Los perros de caza son aquellos canes utilizados para asistir al ser humano durante la cacería.

Por lo general, los perros de caza se mueven en tres categorías principales: perro perdiguero o
de cobro, perro de aguas y perro pointer o de muestra.

La caza fue la última de las actividades que el hombre y el perro realizaron de forma conjunta
desde su domesticación. A lo largo de este periodo de miles de años, el hombre ha ido
seleccionando al perro para las distintas tareas que le eran necesarias, de tal forma que en la
actualidad existen cientos de razas distintas y muy especializadas.

Características de un mango de caza

Un buen perro de caza debe presentar las siguientes aptitudes:

Instinto: solo los perros ansiosos por la caza buscan con afición y con intensidad, haciendo caso
omiso al cansancio y a las más duras condiciones tanto climáticas como orográficas, buscando
en la montaña de arriba abajo.

Fuerza: para soportar las duras condiciones de la caza.

Olfato: si el perro no tiene olfato solo descubrirá las tomas cuando está delante de sus narices
los recursos.

Ladrar: aquel perro que no tiene la inclinación a ladrar no es útil para según qué tipo de caza, ya
que no avisa al ver a una pieza, y puede poner en peligro su vida si, enfrentándose solo a un
jabalí, no reclama la ayuda de la jauría.

Valentía: solo el perro valiente se atreve a encararse al jabalí o entrar a morderlo cuando éste se
detiene o duda en su huida. Si solo es descubierto por un perro que no tiene suficiente coraje
éste no será capaz de hacerlo huir.

Iniciativa: únicamente el perro que improvisa es capaz de salir sano y salvo de las situaciones
más diversas.

Tamaño: el jabalí debe sentir la fuerza de los perros. En caso contrario, permanecerá en su
emplazamiento sin inmutarse.

Tipos

Según la clasificación de la FCI, seis de sus diez grupos corresponden exclusivamente a perros
de caza, en sus distintas modalidades y dentro del grupo V también encontramos razas que son
usadas en la caza. Así encontramos perros sabuesos, lebreles, terriers, perros de muestra, perros
cobradores, perros de agua, perros levantadores o Spaniels, perros nórdicos de caza.

Sabueso
Beagle, raza de sabueso.

Artículo principal: Sabueso

También llamado perro de rastro o perro rastreador.

Los sabuesos son perros una gran capacidad olfativa, de gran variedad de tamaño y colores,
pueden cazar solitario o en grupo, denominándose al grupo jauría. Tras encontrar el rastro de la
presa empiezan a perseguirla mientras van latiendo, es decir, ladrando, para avisar a los
cazadores del recorrido que va haciendo en la espesura. Pueden detectar el rastro de olor dejado
por una pieza de caza muchas horas después de que ésta haya pasado por el lugar.

Son utilizados para la caza menor y para la caza mayor. La FCI creó para estos canes el Grupo
VI.

Los rastreadores son perros con una gran capacidad olfativa, pueden cazar en solitario o en
grupo, un conjunto de 20 a 30 perros dirigidos por los cazadores, que tiene por función detectar
la toma, sacarla de su madriguera, llevarla donde se emplazan los tiradores, ladrar para delatar
su trayectoria y, en caso de que sea posible, apresar para que el cazador pueda rematar en
cuchillo. El buen cazador valora la jauría, ya que reconoce y agradece su labor y, por tanto,
cuida su actuación para no disparar nunca a una pieza cuando se encuentra rodeada de perros, ya
sea durante una fuga o bien en el curso de un agarre. Si los perros se asustan cuando están
mordiendo pueden dejar de hacerlo y, en el futuro, sentir miedo durante meses o para siempre.
Cada jauría demuestra la personalidad, la seriedad y la profesionalidad del propietario. Pero es
de desear que los ejemplares sean homogéneos, perros bravos, encastados, vigorosos y
especializados en todas o en alguna de las funciones que deben ocuparse durante la cacería.

Son utilizados por la caza menor y por la caza mayor. La FCI los clasifica en el grupo VI:
perros rastreadores, de rastro y razas semejantes.

A lo largo del tiempo se desarrolló una especial manera de seguir los perros, con
particularidades diferentes según el país de que se tratara, siguiendo al caballo. Así, en Francia
se impulsó la caza del ciervo, en Inglaterra la del zorro y España la de la liebre y el jabalí.

