Espacio Descripción Actividades Mobiliario Instalaciones Usuarios M2 Altura Zona

Area de despulpación Se remojan las cerezas rojas para la Recepcion de materia Despulpadora. Inst. Electrica Inst. Empleados 81m2 4m Pública
extracción de semillas. prima,"pelan" el café, presionan Hidrahulica
la cereza con una camisa de
cobre y una pechera de hule,
para evitar que se triture el
grano.
Limpieza de Grano Se lleva el café a tanques de agua limpieza del grano sin la cascara, Tanques de Agua Inst.Sanitaria Inst. Empleados 100m2 3m Pública
por 18 hrs para quitar el "Busilago" con agua para evitar la Hidrahulica
descomposición de azucares.

Clasificaicón de Grano Se lleva el grano por la maquina Clasificar el Grano Clasificadora Inst. Electrica Empleados 49m2 3m Pública
vibratoria que separa el grano, por Densimetrica Olliver
su tamaño.
Patios de secado Se lleva el grano a patios para su Secado de Grano Patio de concreto, Ninguna Empleados 400m2 / Pública
secado. 8 dias escoba de palo.
Bodega de Café pergamino Se almacena costales de 60 kg. Almacenar hasta que se Tarimas, carro de Inst. Electrica Empleados 81m2 3m Pública
necesite tarimas
Laboratorio El catador tostara pequeñas Catar el café procesado tostadora de café, sillas, Inst. Electrica Inst. Catador 16m2 3m Privada
cantidades de café para su 3 mesas, lavabo, loker, Hidrahulica Inst.
abrobación. escritorio. Sanitaria

Area de Tostadora Se llevara el grano a la tostadora, Tostar el Grano Tostado AZTECA-5K-AR, Inst. Electrica Empleados 16m2 3m Pública
para que agarre el color bandejas, banda de
caracteristico del café rodillo, escalera.
Area de Empaquetado Se transportara a la Empaquetar y Asignar Empaquetadora Fortuna Inst. Electrica Empleados 121m2 3m Pública
Empaquetadora, almacenando 2000, bandeja de rodillo,
bolsas de 1 kg. bancos,

Sanitarios (Hombres) Area donde los empleados realizan Asear, limpiar Lavabo, w.c, mingitorio, Inst. Electrica Inst. Empleados 45m2 3m Semi-Pública
Empleados sus actividades sanitarias espejo, bote de basura, Hidrahulica Inst.
gel antibacterial, Sanitaria
dispensador de papel,
dispensador de jabon.

Sanitarios (Mujeres) Area donde los empleados realizan Asear, limpiar Lavabo, w.c, espejo, bote Inst. Electrica Inst. Empleados 3m Semi-Pública
Empleados sus actividades sanitarias de basura, gel Hidrahulica Inst.
antibacterial, Sanitaria
dispensador de papel,
dispensador de jabon.
Vestuarios Hombres Lugar donde puedan cambiarse de Cambio de Ropa, guardar sus Lokers, bancas. Inst. Electrica Inst. Empleados 3m Semi-Pública
ropa cosas Hidrahulica Inst.
Sanitaria
Vestuarios Mujeres Lugar donde puedan cambiarse de Cambio de Ropa, guardar sus Lokers, bancas. Inst. Electrica Inst. Empleados 3m Semi-Pública
ropa cosas Hidrahulica Inst.
Sanitaria
comedor lugar donde los empleados se Alimentarse Mesas y sillas. Bocina y Inst. Electrica Empleados 50m2 3m Pública
alimentan tv.
recepcion Lugar donde se recibe a gente Recibir Sillones, macetas, Inst. Electrica Empleados y 25m2 3m Pública
externa a la planta. bancas, dispensador de Visitantes
Gel, T.v
bodega Almacenamiento de las cajas de 12 Almacenar hasta que se Estantes, Carro de Inst. Electrica Empleados 100m2 3m Pública
paquetes de 1 kg del café tostado necesite estantes
de grano entero.
oficina de ventas Actividad donde se realizaran las Almacenar y gestionar Estante, escritorio, Inst. Electrica Emplado 16m2 3m Pública
consultas de producto y sus ventas computadora, sillas.
Macetas.
estacionaminto de descarga zona destinada para que los Acomodar vehiculos y Señalización, luminarias. Inst. Electrica Emplado 378 / Pública
vehiculos que transportan materia estacionarse.
prima u otros insumos realicen
maniobras para estacionarse

estacionaminto de carga zona destinada para que los Acomodar vehiculos y Señalización, luminarias. Inst. Electica Empleados y 378 / Pública
vehiculos que carguen y estacionarse. Visitantes
transportan materia prima u otros
insumos realicen maniobras para
estacionarse
Sanitarios hombre visitas Area donde los empleados realizan Asear limpiar Lavabo, w.c, mingitorio, Inst. Electrica Inst. Visitas 64 m2 3m Pública
sus actividades sanitarias espejo, bote de basura, Hidrahulica Inst.
gel antibacterial, Sanitaria
dispensador de papel,
dispensador de jabon.

Sanitarios Mujer visistas Area donde los empleados realizan Asear limpiar Lavabo, w.c, espejo, bote Inst. Electrica Inst. visitas 64 m2 3m Pública
sus actividades sanitarias de basura, gel Hidrahulica Inst.
antibacterial, Sanitaria
dispensador de papel,
dispensador de jabon.
oficina de Director de la planta Actividad donde se realizaran la Almacenar y gestionar Estante, escritorio, Inst. Electrica Emplado 16 m2 3m Pública
dirección y manejo de problema. computadora, sillas.
Macetas.