Produccin de hortalizas

Lugar: Valle de caete Especificaciones del lugar: Ocupa el extremo sur del Departamento de Lima, en la regin central y occidental, al sur-Oeste del Per. Localizado con las siguientes coordinadas UTM: 8546,000 y 8570,000 metros al Norte y los 338,000 y 364,000 metros al Oeste ocupando un rea total alrededor de 32 000 ha. El valle de caete tiene dimensiones aproximadas de 20 x 16 Km. Su margen occidental es paralelo a la lnea martima del ocano Pacfico, desplegndose de Norte a Sur desde los poblados de Cerro Azul a Herbay Bajo: el lmite Norte se desarrolla desde Cerro azul hasta Quilman. Hacia el oriente, el valle comprende desde Quilman hasta Herbay Alto: y el polgono se completa con la lnea imaginaria entre los poblados de Herbay Alto hacia Herbay Bajo en el flanco sur del ro Caete.

Condiciones y motivos para la eleccin del lugar: El valle de caete cuenta con 22,937 ha aprovechables para la agricultura, las cuales estn divididas en 7,002 unidades agrcolas. Y aun cuando se dedique gran parte de su rea a cultivos extensivos y frutales, tiene un gran potencial para cultivos hortcolas por la cercana al ro caete y constantes suministro de agua.

Mapa. Mostrando la produccin segn la extensin del valle y refirindose a cada una de esta segn su extensin.

En lo referido al suministro de agua tenemos que existen 7 sectores de riego bastantes diferenciados en el valle. Cada sector de riego est alimentado por un canal madre de irrigacin.

Mapa. Se muestran con distintos colores las zonas con irrigacin, mostrando en la zona con color gris las partes que no tienen irrigacin y por ende no productivas.

Desde la poca prehispnica, el rea de Caete se caracteriz por la diversificacin productiva. Sin embargo, a partir de la conquista espaola mostr una tendencia hacia la monoproduccin. En la poca colonial fue el trigo, luego sera la caa de azcar o el algodn. Pero en las ltimas dcadas se vienen diversificando los cultivos, por un conjunto de factores, entre ellos la parcelacin de las tierras, la falta de crdito, los altos costos del capital, demanda en el mercado interno o externo, etc.

Hortalizas: Rendimiento esperado (ton/ha) 25 - 30 30 - 40 mil (atados/ha) 25 - 30 mil (atados/ ha) 15 - 20 8.0 - 14.0 50 - 80 20 mil (atados/ha) 25 - 40 mil (atados /ha) 40 mil (atados/ha) 15 mil (atados/ha) 15 mil (atados/ha) 10.0 - 150 5 mil docenas/ha 30 mil (unidades/ ha) 1,5 mil (docenas/ha) 25 mil (atados /ha) 8.0 - 12.0 Precio en chacra (S/./kg) 0.63 0.40 0.40 0.40 0.78 0.69 0.30 0.76 0.40 0.50 0.71 0.71 1.50 0.70 0.40 0.70

Cultivo Zapallo macre Apio Acelga Zanahoria Vainita Tomate Rabanito Poro Perejil Nabo Pepinillo (encurtido) Espinaca Lechuga Maz choclo Col Beterraga Brcoli

Cultivar Macre Giant pascal Foorhot giant Chantenay andina Dandy Empire Crimson giant Large american flag criollo Chino criollo Carolina Viroflay Great lakes 118 Mochero Ro grande Early wonder tall top Pirata

Plan de cultivo:

Bibliografa: http://es.scribd.com/doc/18008646/Valle-de-Canete-Atlas-Digital http://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Ca%C3%B1ete http://www.lamolina.edu.pe/hortalizas/publicaciones_1.htm