FORMATO DE PRESENTACIN DE SLABUS

I. DATOS GENERALES 1. Asignatura 2. Ao Acadmico 3. Ciclo 4. Crditos 5. Horas Semanales 6. Docente(s) : Qumica I : 2011 -I : I Ciclo : 3 : 4 : Nila Roxana Cutipa Adriazola Linda Gabriela Quispe Quispe Helbert Ordoez Cceres

II.

SOBRE LA ASIGNATURA 1. Descripcin La Qumica es considerada como una ciencia bsica y, por tanto, es necesario difundir en los futuros Ingenieros los conceptos bsicos de la Qumica Moderna y su aplicacin. En conjunto con otras asignaturas permitir que los estudiantes adquieran las bases terico- prcticas para que en el futuro estn en condiciones de analizar y administrar tecnologas para resolver problemas de diseo y construccin y realizar investigacin en las distintas reas propias de su especialidad. En este curso se presenta los conceptos bsicos de materia y propiedades, estructura electrnica, enlaces qumicos, tabla peridica, reacciones qumicas, estequiometria y soluciones. Esta asignatura muestra al estudiante una visin general de la estructura y el comportamiento de la materia. Le proporciona la informacin cientfica fundamental para comprender la naturaleza de los cambios fsicos y qumicos que la materia experimenta durante los procesos y lo capacita en la resolucin de problemas de aplicacin prctica. 2. Objetivos Generales 1. Comprender la naturaleza de la materia y su comportamiento qumico as como los principios bsicos que rigen sus transformaciones. 2. Utilizar las herramientas de la qumica en la comprensin de procesos tcnicos y aplicar los conocimientos estequiomtricos en la resolucin de problemas de procesos.

Objetivos especficos: Tema 1: Materia Conceptualizar la materia sus propiedades, estados y cambios fsicos. Aplicar los diferentes procesos de separacin de mezclas en actividades planteadas. Tema 2: Estructura atmica Conocer la estructura del tomo Realizar distribuciones electrnicas y relacionarlas con sus propiedades qumicas dentro de su ubicacin en la tabla peridica. Tema 3: Tabla Peridica Comprender las leyes que rigen la distribucin de los elementos en la tabla peridica. Relacionar las tendencias peridicas en las propiedades fsicas y qumicas de los elementos. Tema 4: Enlace Qumico Conocer y diferenciar las diferentes interacciones entre tomos y molculas para predecir sus propiedades qumicas y fsicas. Tema 5: Funciones inorgnicas - Nomenclatura Identificar las diferentes funciones qumicas inorgnicas, formular y nombrar respetando la reglas de la IUPAC. Representar compuestos mediante frmulas y nombrarlos de acuerdo a la nomenclatura tradicional y Stock Tema 6: Reacciones Qumicas Identificar y diferenciar los tipos de reacciones qumicas, completando productos y representarlos a travs de ecuaciones qumicas. Saber elegir el mtodo de balanceo de acuerdo al tipo de reaccin. Tema 7: Estequiometra Resolver problemas estequiometricos y predecir la cantidad de sustancias que se producen o consumen en las reacciones qumicas. Identificar y diferenciar los tipos de reacciones representarlas a travs de ecuaciones qumicas. Tema 8: Soluciones Entender y explicar el proceso de solubilidad y los factores que la determinan. Conocer las unidades fsicas y qumicas ms usadas para expresar la concentracin de las soluciones. Realizar clculos estequiomtricos empleando soluciones. qumicas, y

3. Metodologa La metodologa se basa en estimular a los estudiantes, ensendoles mecanismos cognitivos, haciendo posible que asuman la responsabilidad de sus propias actividades de aprendizaje y comprensin; se da especial nfasis al constructivismo que es la habilidad cognitiva de evaluar modelos verismiles a los estudiados (su aplicacin a nuevos contenidos). Mtodos: Exposicin Inductivo deductivo. Analtico Sinttico. Crtico. Tcnicas: Exposiciones individuales y grupales. Participacin en talleres de trabajos prcticos. Investigacin: Libros, revistas, pginas Webs. Debates y comentarios individuales de temas del curso (actualidad cientfica y tecnolgica) 4. Mtodo de Evaluacin Caractersticas de la evaluacin: La evaluacin de la asignatura se realizara en los siguientes procesos: La evaluacin es permanente, continua y por objetivos. La evaluacin comprende: Control de Lecturas. Participacin en clase Trabajos Prcticos Calificados. Practicas calificadas. Examen parcial. Trabajo de investigacin Promedio del Primer Medio Ciclo: PPMC= Donde: PPMC = Promedio de Primer Medio Ciclo

