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LISTA DE VERIFICACIÓN DE BUENAS PRACTICAS DE TRANSPORTE Y TALLER AUTOMOTRIZ

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Aspec
N° ITEM A EVALUAR
to

1. DOCUMENTOS OBLIGATORIOS
1 1.1 Titulo de Propiedad del Vehiculo
2 1.2 Licencia de Conducir de 4ta o 5ta vigente
3 1.3 Certificado medico de 4ta o 5ta vigente
4 1.4 Certificado de Salud vigente
5 1.5 Certificado de Manipulador de Alimentos
6 1.6 Certificado de Control de Plagas Vigente
7 1.7 Registro de evidencias de ejecución de Limpiezas y Desinfección antes y despues del Cargue
8 1.8 Seguro de Responsabilidad Civil Vigente
9 1.9 Verificación de existencia de Pastilla de Temperatura
2. Cabina de Conducción
9 2.1 Se encuentra limpia y libre de corrosión
10 2.2 Tapiceria en buen estado
11 2.3 Cinturones de seguridad Funcionales y en Buen Estado
12 2.4 No existe evidencia del porte de Sustancias Peligrosas y/o contaminantes
3. Exterior del Vehiculo
13 3.1 Pintura y Latoneria en Buen Estado
14 3.2 Leyenda indicando que el vehiculo esta destinado al transporte de alimentos
15 3.3 Posee Placas adelante y atras, bien aseguradas
16 3.4 Cauchos en Buen estado
17 3.5 Luces en Buen Estado
4. Compartimiento de Carga
18 4.1 La Carroceria esta protegida de tal manera que evita el deterioro de los productos por efectos de factores externos, como lluvia, sol entre otros.
19 4.2 El interior es Liso y esta diseñado de forma que favorezca las operaciones de limpieza.
El interior del compartimiento de carga se encuentra en buenas condiciones, libre de puntillas, tornillos u otros elementos que puedan deteriorar los empaques o contaminar los
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productos
21 4.4 Se cuenta con una protección adecuada entre el piso del compartimiento de carga y el producto, de manera que lo aisle y se evite cualquier contaminación
22 4.5 El compartimiento de carga esta libre de olores y en un estado de aseo que impida la contaminación de los alimentos que transporta
23 4.6 El vehiculo solo se utiliza para transporte de Alimentos, no existe evidecia de que transporte mercancias diferentes

TOTALES (25 Items)

Total Cumple
PUNTUACIÓN: Total Aplica x 100

FBP002 (12/2008) Rev. 1

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TRANSPORTE Y TALLER AUTOMOTRIZ

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