Nombre: Angelo Baez Carrillo

Rut: 18.877.540-3
PREGUNTA 1:

Datos
Área; A 0,186
Peso total de la muestra seca 3,765
Muestra húmeda en equilibrio 3,955
Humedad de equilibrio 0,190

kg de humedad libre en X (Kg de H2O/ Kg de

Tiempo (h) Masa (kg) dX/dt R Kg/h-m2
3,765 kg de solido seco solido seco
0 4,94 0,985 0,262 0,00
0,4 4,88 0,925 0,246 -0,040 0,81
0,8 4,81 0,855 0,227 -0,046 0,94
1,4 4,70 0,745 0,198 -0,049 0,99
2,2 4,55 0,595 0,158 -0,050 1,01
3 4,40 0,445 0,118 -0,050 1,01
4,2 4,24 0,285 0,076 -0,035 0,72
5 4,15 0,195 0,052 -0,030 0,60
7 4,02 0,065 0,017 -0,017 0,35
9 3,98 0,025 0,007 -0,005 0,11
12 3,96 0,005 0,001 -0,002 0,04

a) Realiza una gráfica de peso vs tiempo.

Peso vs t
6,00

5,00

4,00
Peso, Kg

3,00

2,00

1,00

0,00
0 2 4 6 8 10 12 14
t, h
b) Calcule el contenido de humedad libre X kg H2O/kg de sólido seco para cada
punto y construye la curva de X en función del tiempo. (Sugerencia: Para 0 h, hay
4.944 - 0.190 - 3.765 = 0.989 kg de humedad libre en 3.765 kg de sólido seco.
Por consiguiente, X = 0.989/3.765.)

X vs t
0,300
0,263
0,250 0,247
0,227
0,200 0,198

0,150 0,159
X

0,119
0,100
0,076
0,050 0,052
0,017
0,000 0,006 0,000
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
t, h

c) Mida las pendientes, calcule las velocidades de secado R en kg H2O/h·m2, y

grafique R en función de X.

R vs X
1,20
1,01 1,01
0,99
1,00
0,94
0,80 0,81
0,72
0,60 0,60
R

0,40
0,35
0,20
0,11
0,00 0,04 0,00
0,000 0,050 0,100 0,150 0,200 0,250 0,300
X
 d) Calcule XC kg H2O/kg de sólido seco y la velocidad de secado RC en kg H2O/h·m2
para la región de velocidad constante.

Mediante el grafico R vs X se puede concluir que el periodo de velocidad constante

corresponde a los valores de R comprendidos entre 0,94 y 1,01; así promediando todas
estas velocidades se obtiene RC: (0,94 + 0,99 + 1,01 + 1,01)/4 = 0,99.

El valor de XC se ubica de acuerdo con el grafico R vs X en el valor equivalente a 0,118.

PREGUNTA 2:

A partir de los datos del ejercicio anterior:

a) Calcule el tiempo de secado en la región de velocidad constante para pasar de

una humedad libre X = 0.20 y X = 0.130 a partir de los datos de curva de secado.

Se hace la resta entre tC y tC de acuerdo con el tiempo estimado en la curva de secado:

t = t1 - t2 = 2,8 – 1,4 = 1,4 horas.

b) Calcule el tiempo de secado en la región de velocidad constante para pasar de

una humedad libre X = 0.20 y X = 0.130 a partir del método de curva de secado para el
periodo de velocidad constante.

Se ocupa la siguiente formula = (LS*(X2 – X1))/(RC*A).

= (3,765*(0,2 - 0,13))/(0,99*0,186) = 1,43 horas.
 c) Empleando esta curva de velocidad de secado, pronostique el tiempo total
necesario para secar la muestra desde X = 0.20 hasta X = 0.00. (0.5 puntos). Use un
método de integración gráfica para la región que corresponda al periodo de velocidad
decreciente.

