Taller de cocina

Nombre: “Diversidad de sabores”

Tiempo: desde agosto a septiembre. Será una vez a la semana, los días
miércoles (nueve encuentros).

Propósito:

 Crear un espacio en el aula para que los alumnos/as exploren.

 Favorecer los procesos de aprendizaje, permitiéndole al niño y

niña el desarrollo de la creatividad.

 Permitir que el niño y la niña logren interactuar con los otros y con

los objetos.

Fundamentación

La niñez es la etapa de la vida más importante, ya que en ella se

producen cambios en forma constante, por ello es esencial tener en cuenta la

importancia de la alimentación infantil. A partir de una nutrición sana,

equilibrada y completa para niños se puede lograr un mejor desarrollo tanto

físico como intelectual.

La niñez es la etapa de la vida donde más cambios se producen, estos

cambios tienen que ver con el crecimiento tanto físico como intelectual de los

niños, en ello radica la importancia de la alimentación infantil.

Dentro del vientre materno el niño depende de la alimentación de la

madre para su normal desarrollo; una vez que nace hasta fines de su
adolescencia necesita incorporar alimentos esenciales, que aseguren su

crecimiento tanto físico como intelectual.

Es por eso, que durante el desarrollo del taller, brindaremos la

degustación de diversas recetas saludables e ingredientes importantes para

los niños y las niñas.

Objetivos:

 Disfruten de los diferentes ingredientes.

 Que se apropien de los diferentes sabores.

Actividades:

La docente durante el desarrollo del taller, les presentará diversos

recetas con diferentes ingredientes que son esenciales para la etapa del niño, a

su vez se irá armando un libro con las diferentes recetas, al finalizar el taller,

el recetario irá por las casas de cada niño y niñas, en el que se invitará a

realizar algunas de las recetas que figuran en el libro.

Menú:

 Puré de batata.

 Licuado de banana.

 Bocaditos de acelga.

 Croquetas de arroz.

 Puré de zapallo

 Zapallitos con huevo.

 Ensalada de frutas.

 Compota de manzana.

 Jugo de naranja.
Inicio: La docente les presentará a través de imágenes el menú del día, a su
vez. Ellos observaran las imágenes.

Desarrollo: Una vez que se presentó las imágenes, se les repartirá el

ingrediente principal de cada receta, con los cuales ellos los exploraran ( en el

caso de las verduras deberán estar hervidas).

Cierre: Una vez, que cada uno explore y manipule el alimento, se les repartirá
la receta ya elaborada por la docente, invitándolos a disfrutar de los

diferentes sabores.