ECOLOGÍA Y

DESARROLLO SOSTENIBLE
U2 Problemas ambientales y la psicología

S4 Extractivismo agropecuario, minero y petrolero y su im-

pacto ambiental; dimensión y transversalidad de la
psicología frente a los problemas ambientales
 S4| Extractivismo agropecuario, minero y petrolero y
su impacto ambiental; dimensión y transversalidad
de la psicología frente a los problemas ambientales

ÍNDICE

►La revolución verde, clave en las transformaciones sociales y ambientales de

los últimos 100 años de la humanidad 3
►Contexto del fortalecimiento de la revolución verde en la posguerra 5
►Transformaciones tecnológicas y su globalización 7
►Impactos sociales y ecológicos de la nueva producción 9
►Afectaciones al planeta y a las comunidades de los monocultivos 9
►El empoderamiento de las comunidades clave para el fin de la pobreza 10
►Transformación consciente y participativa aporte de la psicología frente a
los retos del hambre 11
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su impacto ambiental; dimensión y transversalidad
Índice de la psicología frente a los problemas ambientales

LA REVOLUCIÓN VERDE, CLAVE EN

LAS TRANSFORMACIONES SOCIALES
Y AMBIENTALES DE LOS ÚLTIMOS
100 AÑOS DE LA HUMANIDAD

La nueva revolución verde. Imagen tomada de: https://www.bbva.com/es/internet-cosas-nueva-revolucion-verde/

Una de las grandes transformaciones campo y la implementación de la agroin-

planetarias más importantes en el siglo
XX a nivel de la agricultura es la lla-
mada revolución verde de los años 60.
Esta revolución consistió en el desarrollo
de tecnologías mecánicas y químicas que
permitieron el uso de agroquímicos en el
dustria. Esto llevó por supuesto a una
transformación de la agricultura que pasó,
primero, a una agricultura con una mayor
productividad, cada vez menos intensiva
en cuanto a mano de obra, y, luego, a una
agricultura altamente tecnológica.
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su impacto ambiental; dimensión y transversalidad
Índice de la psicología frente a los problemas ambientales

Esta revolución agropecuaria empuja gubernamentales. En el caso de Colombia,

a muchos campesinos a las ciudades, la penetración comercial de productos
ya que se requiere menos mano de obra. de la revolución verde como el trigo, la
Sus técnicas se desarrollan para producir cebada, el maíz y otros cereales ocurre
en grandes cantidades los alimentos en 1990, en el Gobierno del presidente
que en mayor medida requieren los seres César Gaviria, el cual con sus políticas
humanos y, además, aumentan la espe- de apertura económica acaba con la pro-
ranza de vida y, por tanto, la cantidad de ducción campesina de estos cereales.
personas. Al ser una agricultura altamente Esto ocurre, pues la producción local no
tecnológica lleva a que los habitantes se puede competir con los cereales subsi-
trasladen del campo a la ciudad, trans- diados vendidos desde Norteamérica.
formando los estilos de vida rurales con En su lugar, el Gobierno estimula la pro-
sus formas de organización psicosocial ducción agroindustrial, o se desarrollan
y política, para adoptar estilos de vida programas de subsidio a los pequeños
urbanos. Este proceso, en Europa, se campesinos, pero no a su producción.
hizo de forma paulatina con el desarrollo
de tecnologías propias, mientras en Los impactos ambientales de este
los países del sur del planeta, en términos tipo de producción agropecuaria tienen
generales, simplemente se copió el estilo que ver con la pérdida de biodiversidad
de agricultura. por cuenta de los nuevos monocultivos
que se imponen; la contaminación de
La razón para que se imiten estilos de los suelos, el aire y las aguas, por cuenta
vida tiene que ver con diversos factores de los agroquímicos; y la producción de
como el acceso a alimentos más baratos, alimentos fabricados a través de trans-
los compromisos que los países asumen formaciones genéticas de las semillas, lo
para incluir este tipo de agricultura a cual lleva a perder las semillas nativas.
través de los mecanismos de coope- En síntesis, la revolución verde tiene
ración internacional para el desarrollo, impactos negativos de tipo social
impulsados por las Naciones Unidas y y ecológico.
otros países; la penetración de este tipo
de alimentos impulsados por la publicidad Sin embargo, como ya se ha men-
y los comercios globales que se van cionado, el dominio de la producción
esparciendo por todo el planeta. verde a nivel global hace casi imposible
que, incluso en mínima medida, se con-
Los impactos locales de este tipo de suman productos de esta, entre otras
producción y el abandono del minifundio, razones, por la dificultad para producir
para impulsar la gran producción a cargo con otros tipos de tecnologías, y, sobre
de empresas agropecuarias en lugar de todo, por la preferencia de las personas
campesinos es impulsada por las políticas por consumir esos alimentos.
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su impacto ambiental; dimensión y transversalidad
Índice de la psicología frente a los problemas ambientales

