Moose de limón

Ingredientes
 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
 75 g de Leche condensada LA LECHERA

 100 ml de zumo de limón

Elaboración
Refrigerar la Leche evaporada para cocinar IDEAL al menos 24 horas.
Mezclar la leche condensada LA LECHERA con el zumo de limón hasta
conseguir una mezcla espesa y homogénea.
Montar la leche evaporada con unas varillas. Cuando esté montada, añadir la
mezcla de leche condensada y limón poco a poco sin dejar de batir.
Repartir la mousse en recipientes individuales y refrigerar un mínimo de 30 min.
Consumir antes de las 2 horas, ya que es una mousse muy ligera y a partir de las
2 horas su textura no será la misma.