EVALUACIÓN
Logística de Distribución y
Transporte
Semana 2
Marcos Cabrera
17.06.2024
Ingeniería industrial
EVALUACIÓN
Bradner debe considerar diversos factores al momento de elegir a sus proveedores para garantizar
una cadena de suministro eficaz y de alto nivel. Entre los requisitos mencionados se encuentran:
La calidad del producto: Es un factor importante a tener en cuenta.
Asegurar que los proveedores cumplan de manera constante con niveles de calidad elevados
en sus productos. Esto es de suma importancia para los alimentos, ya que la calidad influye en
la seguridad y la satisfacción del cliente.
Fiabilidad y adherencia a normas: Es necesario que los proveedores demuestren su
confiabilidad a través de un historial comprobado en cuanto a la puntualidad en los envíos y el
cumplimiento de los compromisos acordados.
Tarifas competitivas: Determinar si los precios de los proveedores son competitivos en
comparación con el mercado, manteniendo siempre la calidad como prioridad.
Habilidad para distribuir los productos o servicios de manera oportuna y eficiente: Verificar
que los proveedores puedan cumplir con la cantidad y la frecuencia de los pedidos requeridos.
Ubicación Geográfica: Es importante tener en cuenta la cercanía de los proveedores para
reducir los tiempos de entrega y los gastos de transporte, siempre que sea posible.
Adaptabilidad y Eficiencia en la Respuesta:Comprobar si los proveedores tienen la capacidad
de ajustarse a cambios en la demanda y situaciones de urgencia.
Compromiso con la sociedad y el medio ambiente: Optar por proveedores que sigan prácticas
sostenibles y que se comprometan con la responsabilidad social.
Formas de Pago: Establecer acuerdos de pago que beneficien y mantengan la estabilidad de la
compañía.
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EVALUACIÓN
Con el fin de mejorar la eficiencia en la entrega de productos y la satisfacción de los clientes,
Bradner necesita hacer ajustes en su logística de recepción y en su sistema de almacenamiento.
Planificación de la Recepción: Optimización del transporte mediante la consolidación de cargas
Implementar tácticas de consolidación de carga provenientes de diversos proveedores (Brasil,
Paraguay, Argentina y locales en Chile) con el fin de mejorar la eficiencia en el transporte.
Utilizar el método Just-in-Time (JIT) para reducir al mínimo los niveles de inventario intermedio
y mejorar la eficiencia del flujo de materias primas hacia la línea de producción. Utilización de
tecnología avanzada de planificación de rutas para elegir los itinerarios más efectivos en la
importación, lo que conlleva a una disminución en los tiempos y gastos involucrados.
Sistema de almacenaje: (Sistema de Almacenamiento Automatizado): Se propone la
incorporación de un sistema automatizado de almacenamiento con el objetivo de optimizar la
gestión de inventarios, aumentando la eficacia y exactitud en su control. WMS (Software de
Gestión de Almacén) Emplear un sistema de WMS para administrar de forma efectiva el stock,
garantizando un control exacto de los movimientos de entrada y salida.
-Organización del Almacenamiento: Asignar zonas concretas para guardar los materiales traídos
del extranjero y los productos locales, de manera eficiente y con mayor facilidad de acceso.
- Utilizar estrategias de rotación como FIFO (Primero en Entrar, Primero en Salir) para
garantizar que se empleen en primera instancia los ingredientes más antiguos y así reducir la
posibilidad de que se vuelvan obsoletos.
- Supervisión Ambiental: Verificar que las condiciones ambientales del almacén sean óptimas
en cuanto a temperatura y humedad, con el objetivo de mantener la calidad de los materiales
almacenados.
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EVALUACIÓN
Formas de optimizar el procesamiento de pedidos de compra y acelerar la entrega de productos.
Para asegurar que Bradner mejore la eficacia en la gestión de pedidos y disminuya los plazos de
entrega, podría considerar poner en práctica las siguientes tácticas:
Mejora en el sistema de pedidos automatizado: Implementar un sistema ERP que enlace todos
los departamentos de la organización, desde el control de stock hasta la entrega de productos,
facilitando la automatización de las solicitudes de compra.
Pronóstico y Planificación de la Demanda: Emplear técnicas sofisticadas de pronóstico y
planificación para prever la demanda y controlar los niveles de stock de forma anticipada.
Alianzas estratégicas con proveedores: Es importante mantener relaciones sólidas y duraderas
con proveedores clave para garantizar un suministro continuo y confiable, así como acordar
plazos de entrega ágiles.
Protección del Inventario: Es importante contar con un inventario adicional de los materiales
esenciales, especialmente los que tardan en llegar o pueden sufrir interrupciones en su
entrega.
Evaluación del Rendimiento de los Proveedores: Establecer un sistema de evaluación
constante para los proveedores, utilizando indicadores importantes como la puntualidad en las
entregas, la excelencia del producto y el cumplimiento de los acuerdos contractuales.
Uso de la tecnología IoT (Internet de las Cosas) en distintos contextos: Implementar sensores
y tecnologías de Internet de las cosas (IoT) para supervisar los inventarios y seguir la ubicación
y estado de los envíos de manera instantánea, lo que permitirá mejorar la transparencia y el
manejo de todo el proceso de suministro.
Formación y Crecimiento del Personal: Formar al equipo en las prácticas más efectivas de
gestión de la cadena de suministro y en la utilización de tecnologías innovadoras para
aumentar la eficacia en todos los ámbitos.
Con la implementación de estas tácticas, Bradner se situaría en una posición favorable para
optimizar su logística, disminuir los plazos de entrega y elevar la satisfacción de los clientes en todo
el territorio.
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EVALUACIÓN
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
IACC. (2023) Administración de Operaciones. Gestión de Procesos y Operación
Semana 2.