PPC PL PC EP 4

PPC PL PC EP

= Promedio de Participaciones en clase. = Promedio de Lecturas = Promedio de Prcticas Calificadas = Examen Parcial

Promedio del Segundo medio ciclo: PSMC= Donde: PSMC PPC PL PC EP = Promedio de Segundo Ciclo = Promedio de Participaciones en clase. = Promedio de Lecturas = Promedio de Prcticas Calificadas = Examen Parcial

PPC PL PC EP 4

PROMEDIO FINAL: PF = Donde: PF PPMC PSMC TF 5. Trabajo Final a. Descripcin Trabajo monogrfico que abarca una investigacin bibliogrfica y situacional de procesos de empresas de la regin. Donde se busca que identifiquen la aplicacin de conceptos aprendidos durante el curso y formulen alternativas de mejora en el proceso, de acuerdo al perfil profesional del grupo. Las caractersticas del trabajo se adjuntan en el documento ESTRUCTURA GENERAL DE TRABAJO FINAL; el contenido debe tener un mnimo de 30 pginas y un mximo de 50. Temas: Proceso del acero Proceso de la obtencin del cobre Proceso de fabricacin cemento Proceso textil de la lana alpaca Proceso fabricacin de lcteos Proceso produccin de cerveza Proceso de curtido = Promedio Final = Promedio del Primer Medio Ciclo. = Promedio del Segundo Medio Ciclo. = Trabajo Final.

PPMC PSMC TF 3

Nanotecnologa aplicada a la ingeniera b. Plazo de Entrega Los avances de los trabajos se realizaran en forma permanente de acuerdo al siguiente cronograma; para ello todas las orientaciones se harn de acuerdo a los requerimientos de los grupos. Semana 9: Entrega de 50% de avance va virtual Semana 17: Entrega del trabajo fsico Semana 17-18: Exposicin de trabajos y debate c. Exposicin La exposicin se realiza de manera grupal o designada dependiendo del tema; el tiempo de exposicin se estima de 15 minutos por grupo y un tiempo adicional de 15 a 20 minutos para rueda de preguntas objetivas a diferentes integrantes del grupo. Los alumnos emplearan los recursos del aula, y aquellos que consideren que podrn ayudar su exposicin, como puede ser maquetas diagramas, videos etc. Los aspectos a resaltar sern indicados con anterioridad a la exposicin. d. Evaluacin La evaluacin se realiza considerando la informacin que ofrezca el trabajo prctico, el desarrollo condenado de los temas y sobre todo el aporte desarrollado por el grupo. La exposicin debe ser clara y objetiva demostrando un dominio del tema durante el desarrollo de las preguntas al grupo. TF =

A E 2

Donde: TF A E = Trabajo final = Contenido de trabajo = Exposicin

6. Recursos a. Bibliografa Libro base: RAYMOND CHANG. Qumica General, Dcima edicin. Editorial Mc Graw Hill Interamericana Editores, S.A. de C.V. Mxico, (2010).

 Libros de consulta:
BROWN THEODORE L., LEMAY, BURSTEN Y MURPHY. Qumica la Ciencia Central, 11 edicin. Editorial Prentice Hall, Mxico, (2009). Whitten K. W., Davis R.E. y Peck M.L. Qumica General. Octava

Edicin. Cengage learning, Mxico, 2008. Russel, John B. Qumica General. Edit, McGraw-Hill, Madrid. (1989) Mortimer Charles E. Qumica. Edit. Iberoamerica, Mxico. Anders Sonesa. P. Principios de la qumica. Edit. Limusa, Mxico b. Direcciones Web http://www.ecojoven.com/ http://www.tendencias21.net/ http://wikipedia.org c. Software y Simuladores Model Chemlab puede descarga desde: http://model-chemlab.uptodown.com Second Life aplicado a la qumica, se puede descargar desde: http://www.secondlife.com d. Videos La qumica y la tecnologa Estados de la materia Sobre los cambios de estado Separacin de mezclas. Estructura del tomo Sobre enlaces qumicos Sobre fuerzas intermoleculares Ciencia y tecnologa La materia La materia y sus estados La tabla peridica y su configuracin Enlaces qumicos Reacciones qumicas Celda o pila galvnica cidos y bases Soluciones

III. semana

CONTENIDO TEMTICO: PLANIFICACION Y DESARROLLO DE LAS CLASES

TEMA

DIA(*)

CONTENIDO
1. Qumica, Ciencia, Tecnologa y Sociedad. 2. Concepto de materia. 3. Estados de la materia: slido, lquido, gas y plasma. 4. Composicin de la materia (sustancias puras y mezclas) Mezclas homogneas y heterogneas. 5. Propiedades de la materia: fsicas, organolpticas, qumicas, intensivas y extensivas. 6. Cambios de estado: fusin, evaporacin, condensacin, sublimacin, solidificacin, deposicin. 7. Mtodos de separacin de mezclas: filtracin, cristalizacin, destilacin, cromatografa, precipitacin.

