UNIVERSIDAD DE ORIENTE NCLEO SUCRE ESCUELA DE CIENCIAS DEPARTAMENTO DE BIOANLISIS LABORATORIO DE MICROBIOLOA

Profesora: Luzmila Albarado

Integrantes: C.I. 20 711 432 Borges, Lissett C.I. 20 375 741 Boada, Georgelina Seccin N 2

Cuman; noviembre de 2011

INTRODUCCIN

Un medio de cultivo es una sustancia natural o artificial que se usa en el laboratorio, en el cual los microorganismos encuentran los requerimientos necesarios para desarrollarse y cumplir sus actividades metablicas. Una vez que ha sido preparado, un medio de cultivo puede ser inoculado (es decir, se le aaden organismos) y a continuacin incubado en condiciones que favorezcan el crecimiento microbiano. El crecimiento de los microorganismos es el cultivo.

Para que los microorganismos o bacterias crezcan adecuadamente en un cultivo artificial debe reunir una serie de condiciones como son: temperatura, grado de humedad y presin de oxigeno adecuadas, as como un grado correcto de acidez o alcalinidad.

Los medios de cultivo deben contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y deben estar exentos de cualquier microorganismo contaminante.

Los medios de cultivo dependen del microorganismo que se pretende cultivar y de la finalidad del cultivo, en general los denominados medios bsicos contienen agua,

sustancias orgnicas y sustancias inorgnicas como: carbono, nitrgeno, azufre, fsforo y sales. En muchos casos sern necesarias ciertas vitaminas y otras sustancias inductoras del crecimiento. Tambin se aaden colorantes que actan como indicadores para detectar, por ejemplo, la formacin de cido o como inhibidores del crecimiento de unas bacterias y no de otras.

Un medio de cultivo bsico, puede modificarse de acuerdo al uso que se le va a dar, puede solidificarse por adicin de gelatina o agar, enriquecerse con sangre desfribinada, lquidos o vitaminas.

El agar que es el principal agente solidificante utilizado en medios microbiolgicos y bacteriolgicos. Se disuelve completamente a 100C y se solidifica al enfriarse a 40C. Los medios solidificados con gelatina tienen el gran inconveniente de que muchos microorganismos no se desarrollan adecuadamente a temperaturas inferiores al punto de fusin de este solidificante y de que otros tienen la capacidad de licuarla.

La concentracin de iones hidrogeno es muy importante para el crecimiento de los microorganismos. La mayora de ellos se desarrollan mejor en medios con un pH neutro, aunque los hay que requieren medios ms o menos cidos. Aunque la presencia de cidos o bases en cantidades que no impiden el crecimiento bacteriano pueden sin embargo inhibirlo o incluso alterar sus procesos metablicos normales.

Todos los medios de cultivo han de estar perfectamente estriles para evitar la aparicin de formas de vida que pueden alterar, enmascarar o incluso impedir el

crecimiento microbiano normal del o de los especmenes inoculados en dichos medios. El sistema clsico para esterilizar los medios de cultivo es el autoclave (que utiliza vapor de agua a presin como agente esterilizante).

DISEO EXPERIMENTAL

1.- Preparacin del Caldo Nutritivo