México construye estrategia de bioeconomía en la agricultura: Sader

César Arellano García

Productos de la canasta básica en el Mercado de la Prohogar.

Ciudad de México. México construye una estrategia sectorial de bioeconomía en la agricultura,

con el objetivo de ofrecer al mercado productos agroalimentarios bajo principios de
sustentabilidad, valor agregado y desarrollo social y económico, con énfasis en el cuidado del
ambiente, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

Esto permitirá trabajar en unidad con las principales instituciones y organismos nacionales e
internacionales de ciencia y tecnología y acompañar el desarrollo de prácticas sustentables en
el sector primario, señaló el encargado de la Coordinación General de Agricultura, Santiago
Argüello Campos.

Comentó que países de Europa ya cuentan con estrategias basadas en bioeconomía, mientras
que en Estados Unidos se aplica un esquema para la industrialización de biomasa (materia
orgánica utilizada como fuente energética) y naciones como Sudáfrica, Malasia y Tailandia ya
proyectan la transición a este modelo.

En México, entidades como Nuevo León, Guanajuato, Querétaro, Quintana Roo, Jalisco y
Ciudad de México comienzan a formular políticas públicas encaminadas al uso sustentable de
los recursos naturales, manejo de desechos y circularidad de residuos.

El coordinador de la iniciativa BIOFIN del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
(PNUD), Alonso Martínez Caballero, señaló que uno de los retos que enfrenta la bioeconomía
circular en el país es generar productos financieros específicos y contextualizados para las
diferentes actividades que forman parte de la cadena productiva del sector.

Subrayó que a nivel internacional se trabaja en consolidar una visión de proyecto, pues se
requiere generar agroempresas, agronegocios o negocios de la biodiversidad, en donde quede
claro que lo que se comercializa no es la biodiversidad, sino los servicios asociados a ésta.

De acuerdo con el investigador del Colegio de Postgraduados (Colpos), José de Jesús Brambila
Paz, la bioeconomía es la transición a una economía basada en el conocimiento de la biología,
hacia entornos más sustentables, sin deteriorar recursos ni dejar de producir lo que se
consume.

Se basa en tres principios: eliminar residuos y contaminación, circular productos y materiales,

además de regenerar la naturaleza y busca elevar la productividad de los recursos naturales,
con énfasis en la conservación y regeneración de los mismos.

La secretaria ejecutiva de la Red Innovagro del Instituto Interamericano de Cooperación para la

Agricultura (IICA), Martha Escalante Escoffié, dijo que, por ejemplo, impulsan el proyecto
Biopasos, el cual promueve la biodiversidad con prácticas agrosilvopastoriles en zonas de
Campeche, Chiapas y Jalisco.
Detalló que han trabajado con más de mil 230 productores de 20 municipios de los tres
estados, mismos que han modificado sus prácticas productivas, han compartido sus
conocimientos y mejorado sus condiciones de vida.

A través del esquema se busca garantizar la seguridad alimentaria, gestionar los recursos de
forma sostenible, reducir la dependencia de recursos no renovables, mitigar y adaptarse al
cambio climático, crear empleos, mantener la competitividad y generar nuevas cadenas de
valor, anotó.

Este proyecto está conformado por Agricultura, la Comisión Nacional para el Uso y
Conservación de la Biodiversidad (Conabio), el Centro Agronómico Tropical de Investigación y
Enseñanza (CATIE) y el Ministerio Federal del Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y
Seguridad Nuclear del Gobierno de Alemania.

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César Arellano García