Transformación de la alimentación complemento necesario de la revolución verde

¿Por qué los supermercados rocían con agua las verduras? Imagen tomada de: https://ecodiario.eleconomista.es/noticias/
noticias/9916684/06/19/Por-que-los-supermercados-rocian-con-agua-las-verduras.html

Así pues, la revolución verde cambia los Este panorama de transformación de la

estilos de alimentación, ya que este tipo de
agricultura se desarrolla en torno a la pro-
ducción intensiva de algunos productos
de consumo masivo como maíz, trigo,
soya, cebada. El paquete de la revolución
verde se complementa con el consumo
de productos derivados de esta para la
ganadería, el ganado aviar y los cerdos.
Ese cambio lleva a que las antiguas
formas de consumo con los alimentos
típicos que se obtenían a través de las
pequeñas granjas pasen a ser reempla-
zado por estos alimentos que se ofrecen
a menor costo. Son más llamativos para
los clientes y resultan mucho más acce-
sibles a través de los grandes almacenes y
centros comerciales, que cumplen el papel
de reemplazar a las pequeñas tiendas de
barrio y a los mercados campesinos.
agricultura y los estilos de vida nos obliga
a pensar a los psicólogos y a la psicología,
en general, ¿qué tipo de aportes puede
hacer esta disciplina a esta situación?
CONTEXTO DEL
FORTALECIMIENTO DE
LA REVOLUCIÓN VERDE
EN LA POSGUERRA
El crecimiento de la economía y de la
población que se había generado con
las revoluciones industrial y urbana típicas
de la Modernidad se vio multiplicado en
los países de Occidente, sobre todo con
el impulso al crecimiento económico que
5