OBJETIVO ESPECIFICOS
1. Ubicar la qumica como ciencia. 2. Valorar sus aplicaciones en el desarrollo tecnolgico. 1. Diferenciar los estados de la materia y su clasificacin. 2. Identificar en su entorno los tipos de materia de acuerdo a su clasificacin 1. Identificar las propiedades de la materia y sus cambios de estado. 2. Identificar procesos en los que se aplique los cambios de estado de la materia

PROGRAMACION COMPLEMENTARIA
Video la qumica y la tecnologa

TEMA 1: MATERIA 1

09/11/

10/11/

Video estados de la materia Desarrollo prctico de ejercicios

16/11/

2
17/11/

Lectura 1: Second Life como plataforma para la qumica virtual Video sobre los cambios de estado Desarrollo prctico de ejercicios

1. Conocer los diferentes mtodos empleados en procesos de separacin de los componentes de las mezclas. 2. Aplicar los conceptos de separacin en la solucin de problemas prcticos planteados.

Video de separacin de mezclas. Trabajo Prctico Calificado: Materia y estructura electrnica Desarrollo prctico de ejercicios

1. Estructura del tomo. Partculas subatmicas: electrones, protones, neutrones. Istopos de los elementos, Masa atmica 23/11/ 1. Conocer la estructura del tomo Video de la estructura del tomo Desarrollo prctico de ejercicios

TEMA 2: ESTRUCTURA ATOMICA

24/11/ 2. Ley peridica en funcin de: nmeros atmicos 2. Realizar distribuciones electrnicas de los y configuraciones electrnicas. Principio de tomos. exclusin de Pauli, Regla de Hund. Valencia y 3. Predecir el comportamiento de los tomos estados de oxidacin (elementos) 1. La periodicidad en la tabla larga. Grupo y perodos. Puntos de fusin y ebullicin, volmenes atmicos, electronegatividades, energa ionizacin. 1. Conocer las propiedades de los elementos dentro de la tabla peridica de acuerdo al criterio de periodicidad. 2. Predecir el comportamiento de los elementos en funcin de su grupo y periodo

Desarrollo prctico de ejercicios

TEMA 3: 4 PERIODICA

TABLA

30/11/

Lectura 2: la qumica en la Ingeniera Desarrollo prctico de ejercicios

TEMA 4: QUMICO

ENLACE

01/12/

07/12/

5
14/12/

1. Representaciones Lewis. 1. Conocer y diferenciar los enlaces qumicos. 2. Interacciones fuertes (enlaces interatmicos) 2. Predecir el comportamiento de las sustancias enlace inico, covalente polar, no polar y metlico. Explicacin de las propiedades y los estados de agregacin en funcin de los tipos de enlace. Electrolitos fuertes y dbiles 3. Interacciones dbiles (Fuerzas 1. Conocer y diferenciar las fuerzas intermoleculares): fuerzas dipolo-dipolo, puente intermoleculares. de hidrgeno, in- dipolo, fuerzas de London 2. Predecir el comportamiento de las sustancias Explicacin de las propiedades y los estados de agregacin en los compuestos PRACTICA CALIFICADA 1: MATERIA, ESTRUCTURA ATOMICA, TABLA PERIODICA, ENLACE QUIMICO Evaluar y verificar el conocimiento adquirido por los alumnos en los temas 1-4

Video sobre enlaces qumicos Trabajo Prctico Calificado: Tabla peridica y enlaces qumicos Desarrollo prctico de ejercicios

