Área PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO SEGURO LOGO EMPRESA

Prevención de
Riesgos Estandarización de elementos de protección personal y ropa corporativa

1. OBJETIVO:

Establecer los estándares para los elementos de protección personal y ropa corporativa a utilizar por los diferentes
niveles jerárquicos de las empresas pertenecientes al supermercado Italia.

Establecer los requisitos para letreros tipo información sobre el uso de elementos de protección personal, riesgos
presentes, e información de interés general para todo el personal de la empresa

2. ALCANCE

Todo el personal de supermercado Italia, incluyendo personal externo que participen en labores dentro y fuera del
supermercado.

3. RESPONSABILIDADES

CARGO FUNCIONES
ADMINISTRADORA GENERAL  Deberá facilitar los recursos para la adquisición y
reposición de los elementos de protección
personal, Ropa corporativa y señalética
 Velar por el cumplimiento de lo establecido en el
presente procedimiento, por todo el personal
Área de Prevención de riesgos  Asesorar en la adecuada adquisición de elementos
de protección personal
 Velar por la mantención de stock de elementos de
protección personal
 Capacitar a los trabajadores en el correcto uso,
mantención y sistema de reposición de los
elementos de protección personal
 Solicitar la señalética necesaria y adecuada al
riesgo e información a trasmitir
Jefes de área  Familiarizarse con las exigencias de las normas de
prevención.
 Velar porque el personal use los elementos de
protección y su ropa corporativa.
Trabajadores  Cumplir íntegramente las exigencias de este
procedimiento

4. TERMINOLOGÍA
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Prevención de
Riesgos Estandarización de elementos de protección personal y ropa corporativa

Elementos de protección personal (EPP) y ropa corporativa: Comprenden todos aquellos dispositivos, accesorios y
vestimentas de diversos diseños que emplea el trabajador para protegerse contra posibles lesiones

Señalética: Conjunto de elementos visuales que informa sobre riesgos, medidas preventivas, zona de peligro, áreas
seguras, tipo de afiche autoadhesivo.

5. PROCEDIMIENTO
5.1. Elementos de protección personal y ropa corporativa
 Al escoger un elemento de protección personal se debe tener en cuenta los siguientes aspectos:
 Debe ser certificado
 Proporcionar máximo confort y su peso debe ser el mínimo compatible con la eficiencia de la protección
 Debe ser durable y de ser posible el mantenimiento debe hacerse en la empresa
 Debe ser fabricado en chile con las normas chilenas o extranjeras aceptadas en chile
 Debe tener una apariencia atractiva
 El uso de mascarilla y guantes desechables es obligatorio para todo el personal dentro de las instalaciones que
manipulen alimentos.

5.2. Clasificación de E.P.P

 Protección a la cabeza (cráneo)
 Protección de ojos
 Protección a los oídos
 Protección de manos y brazos
 Protección de pies y piernas
 Cinturones de seguridad para trabajos en altura
 Ropa corporativa
 Protección de inocuidad de los productos elaborados o manipulados dentro del supermercado
5.3. Estandarización de EPP según actividad

Actividad Elemento de Protección personal

Ejecutivos Casco de seguridad para ejecutivos para el tránsito por bodega, cofia y mascarilla
desechable cuando sea necesario ( Áreas de elaboración de alimentos)
Administradora Casco de seguridad para ejecutivos para el tránsito por bodega, cofia y mascarilla
General desechable cuando sea necesario ( Áreas de elaboración de alimentos)
Jefe de área Los jefes de áreas donde se manipulen alimentos deberán utilizar: guantes y
mascarillas desechables, calzado adecuado para cada área, cofia o gorro y ropa
corporativa( pantalón, polera y pechera cuando corresponda)
Administrativos Casco de seguridad(cuando corresponda) Ropa corporativa
Bodeguero Casco de seguridad con nombre y cargo, guantes de cabritilla, calzado de seguridad
para jefatura.

Personal externo Casco de seguridad, calzado de seguridad, ropa corporativa con logo de su empresa
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reponedores y guantes de seguridad.