su impacto ambiental; dimensión y transversalidad
Índice
vivió el mundo por cuenta de las inver-
siones y desarrollos de la posguerra. Hay
un fuerte periodo de crecimiento econó-
mico en la posguerra, pero adicionalmente
se presenta el desarrollo de inversión en
investigaciones científicas que buscan
maximizar la producción y los estilos de
comercialización y transporte, para qué
las nuevas empresas que se crean puedan
competir y ampliar su mercado a lo largo
del planeta. Esto es, el mejoramiento
económico que se dio tanto después de
la Primera como de la Segunda Guerra
Mundial llevó a la necesidad de aumentar el
número de consumidores para satisfacer
la nueva oferta de Occidente que sobre-
pasa en algún momento la capacidad de
consumo interno.
Esta situación del desarrollo de nuevas
tecnologías llevó no solamente al aumento
de la producción, sino a la búsqueda de
nuevos sitios de producción especializada
con el propósito de bajar los costos de
producción. La disminución de los costos
de producción a partir de extraer y pro-
ducir en sitios en los que la mano de obra
sea barata se da sobre todo a nivel de
la producción industrial. En el caso de la
producción agropecuaria los gobiernos
occidentales prefieren fortalecer
la producción nacional subsidiando las
S4| Extractivismo agropecuario, minero y petrolero y
de la psicología frente a los problemas ambientales
ventas de los agricultores en lugar de
depender de la producción externa.
Dentro del fortalecimiento de la inves-
tigación y la producción se conforman
grandes empresas globales que poco
a poco van estableciendo un mercado
de oferta de productos de unas pocas
empresas que dominan el mercado. Se
configuran, entonces, empresas de pro-
ducción de semillas y agroquímicos de
carácter global como lo fueron Monsanto y
Bayer; empresas que venden carne a nivel
global o empresas productoras de ham-
burguesas como McDonald’s; empresas
especializadas en la producción de bienes
agropecuarios como el trigo, la cebada, el
azúcar y otros.
Frente a estas grandes empresas que
se fortalecen en el siglo XXI la pequeña
agricultura rural poco puede competir.
Evidentemente, se trata de cadenas de
producción y comercialización global que,
generalmente, no tienen en cuenta las
características de los ecosistemas. Tam-
poco manejan adecuadamente los residuos
que, de manera indirecta, resultan en
otros países. Todo esto significa que hay
afectaciones ecológicas y sociales de la
agricultura dominante en el mundo a partir
de la revolución verde.
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su impacto ambiental; dimensión y transversalidad
Índice de la psicología frente a los problemas ambientales

TRANSFORMACIONES TECNOLÓGICAS
Y SU GLOBALIZACIÓN

Se dispara siembra de transgénicos en agronegocios en países sudamericanos. Imagen tomada de: https://www.
redebrasilatual.com.br/ambiente/2020/07/plantio-de-transgenicos-dispara-na-agricultura-dos-paises-da-america-do-sul/

Un detalle importante de la revolución verde es que se transforman las tecnologías, se

introduce el manejo químico de los ecosistemas y se utilizan e impulsan semillas trans-
génicas con el argumento de que son mucho más capaces de responder a las plagas
y aumentan la productividad.

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su impacto ambiental; dimensión y transversalidad
Índice de la psicología frente a los problemas ambientales

Las gallinas, los cerdos y las vacas de las nuevas

tecnologías

A nivel de las industrias pecuarias, en lo que se refiere a la reproducción y manejo

tecnológico del ganado y de las gallinas, se generan nuevos concentrados para buscar
que estos animales crezcan mucho más rápido. Para ello, se usan nutrientes fabri-
cados en empresas, lo cual implica pasar al ganado y a las aves de corral a sitios de
crecimiento y reproducción diferentes al campo, donde siempre habían estado.

Algunos datos sobre las transformaciones

agropecuarias de la revolución verde y
sus implicaciones

El resultado de toda esta revolución es que se aumentan los alimentos. Esto se

expresa en que, entre los años 60 y 90, la cantidad de cereales producidos se triplicó
aumentando tan solo el 30 % en la superficie cultivada. Esta innovación tecnológica
se centra sobre todo en trigo, arroz y maíz. Para el caso del trigo, entre los años
1960 y 2000, el rendimiento aumentó en más de un 200 %; para el caso del arroz el
rendimiento aumentó en un 109 %; en el caso del maíz, un 157 %; y, en el caso de las
papas, un 78 %.

Todas estas transformaciones permiten que haya más acceso a alimento, pero, a
su vez, implica que las industrias que han desarrollado estas tecnologías pasan a ser
dueñas de las semillas y de los agroquímicos que se utilizan para combatir las plagas
que llegan a estos cultivos. Se trata entonces de un dominio de la química y la genética
de las semillas de los alimentos que comemos todas las personas por parte de unas
pocas empresas a nivel mundial. En términos de precios, hay una disminución signi-
ficativa en los de los alimentos, lo que se explica no solamente por el aumento de la
productividad, sino por los subsidios que ofrecen las regiones de las que salen estos
alimentos, como Estados Unidos y Europa.