Video sobre fuerzas intermoleculares Desarrollo prctico de ejercicios

TEMA 5: FUNCIONES INORGANICAS 6 NOMENCLATURA

15/12/

1. xidos; Clasificacin: xidos bsicos y xidos cidos

1. Reconocer el grupo funcional de los xidos y diferenciar dos sistemas de nomenclatura

Lectura 3: El cemento Desarrollo prctico de ejercicios

21/12/

2. Bases (hidrxidos)

1. Reconocer el grupo funcional de las bases y nombrarlos correctamente

Trabajo prctico calificado: Aplicaciones y toxicidad de de xidos, hidrxidos, en la industria y de uso cotidiano, Desarrollo prctico de ejercicios Trabajo prctico calificado: Propiedades y Nomenclatura de xidos, bases y cidos. Desarrollo prctico de ejercicios Desarrollo prctico de ejercicios Trabajo prctico calificado: Aplicaciones y toxicidad de de cidos y sales, en la industria y de uso cotidiano. Desarrollo prctico de ejercicios Desarrollo prctico de ejercicios Trabajo Prctico Calificado:: Propiedades y Nomenclatura de sales, hidruros y compuestos especiales. Desarrollo prctico de ejercicios

22/12/

7
28/12/

3. cidos: clasificacin: cidos oxcidos e hidrcidos 4. ACIDOS OXACIDOS ESPECIALES Nomenclatura de aniones 5. Sales: clasificacin: sales oxisales, haloideas y especiales 6. SALES ESPECIALES - Nomenclatura de aniones

1. Reconocer el grupo funcional de los cidos, diferenciarlos y nombrarlos correctamente 1. Reconocer el grupo funcional de los cidos oxcidos y nombrarlos correctamente 1. Reconocer el grupo funcional de las sales y diferenciarlas 1. Reconocer y diferenciar los tipos de sales especiales y nombrarlos correctamente 1. Reconocer el grupo funcional de los hidruros y nombrarlos correctamente

29/12/

8
04/01/2012

11/01/

7. Hidruros metlicos y no metlicos

9
12/01/ PRACTICA CALIFICADA 2: NOMENCLATURA INORGANICA

Evaluar y verificar el conocimiento adquirido por los alumnos en el desarrollo del tema 5 Evaluar el grado de comprensin del conocimiento adquirido en el desarrollo de los tpicos 1-5; a travs de un examen basado en el razonamiento.

10 EXAMEN PARCIAL

18/01/

TEMA 6 REACCIONES QUMICAS 11

19/01/

1. REACCIN QUMICA Representacin de las reacciones qumicas. 2. Simbologa. Clasificacin por la naturaleza de la reaccin (sntesis, descomposicin, sustitucin simple y mettesis) 3. Balanceo de ecuaciones. Balanceo por tanteo. 4. Balanceo por coeficientes indeterminados.

1. Identificar las reacciones por la naturaleza de la reaccin. 2. Saber distinguir el proceso de mezcla de reactivos del de una reaccin qumica 1. Identifica y diferencia los tipos de reacciones qumicas, completa productos y los representa a travs de ecuaciones qumicas. 2. Conocer y aprender a elegir mtodos de balanceo de acuerdo al tipo de reaccin 1. Caracterizar las reacciones de oxido-reduccin y balancear por el mtodo del in electrn. 2. Determinar los estados de oxidacin de los reactivos y productos de una reaccin qumica. 3. Identificar y nombrar adecuadamente a las sustancias oxidantes y reductoras. Evaluar y verificar el conocimiento y comprensin adquirido por los alumnos en el desarrollo del tema 6

Lectura 4: Michael Jordan, un tipo con mucha qumica Desarrollo prctico de ejercicios

25/01/

Desarrollo prctico de ejercicios

26/01/

12
01/02/

5. Concepto de oxidacin, reduccin, oxidante y reductor. 6. Balanceo por el mtodo de ion electrn

Trabajo Prctico calificado: Tipos de reacciones y Balanceo de ecuaciones qumicas. Desarrollo prctico de ejercicios

PRACTICA CALIFICADA 3: REACCIONES QUIMICAS

TEMA 7: ESTEQUIOMETRIA
A 7: ESTEQUI 08/02/

13

1. FUNDAMENTOS DE ESTEQUIOMETRA: Leyes ponderales y volumtricas: Ley de la conservacin 1. Conocer las leyes que rigen la estequiometra de la masa, Ley de las proporciones definidas. Ley qumica. de las proporciones mltiples, Ley de los volmenes de combinacin.

