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Cta4u1 Sesion3 150711212129 Lva1 App6892
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CUARTO I 3/8 2
TÍTULO DE LA SESIÓN
APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Explica el mundo físico, Comprende y aplica Describe los tipos de
basado en conocimientos conocimientos científicos. carbohidratos y explica sus
científicos. funciones.
Aplica sus conocimientos sobre
el tema para la clasificación de
los alimentos que consume.
Construye una posición Evalúa las implicancias del Infiere las implicaciones éticas
crítica sobre ciencia y saber y del quehacer de los sistemas de producción
tecnología. científico y tecnológico. de alimentos artificiales con
alto contenido de
carbohidratos en la salud de las
personas y en el
medioambiente.
SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO
Los estudiantes y el docente acuerdan normas para la interacción del trabajo (por ejemplo,
escuchar con atención las indicaciones del docente e intervenir ordenadamente respetando la
opinión de sus compañeros).
El docente presentará la actividad relacionándola con el tema.
El docente presenta varias imágenes de alimentos y formula varias preguntas. ¿Qué alimentos
consumes a diario? ¿cuál es la composición de estos alimentos? ¿cuál es el valor nutritivo de los
alimentos que consumes?
Los estudiantes dialogan entre pares y enuncian sus respuestas, las cuales son registradas en la
pizarra.
DESARROLLO
CIERRE
El docente dará la indicación para que los estudiantes reclasifiquen sus tarjetas. Ahora, el criterio
de clasificación debe ser: productos que contienen monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos
(pueden guiarse del cuadro de la página 21) o proporcionarles imágenes de uvas, azúcar de
mesa, harinas.
El docente evaluará la nueva clasificación reforzando lo aprendido en clase.
Los estudiantes reflexionan, junto con el docente, acerca de las ventajas y desventajas del
consumo de carbohidratos; asimismo, sobre las implicancias éticas y ambientales del cultivo de
la caña de azúcar, que es el principal ingredientes de dulces artificiales, y de la utilización del
bagazo como combustible, a pesar de que su rendimiento es bajo.
Los estudiantes comparten sus comentarios en el aula: ¿qué aprendimos hoy? ¿Por qué es
importante la clase de hoy? ¿Cómo me van a ayudar los conocimientos adquiridos a comprender
el mundo y a mejorar mi salud?