INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR PURÉPECHA

INNOVACIÓN AGRÍCOLA SUSTENTABLE

NUTRICIÓN VEGETAL

CLARA YUNUEN ACUAPA GARCIA

DIANA CRISTINA BAUTISTA TAPIA
MARÍA CRUZ OLIVO REYES
ESTELA AGUSTÍN

5 SEMESTRE
 Los frijoles secos,
lentejas y
Son las plantas de Las legumbres son chícharos secos.
las que se un cultivo esencial,
cosechan fuente de nutrientes

LEGUMINOSAS
las legumbres que y alto contenido de
son un fruto proteínas, son bajas
formado por una en grasa y ricas en
vaina que encierra fibra soluble, gracias
en su interior una a esto ayudan a
semilla o una hilera reducir el colesterol
de semillas, que se y controlar el azúcar
consumen secas en la sangre

LEGUMINOSAS
VS
TUBEROSOS Las raíces tuberosas
aumentan su tamaño
para almacenar las
Son aquellas sustancias nutritivas.
plantas que tienen Estas raíces se
tallos subterráneos desarrollan de forma
engrosados en radial a partir de la
mayor o menor
TUBEROSOS

corona.
grado, La mayoría
de los tubérculos se
Muchas de las
va engrosando a
plantas con las flores
medida que la planta
más hermosas de la
crece, pero hay
naturaleza crecen a
algunos cuyas
partir de bulbos o
dimensiones se
tubérculos, rizomas o
reducen.
cormos, en lugar de
semillas.