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“AÑO DE LA UNIDAD, A PAZ Y EL DESARROLLO”

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
DOCENTE:
MGTR. MARÍA DEL CARMEN ROSILLO DE PURIZACA
CURSO:
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
TEMA:
"EL CONTROL DE CALIDAD APLICADO EN LAS MICRO Y MEDIANAS EMPRESAS,
INSTITUCIONES Y PRODUCTOS DE TU CIUDAD

INTEGRANTES:

NAVARRO NÚÑEZ, Adir Daniel

LLANCCE ESCOBAR, Angie Amely

GOMEZ GARAMENDI Danitza Olinda

SABOYA PINCHI Joleia

NOVILLO HUASCO Sheila Rossmerie

QUICHCA MEDINA, Luz Naomi.

PERÚ – 2023
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"EL CONTROL DE CALIDAD APLICADO EN LAS MICRO Y MEDIANAS EMPRESAS,

INSTITUCIONES Y PRODUCTOS DE TU CIUDAD

Según (Deming, 1989) la calidad es un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a

bajo coste, adecuado a las necesidades del mercado.

(Crosby, 1989) define que la calidad es conformidad con los requerimientos. Los

requerimientos tienen que estar claramente establecidos para que no haya

malentendidos.

(Juran, 1993) menciona que la calidad es la adecuación del diseño del producto o servicio

(calidad de diseño) y la medición del grado en que el producto es conforme con dicho

diseño (calidad de fabricación o conformidad).

IMPORTANCIA DE LA CALIDAD

La calidad es el factor más importante para que los clientes te prefieran ante la

competencia. es por ello que cuando trabajas con objetivos de control de calidad, debes

enfocarte en la satisfacción del cliente.

CONTROL DE CALIDAD

El control de calidad es un proceso crucial para cualquier proceso productivo, ya que es

a través de éste que se garantiza la correcta realización de los procesos llevados a cabo

y se asegura que lo producido cumpla con sus correspondientes legislaciones y objetivos

planteados.

El control de calidad es un medio para detectar si se ha logrado la calidad y la adopción

de medidas para corregir cualquier deficiencia. Sin embargo, uno puede controlar los
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CALIDAD EN LAS PYME

En otro contexto, Ayala, Fernández y González (2004) en un estudio empírico realizado con 1026

PYME de la Rioja, España (54.6% industrias; 32.2% servicios y 13.2% Construcción) encontraron

que el 35% tenían certificación de ISO 9000, en cuanto a los sectores las PYME industriales

mostraron el porcentaje más alto de empresas certificadas con 41%, en tanto el sector servicios

reportó solo 24%; en lo que se refiere al tamaño cuando más grande la empresa más alta la

probabilidad de que se encuentre certificada, pues este estudio arrojó un 61% de empresas

medianas certificadas, mientras que cumplieron esta condición, solo un 30% de empresas

pequeñas, por último casi la mitad de las PYME que exportan cuentan con certificaciones de

calidad, mientras que las que no exportan sólo el 27% lo están.

LA CALIDAD Y SU RELACIÓN CON LA COMPETITIVIDAD EN LAS PYME

Por tanto, las PYME, ante las desventajas en la dimensión respecto a sus rivales, deben basar su

ventaja competitiva en otras fuentes para poder sobrevivir. Buscar competencias distintivas, sobre

todo recursos y capacidades de naturaleza intangible. La gestión de la calidad es la encargada de

generar estos recursos y capacidades, no sólo entendida como calidad en el producto sino como

una filosofía aplicable a toda la actividad empresarial. Por su parte, Rubio y Aragón (2008) en una

muestra de 542 PYME de la región de Murcia, España, demostraron que los factores de éxito

competitivo en las PYME son: su posición tecnológica, la innovación, los recursos comerciales, la

calidad y la dirección de recursos humanos. Sin embargo, pese a la importancia de la calidad solo

un 20% cuenta con certificación ISO 9000 o similar mostrando con esto ausencia significativa de

interés por parte de las empresas de menor tamaño para adaptarse a las exigencias de los

mercados actuales, en los que los consumidores demandan una buena calidad de los productos y

servicios que se ofrecen.

