CRONOGRAMA DE LIMPIEZA TAQUITOS TITO

ACTIVIDAD MESEROS RESPONSABLE

1 BARRER Y LIMPIAR AREA MESAS MESERO 1
2 BARRER ESTACIONAMIENTO MESERO EXTERNO
3 LAVADO DE BAÑOS MESERO 1
4 LIMPIEZA DE MESAS Y SILLAS ASI COMO MONTAR SALSAS MESERO 3
5 PREPARACION DE AGUAS FRESCAS MESERO 2
6 LIMPIEZA AREA AGUAS, TARROS Y OTROS MESERO 2
7 PONER Y ACOMOMODAR AREA SATINIZANTE MESERO EXTERNO
8 MONTAJE DE DESECHABLE NECESARIO PARA SERVICIO MESERO 3
9 PONER PLASTIPAC A LAS SALSAS, Y MONTAR BARRA EXT MESERO EXTERNO
10 RECIBIR COMPRAS Y DEJARLAS EN MESA BODEGA MESERO 3
11 LIMPIEZA DE VIDRIOS SEMANAL

ACTIVIDADES DE LIMPIEZA CADA 3 HRS

HORARIO LIMPIEZA RESPONSABLE

6pm y 9pm LIMPIEZA AREA DE REFRESCOS Y CERVEZA MESERO 2
6pm y 9pm REVISION DE BAÑOS DURANTE EL TURNO MESERO 1
ACTIVIDAD AL FINAL DEL TURNO

1 RECOGER LAS SALSAS MESAS MESERO 3

2 RECOGER AREA SATINIZANTE MESERO EXTERNO
3 BARRER Y LIMPIAR AREA DE MESAS MESERO 1
4 LAVAR TRASTES Y AREA DE AGUAS MESERO 2
5 DESMONTAJE DE BARRA CARRITO MESERO EXTERNO
6 LAVAR COMALES Y AREA DE PARRILLA PARRILLERO EZEQUIEL
7 LAVADO DE BAÑOS MESERO 3