CENTRO EDUCATIVO PARTICULAR

“NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN”

LAMBAYEQUE - PERÚ

TEMPERATURA Y CALOR

Competencia: “explica el mundo físico basándose CONVERSION DE UNA ESCALA TERMOMETRICAS

en conocimientos sobre los seres vivos, materia y A OTRA
energía, biodiversidad, tierra y universo”

Desempeño: Explica que el calor se puede

cuantificar y transferir de un cuerpo con mayor
temperatura a otro de menor temperatura

Es una magnitud que mide el grado de agitación molecular

de un cuerpo.
Determinación de Altas Temperaturas
TERMÓMETRO
Es aquel instrumento que sirve para indicar la temperatura de
un cuerpo.
Este aparato está basado en el fenómeno de la dilatación
que produce el calor en la sustancia encerrada en un tubo de
vidrio (mercurio, alcohol, gas, etc).
El termómetro de mercurio no puede utilizarse para
temperaturas superiores a 350 °C porque hierve a 360
°C; pero se fabrican tipos con envoltura de cuarzo y
atmósfera de nitrógeno que permiten utilizar el mercurio
para medir hasta 750 °C. Los instrumentos destinados
a medir altas temperaturas se designan generalmente
con el nombre de pirómetros

ACTIVIDAD
Problema 1:
Convierta las siguientes temperaturas como se indica:
1. Convertir 50 °C a °F
ESCALAS TERMOMÉTRICAS 2. Convertir 400 K a °F
a) Escala Celsius (Centígrada) 3. Convertir 200 °C a K.
4. Convertir - 150 °Fahrenheit a grados Centígrados.
Para construir esta escala se toman dos puntos
5. Convertir - 450 °Fahrenheit a Kelvin.
fijos: Uno que es el punto de fusión del hielo a una
atmósfera y el otro, el punto de ebullición del agua a
Problema 2:
una atmósfera. A estos puntos se le atribuyen las
temperaturas de 0 °C y 100 °C, respectivamente. La
Para asar un pollo se necesita que la parrilla alcance
graduación del termómetro podrá también
una temperatura de 374°F. ¿A que temperatura debo
extenderse por debajo de 0 °C y por encima de 100
fijar el graduador para asar el pollo, si la graduación
°C.
está en grados centígrados (°C)?
b) Escala Fahrenheit Problema 3:
Esta escala debe su nombre al científico Daniel
Gabriel Fahrenheit. Resuelve los siguientes problemas sobre conversiones
Ahora se usa principalmente en los Estados Unidos de temperatura. Realiza las operaciones
y el Reino Unido (aunque no oficialmente).
La escala se divide en 180 partes iguales, cada una a) Los termómetros de mercurio no pueden medir
denominada grados Fahrenheit, cuyo símbolo es ºF.
temperaturas menores a -30ºC debido a que a esa
El valor 32 es la temperatura del hielo y el valor 212
temperatura el Hg se hace pastoso. ¿Podrías
es la temperatura del agua hirviendo.
indicar a qué temperatura Fahrenheit y Kelvin
corresponde?
c) Escala Kelvin
Esta escala, desarrollada por el científico británico b) En un día de invierno la temperatura de un lago
Lord Kelvin. cerca de la ciudad de Montreal es de 20ºF. ¿El
El cero grados Kelvin, también conocido como agua estará congelada?
«cero absoluto», representa la temperatura más
baja posible según la teoría termodinámica.
c) El movimiento molecular de un cuerpo es el cero
Es igual a -273,16 grados Celsius.
absoluto y corresponde a 0K. ¿Podrías decir a
Las unidades de la escala Kelvin tienen
CyT el mismo
cuantos ºC y ºF equivale?
tamaño que la escala Celsius, excepto4° AÑOque la
escala Kelvin establece la temperatura más baja en
0 d) Al poner a hervir cierta cantidad de agua en la
ciudad de México, esta empieza a hervir a 97ºC. ¿A
cuántos K y ºF corresponde?

e) Si la temperatura del cuerpo humano es de 37.5ºC

aproximadamente estando en condiciones
normales. ¿A cuántos ºF equivale?
f) En un día normal la temperatura en un aeropuerto b) DILATACIÓN SUPERFICIAL: Es el aumento
es de 20ºF. Indicar si podrán despegar los vuelos. superficial que experimenta un cuerpo al ser
calentado
g) Una varilla de acero se estando a la intemperie
registra una temperatura de 80ºF.¿ A cuantos K y
ºC equivale?

h) El antimonio es un metal que se funde a 630.5ºC.