Reponedores o Casco de seguridad, calzado de seguridad, ropa corporativa con logo de su empresa
mercaderistas y guantes de seguridad.
Manipuladores de Calzado adecuado para el área, mascarilla y guantes desechables, cofia o gorro,
alimentos ropa corporativa y pechera o delantal cuando corresponda.

5.4. Señalética de obra

En todas las obras se instalaran las siguientes señaléticas:
 Letreros informando la obligatoriedad del uso de los elementos de protección personal, según el riesgo
a proteger
 Afiches autoadhesivos del organismo administrador indicando los riesgos existentes, vías de evacuación,
y todas aquellas que sean necesarias para el correcto uso

6. RIESGOS PRESENTES
6.1. Consideraciones generales
Toda persona que circule por el supermercado deberá como mínimo su ropa corporativa.

6.2. Protección de la cabeza

Durante las horas de trabajo que se realicen labores en bodega, los trabajadores usaran casco de seguridad el
que deberá mantenerse en buenas condiciones, el cabello debe mantenerse en tales condiciones o manera de
que no cause peligro a ningún trabajador para evitar que se atasque en algún objeto o lugar.

6.3. Protección ocular

En todos los trabajos que existan la probabilidad de causarse lesiones oculares se debe usar lentes de seguridad,
maquina cortadora de huesos y carne.

6.4. Protección auditiva

La protección auditiva debe ser apropiada y certificada y debe ser usada en todas las áreas en que los niveles de
ruido producido por máquina, herramientas o equipos sean muy altos. Siempre usar protección auditiva al usar
la maquina cortadora de huesos y carne.
6.5. Protección de manos y muñecas
Guantes: estos deben usarse siempre que se esté manipulando materiales o equipos.
Guantes plásticos o de goma: serán usados en trabajos especiales, por ejemplo: con solventes, tratamiento
químico de materiales, uso de materiales para realizar aseo, etc.

6.6. Espalada
Use la fuerza de las piernas cuando levante objetos. Mantenga la espalda recta y no use los músculos de la
espalda.

6.7. Piernas, muslos, rodillas, canillas y tobillos

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La ropa no debe quedar suelta, rota o deshilachada. Se recomienda los pantalones son doblarlos en la vasta

6.8. Protección de los pies

Se exige el uso de calzado de seguridad con puntera y plantilla de acero, que lo protejan de golpes en los pies, e
inserción de elementos punzantes en la planta de los pies.
.

6.9. Protección contra caída

 Estos deben ser usados y enganchados siempre que se trabaje en:
 Cualquier situación que implique riesgos de caídas
 Techumbres inclinadas
 Techos planos sin barandas de 1.2 mts., de altura o mas
 Cualquier plataforma suspendida
 Cualquier andamio con pisos o barandas incompletas
 Escaleras cerca del borde de tejados y pisos abiertos
 En áreas de más de 1.2 mts. sobre cualquier superficie de trabajo aceros reforzados
 Al remover tablones del piso panel en pisos temporales
 Siempre En bodega (segundo nivel)

Los arneses de seguridad serán de tal tipo que las argollas “D” queden en las partes posteriores laterales y en el
centro de la espalda. Las cintas componentes del arnés no deben ser usadas para sostener o ser usadas como
línea de vida. La cola de seguridad debe ser anclada a estructuras que puedan soportar 2500 Kg. De peso
muerto.
Los arneses de seguridad deben ser inspeccionadas mensualmente

6.10. Protección en la manipulación de alimentos

Mascarillas y guantes desechables, cofia o gorros adecuados serán provistos para todas las áreas donde se
elaboren o manipulen productos y deberán ser usados por el personal para su protección en contra de excesiva
contaminación de los productos con el fin de mantener inocuos cada uno de estos.
Cualquier trabajador cuyas tareas demande la obligación de usar un respirador, debe mantener su rostro libre
de barba.
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Si a Ud., se le solicita usar estos elementos, asegúrese de que estos han sido probados y de ser instruido en su
uso.
Asegúrese que todos estos elementos sean inspeccionados regularmente y mantenidas en buenas condiciones.

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