AÑO LECTIVO: 2024

CARRERA
ENFERMERIA PROFESIONAL
ESPACIO CURRICULAR Curso Modalidad Plan Horas
Cátedras
N° 3 Microbiología y Parasitología
1º Presencial 2024 3 hs
Distribución horaria: Comisión 1 Jueves 10:00 – 12:00
Comisión 2 Jueves 14:00 – 16:00

EQUIPO DOCENTE:
PROFESOR: German Gonzalo Casasola
CARÁCTER
COORDINADOR: - Promocional/Examen Final

UBICACIÓN DE LA MATERIA EN EL PLAN DE ESTUDIO CORRELATIVIDAD

Anual 11, 12, 13 y 17

FUNDAMENTOS DE LA ASIGNATURA:
La Asignatura Microbiología y Parasitología tiene como finalidad esencial que los estudiantes de
Enfermería Profesional adquieran el conocimiento acerca de los microorganismos y parásitos que
tienen relación con la especie humana, en sus aspectos de detección, aislamiento, identificación,
mecanismos de colonización, patogenicidad, diseminación y transmisión, significación clínica y
epidemiológica, como así también procedimientos para su control sanitario o terapéutico y la
respuesta biológica del ser humano ante los mismos. Resulta fundamental que el profesional de
enfermería aplique estos conocimientos para el desarrollo de métodos de control de infecciones, el
mantenimiento de los instrumentos sanitarios limpios y libres de contaminación. En base a esto el
presente programa brinda al alumno las herramientas necesarias para su formación integra en relación
retroalimentativa con los otros espacios curriculares y de esta manera se encuentre capacitado para
realizar acciones de prevención, vigilancia y control de enfermedades transmisibles en los distintos
niveles de atención de la salud en los que interviene, a su vez promover su alfabetización científica,
dotando a los mismos de los conocimientos y habilidades para desenvolverse de forma satisfactoria
en un mundo altamente influenciado por la ciencia y la tecnología.

OBJETIVOS (2):
Objetivos generales
 Propiciar espacios significativos de aprendizaje que permitan la construcción de
conocimientos mediante el desarrollo de capacidades con la finalidad que los alumnos se
conviertan en sujetos autónomos.

 Promover situaciones de enseñanza-aprendizaje que favorezcan el desarrollo de un

pensamiento científico para la observación de su realidad circundante en relación a la
Salud.

 Conocer e identificar las características diagnósticas tanto morfológicas y funcionales de

los distintos grupos que conforman la diversidad microbiana que tienen relación con la
especie humana.

SECRETARÍA ACADÉMICA 1
Objetivos específicos

A. Conocimiento:
 Identificar y describir las características generales que permiten diferenciar los
distintos grupos de microorganismos mediante la observación de preparados,
microfotografías y revisión de literatura específica de la asignatura.

 Reconocer las principales enfermedades de interés sanitario causadas por bacterias,

virus, hongos y parásitos.

 Comprender e identificar los distintos aspectos de la Microbiología, sus alcances,

aplicaciones, su relación con la tecnología y su impacto en la sociedad, la salud y el
ambiente.

 Analizar, describir y comprender los mecanismos de patogenia de los microorganismos

y mecanismos de defensa del cuerpo frente a ellos.

 Comprender los principios de la Epidemiología que juega un rol muy importante en el

estudio de las enfermedades de interés sanitario causadas por microorganismos.

B. Habilidades:
 Adquirir herramientas que refuercen hábitos de lectura, escritura, comprensión,
comunicación de resultados, y el correcto uso del vocabulario científico y técnico
del espacio curricular en cuestión.

 Integrar y fortalecer los contenidos abordados para una mejor comprensión

mediante la implementación de debates, resolución de situaciones problemáticas y
casos clínicos en torno a temas de relevancia en salud.

 Reconocer y manejar los diferentes métodos y técnicas empleadas en el laboratorio

de Microbiología.

