M

ASPECTO AMBIENTAL ÁREA USO

Administración Baños, cafetería.

Elaboración de gomas, lavado de

Consumo de agua Planta de Producción
manos, lavado de utensilios.

Servicios generales Aseo oficinas y cafetería

Administración Baños, cafetería.

Agua residual Cafetería Lavado de utensilios.

Planta de Producción Aseo y lavado de utensilios.

Computadores, luces, impresora, WI-

Administración
FI,
Equipos: Túnel de enfrimiento,
Energía atemperadoras, Flow pack,
Nevera, microondas, luces, filtro de
Cafetería codificadora, deshumidificador,
agua.
selladoras de banda, selladora de
Planta de Producción pedal, secador de mano, microondas,
vibradora,
Papelería, banda
botellasdedeloteado,
tinta, pilas, no
Administración computador, etquetador, licuadora,
aprovechables.
balanzas y báscula.
Luces de techo y pasillo.

Residuos
 Residuos orgánicos, plástico, no
Cafetería
aprovechables.
Recepción de materias primas y
Residuos Plásticos y cartón.
empaques

Producción Residuos orgánicos y plástico.

Empaque Residuos orgánicos

 MATRIZ DE OBJETIVOS AMBIENTALES

CONSUMO PROMEDIO
IMPACTO OBJETIVO ESTRATEGIAS
MENSUAL

Actualizar Programa de manejo de

agua potable.
Disminución de los Campaña de conscienciación del uso
Trabajar internamente en el cuidado, el
49 m3 recursos naturales razonable del agua.
uso y la optimización del agua.
(agua). Socialización de objetivos e indicador
del consumo de agua potable en la
empresa.

Hacer uso de agentes químicos

Contaminación de agua Actualizar programa de limpieza y
biodegrabables para evitar la
48 m 3
sobterráneas y de agua desinfección y agregar complemento
contaminanción de aguass
superficiales del uso de agentes biodegradables.
superficiales o subterráneas.

Remplazar luces por luminarias

ahorradoras.
Emisiones de gases de Disminuyendo tiempos muertos en
Optimizar el consumo energético
efecto invernadero, producción para que los equipos no
operacional y
2.167 KW/h mes desgradación de los esten operando si no hay uso.
disminuir el uso de luces en áreas
ecosistemas y cambios Mantener luces y equipos apagados si
administrativas.
en el uso del suelo. las áreas están decosupadas.
Apagar equipos de computos y no
dejarlos en estado de suspensión.

Aumento de residuos en
240 Kg/mes residuos rellenos sanitarios, Actualizar programa de residuos
Reciclar residuos sólidos, haciendo
orgánicos (chocolate) y 180 contaminación del medio sólidos.
separación en la fuente y dar el uso
 Aumento de residuos en
240 Kg/mes residuos rellenos sanitarios, Actualizar programa de residuos
Reciclar residuos sólidos, haciendo
orgánicos (chocolate) y 180 contaminación del medio sólidos.
separación en la fuente y dar el uso
Kg/mes residuos ambiente, contaminación Aumentar el porcentaje de residuos
máximo a los productos.
aprovechables. de aguas superficiales y reciclables.
subterraneas.
 Código:
Versión: 1
Revisión: 0
Fecha: 24/01/2024

METAS INDICADORES CRONOGRAMA

Bajar el consumo de agua

mensual al 3%.

Compra de herramientas a
(Consumo de agua m3/mes/ Mensual (enero -
presión (hidrolavadora), 30%
promedio estandar)*100 diciembre)
de disminución.

Dismunir las generaciónn de

agua residual al 10% bajando
(Agua residual m3/mes / Mensual (enero -
la capacidad de contenido de
promedio mensual) * 100 diciembre)
agua de las cisternas de los
baños.

