UNIVERSIDAD NACIONAL TECNOLÓGICA DE LIMA SUR

FACULTAD DE INGENIERÍA Y GESTIÓN

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

“LABORATORIO N° 2: DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD”

Informe presentado por la asignatura de Mecánica de fluidos

Dirigido por el MSc. Danilo Chavez Rojas

Estudiante (s)
Cabello Segama, Smith Daivit
Figueroa Espinoza, Alex Alcedo
Leon Lobaton, Diana Jazmín
Lira Vargas, Alondra Maricielo
Pahuara Neyra, Alessandro Romulo
Paredes Castro, Bertha Abigail

Villa El Salvador - Perú

2024
 LABORATORIO N° 2: DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD

I. OBJETIVO

- Determinar la viscosidad de un líquido, utilizando el método de Stokes.

- Explorar el comportamiento de la viscosidad del fluido como función de la
distancia a la pared del recipiente.

II. FUNDAMENTO

De acuerdo a los resultados obtenidos por Stokes para un cuerpo esférico que
desciende por un fluido, para tiempos suficientemente grandes, el cuerpo describe un
movimiento rectilíneo uniforme con velocidad igual a la velocidad terminal vr que
depende de la densidad y radio del cuerpo esférico, de la densidad y viscosidad del
fluido y la aceleración de la gravedad, a saber:

Si se tiene la capacidad de determinar independientemente la velocidad terminal, es

posible utilizar esta relación para determinar experimentalmente la viscosidad del
fluido:

Es importante señalar que en la obtención de esta expresión se asume implícitamente

la ausencia de paredes cercanas a la trayectoria del cuerpo en caída, de aquí que sería
interesante observar el efecto de la presencia de las paredes del recipiente, haciendo
uso de balines de diferentes tamaños.
III. DESARROLLO DEL TEMA
3.1. Materiales
● Probeta de 500ml
● Aceite
● 3 canicas o balines
● Báscula
● Herramientas de medición
● Embudo
3.2. Procedimiento

1. Medir el radio de los balines

OBJETO RADIO (cm) MASA (g)

Canica 1 (Franja amarilla) 0.8 cm 5.39

Canica 2 (Franja azul) 0.75 cm 5.23

Canica 3 (Franja roja) 0.72 cm 5.17

2. Determinar las densidades del fluido y los balines haciendo uso de alguno de
los métodos para determinación de densidad vistos previamente.
3. Realizar una exploración visual de la caída del balín (o canica) más grande en
el fluido, para determinar cualitativamente a partir de que profundidad el
movimiento de este es con velocidad constante.
4. Seleccionar la región terminal, misma que deberá estar localizada entre el
 punto determinado en el paso 3 y al menos 10 cm, aproximadamente, por
encima del fondo del recipiente. Colocar marcas claras entre estos límites.
5. Medir la longitud vertical de la región terminal seleccionada.
6. Proceder a tomar lecturas de tiempos de caída de los diferentes balines, entre
las marcas que definen la región terminal.
3.3. Mediciones y cálculos

3.3.1. Determinación de masas

MASAS DE LAS CANICAS

−3
𝑀𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎 1 = 5. 39 𝑔 ⇔ 0. 00539 𝐾𝑔 = 5. 39 × 10 𝑘𝑔

−3
𝑀𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎 2
= 5. 23 𝑔 ⇔ 0. 00517 𝐾𝑔 = 5. 23 × 10 𝑘𝑔

−3
𝑀𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎 3
= 5. 17 𝑔 ⇔ 0. 00517 𝐾𝑔 = 5. 17 × 10 𝑘𝑔

MASA DEL ACEITE

● Peso de la Probeta vacía

𝑃𝑣𝑎𝑐í𝑎 = 153 𝑔

● Peso de la Probeta + aceite

𝑃𝑣𝑎𝑐í𝑎 + 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 450. 82 𝑔

 ● Masa del aceite

𝑀𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 450. 82 𝑔 − 153 𝑔

𝑀𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 297. 82 𝑔 ⇔ 0. 29782 𝑘𝑔

3.3.1. Determinación de densidades

● DENSIDAD DEL ACEITE

𝑚 0.29782 𝑘𝑔 3
𝐷𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 𝑣
= 3 = 595. 64 𝑘𝑔/𝑚
0.0005 𝑚