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su impacto ambiental; dimensión y transversalidad
Índice de la psicología frente a los problemas ambientales

IMPACTOS SOCIALES Y ECOLÓGICOS

DE LA NUEVA PRODUCCIÓN

A través de tratados de libre comercio, el 12 % de la tierra del mundo. En con-

préstamos y otras formas de presión,
los países se insertan en esta dinámica
de producción y consumo agropecuario,
en perjuicio de la producción local. Esto,
además, afecta la sostenibilidad de los
ecosistemas locales. Podría anotarse
como aspecto positivo el hecho de que a
través de la Revolución verde se permitió
el mayor acceso a alimentos a muchas
personas en el mundo; sin embargo,
hay unos aspectos negativos que es
necesario volver a resaltar: a más de 60
años de la Revolución verde, la pobreza
y la inseguridad alimentaria, así como la
desnutrición, continúan en las sociedades
más pobres.
Por otra parte, la extensión de la
revolución verde a los países del sur del
planeta llevó a una concentración de la
propiedad en manos de grupos eco-
nómicos que siembran monocultivos
y, en algunos casos, desplazan a las
comunidades rurales y a los pequeños
campesinos. Una cifra que señala la gra-
vedad de esta situación es que el 84 % de
las explotaciones de los pequeños cam-
pesinos a nivel mundial tiene extensiones transformaciones de la agricultura desde
menores a 2 hectáreas y explotan solo los Objetivos de Desarrollo Sostenible
traste, las grandes empresas explotan el
70 % de la tierra agrícola del mundo con
extensiones mayores a 100 ha.
AFECTACIONES AL
PLANETA Y A LAS
COMUNIDADES DE LOS
MONOCULTIVOS
En síntesis, desde el punto de vista
ambiental la revolución verde va junto
a una agricultura qué afecta funda-
mentalmente a la sostenibilidad de los
ecosistemas, ya que desplaza la biodi-
versidad y las comunidades de las zonas
para generar una producción mantenida
a punta de agroquímicos. Estos, final-
mente, se trasladan a la alimentación de
las personas, a las fuentes hídricas a los
ríos y a los alimentos que se producen
con esas aguas.
El papel de la psicología frente a las

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 S4| Extractivismo agropecuario, minero y petrolero y
su impacto ambiental; dimensión y transversalidad
Índice de la psicología frente a los problemas ambientales

Para analizar el papel posible de la psi-
cología frente al desarrollo sostenible de
la agricultura vamos a trabajar, a conti-
nuación, con una revisión de tres de los
objetivos de desarrollo sostenible (ODS) y
de cómo a través de ellos se puede pensar
en un mundo mucho más viable y justo
para la naturaleza y las comunidades.
EL EMPODERAMIENTO
DE LAS COMUNIDADES
CLAVE PARA EL FIN
DE LA POBREZA
de pobreza extrema. Esta puede rondar
el 10 % de los habitantes del planeta, lo
cual significa que aproximadamente 700
millones de personas no tienen lo sufi-
ciente para vivir una vida digna. La mayor
parte de estas vive en áreas rurales.
Generar empleo para estas per-
sonas en la agroindustria es una
posibilidad, pero puede ir en contravía
de la necesidad de generar ecosistemas
sostenibles y resilientes. Por esa razón,
la idea de generar una agricultura basada
en pequeñas unidades, construidas con
base en la soberanía alimentaria, en la
que estas comunidades tengan como
mínimo para su propia alimentación, es un
objetivo importante.

Así, el empoderamiento de las comu-

Fin de la pobreza: por qué es importante. Imagen tomada de:
https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/wp-content/
uploads/sites/3/2016/10/1_Spanish_Why_it_Matters.pdf
nidades rurales para lograr que tengan
formas de agricultura justa y sostenible es
muy importante. Para lograrlo, se deben
atender aspectos educativos en relación
con transformar el tipo de alimentación y
hacer consciente a los consumidores, ya
que actualmente la producción de ali-
mentos de los campesinos se compra a
bajos precios. No se aprecia cuando los
campesinos utilizan agricultura orgánica, la
cual defiende las condiciones ecológicas
de su territorio. Por tal motivo, el campe-
sino no tiene estímulos para este tipo de
producción y permanecer en el campo se
constituye en prolongar la pobreza que ya
hemos mencionado.