¿Qué valores le corresponden en ºF y K?

i) El punto de fusión del Au es de 1336.15K. ¿Qué

valores le corresponde en las otras dos escalas?

DILATACIÓN Sf : superficie final

Es aquel fenómeno físico que consiste en el cambio de So : superficie inicial
dimensiones que experimenta un cuerpo cuando ∆T = Tf – To : variación de temperatura
aumenta o disminuye la temperatura. Esto es debido a
lo siguiente: cuando la temperatura aumenta, las
β : coeficiente de dilatación superficial (°C−1 )
moléculas de un cuerpo se mueven con mayor
intensidad y tratarán de ocupar el mayor volumen c) DILATACIÓN VOLUMÉTRICA: El volumen de un
posible, el cuerpo cederá y se dilatará. Se deberá tener cuerpo aumenta cuando éste se calienta. Este
en cuenta que todo cuerpo al dilatarse lo hace en sus aumento de volumen recibe el nombre de
tres dimensiones; sin embargo, a veces puede dilatación volumétrica o cúbica
interesarnos la variación de su longitud solamente,
como el caso de los alambres; o quizás la variación de
una superficie, (caso de una pizarra).

Vf : volumen final
Vo : volumen inicial
∆T = Tf – To : variación de temperatura
γ : coeficiente de dilatación volumétrica (°C−1 )

a) DILATACIÓN LINEAL: Es aquella dilatación que

aparece en cuerpos en que se hace notoria la
longitud, esto no significa que sus demás
dimensiones no se dilatan, ¡si se dilatan!; pero en
mínima escala.

Lf : longitud final
Lo : longitud inicial
∆T = Tf – To : variación de temperatura
α : coeficiente de dilatación lineal (°C−1 )
 Considere: β = 5.10-4
a) 2 π
b) 4,5 π 2m
c) 4,8 π
d) 4,4 π
e) N.A.

6. A la placa de metal mostrada se le ha aplicado un

orificio como muestra la figura. Hallar cuál será el
área final de dicho orificio si calentamos a la placa
en 40ºC.
PRACTICAMOS Considere: β = 10-4
1. Un alambre de 1m se dilata en 2 mm cuando su a) 253
temperatura se incrementa en 100ºC. ¿Cuál es su “ b) 255
α ”? c) 258 5m
a) 10 -5
b) 2.10 -5
c) 3.10-5 d) 260 100m
d) 4.10-5 e) N.A. e) 256

2. Se tiene un alambre de cobre de 100m de longitud 7. A la placa de metal mostrada se le ha aplicado un

a 0ºC. ¿Qué longitud poseerá a 100ºC? α cu = 16.10- orificio como muestra la figura. Hallar cuál será el
6 área final de dicho orificio si calentamos a la placa

a) 100,1 m b) 100,15 c) 100,16 en 100ºC.

