De las entrañas andinas al mundo globalizado: una odisea arancelaria para

la tripa mishki

Descripción nacional de la tripa mishki

Tripa mishki es un plato nacional de la gastronomía del Ecuador, que se consume tradicionalmente
en la región Interandina o Sierra de éste país, que consiste en tripa de vaca cocinada sobre
carbones y condimentada.

Descripción del producto

Se refiere a un órgano, es un producto comestible y se requiere de una preparación específica

para comerlo, aporta vitamina b12, zinc y fosforo. Su color es rosado y blanquecino. Las “tripas”
son procedente de la res y se refieren a los pequeños intestinos, parte del aparato digestivo del
animal. Su forma es tubular, no posee bandas ni abolladuras, de 10,5m de longitud y 7,5 cm de
diámetro. Se lo comercializa generalmente por peso.

Reglas generales interpretativas (RGI)

Reglas Generales Interpretativas de la Nomenclatura Arancelaria:

Para determinar la clasificación arancelaria de esta especie es necesario identificar la Regla
Interpretativa de Nomenclatura que se aplica a la mercancía. Las cuales aplican al caso son:

 RGI N.º 1: “Los títulos de las secciones, de los capítulos o de los subcapítulos solo tienen un valor
indicativo, ya que la clasificación está determinada legalmente por los textos de las partidas y de
las notas de sección o de capítulo.”
Interpretación
Es decir, el título de una sección puede decir "Productos químicos", pero eso no quiere decir que
todas las mercancías químicas se clasifiquen ahí. Habría que revisar el texto detallado de cada
partida para ver si una mercancía química específica se ajusta a lo descrito ahí. Además, las notas
legales de los capítulos pueden excluir algunos productos químicos de esa sección.
 RGI N.º 6: “La clasificación de mercancías en las subpartidas de una misma partida está
determinada legalmente por los textos de estas subpartidas y de las notas de subpartida, por las
reglas anteriores, bien entendido que solo pueden compararse subpartidas del mismo nivel, a
efecto de esta regla también se aplican las notas de sección y de capítulo, salvo disposición de
contrario. Se establece que la clasificación más allá de los 4 dígitos debe de determinarse de
acuerdo con la aplicación de todas las reglas interpretativas.”
Interpretación
 La clasificación en una subpartida de 4 dígitos específica se determina legalmente por el
texto de esa subpartida y cualquier nota de subpartida relacionada.
 También se deben aplicar las reglas generales de interpretación previas y las notas de la
sección y capítulo correspondientes, a menos que se indique lo contrario.
 Solo se pueden comparar subpartidas del mismo nivel numérico para efectos de
clasificación. Por ejemplo, solo se comparan subpartidas de 4 dígitos entre sí.
 Para clasificaciones más detalladas, de más de 4 dígitos, se deben aplicar todas las reglas
interpretativas en general, tomando en cuenta subpartidas, notas de sección/capítulo y
reglas previas.

En resumen, el texto legal específico de cada subpartida es la primera guía para clasificar a ese
nivel de 4 dígitos. Luego se complementa con las notas, reglas generales y comparación con otras
subpartidas del mismo nivel numérico. Para mayor detalle, se aplica el conjunto completo de
interpretaciones.

Notas Explicativas

Esta partida comprende las tripas, vejigas y estómagos de animales (excepto los de pescado, que
se clasifican en la partida 05.11), sean o no comestibles, frescos, salados o en salmuera, secos o
ahumados, enteros o en trozos. Se excluyen estos productos preparados o conservados de otro
modo (generalmente, Capítulo 16).

Se clasifican aquí, entre otros:

1. Los cuajares (de ternera, cabrito, etc.), incluso cortados o desecados, de los que se extrae
el cuajo.
2. Las tripas y panzas. Cuando están cocidas corresponden al Capítulo 16.
3. La tripa de batihojas sin trabajar, es decir, constituida por la envoltura o membrana
exterior del intestino ciego del buey o del carnero.

También se clasifican aquí las tripas, incluso las de batihojas (en especial las de buey), hendidas o
cortadas longitudinalmente en tiras, aunque se les hayan quitado por raspado las capas interiores.

Las tripas se utilizan, esencialmente, como envoltura de los productos de charcutería (chacinería),
en la fabricación de catgut quirúrgico (partida 30.06), cuerdas para raquetas (partida 42.06) o
cuerdas para instrumentos musicales (partida 92.09).