El primer objetivo de desarrollo soste- Lo anterior traslada una tarea a las

nible plantea poner fin a la pobreza en un ciencias sociales, en general, y en
mundo en el cual hay un grave diagnóstico particular a las ciencias que trabajan
10
 S4| Extractivismo agropecuario, minero y petrolero y
su impacto ambiental; dimensión y transversalidad
Índice de la psicología frente a los problemas ambientales

con las personas: transformar los estilos de relación entre las comunidades rurales y
urbanas, generando relaciones mucho más justas y sostenibles. Así, uno de los temas
importantes de la psicología ambiental es la generación de consciencia ambiental de
las personas y el cambio de actitud de estas frente a la producción de los campesinos
y a la relación de comercio con ellos.

TRANSFORMACIÓN CONSCIENTE Y
PARTICIPATIVA APORTE DE LA PSICOLOGÍA
FRENTE A LOS RETOS DEL HAMBRE

Islandia
Groenlandia

Finlandia

Noruega Federación de Rusia

SALVAR Suecia
VIDAS Esto
nia

CAMBIAR Dinamarca
Letonia

VIDAS Lituania
Fed. de Rusia

Países Bajos
Belarús
a
nd

Bélgica
Reino
Polonia
la
Ir

Unido
Alemania

Canadá Chequia Ucrania

Mapa del hambre de 2019

Luxemburgo
Kazajstán
Eslovaquia
Liechtenstein
Rep.ldova
Mo

Austria Hungría
Mongolia
de

Suiza
Francia Eslovenia
Croacia Rumania
San Bosnia y
Serb

Marino Herzegovina
It

Uz
ia

Mónaco
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al

Montenegro Bulgaria
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Macedonia
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Albania

del Norte
Andorra Ciudad del n
Portugal

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Azerbaiyán
Rep. Pop. Dem.
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ia Tayikistán de Corea

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Rep.
Gibraltar(R.U.) de Corea

China
Túnez

Malta Chipre Jammu

Siria
os
América
Líbano y Cachemira**
Afganistán
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Iraq Irán
Japón
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(la) Ribera Occidental

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océano Atlántico Argelia

Kuwait
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Bhután
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Libia
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Qatar
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México Arabia Saudita

India
S

Fiji
Cuba Emiratos Árabes Myanmar Viet Nam
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República Dominicana Unidos

Mauritania
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Bangladesh
Haití

Belice Jamaica Puerto Rico Antigua y Barbuda

Malí Níger Rep. Dem.
(EE.UU.) Cabo Verde Sudán ***
uras Dominica Chad me
n Tailandia Pop. Lao Filipinas
Hond Senegal Ye Islas
Barbados Gambia Salomón
Nicaragua Burkina Camboya
Guatemala Granada Faso Djibouti
El Salvador Panamá Guinea-Bissau Guinea
Benin

Trinidad y Tabago
Nigeria
Ghana

Sri Lanka
Costa Rica Sudán*** Etiopía
Togo

Côte
Venezuela Sierra Leona d’Ivoire Brunei
Vanuatu
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Suriname Lib
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República del Sur Darussalam
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Centroafricana
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Guayana Francesa a
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Nueva Caledonia (Fr.)
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Ecuador Santo Tomé
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Cabinda (Angola) de Tanzanía

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Brasil océano Índico Timor-Leste
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Papua Nueva
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Angola Malawi
Zambia Guinea
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Zimbabwe
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Namibia
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Botswana Réunion (Fr.)

gu
Chile

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océano Pacifico
Lesotho
Eswatini
Australia
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Sudáfrica