d) 100,2 e) N.A. Considere: β = 10-3

a) 18 π
3. Un tubo de metal tiene una longitud de 1 m. a -20 b) 17,1 π
ºC. Se hace pasar a través del vapor de agua y se c) 17,6 π 4
observa que se alarga hasta 1,003 m. El coeficiente
d) 17,8 π
de dilatación lineal de metal es:
e) 17,9 π
a) 1,5.10-5 ºC-1 b) 4,5.10-5 ºC-1
c) 4,5.10-3 ºC-1 d) 2,5.10-3 ºC-1
8. ¿En cuántos centímetros cúbicos se dilatara una
e) 2,5.10-5 ºC-1
esfera de cobre de 20 cm3, cuando se le calienta
variando de temperatura en 150 ºC? (α = 1,7 . 10-4º
4. La figura muestra una placa que se encuentra a
C-1)
5ºC. Si esta placa es calentada hasta la
a) 0,280cc b) 0,340 c) 0,244
temperatura final de 105ºC. Hallar el área final
d) 0,388 e) 0,153
respectiva que tendrá.
Considere: β = 16.10-4
9. Una vasija de vidrio contiene 1000cc de aceite
a) 101
lleno hasta el borde, si se aumenta la temperatura
b) 108
5 en 150ºC y el recipiente alcanza un volumen de
c) 116
20
1012 cc. ¿Cuánto de aceite se derramará? (α ACEI
d) 120
= 2.10-4ºC-1)
e) N.A.
a) 70cc b) 72 c) 76
5. La figura muestra una placa que se encuentra a
d) 78 e) 80
6ºC. Si esta placa es calentada hasta la
temperatura final de 206ºC, hallar el área final
respectiva que tendrá.
10. Una esfera de cobre posee el diámetro de 200mm
a la temperatura de ºC. ¿en cuánto aumentara su
volumen al calentar hasta 100ºC? (α = 1,7.10-5ºC-
1
)
a) 6000 mm3 b) 5500 mm3 c) 5600 mm3
d) 6800 mm3 e) 5700 mm3
CALORIMETRÍA
Concepto
Es una parte de la física que se encarga de realizar
las mediciones referentes al calor.
EL CALOR
El calor es energía en tránsito; siempre fluye de una
zona de mayor temperatura a una zona de menor
temperatura, con lo que eleva la temperatura de la
segunda y reduce la de la primera, siempre que el
volumen de los cuerpos se mantenga constante
Unidad de Calor en el S.I.:
Unidades Tradicionales del Calor:
Caloría – gramo (cal).- Se define así a la cantidad
de calor que se le debe suministrar a un gramo de
agua para que aumente su temperatura en 1 °C
(14,5 °C a 15,5 °C).
Kilocaloría (kcal).- Se define así a la cantidad de
calor que se le debe suministrar a 1 kg de agua
para que su temperatura aumente en 1 °C (14,5 °C
a 15,5 °C).
Brittish Thermal Unit (B.T.U.).- Se define así a
la cantidad de calor que se le debe adicionar a una
libra de agua para que su temperatura aumente en
1 °F (63 °F a 64 °F). Equivalencias 1 kcal = 1 000
cal
1 B.T.U. = 252 cal
Transferencia de Calor
Se
denomina transferencia de calor, transferencia térmica
o transmisión de calor al fenómeno físico que consiste
en el traspaso de energía calórica de un medio a otro.
Esto ocurre cuando dos sistemas que se encuentran a
distintas temperaturas se ponen en contacto,
permitiendo el flujo de la energía del punto de mayor
temperatura al de menor, hasta alcanzar un equilibrio
térmico, en el que se igualan las temperaturas.
El proceso de la transferencia de calor es indetenible
(no se lo puede frenar) aunque relentizable (se puede
desacelerar), empleando barrares y aislantes. Pero
siempre que exista una diferencia de calor en el
universo, el calor tenderá a transferirse a través de los
medios disponibles. Dependiendo de ellos, dicha
transferencia podrá darse por tres modos: conducción,
convección y radiación.
a) Conducción
La
conducción del calor suele utilizarse para la cocción de
alimentos.
Se llama conducción a la transferencia de calor
mediante el contacto directo de las partículas de un
material con las de otro, sin transferir materia entre los
cuerpos. Ocurre en todos los estados de agregación:
sólido, líquido o gaseoso, aunque en estos dos últimos
suele preferirse la convección.
También ocurre cuando, por accidente, tocamos la
sartén caliente con la mano: el calor se transferirá a
nuestra piel por contacto, causándonos una
quemadura.
b) Convección
Si se mezclan dos líquidos, el de mayor temperatura le
transfiere calor al otro.
La convección es semejante a la conducción, excepto
que ocurre en los casos en que un fluido recibe calor y
se mueve para transmitirlo dentro de un espacio donde
está contenido. La convección es el transporte de calor
por medio del movimiento de un fluido, sea gaseoso o
líquido.
Es aquella magnitud escalar que indica la cantidad de
calor que debe suministrarse a la “Unidad de masa” de
una sustancia para que su temperatura se incremente
en un grado, (escogido). El calor específico, es una
característica de cada material

Un claro ejemplo de ello ocurre cuando calentamos

agua en un recipiente. El calor transferido por
conducción del recipiente al líquido calentará las
porciones que estén en contacto directo con él, que
ascenderán y forzarán a otras porciones frías del
líquido a ocupar su lugar, calentándose así
uniformemente el agua. Q = calor entregado o calor perdido
Ce = calor específico del cuerpo
c) Radiación ∆T = Tf – To : variación de temperatura
m = masa del cuerpo

Unidades Tradicionales:

La radiación se puede dar a través del aire e incluso en

el vacío.
El último tipo de transferencia de calor es también el
único que puede darse en ausencia de contacto y, por
ende, también de un medio físico, o sea, en el vacío.