C. Actitudes:

• Reflexionar como el contexto histórico-social y el ambiente influye en el desarrollo

de las enfermedades y propician su transmisión.

• Valorar la importancia de los descubrimientos, instrumentos y principios que

impulsaron el desarrollo de la Microbiología como ciencia contribuyendo al estudio de las
enfermedades.

• Desarrollar un pensamiento crítico y reflexivo frente a las perturbaciones

ambientales ocasionadas por las actividades antrópicas que favorecen la emergencia y
reemergencias de enfermedades causadas por microorganismos.

SECRETARÍA ACADÉMICA 2
CONTENIDOS PROPUESTOS
Unidad
Contenido
Nº Nombre
1 Introducción Concepto de Microbiología. Microbiología Básica y Aplicada. Impacto de los
y Desarrollo microorganismos en los seres humanos. Microbiología Médica. Importancia en
Histórico de la la Salud. Desarrollo histórico de la Microbiología: Principales aportes
Microbiología científicos. Relevancia de los trabajos de Robert Koch y Louis Pasteur.
Tendencias modernas en la Microbiología.

2 Diversidad Organización estructural y funcional de los microorganismos: célula procariota

Microbiana y eucariota. Origen y evolución de la vida microbiana. Nomenclatura científica
de los microorganismos. Diversidad Microbiana, clasificación y características
principales de microorganismos celulares procariotas (bacterias), eucariotas
(hongos, protozoos) y no celulares (Virus). Microscopia. Tipos de
Microscopios. Ejercicios de aplicación.

3 Bacteriología Características generales de la célula procariota. Morfología, Estructura y

Fisiología bacteriana: Glicocálix, Pared Celular, Membrana citoplasmática.
Organización interna: Citoplasma, Nucleoide, Ribosomas y Plásmidos.
Flagelos, Fimbrias y Pilis. Reproducción bacteriana y recombinación genética.
Endosporas: Importancia clínica. Formas especiales de bacterias: Clamidias y
Rickettssias. Tinciones empleadas en Microbiología: Tinción simple. Tinción
Diferencial: Fundamentos de la tinción de Gram, diferencia entre bacterias
gram positivas y gram negativas. Tinción de Verde Malaquita. Tinción Ziehl-
Neelsen. Antibióticos. Superbacterias. Enfermedades causadas por bacterias.

4 Virología Virus: definición y características. Nomenclatura. Estructura y composición

química de un Virión. Simetrías. Morfología: Virus con cápside desnuda y
envoltura: componentes, propiedades y consecuencias. Virus Animales.
Familia de Virus ADN y ARN que afectan principalmente a los animales y seres
humanos. Mecanismos de infección y replicación viral en una célula animal.
Ciclo lítico y lisogénico. Efecto citopático. Bacteriófagos. Priones.
Enfermedades causadas por virus.

5 Micología Reino Fungí. Importancia y Características generales. Levaduras y Mohos de

importancia médica. Estructura, Fisiología, Nutrición y Reproducción.
Micopatologías: Micosis, Definición y Clasificación de las micosis:
superficiales, subcutáneas y profundas. Micosis oportunistas. Epidemiologia.
Profilaxis. Antimicóticos. Micetismo. Micotoxicosis y Micotoxinas.

6 Microorganis- Ecología Microbiana. Comunidades microbianas. Interacciones con el

mos en ambiente. Interacciones biológicas beneficiosas con el ser humano: Microbiota
nuestro concepto y origen. Colonización. Microbiota de la piel y mucosas. Microbiota
sistema del tubo digestivo: Efectos benéficos de la flora intestinal. Microbiota
ecológico urogenital.

Infección. Patogenia. Enfermedad. Virulencia definición. Factores de

7 Infección e Virulencia en bacterias: Exotoxinas y Endotoxinas. Islas de Patogenicidad.
Inmunidad Factores de Adherencia: Glucocálix, Capa mucosa y Capsula. Pelos y Fimbrias.
Factores de virulencia en virus.
Homeostasis concepto. Mecanismos inespecíficos: Inmunidad innata. Barreras
primarias y secundarias de defensa. Proceso inflamatorio. Bacteriemia y
Viremia. Sepsis y Shock séptico. Mecanismos específicos: Sistema Inmune.