Uruguay
ent
Arg

821 millones de personas - más de 1 de cada 9 Nueva Zelandia

habitantes del planeta - no

tienen suficiente para comer
Islas Malvinas (Falkland Islands)*

Por "subalimentación” se entiende la condición en la que se encuentra una persona cuyo consumo habitual de alimentos no basta para proporcionarle la energía alimentaria que
necesita para llevar una vida normal, activa y saludable. El indicador correspondiente es la prevalencia de la subalimentación, a saber, una estimación del porcentaje de personas

< 2,5% < 5% 5-14,9% 15-24,9% 25-34,9% >35% DATOS NO de la población total que están subalimentadas. Para reducir la incidencia de posibles errores estimativos en algunos de los parámetros básicos, las estimaciones nacionales se
presentan como un promedio trienal variable. Fuente. FAO, FIDA, PMA, OMS y UNICEF. 2019. El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019. Protegerse
DISPONIBLES frente a la desaceleración y el debilitamiento de la economía. Para más información consúltese también:
https://www.wfp.org/publications/2019-state-food-security-and-nutrition-world-sofi-safeguarding-against-economic

© 2019 Programa Mundial de Alimentos

16 octubre de 2019

Las denominaciones empleadas y la forma en que se presenta el material en este mapa no entrañan, por parte del PMA, juicio alguno sobre la condición jurídica o constitucional de ninguno de los países, territorios o zonas
marítimas, ni respecto de la delimitación de sus fronteras.

Prevalencia de la subalimentación en la población total (porcentaje) entre 2016 y 2018

* Existe una disputa entre los Gobiernos de la República Argentina y el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte sobre la soberanía de las Islas Malvinas (Falkland).
** La línea punteada representa de manera aproximada la línea de control convenida por la India y el Pakistán en Jammu y Cachemira. Las partes aún no han llegado a un acuerdo definitivo sobre la condición jurídica de
Jammu y Cachemira.
*** Aún no se ha delimitado definitivamente la frontera entre la República del Sudán y la República de Sudán del Sur.
Frontera internacional Línea de armisticio u otro límite administrativo internacional Otra línea de demarcación Línea fronteriza especial

Mapa del hambre de 2019. Imagen tomada de: https://www.wfp.org/publications/2019-hunger-map

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El segundo objetivo de desarrollo transformación, la psicología ambiental

sostenible plantea poner fin al hambre, tiene como uno de sus grandes referentes
lograr la seguridad alimentaria y mejorar la construcción de formas de decisión
la nutrición a través de una agricultura de las personas, en relación con sus
sostenible. consumos, a partir de lógicas colectivas
y no solo de intereses particulares. Cla-
La justificación de este objetivo tiene ramente, como lo hemos mencionado
que ver con que, aunque se producen en la primera unidad del curso, si todas
alimentos suficientes para alimentar la las personas siguen pensando sola-
mayor parte de la población, más del 10% mente en sus propios intereses y no
de la población mundial sufre de falta de tienen en cuenta formas de solidaridad
alimento, además, de los problemas rela- y límites de consumo, evidentemente el
cionados con la mala nutrición, como se planeta es inviable. En este sentido, más
puede ver reflejado en el mapa del hambre allá de la psicología ambiental, la psico-
de 2019 presentado por la ONU en su logía del consumo tiene algo importante
programa mundial de alimentos. que aportar sobre todo en consideración
a qué las elecciones de las personas
En este sentido, se había mencio- de sus alimentos tienen que ver con la
nado que hay muchas personas que influencia qué tiene su grupo referente,
tienen sobrepeso u obesidad, afectando pero también la publicidad, el acceso a los
no solamente los costos de la salud, sino alimentos en los sitios posibles de compra
también evidenciando los desajustes entre y de consumo.
las personas, generados por los estilos
de vida modernos. En otras palabras, Finalmente, para el cumplimiento de
las personas consumen sin importar sus este objetivo de desarrollo es muy impor-
consecuencias. tante el aporte que tiene por hacer la
psicología de la salud. La consciencia de
Este objetivo de desarrollo sostenible las personas de su propio cuerpo y de los
coloca como reto a las ciencias sociales el alimentos que consumen frente al valor ali-
desarrollo de una consciencia social y polí- menticio y nutricional que estos pueden
tica de garantizar un mundo mucho más tener es muy importante. La velocidad de
justo en el que los alimentos lleguen a la la sociedad contemporánea y la imposibi-
mayor parte de la población, lo cual nos lidad en muchas ocasiones de escoger los
solo tiene que ver con políticas públicas, alimentos, junto a la ansiedad que produ-
sino también con la con la consciencia cen estas situaciones llevan al consumo
ciudadana de esta situación. exagerado de alimentos poco nutritivos.
También llevan al otro extremo: personas
Desde el punto de vista de la psicología, que para mantener su figura de acuerdo
en particular, además de los aportes que con los parámetros reducen sus consu-
puede hacer la psicología política en esta mos al mínimo, desarrollando anorexia.
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su impacto ambiental; dimensión y transversalidad
Índice de la psicología frente a los problemas ambientales

