Laboratorio de química inorgánica

Grupo: 20
Prelaboratorio practica 5: Punto de
ebullición: Destilación simple y a presión
reducida
Andrea Flores Fernández
Fecha de entrega: 15/marzo/2023
Introducción: El punto de ebullición es la temperatura a la que un líquido cambia de fase a
gas. La ebullición ocurre cuando la presión de vapor de un líquido es igual a la presión
atmosférica del gas fuera de él. Debido a esto, a medida que cambia la presión exterior,
también cambia el punto de ebullición del líquido.
Si un líquido está experimentando un cambio de fase, su temperatura no aumentará hasta
que esté listo. Esto se conoce como calor latente y es común entre todos los cambios de
fase.
Otros factores que determinan el punto de ebullición son los enlaces, las estructuras y las
composiciones de las moléculas. Si las fuerzas intermoleculares en un líquido son
relativamente fuertes, el punto de ebullición será relativamente alto, y si las fuerzas son
relativamente débiles, el punto de ebullición será relativamente bajo.
¿Qué es una destilación? El proceso de la destilación consiste en calentar un líquido
hasta que sus componentes más volátiles pasen a fase vapor y, posteriormente, enfriar el
vapor hasta recuperar estos componentes en forma líquida mediante un proceso de
condensación.
Destilación simple: se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos a destilar contiene
únicamente una sustancia volátil, o bien, cuando esta contiene más de una sustancia
volátil, pero el punto de ebullición del líquido más volátil difiere del punto de ebullición de
los otros componentes en, al menos, 80 ºC.
Destilación a presión reducida: consiste en disminuir la presión en el montaje de
destilación con la finalidad de provocar una disminución del punto de ebullición del
componente que se pretende destilar. Se utiliza fundamentalmente cuando el punto de
ebullición del compuesto a destilar es superior a la temperatura de descomposición
química del producto.
Diagrama:

Información de reactivos:

Sustancia Propiedades Físicas y Riesgos

químicas
Acetona Estado físico: liquido Líquido y vapores muy
Color: incoloro inflamables
Olor: levemente dulce Provoca irritación ocular
Punto de fusión: -94.8°C grave Puede provocar
Punto de ebullición: somnolencia o vértigo
56.95°C Mantener alejado de
PH: 5-6 fuentes de calor, chispas,
Densidad: 0.79 g/L llama abierta o superficies
Hidrosolubilidad: si calientes. No fumar
Metanol Estado físico: liquido Líquido y vapores muy
Color: incoloro inflamables
Olor: como alcohol Tóxico en caso de
 Punto de fusión: -98°C ingestión, contacto con la
Punto de ebullición: 65°C piel o inhalación
PH: No determinado Provoca daños en los
Densidad: 0.79 g/L órganos (ojo)
Hidrosolubilidad: si Mantener alejado de
fuentes de calor, chispas,
llama abierta o superficies
calientes. No fumar
Etanol Estado físico: liquido Líquido y vapores muy
Color: incoloro inflamables
Olor: como alcohol Provoca irritación ocular
Punto de fusión: -114°C grave
Punto de ebullición: 78°C Mantener alejado del calor,
PH: 7 de superficies calientes, de
Densidad: 79 g/L chispas, de llamas abiertas
Hidrosolubilidad: y de cualquier otra fuente
≥ 1.000 g /l de ignición.
No fumar
Propilenglicol Estado físico: liquido Provoca irritación ocular
Color: incoloro grave.
Olor: característico
Punto de fusión: -59°C
Punto de ebullición: 189°C
PH: 6-8
Densidad: 1.04 g/L
Hidrosolubilidad: si

n-propanol Estado físico: liquido Líquido y vapores muy

Color: incoloro inflamables
Olor: como alcohol Provoca lesiones oculares
Punto de fusión: -127°C graves
Punto de ebullición: 96- Puede provocar
98°C somnolencia o vértigo
PH: 7 Mantener alejado de llama
Densidad: 0.8 g/L abierta o superficies
Hidrosolubilidad: Si calientes. No fumar