SECRETARÍA ACADÉMICA 3
 Inmunidad adaptativa. Antígenos. Anticuerpos, Linfocitos B y T. Respuesta
Humoral: diferenciación de los linfocitos B: células plasmáticas y células de la
memoria. Respuesta Celular: Linfocitos T, tipos y funciones. Inmunidad
Natural y Artificial. Inmunidad Pasiva y Activa. Sueros y Vacunas.

8 Epidemiología Los Microorganismos como agentes de enfermedades infecciosas. Cadena de

de las Infección: Agente infeccioso, reservorio, vías de transmisión directa e indirecta.
enfermedades Puertas de entrada y salida. Principios de Epidemiologia. Epidemiologia y
infecciosas Salud pública. Transmisión de enfermedades infecciosas. Zoonosis. Controles
causadas por dirigidos contra vehículos comunes y reservorios. Inmunización, Aislamiento
microorganis y Cuarentena. Endemia, Epidemia, Pandemia. Enfermedades Emergentes y
mos Reemergentes. Factores. Pandemias actuales. Guerra y Armas Biológicas.
Epidemiología de las enfermedades infecciosas más frecuentes de la zona.

9 Parasitología Concepto de Parasitismo. Tipos de Parasitismo, de parásitos y hospederos.

Términos parasitológicos. Ciclo biológico. Tipos. Características, Morfología
y Clasificación de principales parásitos que afectan al hombre: Protozoos,
Helmintos y Artrópodos. Principales enfermedades parasitarias causadas por
microorganismos eucarióticos: Protozoos intestinales, urogenitales, sanguíneos
y tisulares. Enteroparasitosis causadas por Helmintos. Enfermedades
parasitarias causadas por Artrópodos. Insectos de importancia en salud pública
y nuestro medio ambiente.

10 Bioseguridad Normas de Bioseguridad en el laboratorio de Microbiología. Manejo de

muestras biológicas. Clasificación de los microorganismos infecciosos por
grupos de riesgo. Niveles de Bioseguridad en los laboratorios. Destrucción,
supresión e inhibición de microorganismos. Esterilización, Desinfección y
Antisepsia. Principales agentes químicos, usos y acción.

METODOLOGÍA (4)
• Teóricos: Clases expositivas. Debates. Análisis de materiales audiovisuales, diferentes textos
y situaciones problemáticas para el desarrollo de un pensamiento crítico y reflexivo del alumno a
partir de los cuales se desglosan los temas a abordar en las respectivas clases. Uso de disparadores
para fomentar la participación de los alumnos para enriquecer el proceso de enseñanza-aprendizaje y
la construcción de los conocimientos.
• Prácticos y Seminarios: áulicos a través de diversas herramientas digitales y la
implementación de debates, análisis, observación de materiales audiovisuales (imágenes,
microfotografías, pinturas, videos, series documentales), lectura de artículos científicos en torno a
temas relevantes a la microbiología y la salud, resolución de situaciones problemáticas, casos clínicos
y ejercicios de aplicación. Modelización. Elaboración de colecciones, muestras y producciones
escritas. Elaboración de revista científica de enfermedades y temas relevantes en el campo de la
microbiología. Estas estrategias didácticas tienen como finalidad favorecer la construcción de un
aprendizaje significativo, dinámico que permita el desarrollo de un pensamiento científico, reflexivo
y crítico mediante la puesta en marcha de diversas capacidades por parte de los alumnos.
• Taller Integrador Grupal (*Presencial): `para promover y fortalecer el trabajo en equipo y
la participación de los alumnos. Modalidad y temáticas transversales a definir.