Cómo aportar a las personas en la consciencia de que sus consumos y la selección

de los alimentos los afecta no solamente a ellos, sino a la comunidad y al planeta es un
tema muy reciente de la psicología de la salud tal como lo evidencian no solamente las
publicaciones de psicólogos, sino de nutricionistas y de médicos expertos en el tema.

Aportar en la competencia ciudadana y comunitaria en la toma de decisiones

colectivas para una vida sana y con bienestar

ODS 3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades. Imagen tomada de: https://
patrimonioactual.com/page/objetivo-desarrollo-sostenible-ods-3-garantizar-una-vida-sana-promover-bienestar-todos-
todas-las-edades/

El tercer objetivo de desarrollo sostenible se plantea como propósito garantizar una

vida sana y promover el bienestar para todos y todas. Este objetivo complementa las
reflexiones del anterior, enfatizando en el tema de la nutrición y en el tema de los estilos
de vida. Ambos temas tienen que ver no solamente con la psicología de la salud y las
ciencias de la salud, tal como se mencionó, sino también con la percepción que se
tiene sobre la calidad de vida de las personas y con la concepción de bienestar, lo
cual implica la percepción del entorno, aspecto que ha trabajado suficientemente la
psicología ambiental.

¿Qué es mi entorno? ¿Cuál es mi territorio?, ¿qué relación tengo con él? ¿Cómo
vivo en el territorio? ¿Cómo hago mi mapa vital que me garantice una vida sana, el
cual implica no solamente el acceso a determinado tipo de alimentos, sino también
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Índice de la psicología frente a los problemas ambientales

el máximo aprovechamiento de las rela- una máquina que recibe electricidad o

ciones que se tienen en la casa, con los
amigos, con el territorio para darle sentido
de vida a las personas? Claramente para
que haya bienestar desde el punto de vista
psicológico se requiere que el consumo
de los alimentos y la vida, en general, sean
significativos y tengan sentido.
gasolina. A esta idea del consumo sig-
nificativo se la suele denominar un estilo
Slow Food, que visto desde la psicología
ambiental y la sostenibilidad, es mucho
más que responsabilidad social, es darle
sentido a la vida desde la reconexión
con el ecosistema.

Aquí podemos recuperar el aporte de la Desde el punto de vista ambiental

psicología humanista, pues se estudia el
proceso de construir relaciones sociales
significativas o de apoyo social para que la
selección de los alimentos, la compra y el
consumo de estos sean significativos, con-
virtiendo estas actividades en momentos
de disfrute de la vida misma, y sepa-
rándolas de un simple consumo, como
la consciencia de sí mismo y de
sus consumos, la consciencia de la
relación con los otros en los con-
sumos y la relación de estos consumos
con el territorio para tener una vida con
bienestar significan un proceso de enten-
dimiento importante para aportar a la
sostenibilidad planetaria.

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