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11 FUNDAMENTOS
• Calidad basada en el cliente.

• Liderazgo.

• Mejora y aprendizaje organizativo.

• Participación y desarrollo del personal.

• Rapidez en la respuesta.

• Calidad en el diseño y en la prevención.

• Visión a largo plazo del futuro.

• Gestión basada en datos y hechos.

• Desarrollo de la asociación entre los implicados.

• Responsabilidad social.

• Orientación a los resultados.

En el año 1996 apareció una versión para la educación que se está implantando. Este modelo

plantea una interacción permanente de siete criterios:

Liderazgo: Medida en que la Alta Dirección establece y comunica al personal las estrategias

y la dirección empresarial y busca oportunidades. Incluye el comunicar y reforzar los valores

institucionales, las expectativas de resultados y el enfoque en el aprendizaje y la innovación.

Planificación Estratégica: La organización plantea la dirección estratégica del negocio y

como esto determina proyectos de acción claves, así como la implementación de dichos

planes y el control de su desarrollo y resultados.

Enfoque al Cliente: La organización conoce las exigencias y expectativas de sus clientes y

su mercado. Asimismo, en que proporción todos, pero absolutamente todos los procesos de

la empresa están enfocados a brindar satisfacción al cliente.

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Información y Análisis: Se examina la gestión, el empleo eficaz, el análisis de datos e

información que apoya los procesos claves de la organización y el rendimiento de la

organización.

Enfoque al Recurso Humano: Se examina como la organización permite a su mano de obra

desarrollar su potencial y como el recurso humano esta alineado con los objetivos de la

organización.

Proceso Administrativo: Se examinan aspectos como factores claves de producción,

entrega y procesos de soporte. Cómo son diseñados estos procesos, cómo se administran y

se mejoran.

Resultados del negocio: Se examina el rendimiento de la organización y la mejora de sus

áreas claves de negocio, por ejemplo: satisfacción del cliente, desempeño financiero y

rendimiento de mercado, recursos humanos, proveedor y rendimiento operacional. La

categoría también examina como la organización funciona en relación con sus competidores

Modelos de calidad aplicados a la industria petrolera

Norma ISO 9001

La Norma ISO 9001 es la base del Sistema de Gestión de Calidad. Es una norma internacional

que se centra en todos los elementos de la gestión de la calidad con los que una empresa debe

contar para tener un sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la calidad de sus

productos o servicios.

La versión más reciente, la versión 2015, se estructura alrededor de nuevos ejes transversales

para los cuales se encuentran exigencias que deben ser satisfechas a todo lo largo de la norma.

Estos puntos son: liderazgo; el trabajo; los clientes; los recursos, conocimientos y

competencias; riesgos y oportunidades; externalización de los procesos, desempeño y

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mejora; SGC e información documentada.

La estructura de la nueva ISO 9001:2015 incluye los siguientes requisitos:

• Alcance

• Referencias Normativas

• Términos y Definiciones

• Contexto de la Organización

• Liderazgo

• Planificación

• Soporte

• Operación

• Evaluación del Desempeño

• Mejora

Norma ISO 14000

Especifica los requisitos para un sistema de gestión ambiental que le permita a una

organización formular una política y objetivos, teniendo en cuenta los requisitos legales y la

información sobre impactos ambientales significativos.

Se aplica a aquellos aspectos ambientales que la organización puede controlar y sobre los

cuales se supone que tiene influencia, aunque no establece en si criterios específicos de

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desempeño ambiental.
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Referencias Bibliográficas

https://www.docsity.com/es/modelos-de-control-de-calidad/7963956/

https://www.sydle.com/es/blog/control-de-calidad-cual-es-su-funcion-descubre-como-
hacerlo-
635692df4037f135695fbd75#:~:text=El%20control%20de%20calidad%20se,que%20pueda
n%20afectar%20la%20productividad.

https://www.google.com.pe/books/edition/Manual_b%C3%A1sico_de_log%C3%ADstica_
integral/M0LJ6yO9kisC?hl=es&gbpv=0