizontal a una temperatura (en oC)
aproximadamente igual a - 273 oC. Como se observa en la gráfica, un gas a
una temperatura inferior ocuparía un volumen negativo, por lo que no
pueden existir temperaturas inferiores.
Este valor de la temperatura se emplea para definir el cero en la escala
absoluta (o Kelvin) de temperaturas (pinchar el enlace anterior para más
información).
Matemáticamente, la ley de Charles se expresa:
Combinando en una sola ecuación la ley de Boyle y la ley de Charles se
obtiene:
Para un mol de gas, la constante que aparece en el segundo miembro de la
ecuación anterior es la constante universal de los gases ideales R, por lo
que la ecuación de estado de un gas ideal es:
donde n es el número de moles.
El valor de R en el Sistema Internacional es:
Isotermas de un gas ideal
La ecuación de estado de un gas ideal depende de tres variables (p, V, T),
pero es posible representarla en dos dimensiones con ayuda del diagrama
de Clapeyron o diagrama p - V. Si en la ecuación de estado de un gas ideal
se fija el valor de la temperatura (por ejemplo, T1), la ecuación resultante es:
que es la ecuación de una hipérbola. Gráficamente,
Cada valor de la temperatura sustituido en la ecuación de estado da lugar a
una hipérbola. Por construcción, todos los puntos de una misma hipérbola
corresponden a estados en que el gas ideal se encuentra a la misma
temperatura, por lo que se denominan isotermas. Cuanto mayor es la
temperatura, más arriba en el diagrama de Clapeyron se encontrará su
isoterma correspondiente.
Referencias
Primer Principio de la Termodin�mica. Ecuaci�n de estado. (s. f.).
https://www2.montes.upm.es/dptos/digfa/cfisica/termo1p/estado.html
Álvarez, D. O. (2021, 16 julio). Sustancia Pura - Concepto, tipos, ejemplos y mezclas.
Concepto. https://concepto.de/sustancia-pura/