Hay un ritual, similar a la caza del zorro en Inglaterra, donde el objetivo primordial de cada
jinete es mantenerse al frente del pelotón perseguidor de la presa, lo más pegado posible a los
perros. Hugo Mainel, en el siglo xviii, seleccionó perros especiales que pudieran contrarrestar
las artimañas del zorro y acosarlo a toda velocidad en campo abierto, impulsando este tipo de
caza rapidísima. El Beagle, Harrier y Foxhound son las razas más frecuentemente utilizadas. El
zorro, sin embargo, es capaz de utilizar tácticas diversas que despistan a los perros y cubre
grandes extensiones de terreno, llevando los jinetes de los llanos a lo alto y del bosque en el
prado.

En la península ibérica, la caza de la liebre con mangos es una tradición fomentada. Cabalgar a
galope tendido en busca de un grupo de perros que persiguen a la liebre con un despliegue
impresionante de fuerza, agilidad, astucia y valentía, puede generar una emoción indescriptible.
Se puede observar como la toma finta, se escurre y finalmente se pierde después de una carrera
a muerte que puede haber durado minutos. Pero también se caza a pie con la ayuda de perros
rastreadores, el ciervo, el rebeco, el corzo o el jabalí.

Otros animales que se cazan con la ayuda de perros de rastro son el leopardo de las nieves, la
foca y el reno. Pero, sin duda, la caza del león y del tigre son las más espectaculares. El Perro
crestado rodesiano es el más frecuentemente utilizado para rastrear a los leones que acaban
siendo abatidos con el fusil.

En Canadá, en Rusia y en Finlandia se caza también el oso, con el perro de osos de Carelia y en
Escandinavia también cazan con la ayuda de perros rastreadores y de trineo.

Lebrel

Whippet

Artículo principal: Lebreles

Los lebreles son perros adaptados para la carrera, localizan a sus presas mediante la vista y tras
una rápida persecución la alcanzan y matan. Están incluidos en el grupo X de la FCI.

Perro de caza caracterizado por las formas esbeltas, los miembros largos y el volumen reducido
de la caja craneal. Su constitución física les hace estar muy bien dotados para la carrera, en la
que pueden tomar grandes velocidades. Suelen ser más altos que largos, la cabeza es estrecha y
las orejas semierectas y presentan un gran sentido de la vista, al revés que la mayoría de razas
caninas. Se usan para la caza mayor en jaurías y para la caza del conejo y la liebre, de donde
toman su nombre genérico.

En Asia menor se cazaban a caballo gacelas mediante la ayuda de galgos saluki, que la
descubrían y perseguían por el desierto hasta que la mataban o era abatida por halcones.

Terrier
Jack Russell Terrier saliendo de una madriguera.

Artículo principal: Terrier

Los terriers son razas originarias del Reino Unido en su mayoría. Poseen un carácter muy vivo y
audaz. Han sido utilizados para la caza de alimañas en su propia madriguera. Las razas que
pertenecen a este tipo están incluidas en el Grupo III.

Los más difundidos son los perros de la familia terrier y los teckel alemanes, todos ellos perros
de cae, que entran bajo tierra y hacen salir la presa.

Aunque todavía se siguen utilizando perros pequeños para la caza, tal como se venía haciendo
desde siempre, muchas de estas razas a consecuencia de su pequeño tamaño, han pasado a
desempeñar tareas de compañía, y ello a pesar de su carácter obstinado.

El adiestramiento de los perros de madriguera es muy sencillo, no hace falta motivar a los
perros para la caza del tejón o del zorro, ya que casi todas las razas muestran una aversión
instintiva por estas especies animales.

Hay adiestradores que preparan túneles artificiales, zanjas tapadas con plaquetas de madera, por
ejemplo, con un pasillo de entrada, un distribuidor central, y algunas galerías, disponen en la
parte final de una sucesión de puertas, que constituyan jaulas móviles para poner el animal vivo
con el que se quiere entrenar al perro. Cuando el perro siente el olor de la presa y ladra ante la
puerta que los separa, se abre la posterior para que se aleje la toma del perro y ser nuevamente
cerrada más atrás, permitiendo al perro avanzar y ladrar de nuevo.

La guarida real suele estar en cualquier zona donde el terreno facilite su excavación, pero
también puede localizarse en el hueco del tronco de un viejo árbol o entre sus raíces.

Naturalmente, el éxito de la caza en madrigueras depende no solo de la experiencia del cazador

y del perro, sino también de la densidad de piezas en un determinado territorio de caza.