Desarrollo prctico de ejercicios

09/02/

2. Conceptos de masa molar y volumen molar.

1. Saber relacionar la masa de las sustancias con el nmero de tomos, molculas o iones que contiene Lectura 5: El CO2 y el efecto invernadero e interpreta el concepto de mol. Desarrollo prctico de ejercicios 2. Diferenciar los conceptos de masa molar y volumen molar 1. Aprender a plantear los problemas estequiomtricos. 2. Resolver clculos bsicos relacionados con la aritmtica qumica. 3. Establecer porcentajes de pureza y composiciones porcentuales 1. Comprender y aplicar los conceptos bsicos de la estequiometria aplicndolos en diversos procesos. Trabajo Prctico Calificado: Ejemplo por cada ley estequiomtrica, determinacin de peso moleculares y expresiones porcentuales Desarrollo prctico de ejercicios

14

15/02/

3. Unidad de cantidad de sustancias MOL. Aritmtica Qumica: Mol de tomos, Mol de molculas, Peso molecular, Composicin porcentual y frmulas mnima y molecular, Pureza, mezclas y Clculos diversos

16/02/

4. Relaciones estequiomtricas con peso, con moles, con gases

Desarrollo prctico de ejercicios

22/02/

5. Reactivo limitante, reactivo en exceso, rendimiento de una reaccin qumica

15 TEMA8: SOLUCIONES
23/02/ 1. SOLUCIONES: Definicin, Componentes de una solucin, clasificacin, propiedades de las soluciones, factores que afectan la solubilidad

1. Reconocer en un proceso al reactivo limitante. Diferenciar entre rendimiento real y rendimiento terico. 2. Expresar porcentualmente el rendimiento de un proceso. 1. Explicar el proceso de solubilidad y sus relaciones con los factores que la determinan. 2. 2. Reconocer la importancia del agua como solvente universal.

Lectura 6: Anlisis del agua

Trabajo Prctico Calificado: Aplicacin de la estequiometra en la industria, problemas de estequiometra

29/02/

2. Tipos de soluciones: Unidades de concentracin, interpretacin, aplicacin en diferentes problemas

1. Diferenciar y aplicar las unidades fsicas y qumicas, ms usadas para expresar la concentracin de las soluciones. 1. Aprender a calcular cantidades de solvente y soluto para expresarlas como concentraciones Normal, Molar, Porcentual y otras expresiones como ppm 2. Resolver clculos bsicos relacionados con la estequiometra Evaluar y verificar el conocimiento adquirido por los alumnos en el desarrollo de los temas 7 y 8. Trabajo monogrfico que abarca una investigacin bibliogrfica y situacional de procesos de empresas de la regin.

Desarrollo prctico de ejercicios

16
01/03/ 3. Clculos de N, M, %, ppm

Trabajo Prctico Calificado: : Problemas de concentracin de soluciones; problemas estequiomtricos Desarrollo prctico de ejercicios

07/03/

PRACTICA CALIFICADA 4: ESTEQUIOMETRIA Y SOLUCIONES EXPOSICIN DE TRABAJOS: Proceso de acero, Proceso de obtencin de cobre; Proceso de fabricacin de cemento, Proceso textil de la lana de alpaca; Proceso de fabricacin de productos lcteos; Proceso de produccin de la cerveza, Proceso de curtido EXPOSICIN DE TRABAJOS: Proceso de acero, Proceso de obtencin de cobre; Proceso de fabricacin de cemento, Proceso textil de la lana de alpaca; Proceso de fabricacin de productos lcteos; Proceso de produccin de la cerveza.

17
EXPOSICIN DE TRABAJOS

08/03/

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EXPOSICIN DE TRABAJOS

14 y 15/ 03/2011

Donde se busca que identifiquen la aplicacin de conceptos aprendidos durante el curso y formulen alternativas de mejora en el proceso, de acuerdo al perfil profesional del grupo. Evaluar el grado de comprensin del conocimiento adquirido a travs de un examen basado en el razonamiento. Evaluacin extraordinaria que abarca todo el curso.

19 EXAMEN FINAL 20 EXAMEN SUSTITUTORIO

(*)

21/03/

22/03/

Supeditado al horario de grupo de acuerdo a la semana indicada

CONSIDERACIONES POR PROGRAMACION COMPLEMENTARIA En el caso del trabajo prctico calificado es presentado y expuesto, misma que se realizar en forma aleatoria; conforme al programa semanal detallado en el cuadro anterior. Toda lectura es obligatoria y el control se tomar conforme al programa semanal detallado en el cuadro anterior. Desarrollo prctico de ejercicios corresponden al tema tratado en las sesiones correspondientes, se realizaran en forma individual, ocasionalmente en pares, son considerados como parte de la evaluacin de participacin del alumno.