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  • Indicadores de Producción

    Cargado por

    Edison Raúl
    5 vistas4 páginas
    Este documento presenta datos sobre la producción de goulash en 4 porcionadores diferentes. Reporta las cantidades entregadas y producidas, así como las mermas y diferencias en kilos y porcentajes. Los promedios, máximos y mínimos de merma y goulash se presentan al final.

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    Kilos Kilos Merma Goulash

    Porcionador
    Entregados Producidos
    Kg % Kg %
    20 277.6 252.6 0.96 ### 8.6 ###
    168 290 270.6 2 0.689655 9 3.242075
    169 287.6 269.2 0.8 0.278164 6 2.161383
    173 #DIV/0! 0
    174 #DIV/0! 0
    Promedios 1.253333 #DIV/0! 7.866667 1.700288
    Maximos 2 #DIV/0! 9 3.242075
    Mínimos 0.8 #DIV/0! 6 0
    Molida Sebo Reproceso Gnral

    Kg % Kg % Kg % Dif
    12.8 4.610951 3.2 1.152738 25.56 9.207493 -0.56
    6.4 2.305476 2.2 0.792507 19.6 7.060519 -0.2
    11.6 4.178674 0 0 18.4 6.628242 0
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
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    Kilos Kilos Merma Goulash
    Porcionador
    Entregados Producidos
    Kg % Kg %
    20 277.6 252.6 0 0% 0 0%
    168 290 0 0
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    Mínimos 0
    Molida Sebo Emulsión Reproceso Gnral

    Kg % Kg % Kg % Kg %
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    0 0 0 0
    0 0 0 0
    0 0 0 0
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