● DENSIDADES DE LAS CANICAS

CANICA 1

● Volumen de la canica 1

4 3
𝑉 = 3 π𝑟

4 3 −6 3
𝑉 = 3 π(0. 008 𝑚) = 2. 1447 × 10 𝑚

● Densidad

−3
𝑚 5.39 ×10 𝑘𝑔 3
𝐷𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎 = 𝑣
= −6 3 = 2513. 1720 𝑘𝑔/𝑚
2.1447×10 𝑚

3
𝐷𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎= 2513. 1720 𝑘𝑔/𝑚

CANICA 2

● Volumen de la canica 2

4 3
𝑉 = 3 π𝑟

4 3 −6 3
𝑉 = 3 π(0. 0075 𝑚) = 1. 7671 × 10 𝑚

● Densidad
 −3
𝑚 5.23 ×10 𝑘𝑔 3
𝐷𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎 = 𝑣
= −6 3 = 2959. 6514 𝑘𝑔/𝑚
1.7671×10 𝑚

3
𝐷𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎= 2959. 6514 𝑘𝑔/𝑚

CANICA 3

● Volumen de la canica 3

4 3
𝑉 = 3 π𝑟

4 3 −6 3
𝑉 = 3 π(0. 0072 𝑚) = 1. 5635 × 10 𝑚

● Densidad

−3
𝑚 5.17 ×10 𝑘𝑔 3
𝐷𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎 = 𝑣
= −6 3 = 3306. 6837 𝑘𝑔/𝑚
1.5635×10 𝑚

3
𝐷𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎= 3306. 6837 𝑘𝑔/𝑚

● VELOCIDAD

CANICA 1

● Tiempo de caída de la canica

𝑇 =0. 30 𝑠

● Altura de la probeta con aceite

ℎ = 24. 6 𝑐𝑚 ⇔ 0. 246 𝑚

● Velocidad terminal de la canica en el fluido (aceite)

𝑑 0.246 𝑚
𝑉𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑙 = 𝑇
= 0.30 𝑠
= 0. 82 𝑚/𝑠

Cuadro 1. Tiempo v.s altura de la canica 1

 TIEMPO (S) ALTURA (cm)

0.1 8.2

0.2 16.4

0.3 24.6

Gráfico 1. Tiempo v.s altura de la canica 1

CANICA 2

● Tiempo de caída de la canica

𝑇 =0. 33 𝑠

● Altura de la probeta con aceite

ℎ =24. 6 𝑐𝑚 ⇔ 0. 246 𝑚

● Velocidad terminal de la canica en el fluido (aceite)

 𝑑 0.246 𝑚
𝑉𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑙 = 𝑇
= 0.33 𝑠
= 0. 7455 𝑚/𝑠

Cuadro 2. Tiempo v.s altura de la canica 2

TIEMPO (S) ALTURA (cm)

0.1 8.2

0.2 16.4

0.3 24.6

Gráfico 2. Tiempo v.s altura de la canica 2

CANICA 3

● Tiempo de caída de la canica

𝑇 =0. 36 𝑠

● Altura de la probeta con aceite

ℎ =24. 6 𝑐𝑚 ⇔ 0. 246 𝑚
 ● Velocidad terminal de la canica en el fluido (aceite)

𝑑 0.246 𝑚
𝑉𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑙 = 𝑇
= 0.36 𝑠
= 0. 6833 𝑚/𝑠

Cuadro 3. Tiempo v.s altura de la canica 3

TIEMPO (S) ALTURA (cm)

0.1 8.2

0.2 16.4

0.3 24.6

Gráfico 2. Tiempo v.s altura de la canica 2

● VISCOSIDAD DEL ACEITE

 ● Viscosidad del aceite con la canica 1

3 3 3 2 2
2(2513.1720 𝑘𝑔/𝑚 −595.64 𝑘𝑔/𝑚 )(0.008 𝑚 ) (9.81 𝑚/𝑠 )
η= 9(0. 82 𝑚/𝑠)

10 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒
η = 0. 3263 𝑃𝑎. 𝑠 × 1 𝑃𝑎.𝑆