Esta partida no comprende las tripas artificiales fabricadas por extrusión de una pasta de fibras de
piel y endurecidas con una solución de formaldehído y fenoles (partida 39.17) o por encolado de
tripas naturales cortadas longitudinalmente (partida 42.06).
POSICIÓN ARANCELARIA:
Sección: I – ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DEL REINO ANIMAL
Capítulo: 5 – Los demás productos de origen animal no expresados ni comprendidos en otra parte
Partida: 05.04- Tripas, vejigas y estómagos de animales, excepto los de pescado, enteros o en
trozos, frescos, refrigerados, congelados, salados o en salmuera, secos o ahumados.
Subpartida: 00.20.00– Tripas

Información arancelaria

Tributos Valor del tributo

FODINFA 0,5
SALVAGUARDIA -
ICE ADVALOREM -
IVA 12%
ANTIDUMPING -
ARANCEL ADVALOREM 0%*
AEC -
INCREMENTO ICE -
Código de unidad física Kg bruto

Información para-arancelaria

Correlación de
Descripción de la correlación
nomenclatura
CORRELACION NALADISA 1996 -
Nomenclatura NALADISA
NANDINA

Código régimen Tipo de restricción Código de institución Código de requisito

Importacion a Presentación de MINISTERIO DE AGRICULTURA, LICENCIA DE IMPORTACION NO
consumo requisito. GANADERÍA, ACUACULTURA Y PESCA AUTOMÁTICA
Transformacion AGENCIA DE REGULACION Y
Presentación de
bajo control CONTROL FITO Y ZOOSANITARIO - DCP
requisito.
aduanero AGROCALIDAD
AGENCIA DE REGULACION Y
Presentación de DOCUMENTO DE DESTINACION
Almacen libre CONTROL FITO Y ZOOSANITARIO -
requisito. ADUANERA
AGROCALIDAD

*Se encuentra dentro del Acuerdo Multipartes con Union europea y Acuerdo Comercial entre
Reino Unido, Gran Bretaña e Irlanda del Norte -TRIPAS. Solamente para importaciones
provenientes bajo contingente. Arancel 0%.

Conclusiones
Para clasificar correctamente la TRIPA se debe seguir la RGI 1 además de la RG1 6. En las notas de
capitulo afirma que: “no comprende: los productos comestibles, excepto las tripas, vejigas y
estómagos de animales, enteros o en trozos, y la sangre animal (líquida o desecada)”, inclusive en
las notas explicativas aclara que: Esta partida comprende las tripas, vejigas y estómagos de
animales (excepto los de pescado, que se clasifican en la partida 05.11) por ende la correcta
ubicación arancelaria pertenece al Capítulo 5 : Los demás productos de origen animal no
expresados ni comprendidos en otra parte y cuya partida es 05.04 Tripas, vejigas y estómagos de
animales, excepto los de pescado, enteros o en trozos, frescos, refrigerados, congelados, salados o
en salmuera, secos o ahumados y su subpartida es: 0504.00.20.00 – Tripas. Su tarifa arancelaria
es IVA del 12% y FODINFA 0,5%, ADVALOREM 0% debido al acuerdo multipartes con la Unión
Europea.
Recomendaciones

Es importante investigar cual es la proveniencia de la mercancía, es decir cuál es su estructura,

sobre todo identificar el tipo de animal que proviene cierto producto (en el caso de productos de
origen animal) para una correcta clasificación, además de leer cuidadosamente las notas
explicativas ya que en las consideraciones generales de las se aprecia que el capítulo 05
“comprende un conjunto de materias de origen animal, en bruto o con una simple preparación,
que generalmente no se destinan a la alimentación” sin embargo se exceptúan las tripas y vejigas:
“con excepción de cierta sangre, y de las tripas, vejigas y estómagos de animales”. No esta demás
recalcar que esta excepción solo es válida para ciertos tipos de animales, tal como afirma las notas
explicativas de la partida 05.04: “Esta partida comprende las tripas, vejigas y estómagos de
animales (excepto los de pescado, que se clasifican en la partida 05.11)” pero aplica en el producto
ya que las tripas susodichas provienen de la res (ganado).

Fuentes
Consulta de aranceles y tributos fijos https://mesadeservicios.aduana.gob.ec/arancel/
Notas explicativas: https://www.dane.gov.co/files/sen/nomenclatura/SA2007.pdf
Reglas Generales para la interpretación del
Arancel http://www.aduanet.gob.pe/aduanas/informai/ara003.htm
Información sobre el intestino grueso en bovinos y ganado vacuno
https://mundopecuario.com/tema225/intestino_grueso_animales/intestino_grueso_bovinos-
1158.html /
NOMENCLATURA DE DESIGNACIÓN Y CODIFICACIÓN DE MERCANCÍAS DEL
ECUADOR https://www.produccion.gob.ec/wp-content/uploads/2019/06/RESOLUCI%C3%93N-COMEX-
020-2017.pdf