Esto se debe a que su origen está en el movimiento

térmico de las partículas cargadas de la materia, que
desencadena la emisión de partículas
electromagnéticas, es decir, de radiación térmica,
siendo su intensidad dependiente de su temperatura y
la longitud de onda de la radiación considerada.

A diario observamos el mejor ejemplo de radiación

térmica: el Sol. A pesar de hallarse a 149,6 millones de
kilómetros de nuestro planeta, la temperatura del Sol
es tan alta que irradia hacia el espacio enormes
cantidades de luz y de calor.

CAPACIDAD TÉRMICA O CALORÍFICA (C) EQUILIBRIO TÉRMICO

Si tomamos dos cuerpos a diferentes temperaturas y

Es una característica de cada cuerpo, es decir que
diferentes trozos de un mismo material pueden tener
diferentes “C”. La capacidad térmica se mide por la
cantidad de calor comunicado al cuerpo para aumentar
su temperatura en un grado, (por la escala elegida de
temperatura)
CALOR ESPECÍFICO ( CALOR ESPECÍFICO (Ce)
los colocamos en un ambiente aislado, se observa
que uno de ellos se calienta, mientras que el otro se
enfría, hasta que al final los dos cuerpos quedan a la
misma temperatura, llamada temperatura de
equilibrio.
El mecanismo de transferencia de calor podrá
entenderse del modo siguiente: El cuerpo a
temperatura más alta tiene mayor energía de vibración
en sus partículas atómicas, cuando se coloca en
contacto con el cuerpo más frío que tiene una energía
de agitación menor; las partículas del cuerpo caliente
entregan energía a las del cuerpo frío, que pasan a
tener mayor agitación, produciendo un aumento de
temperatura de este cuerpo y un descenso en la del caliente es igual al calor ganado por el
cuerpo caliente. Se produjo una transferencia de calorímetro y líquido contenido en él.
energía y después un paso de calor del cuerpo caliente
hacia el cuerpo frío. Cuando las dos temperaturas se
igualan, las moléculas de los cuerpos tienen, en
promedio, la misma energía de agitación. Pueden
existir en cada cuerpo, individualmente, partículas con
energía de agitación diversa; pero en promedio, la
energía es la misma para los dos cuerpos

EQUIVALENTE MECÁNICO DE CALOR

Es aquel valor que nos indica la relación existente
entre la energía mecánica y la energía calorífica.

W =J . Q

J = equivalente mecánico de calor

Q = calor ganado
W = energía perdida

Valores “J”:
J = 4,186 Joule/cal
J = 427 kg – m / kcal
J = 778 lb – pie/B.T.U

CALORÍMETRO CAMBIO DE ESTADO DE UNA

Es aquel recipiente térmicamente aislado que SUSTANCIA
se utiliza para determinar el calor específico de
un sólido o líquido cualquiera; para ello se Si a un cuerpo que está a una determinada
sigue el siguiente procedimiento: temperatura en estado sólido se le calienta
A) El cuerpo cuyo calor específico se desea progresivamente, se puede observar que, al llegar
calcular se calienta hasta una temperatura a una presión y temperatura determinada, se
convierte gradualmente en un líquido. Si se
superior a la del calorímetro y el líquido que
continúa calentando ese líquido, llega un momento
contiene. en que se convierte gradualmente en vapor. Se
B) El cuerpo así calentado se sumerge en el llama cambio de estado, al fenómeno que consiste
líquido que contiene el calorímetro, de manera en el paso de un estado cualquiera a otro, por
que el líquido y el calorímetro se calientan adición o sustracción de calor.
mientras que el cuerpo sumergido se enfría. Al
final todo el sistema queda a una sola
temperatura, llamada Temperatura de
Equilibrio. Si se desprecia las pérdidas de calor
con el medio ambiente, se puede decir
entonces que el calor perdido por el cuerpo
Todo cambio de estado se realiza a una temperatura y se necesita adicionarle 80 calorías, para derretir un
presión constante y depende de cada sustancia. Así gramo.
tenemos que el hielo se convierte en líquido a 0 °C y 1
atmósfera de presión, y el agua se convierte en vapor ❏ Para una masa “m”:
a 100 °C y 1 atmósfera de presión. Para otro cuerpo
estos valores son diferentes. Cuando un cuerpo
cambia de estado, adquiere otras propiedades que le
son inherentes a su nuevo estado. En el aspecto
macroscópico podemos distinguir tres estados de la
materia: El sólido, el líquido y el gaseoso