η = 3. 263 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒

● Viscosidad del aceite con la canica 2

3 3 3 2 2
2( 2959.6514 𝑘𝑔/𝑚 −595.64 𝑘𝑔/𝑚 )(0.0075𝑚 ) (9.81 𝑚/𝑠 )
η= 9( 0.7455𝑚/𝑠)

10 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒
η = 0. 3888 𝑃𝑎. 𝑠 × 1 𝑃𝑎.𝑆

η = 3. 888 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒

● Viscosidad del aceite con la canica 3

3 3 3 2 2
2( 3306.6837𝑘𝑔/𝑚 −595.64 𝑘𝑔/𝑚 )(0.0075 𝑚 ) (9.81 𝑚/𝑠 )
η= 9(0.6833 𝑚/𝑠)

10 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒
η = 0. 4865 𝑃𝑎. 𝑠 × 1 𝑃𝑎.𝑆

η = 4. 865 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒

IV. RESULTADOS
Tabla 1. Datos generales obtenidos

MASA VOLUM ALTUR DENSID RADIO TIEMPO VELOCI VISCOSIDAD

(kg) EN (𝑚 )
3 A QUE AD (kg/ DEL DE DAD (poise)
OCUPA 3
𝑚) BALIN( CAÍDA TERMIN
(m) m) (s) AL (m/s)

CANICA 0.00539 2.1447 x 0.246 m 2513.172 0.008 m 0.30 s 0.82 m/s 3.263 poise
1 kg −6
10 𝑚
3
0 kg/𝑚
3

CANICA 0.00523 1.7671 x 0.246 m 2959.651 0.0075 0.33 s 0.7455 3.888 poise
 2 kg −6
10 𝑚
3
4 kg/𝑚
3 m m/s

CANICA 0.00517 1.5635 x 0.246 m 3306.683 0.0072 0.36 s 0.6833 4.865 poise
3 kg −6
10 𝑚
3
7 kg/𝑚
3 m m/s

ACEITE 0.29782 0.0005𝑚3 _ 595.64 _ _ _ _

kg 𝑘𝑔/𝑚
3

Tabla 2. Cuadrado de los radios v.s velocidad terminal

CUADRADO DE LOS VELOCIDAD

RADIOS TERMINAL

0.64 0.82

0.5625 0.7455

0.5184 0.6833

Gráfica 1. Cuadrado de los radios v.s velocidad terminal

Tabla 3. Distancia a la esfera v.s viscosidad

 DISTANCIA A LA ESFERA VISCOSIDAD

2.65 3.263

2.64 3.888

2.61 4.865

Gráfica 2. Viscosidad vs distancia a la esfera

Luego de haber realizado diferentes pruebas experimentales para determinar la

viscosidad del aceite utilizando canicas.Observamos que la viscosidad varía según la
masa de cada canica; ya que con la canica “1” la viscosidad del aceite es de 3,263
poise, con la canica “2” la viscosidad es de 3,888 y por último la viscocidad del
aceite usando la canica “3” es de 4,865 poise.
En resumen la determinación de la viscosidad del aceite es un proceso fundamental
que proporciona información valiosa sobre su comportamiento y su idoneidad para
diversas aplicaciones.
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Gómez, A., Andaverde, J., Santoyo, E., y Urquiza, G. (2009). Determinación de la
viscosidad y su incertidumbre en fluidos de perforación usados en la construcción
de pozos geotérmicos: aplicación en el campo de Los Humeros, Puebla, México.
Revista mexicana de ciencias geológicas, 26(2),
516-529.https://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S1026-87742009000200018&scr
ipt=sci_arttext

Masoliver, G., Pérez, M., y López Jiménez, P. (2017). Modelo experimental para estimar la
viscosidad de fluidos no newtonianos: ajuste a expresiones matemáticas
convencionales. Modelling in Science Education and Learning, 10(1), 5-18.
https://riunet.upv.es/handle/10251/79842

Pérez, T., Sánchez, A., y Mercado, A. (2010). Determinación de la viscosidad de fluidos

newtonianos y no newtonianos (una revisión del viscosímetro de Couette).
Latin-American Journal of Physics Education, 4(1), 36.
https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3695964

VII. ANEXOS