LA PIEDRA.

La palabra piedra (del griego πέτρα [petra] ‘piedra’) se usa en el lenguaje común y también en cantería,
arquitectura e ingeniería para hacer referencia a cualquier material de origen natural caracterizado por
una elevada consistencia.

Cantera.

Como materia prima, la piedra se extrae generalmente de canteras y explotaciones mineras a cielo
abierto. La cantería es uno de los oficios de más antigua tradición. La piedra es tallada por los maestros
tallistas.

La piedra es el material que mejor se conserva y más conocido de los que sirvieron para producir los
primeros útiles, desde el paleolítico hasta la actualidad en sociedades nómadas y de cazadores-
recolectores, conocidas como industria lítica, aunque existieron otro tipo de industrias más perecederas
como la madera, el hueso o las fibras vegetales, conservadas únicamente en entornos o yacimientos con
condiciones excepcionales.