EVALUACION (5)
CRITERIOS: Se evaluará de forma:

SECRETARÍA ACADÉMICA 4
  Conceptual: manejo de los contenidos conceptuales de cada una de las unidades de la
asignatura.
 Procedimental: diferentes capacidades como la lecto-escritura, uso correcto del vocabulario
científico y técnico del espacio curricular, prolijidad, ortografía, interpretación correcta de las
consignas, habilidades para realizar, cuadros, esquemas, dibujos, síntesis, resolución de
situaciones problemáticas y casos clínicos. Trabajo en equipo.
 Actitudinal: puntualidad, participación en clases, respeto y solidaridad con los pares, actitud
de escucha y reflexión sobre el pensamiento ajeno, valores para su formación integra.

INSTRUMENTOS:
 Observación directa.
 Lista de control de asistencia
 Planilla de seguimiento.
 Portafolio de evidencia.
 Carpeta / Colecciones.
 Exámenes escritos.
 Exposiciones orales / Debates.
 Producciones escritas.
 Cuestionarios evaluativos.
 Trabajos prácticos / seminarios e informes

ACREDITACIÓN DEL ESPACIO CURRICULAR

REQUISITOS PARA PROMOCIONAR EL ESPACIO CURRICULAR:

Como figura Como figura dentro de las disposiciones vigentes del Régimen Académico Provincial
y en base al Régimen Académico Institucional establece que el alumno concluido el proceso de
formación, la condición de promoción se acreditará al cumplir con los siguientes requisitos:

 Asistencia: 90 % de asistencia a clases efectivamente dictadas y otras actividades académicas

dispuestas por el docente. Las inasistencias se podrán justificar siempre y cuando obedezcan
a razones de salud o trabajo, estas certificaciones deberán ser presentadas en un plazo no
mayor a cinco días corridos para su justificación.

 Parciales: 100% de aprobación de los dos parciales con una calificación igual a 7 (siete) o
más puntos. Si la calificación en esta instancia evaluativa es menor a 7 (siete) el alumno queda
automáticamente regular en la materia sin poder promocionar. No se podrá promocionar en
los recuperatorios. Las inasistencias de los alumnos a las evaluaciones, deberán estar
informadas en el momento de la evaluación y solo podrán ser justificadas por razones de
salud. Las constancias de justificación deberán presentarse dentro de las 48 horas hábiles a
fin de tener derecho a una nueva instancia de evaluación.

 Trabajos Prácticos/Seminarios/Laboratorios: 90% de aprobación de los mismos en base a

los criterios de evaluaciones mencionadas en el apartado “Criterios de evaluación”

 Carpeta de reconocimiento y colección de ejemplares: 100 % completa, aprobada en

tiempo y forma.

SECRETARÍA ACADÉMICA 5
 
 Talleres/Jornadas/Coloquios: 100 % aprobados con una calificación igual a 7 (siete) o más
puntos respectivamente.

REQUISITOS PARA REGULARIZAR EL ESPACIO CURRICULAR

La Regularidad es la condición que obtiene el alumno concluido el proceso de formación y se acredita
al cumplir con los siguientes requisitos que a continuación se detallan:

• Asistencia: 80 % de asistencia a clases efectivamente dictadas y otras actividades académicas

dispuestas por el docente. Este porcentaje se reducirá a 70% cuando las ausencias obedezcan a razones
de salud o trabajo, estas certificaciones deberán ser presentadas en un plazo no mayor a cinco días
corridos para su justificación.

• Parciales: 100% de aprobación de los dos parciales con una calificación entre 4 (cuatro) a 6
(seis) puntos respectivamente. Si la calificación en estas instancias evaluativas es menor a 4 (cuatro)
puntos, el alumno podrá acceder a una instancia de fortalecimiento. En el caso de no aprobar el mismo
con una calificación mayor a 4 (cuatro) quedará automáticamente libre.