❏ En el caso de agua:

Lf = 80 cal/g ó
Lf = 144 B.T.U. / lb

Recientemente se estudió un cuarto estado

denominado “Plasma”. El plasma es un gas cuyos
constituyentes están cargados eléctricamente o
ionizados. Su comportamiento depende mucho de la
presencia de fuerzas eléctricas y magnéticas. Como la
mayor parte de la materia del Universo existe en forma
de plasma, varios investigadores en el campo de la B) Calor latente de Vaporización (Lv)
Física Moderna se han dedicado a su estudio. Es la cantidad de calor que se le debe adicionar o
quitar a la unidad de masa de una sustancia, que está
en condiciones de cambiar de estado, para que pase
CALOR LATENTE (L) del estado líquido al estado gaseoso o viceversa. Así
Es la cantidad de calor que se le debe adicionar o tenemos que si el agua está a 100 °C y 1 atmósfera de
quitar a la unidad de masa de una sustancia, para que presión, entonces para que pase a vapor de agua un
cambie de estado. La cantidad de calor absorbida o gramo de este líquido se necesita adicionarle una
emitida durante el cambio de estado se usa para cantidad de 540 calorías
realizar dicho fenómeno; esto es, para quebrar o unir la
ligazón o separación respectiva, entre los átomos o
moléculas del cuerpo. Sin producir por lo tanto, una
elevación o disminución de la temperatura.
Resumiendo: En un cambio de estado, la temperatura
permanece constante. Existen dos tipos de calor
latente:
A) Calor Latente de Fusión (Lf ) Es la cantidad de calor
que se le debe suministrar o quitar a la unidad de masa
de una sustancia, que está en condiciones de cambiar
de estado, para que pase del estado sólido al líquido o
viceversa. Así, el plomo se funde a 327 °C y a la
presión de 1 atm, y el hielo que está a O °C y a 1 atm
 8. El calor produce corriente de convección en:

a) Sólidos y líquidos.
b) Líquido y gases.
c) Varios y gases.
d) Líquidos y varios.
e) Sólo sólidos.

1. El agua que obtiene calor de vaporización está: 9. ¿Cuál de los siguientes, es el peor conductor de
calor?
a) En ebullición.
b) En congelación. a) Cobre.
c) En calentamiento. b) Hierro.
d) En enfriamiento. c) Agua.
e) Reposo. d) Plata.
e) Oro.
2. Para transformar el vapor a agua, ésta debe:
10.Un aparato utilizado para medir la energía térmica
a) Evaporarse. se llama:
b) Condensarse.
c) Ganar calor. a) Termómetro.
d) Congelarse. b) Máquina térmica.
e) Fusionarse. c) Calorímetro.
d) Caloría.
3. ¿Cuál de las siguientes, es la temperatura de e) Mechero.
congelación del agua?
Problemas de aplicación
a) –273 °C
b) 0 °F 1. ¿A que temperatura la lectura Fahrenheit es 40
c) 32 °C unidades mayor a la correspondiente en grados
d) 32 °F centígrados?
e) 100 °C

4. La temperatura de ebullición del agua, es la 2. ¿En que lectura, el valor que marca la escala en °C
temperatura a la que: y en °F son numéricamente iguales, pero con
signos diferentes?
a) Obtiene calor de fusión.
b) Pierde calor de vaporización.
c) Obtiene calor de vaporización. 3. En la figura, determinar la temperatura que debe
d) Pierde calor de fusión. incrementarse a ambas barras para que justamente
e) No se puede predecir. se junten (α1 = 15×10−4 °C−1 ; α2 = 10−3 °C−1 ).