Se completa la tabla anterior para el método grafico o numérico:

Delta
R Kg/h-m2 1/R Delta X 1/R prom X*1/R
prom
0,00 0,016 0,62 0,010
0,81 1,24 0,019 1,15 0,021
0,94 1,06 0,029 1,04 0,030
0,99 1,01 0,040 1,00 0,040
1,01 0,99 0,040 0,99 0,040
1,01 0,99 0,042 1,19 0,051
0,72 1,40 0,024 1,52 0,036
0,60 1,65 0,035 2,26 0,078
0,35 2,86 0,011 6,08 0,065
0,11 9,30 0,005 18,60 0,099
0,04 27,90 Total = 0,470

En rojo esta destacado el rango que se considera RC = 0,99. Por lo tanto, se usa el método
de curva de secado con Rc hasta donde se produce XC = 0,118 y de ahí hasta X = 0 se
usa el método de grafico o método numérico.

Parte (1):
= (3,765*(0,2 - 0,118))/(0,99*0,186) = 1,67 horas.

Parte (2):
= (LS/A)*(suma de [Delta X*1/R prom]).
= (3,765/0,186)*(0,051 + 0,036 + 0,078 + 0,065 + 0,099) = 6,65 horas.

Finalmente, el tiempo necesario para secar la muestra desde X = 0,2 a X = 0 es la suma

de (1) y (2) = 8,32 horas.
PREGUNTA 3:

En un secador continuo que funciona contracorriente para secar 500 kg de sólido

seco/h que contienen 0.04 kg de humedad total/kg de sólido seco, hasta un valor de
0.002 kg de humedad total/kg de sólido seco. El sólido granular entra a 15.6°C y se
desea descargarlo a 60.0°C. El sólido seco tiene capacidad calorífica de 1.465 kJ/kg∙K,
que se supone constante. El aire de calentamiento entra a 87.8°C y con humedad de
0.010 kg de H2O/kg de aire seco y debe salir a 32.0°C. Calcule la velocidad de flujo de
aire y la humedad de salida, suponiendo que existen pérdidas de calor en el secador de
10000 kJ/h. Dato: 𝑐𝑝𝐴= 4.187 𝑘𝐽/𝑘𝑔 H2O∙K; 𝜆0 = 2501 kJ/kg.

Un balance de materia con respecto a la humedad:

GH2 + LSX1 = GH1 + LSX2
G(0,01) + 500(0,040) = GH1 + 500(0,002) Ecuación (1)
Para el balance de calor la entalpía del gas de entrada es:
H´G2 = CS(TG2 – T0) + H2𝜆0
H´G2 = [1,005 + 1,88(0,010)](87,8 - 0) + 0,010(2501)
H´G2 = 114,9 kj/Kg de aire seco.

Para el gas de salida:

H´G1 = CS(TG1 – T0) + H1𝜆0
H´G1 = [1,005 + 1.88(H1)](32 - 0) + H1(2501) = 32,16 + 2561,2H1

La entalpía del sólido húmedo H´s en kJ/kg de sólido seco:

H´S1 = CpS(TS1 – T0) + X1CpA(TS1 – T0)
H´S1 = 1,465(15,6 - 0) + 0,040(4,187)(15,6 - 0) = 25,47 kJ/kg de sólido seco

H´S2 = CpS(TS2 – T0) + X2Cpa(TS2 – T0)

H´S2 = 1.465(60 - 0) + 0.002(4.187)(60 - 0) = 88,40 kJ/kg

Al sustituir en la ecuación de balance de calor para un secador:

GH´G2 + LSH´S1 = GH´G1 + LSH´S2 + Q Ecuación (2)
G(114,9) + 500(25,47) = G(32,16 + 2561,2H1) + 500(88,40) + 10.000

Al resolver simultáneamente las ecuaciones (1) y (2) hacemos –2561,2*(1) +(2):

-G(0,01)*2561,2 + -500(0,040)*2561,2 + G(114,9) + 500(25,47) = -G*2561,2H1 +

-500(0,002)*2561,2 + G(32,16 + 2561,2H1) + 500(88,40) + 10.000

G(114,9 – 32,16 – 0,01*2561,2) = 500(88,4 – 0,002*2561,2 – 25,47 + 0,04*2561,2)

+10.000

G = 57,13/90.127,8 = 1577,7 kg de aire seco/h,

H1 = (1577,7*0,01+500[0,04 - 0,002])/(1577,7) = 0.022 kg H2O/kg de aire seco.