• Trabajos Prácticos/Seminarios/Laboratorios: 70% de aprobación de los mismos en base a

los criterios de evaluaciones mencionadas en el apartado “criterios de evaluación”

• Carpeta de reconocimiento y colección de ejemplares: 100 % completa, aprobada en

tiempo y forma.

• Examen Final: los alumnos que cumplan con los puntos anteriores podrán acceder a una
instancia de examen final para la acreditación del mismo con una calificación de 4 (cuatro) o más
puntos en los turnos de exámenes correspondientes. La regularidad tiene una duración de (2) dos años
calendarios desde la finalización del cursado y caduca transcurrido ese plazo o cuando resultase
desaprobado por tercera vez en las instancias de examen final.
REQUISITOS PARA RENDIR COMO ALUMNO EN CONDICIÓN LIBRE
La condición de alumno libre se debe al incumplimiento de los requisitos mencionados en los
apartados anteriores.
• Por opción o condición del alumno.
• Los alumnos en esta condición rinden con el programa completo.
• Carpeta completa con 100 % de los Trabajos Prácticos desarrollados y visados con
anterioridad por parte del docente.
• Presentación de un Informe Integrador y colección de ejemplares.
• Aprobar la instancia escrita con 4 (puntos) o más para acceder a la instancia oral.

RECURSOS DIDÁCTICOS
 Notebook, PDF, Power Point, Material audiovisual (Videos, Imágenes, Microfotografías),
Fotocopias, Plataformas virtuales (Google Meet, Classroom, Formularios de Google,
CamScanner, Google Books, Google Academico), Libros, textos científicos y laboratorios
virtuales. Modelización real y virtual.

BIBLIOGRAFÍA:
BIBLIOGRAFIA OBLIGATORIA

SECRETARÍA ACADÉMICA 6
 Ash, L. R & Orihel, T. C. (2010). Atlas de Parasitología Humana. 5º Ed. Buenos Aires,
Argentina: Ed. Medica Panamericana.

Aquiahuatl Ramos, M [et. al]. (2012). Manual de prácticas de laboratorio en

Microbiología General. 1º Ed. Universidad Autónoma Metropolitana. México DF, México.

Curtis, H. [et. al]. (2006). Invitación a la Biología. 6º Ed. Buenos Aires, Argentina: Ed.
Medica Panamericana.

Madigan, M. T. [et. al]. (2015). Brock: biología de los microorganismos. 14º Ed.
Madrid, España: Ed. Pearson Educación.

Murray, P. [et. al]. (2014). Microbiología Medica. 7º Ed. Barcelona, España: Ed.
Elsevier.
Saredi, N, G. (2006). Manual Práctico de Parasitología Médica. Buenos Aires,
Argentina.

Tortora, G. [et. al]. (2007). Introducción a la Microbiología. 9º Ed. Buenos Aires,

Argentina: Ed. Médica Panamericana.

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Basualdo, J. A [et. al]. (2006). Microbiología Biomédica. 2º Ed. Buenos Aires,
Argentina: Ed. Atlante.
Ryan, K. [et. al]. (2010). Sherris Microbiología Médica. 5º Ed. New York, USA: Ed. Mc
Graw Hill.

CONSULTA DE ALUMNOS
Tiempo Responsables Modalidad ( presencial y/o virtual)
Lunes German Gonzalo Casasola Virtual ( correo electrónico, whatsapp)
Miércoles *Videollamada por Google Meet (sujeto a disponibilidad horaria)

Martes Presencial a partir de las 18

Jueves
Viernes Presencial a partir de las 16 hs

SECRETARÍA ACADÉMICA 7
ACTIVIDADES EXTRAORDINARIAS DEL ESPACIO CURRICULAR
Titulo Propósitos/objetivos Duración de la actividad Equipo de trabajo
Jornada de ESI A definir A definir A definir

Prof. Cs.Biol.German Gonzalo Casasola

CÁTEDRA DE MICROBIOLOGIA
Y PARASITOLOGIA
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Responsable de la cátedra

SECRETARÍA ACADÉMICA 8