Lounge

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Proyecto: Masquespacio. www.masquespacio.com.

Fotografías: Luis Beltrán.
Kento. Cirilo Amorós 18, San Vicente Mártir 36, Valencia.

Nueva cadena de comida oriental en Valencia, especializada en va-

riaciones de la comida japonesa, fundada por Eduardo Hijlkema y
que cuenta con el asesoramiento de la chef Taka Sasaki. Masques-
pacio vuelve a la época tradicional de la decoración oriental en bús-
queda de una identidad única que destaque a Kento en un mercado
altamente competitivo.
Ana Hernández: “Teniendo en cuenta que Kento podría tener una evolución
futura en su surtido de comida, aunque se abre el punto de venta pensando
en ofrecer sushi, se ha dejado abierto la puerta al cambio de comida en todas
sus facetas orientales con una estética que fusiona toques de Japón con una
genérica oriental”.
Aunque se interpreta el pasado, se busca también crear una imagen
vanguardista. Así se usan elementos como los metalizados, los ladri-
llos y el cemento con un aspecto claramente urbano y moderno,
mientras que la madera intenta aportar un toque de calidez. Los co-
lores a su vez fusionan el factor divertido con la seriedad, ofreciendo
un poco de alegría irónica al conjunto.

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