n-butanol Estado físico: liquido Líquidos y vapores

Color: incoloro inflamables Nocivo en caso
Olor: como alcohol de ingestión Provoca
Punto de fusión: -90°C irritación cutánea Provoca
Punto de ebullición: 119°C lesiones oculares graves
PH: 7 Puede irritar las vías
Densidad: 0.81 g/L respiratorias
Hidrosolubilidad: 66 g/L Puede provocar
somnolencia o vértigo
Isopropanol Estado físico: liquido Líquido y vapores muy
Color: incoloro inflamables
Olor: como alcohol Provoca irritación ocular
Punto de fusión: -89.5 °C grave Puede provocar
Punto de ebullición: 81- somnolencia o vértigo
 83°C
PH: 7
Densidad: 0.785 g/L
Hidrosolubilidad: si

Ter-butanol Estado físico: liquido Líquidos y vapores

Color: incoloro inflamables
Olor: particular Provoca irritación ocular
Punto de fusión: 18-25°C grave Puede irritar las vías
Punto de ebullición: ≥82°C respiratorias
PH: 7
Densidad: 1.018 g/L
Hidrosolubilidad: si

Anaranjado de metilo Estado físico: solido-polvo Tóxico en caso de ingestión

Color: naranja No comer, beber ni fumar
Olor: casi imperceptible durante su utilización
Punto de fusión: ≥ 300° C
Punto de ebullición:
PH: 6.5
Densidad: No determinado
Hidrosolubilidad: -5 g/L

Bibliografía:
Barna, G., & Hatch, M. (2005). Punto de Ebullicion. Vida.

¿Qué es la destilación y para qué sirve? (2021, febrero 17). iAgua.

https://www.iagua.es/respuestas/que-es-destilacion-y-que-sirve

Producto, I. D., Roth, C., Co, G., Schoemperlenstr, K. G., & Alemania, K. (s/f). Ficha de datos de
seguridad. Carlroth.com. Recuperado el 15 de marzo de 2023, de
https://www.carlroth.com/medias/SDB-7328-ES-ES.pdf?
context=bWFzdGVyfHNlY3VyaXR5RGF0YXNoZWV0c3wyOTA1ODl8YXBwbGljYXRpb24vcGRmfH
NlY3VyaXR5RGF0YXNoZWV0cy9oZmIvaGEwLzkwNzM1MjQ5OTgxNzQucGRmfDg0N2U3ZTY4Zj
U3ZmNlN2QzODdlY2U3OWY4Nzk3Mzg3Nzk5MmY2OTNmNmZkNjU2NmFiNGZlZjlhYTYxYTEwN
DU

Producto, I. D., Roth, C., Co, G., Schoemperlenstr, K. G., Alemania, K., & Quimivita, S. A.
(s/f). Ficha de datos de seguridad. Carlroth.com. Recuperado el 15 de marzo de 2023, de
https://www.carlroth.com/medias/SDB-9065-ES-ES.pdf?
context=bWFzdGVyfHNlY3VyaXR5RGF0YXNoZWV0c3wyODM1ODB8YXBwbGljYXRpb24vcGRmf
HNlY3VyaXR5RGF0YXNoZWV0cy9oYjAvaDc5LzkwOTU3MzY1MjQ4MzAucGRmfGI0MGJlYjU3OT
E0MDNmODMwMzM4OGU1YTk1MmZmMmNjMDg3MGMxNDM1NGQ4NDM4MjA1ODhlNDdjZGIz
ODk1Zjc

de Revisión, F. de P. 01-S.-2009 F. de R. 17-D.-2020 N. (s/f). FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD.

Fishersci.es. Recuperado el 15 de marzo de 2023, de https://www.fishersci.es/store/msds?
partNumber=10722295&productDescription=1%C2%A0l;%20Frasco%20de
%20vidrio&countryCode=ES&language=es