ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO 4,50 9,00
“FINALISTA CAMPEONATO DE ESPAÑA 2021” PATATAS MUY BRAVAS 4,50 9,00 CROQUETAS DE LA ABUELA MANUELA (1-4 UNID) 1,70 6,80 CHIPIRONES FRITOS CON RALLADURA DE LIMA 9,00 18,00 STEAK TARTAR A LA MOSTAZA ANTIGUA 9,50 19,00 TEMPURA DE TRIGUEROS Y LANGOSTINOS 5,50 11,00 SARDINA AHUMADA CON PIMIENTOS ASADOS 5,90 11,80
GUISOS
RISOTTO DE BOLETUS CON QUESO DE HINOJOSA 7,50 15,00
JUDIONES CON PULPO Y GAMBÓN AL AJILLO 7,50 15,00 CALLOS Y MORROS DE TERNERA 7,50 15,00 “FINALISTAS CAMPEONATO DE CALLOS 2022”
BOCATAS DE AUTOR
HAMBURGUESA CON MAYONESA DE CHILES 6,00 12,00
MOLLETE MELOSO DE PANCETA, BBQ Y AJO NEGRO 6,00 12,00 BRIOCHE DE COSTILLA DESHUESADA 6,50 13,00 PEPITO IBÉRICO CON CHIMICHURRI 7,50 15,00
CARNES
OREJA FRITA CON GUISO DE CHILES AL JEREZ 5,50 11,00
RULO DE CARRILLERA CON JALAPEÑOS 7,50 15,00 CANELÓN DE CORDERO AL CURRY ROJO 6,50 13,00
PARA COMPARTIR
JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO 14,00 27,00
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN 18,00
POSTRES
POSIBLEMENTE EL MEJOR FLAN DEL MUNDO 6,00
TARTA DE QUESO DE HINOJOSA 5,00 BROWNIE DE CHOCOLATE Y AVELLANAS 5,50