El Kuntur o Condor o Vultur Gryphus

El Anca o Aguila

El Puma
El Huaman o Halcon

El Amaru o Mach'aqway, la serpiente Gallinaso o Urubu

El Alcatraz

El Pelicano

El Q'ente o Colibri

El Maquisapa ("Mano unica ?") mono

papas
maíz.

porotos
Ulluco

Calabazas

Zapallos
 algodón.

Quinoa

Maníes

Guayabas
La quinua se considera un superalimento
recientemente recomendado para ser
incluido en nuestra alimentación, por tener
un alto valor nutricional y un contenido de
proteínas y aminoácidos esenciales1. Su
sabor es agradable, y se puede consumir
tanto en el desayuno como almuerzo o
cena.

La quinua es un cereal de grano entero que

cuenta con una composición que hace que
sea nutritiva, fácil de cocinar y sabrosa. Se
utiliza para elaborar una gran cantidad de
platillos
La kiwicha es una planta dicotiledónea de
la familia de las amarantáceas de rápido
crecimiento, con hojas, tallos y flores
morados, rojos y dorados. Su tallo central
puede alcanzar de 2 a 2,5 metros de altura,
aunque existen variedades son más bajas.
Sus ramas de forma cilíndrica, pueden
empezar tan abajo como la base de la
planta dependiendo de su variedad. Sus
llamativas flores brotan del tallo principal y
en algunos casos sus inflorescencias llegan
a medir 90 cm. Cada panoja tiene flores
masculinas y femeninas que se
autopolinizan, o también lo pueden hacer
mediante el viento. Los frutos contienen
una sola semilla.