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Contaminacion
Integrantes:
Arisleyda Daylin
La contaminación puede producirse en
cualquier momento desde su cultivo cosecha
pasando por la elaboración industrial o casera
envasado almacenamiento transporte. Y lugar
de expendio. Podemos hablar
de contaminación cuando en un entorno
ingresan elementos o sustancias que
normalmente no deberían estar en él y que
afectan el equilibrio del ecosistema. De hecho,
si por un tiempo prolongado un ser vivo
respira aire con un alto contenido de estas
sustancias puede morir por envenenamiento.
La contaminación química es aquella contaminación
que se produce debido a la entrada de un agente
químico nocivo en un ecosistema. Los daños que
llega a causar dependen tanto de la cantidad de
contaminante como de su agresividad, así como de
la resiliencia del medio en el que se libere. Así,
encontramos los contaminantes primarios y
contaminantes secundarios. Un contaminante
primario es aquel que ejerce su influencia dañina sin
sufrir ninguna modificación posterior. Por el
contrario, un contaminante secundario puede incluso
ser en su origen una sustancia inocua, pero una vez
liberado sufre una serie de transformaciones
químicas que lo convierten en un agente nocivo.
Contaminación biológica puede referirse a: Los desechos
orgánicos, conjunto de desechos biológicos (material
orgánico) producidos por los seres humanos, ganado, y otros
seres vivos. La contaminación genética, flujo genético no
controlado hacia una población salvaje. La contaminación
biológica es causada por organismos con un determinado
ciclo de vida, durante el cual, para realizar dicho ciclo,
habitan entornos en los que son capaces de degradar la
calidad del aire, el agua, el suelo y los alimentos, siendo
un gran peligro para los seres vivos, al ser capaces de
ocasionar enfermedades infecciosas o parasitarias. Por tanto,
la contaminación biológica se da cuando un organismo de
este tipo infesta un entorno como los mencionados,
perjudicando a muchos de los seres vivos que usan estos
recursos para sus propios ciclos de vida. Es importante evitar
toser, estornudar o hablar cerca de los alimentos
Tratamiento culinario, almacenamiento
o conservación inadecuada.
Toxiinfección alimentaria.
.
La contaminación cruzada es el proceso
mediante el cual los alimentos entran en
contacto con otros que están cocinados o no y
que terminan por contaminarse como resultado
del intercambio de sustancias ajenas. La
contaminación cruzada es el proceso por el cual
los alimentos entran en contacto con sustancias
ajenas, generalmente nocivas para la salud. Un
ejemplo típico de contaminación cruzada es el
contacto de la sangre de la carne con alimentos
cocidos. La sangre cruda en algunos casos
contiene bacterias que dan origen al síndrome
urémico hemolítico.
También conocida como polución, es uno de los tipos de contaminación
ambiental más famosos. Se produce a causa de la emisión de sustancias
químicas a la atmósfera que afectan directamente a la calidad del aire.
El más conocido es el monóxido de carbono. Pero existen otros como el
dióxido de azufre, CFCs (clorofluorocarbonos) y óxidos de nitrógeno. Pero,
¿de dónde proceden estas sustancias nocivas?
• La quema de basuras.