(Consumo de energía KW/h

Bajar el consumo energético a Mensual (enero -
mes / promedio estandar)
2.000 Kw/h semestral. diciembre)
*100

(Plástico Kg/mes
Disminuir en un 60% el residuo Residuos orgánicos Kg/mes
Bimensual (enero -
orgánicos proveniente del retal Cartón Kg/mes
 (Plástico Kg/mes
Disminuir en un 60% el residuo Residuos orgánicos Kg/mes
Bimensual (enero -
orgánicos proveniente del retal Cartón Kg/mes
diciembre)
de chocolate. Chatarra Kg/mes / Promedio
mensual) *100
 O

INSTRUCCIÒN DE LA POLITICA OBJETIVO

Motivar la conciencia del autocuidado,

propiciando la participación de sus Gestionar los respectivos controles con el fin de
trabajadores en la identificación de los
peligros, evaluación, valoración y
mitigar el impacto de los riesgos asociados a las
control de los riesgos existentes en la actividades de la empresa
Organización.

Proteger la seguridad y salud de los Monitorear el desempeño y la mejora continua del

trabajadores mediante la mejora sistema de gestiòn de seguridad y Salud en el
continua del SG-SST trabajo

Dar cumplimiento a la normatividad Gestionar estrategias por el cumpliento de los

legal vigente aplicable en materia de requisitos legales que en materia de seguridad y
riesgos laborales salud en el trabajo apliquen a la empresa

Asignar los recursos humanos

tecnicos,tecnologicos y
economicos ,que permita garantizar la Promover diferentes estrategias de prevenciòn
protecciòn de la seguridad y salud de concientizaciòn y protecciòn en materia de
sus trabajadores,previniendo la higiene,salud y seguridad industrial relacionadas con
ocurrencia de accidentes de trabajo y las actividades de la empresa
enfermedades de origen laboral (ATEL
)
 sus trabajadores,previniendo la higiene,salud y seguridad industrial relacionadas con
ocurrencia de accidentes de trabajo y las actividades de la empresa
enfermedades de origen laboral (ATEL
)

Gestionar la participaciòn y consulta activa de

Definir responsabilidades especificas
nuestros trabajadores,comites y contratistas en la
en seguridad y salud en el trabajo en
prevenciòn e identificaciòn de peligros y valoraciòn
todos los niveles de la
del riesgos de exposiciòn en sus labores rutinarias y
organizaciòn,incluida la alta direcciòn .
no rutinarias de la empresa
 OBJETIVOS DEL SG-SST

META RESPONSABLE

Por cada riesgo evaluado Gerente ,lideres de procesos y

minimo un control ejecutado responsable del SG-SST

Alcanzar minimo el 85% de la

calificaciòn de la implementaciòn
Responsable del SG-SST
de los requisitos de la resoluciòn
0312 de 2019

Cumplir minimo con el 85 %de los

requisitos exigidos por la Gerente ,lideres de procesos y
normatividad legal vigente responsable del SG-SST
aplicable a la empresa

Cumplir minimo con el 85 %del

Todos los lideres de los procesos
plan de trabajo del año 2024
 Todos los lideres de los procesos
plan de trabajo del año 2024

Lograr la participaciòn y consulta

Trabajadores ,lideres de proceso y
minima de un 60 % de la poblaciòn
responsable del SG-SST
trabajadora
G-SST

INDICADOR FRECUENCIA

# Controles ejecutados /#
Mensual
Controles programados *100

# Requisitos cumplidos por el decreto

resoluciòn 0312 de 2019 / #
Anual
Requisitos exigidos por la resoluciòn
0312de 2019 *100

# Requisitos legales cumplidos por la

empresa/# Requisitos legales Trimestral
exigidos a la empresa *100

# Actividades ejecutadas /#
Mensual
Actividades programadas *100
 Mensual
Actividades programadas *100

# Poblaciòn participado en el SG-SST

Trimestral
/# total de poblaciòn trabajadora
 EVALUACIÒN DEL CUMPLIMIENTO

Verificaciòn de los controles definidos en la

matriz de peligros y valoraciòn del riesgo

Los programas de Gestiòn del riesgo

Los programas de vigilancia epidemiologica

Auditoria Interna del SG-SST

Autoevaluaciòn del SG-SST

Cumplimiento y mediciòn de la matriz de

requisitos legales de la empresa

Plan Anual de Trabajo

Cronograma de capacitaciòn y
entrenamiento

Cronograma de inspecciòn

Presupuesto

Plan de mejoramiento
 Programas de vigilancias
epidemiologicas

Participaciòn y consulta de los

trabajadores

Plan de mejoramiento

Copasst,convivencia,brigadistas y
cronograma de inspecciones

Rendicion de cuentas