5. Si una muestra de agua está hirviendo, y la

temperatura que indica el termómetro no es su 4. Un calorímetro de latón de 200 g, tiene 501 g de
punto de ebullición, puede deberse a: agua a 20 °C, se introducen 250 g de plomo a 100
°C y la temperatura final de equilibrio es de 21,32
a) Una presión atmosférica aumentada. °C. ¿Cuál es el calor específico del plomo? (Celatón
b) Un termómetro defectuoso. = 0,067 cal/g °C)
c) Agua impura.
d) Las 3 razones anteriores.
e) Un mal día. 5. Hallar la temperatura de la mezcla de 150 g de hielo
6. El calor se transfiere más fácilmente por conducción a –10 °C y 300 g de agua a 50 °C
a través de:
6. ¿A qué temperatura, las escalas Fahrenheit y Kelvin
a) Metales.
b) Líquidos. dan la misma lectura?
c) Gases.
d) Espacio.
e) Madera. 7. Si al construir un termómetro graduado en °F, se
cometiese el error de considerar el punto de
7. El calor se transfiere en un cuarto debido ebullición del agua como 200° y el de congelación
principalmente a: como 0°; cuando dicho termómetro marque Q°.
¿Cuál será la verdadera temperatura en °F?
a) La convección.
b) El intercambio de calor.
c) La conducción. 8. La longitud de un puente es 100 m cuando la
d) La absorción. temperatura es 20 °C. ¿En cuánto aumenta su
e) La radiación.
 longitud en un día de verano en que la temperatura caliente o frío durante mayor cantidad de tiempo, al
es 40 °C, (αpuente = 2×10−4 °C−1) hacer más lento su intercambio de calor con el medio
ambiente.

9. Se tiene un círculo metálico de radio 1 cm y β =

2,02×10−4 °C−1. ¿En cuántos °C se debe elevar la
temperatura, de tal modo que el nuevo radio del
círculo sea igual a 1,02 cm?

10.Una vasija de vidrio contiene 1 000 cm3 de

mercurio lleno hasta el borde. Si se incrementa la
temperatura en 100 °C y el recipiente alcanza un
volumen de 1 009 cm3, ¿Cuánto de mercurio se
derrama? (αHg = 6×10−5 °C−1 ).

11.En un recipiente térmicamente aislado, se mezclan

40 g de agua a 50 °C, con 60 g de agua a 80 °C.
¿Cuál es la temperatura de equilibrio?

12.Se mezclan 40 g de agua a 40 °C, con 50 g de agua

a 50 °C, con 60 g de agua a 60 °C, con 70 g de
agua a 70 °C. ¿Cuál es la temperatura de
equilibrio? La mezcla se realiza en un ambiente
térmicamente aislado

13.En un recipiente de capacidad calorífica

despreciable se mezclan “m” kg de agua a 15 °C
con “2 m” kg de agua a 75 °C, cuando se alcanza el
equilibrio térmico se vuelve a echar al recipiente “5
m” kg de agua a 79 °C. ¿Cuál será la temperatura
de equilibrio al finalizar los procesos?

14.¿Qué cantidad de calor se le debe entregar a 10 g

de agua a 0 °C para obtener vapor de agua a 220
°C?

15.En un lago a 0 °C se colocan 10 g de hielo que está

a −10 °C ¿Cuánto más de hielo se formará?

Aislantes y barreras de radiación

Los aislantes permiten mantener estable la
temperatura en el interior de una casa.
Como hemos dicho, la transferencia de calor no puede
impedirse, pero sí hacerse más lenta, a través de la
utilización de ciertos y determinados materiales. Esto
se debe a que todos los materiales transfieren de un
modo u otro el calor, pero no al mismo ritmo ni con la
misma facilidad.

Aquellos que lo transmiten rápida y eficazmente son

llamados conductores térmicos. Por el contrario,
aquellos que lo hacen lenta y trabajosamente, se
denominan aislantes térmicos (conducción y
convección) o barreras (radiación).

Un claro ejemplo de materiales aislantes son los que

componen un termo, que permiten mantener un líquido