SOP PROCEDIMEINTO ESTANDARIZADO Fecha de Distribución: 14 AGOSTO 2023

Departamento: CONTROL DE VENTAS Válido a partir de: 15 AGOSTO 2023

REPORTE
Elaborado por: GILBERT CANUL & SILVIACONTROL
DZIB DE
Fecha de revisión: 31 AGOSTO 2023
VENTAS

OBJETIVO

El reporte de control de ventas tiene como objetivo mostrar el total de ingresos del hotel de sus
diferentes centros de consumo por día y así poder visualizar todo la venta realizada de forma general
por cada hotel.

Introducción al reporte.

A continuación, se muestra la ventana (caratula de reporte de ventas), que debe

llenarse con la información del ingreso total de las ventas.

Como podrán apreciar en el cuadro de arriba, el reporte se divide en 4 apartados.

Hotel DELEK Tulum – Road Tulum Boca Paila km7.5 / Zona Hotelera, Mexico, Tulum, 77780
Front Desk: +52 984 184 96 81 frontdesk@delektulum.com – www.delektulum.com
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Fecha de revisión: 31 AGOSTO 2023
VENTAS

1. Datos generales.
2. Ingresos por tipo de servicios.
3. Ingresos por formas de pago.
4. Otros datos.

Pasos a seguir para su llenado por apartado:

1. DATOS GENERALES.

Datos a llenar:

 Fecha de aplicación.
 Llegadas (cantidad de check ins).
 Salidas. (Cantidad de check outs).
 Habitaciones ocupadas.
 Tarifa promedio.

Esta información la obtenemos sacando el reporte de FORECAST AND REVENUE en Zavia:

Pasos:
a. Informes >> Reportes.
b. Forecasts >> Forecast & revenue.
c. Poner fecha del dia anterior.
d. Palomear Mostrar llegadas y salidas.
e. Click en exportar.

E
C

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VENTAS

Al exportar en excell, filtrar la siguiente información: Dia, fecha, habitaciones, bloqueado, llegadas,
salidas, vendidos, % ocupación, ingresos y ADR tarifa promedia diaria. (Ver tabla de abajo).

2. INGRESO POR TIPO DE SERVICIOS.

Datos a llenar:

(a) Hospedaje.
(b) Reservaciones.
(c) Resort Fee.
(d) Impuestos ambientales.
(e) Alimentos y bebidas.
(f) Servibar.
(g) Tours.
(h) Spa.
(i) Propinas.
(j) Motocicletas.
(k) Temazcal.
(l) Otros.

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VENTAS

Esta información se saca de dos reportes que nos arroja Zavia y Smart.

A continuación, los pasos para sacar este reporte:

1) Informes>>Reportes.
2) Operación>>Reporte del dia (Anexo).
3) Fecha >> Fecha >> Pdf >> Exportar.

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VENTAS

Este reporte es el que descarga Savia y viene en el encabezado todos los centros de consumo,
excepto las ventas de restaurante.

También en este reporte se puede obtener los totales de las diferentes formas de pago aplicados en
Savia.

Para Sacar el total de las ventas de Alimentos y bebidas, usamos el programa de Smart.

1) Operación.
2) Reportes de ventas.
3) Tira de auditoria.
1

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Al dar click en tira de auditoria, seguir los siguientes pasos.

1) Palomear el cuadro de “Reporte en pantalla”.

2) Poner la fecha que se quiere consultar.
3) Ingresar el número de centros de consumos.
i) Caja 1
ii) Caja comienzo 4.
4) Ingresar el total de turnos que existen.
i) Turno comienzo 1
1
ii) Turno comienzo 3.

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VENTAS

Este reporte es lo que te imprime y te desglosa por formas de pago y los totales de ventas incluyendo cargos de
habitación.

Folios de
ticket

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VENTAS

Total de
propinas.

Total de venta

Aquí seria sumar el total de cada consumo dependiente la forma de pago y asi mismo sumar la propina de cada
centro de consumo. Para ingresarlo al reporte de ventas.

3. INGRESOS POR FORMAS DE PAGO.

Efectivo.
Tarjeta de crédito.
Tarjeta amex.
Transferencia bancaria.
Depósito bancario.

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VENTAS

Para ingresar el total de las formas de pagos se deberán tomar de los reportes del día (anexo) y la tira de
ventas de Smart, ya se explicó como descargar estos archivos en los primeros pasos.

4. OTROS DATOS.

Boton deshabilitado.

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