Cuadro I. Constantes físicas, químicas y toxicológicas de las sustancias empleadas en el laboratorio.

Masa Punto Punto de Densidad

Nombre de la Fórmula
molecular M. deFusión ebullición ρ Solubilidad Toxicidad
sustancia molecular F.M.
(g/mol) (oC) (oC) (g/cm3)
Miscible en
etanol,
0,9959 a
Agua H2O 18,02 0 100 acetona y más No es tóxica.
25 °C
solventes
polares,
Soluble en
Irritación al inhalar y al
agua, etanol,
Ácido ascórbico C6H8O6 176.12 191 552 1.65 contacto con los ojos y
glicerina y
piel.
propilenglicol.

Reacciones involucradas

No hay