Documento Teórico Unidad 2

UNIDAD N°2
Demanda, oferta, mercado.
Asignatura: Introducción a la Economía

Carrera: Tecnicatura universitaria en: emprendimientos agroalimentarios
Año: 2017
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DOCUMENTO TEÓRICO
Unidad N°2. Demanda, oferta y mercado.
Asignatura: Introducción a la Economía

Carrera: Licenciatura en Diseño de Indumentaria y Calzado
Facultad: Desarrollo Local y Regional
UNIDAD N°2. Demanda, oferta, mercado

Asignatura: Introducción a la Economía Página 2 de 36
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Unidad N°2. Demanda, oferta y mercado.
Tal y como se planteó en la Unidad 2, los temas que se estudiarán en la presente

unidad (Unidad 3) se enmarcan en el enfoque de la Microeconomía. En el apartado 1,
se presenta el concepto de mercado, su funcionamiento y los diferentes tipos de
mercado. El apartado 2 comprende la explicación de la demanda, mientras que el
apartado 3 se enfoca en la oferta. En el apartado 4 se describe el equilibrio de
mercado como parte del “encuentro” entre los intereses de compradores (demanda) y
de vendedores (oferta) y, en el apartado 5 se presentan los factores que producen
cambios en las condiciones de equilibrio del mercado. Por último, en el apartado 6 se
presentan los temas de elasticidad de la demanda y de la oferta.
1. EL MERCADO
A partir de lo estudiado en la Unidad 1, se sabe que las interrelaciones entre los

agentes económicos -ilustradas a través del Flujo Circular de la Renta-, se producen
en los mercados, tanto de bienes como de factores de la producción.
FIGURA 1. Flujo circular del ingreso.

Relaciones entre familias, empresas y sector público

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A partir de la figura se aprecian dos mercados: (1) mercado de bienes y (2) mercado
de factores. En ambos mercados participan todos los agentes económicos, ya sea
como oferentes / vendedores (de bienes y servicios, de factores de producción) o
como demandantes / consumidores (de bienes y servicios, de factores de producción).
¿En cuál de los tres sistemas económicos estudiados en la Unidad 1

se enmarca el tema de estudio de la presente Unidad?
Concepto… MERCADO
El MERCADO es toda institución social en la que los bienes y servicios así
como los factores de producción, se intercambian libremente (Mochón y
Beker, 1997).
En el mercado, debido a la existencia del dinero, el intercambio es indirecto: los

compradores y los vendedores intercambian un bien o servicio por dinero y éste, por
otros bienes o servicios.
Esta es la dinámica que se experimenta diariamente al momento de

comprar y vender un bien (pantalón, auto, comida, etc.) o un servicio
(peluquería, servicio mecánico, servicio de hotel, etc.).
Para ello, se acuerda el precio y, a partir del mismo, se producirá un intercambio de

cantidades determinadas de un bien o servicio por una cantidad de dinero
determinada.
Concepto… PRECIO
El PRECIO de un bien o servicio es su relación de cambio por dinero, es
decir, el número de unidades monetarias que se necesitan para obtener a
cambio una unidad del bien/servicio (Mochón y Beker, 1997).

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En muchos mercados, los compradores y vendedores se encuentran frente a frente.
Por ejemplo, cuando uno va a comprar a la farmacia. Pero, como es bien sabido, la
proximidad física no es un requisito imprescindible para conformar un mercado siendo
que actualmente es posible, por ejemplo, comprar o vender una bicicleta a través de
los múltiples portales de internet que existen actualmente como MercadoLibre,
Alamaula, entre otros. A su vez, hay mercados en los que las transacciones son
simples y directas, por ejemplo cuando alguien va a comprar pan, y en otros casos las
transacciones son más complejas. Sin embargo, en todos los casos el precio es el
instrumento que permite que las transacciones se realicen de forma ordenada.
Fijando precios, el mercado permite que se coordinen los compradores y vendedores

y, asegura la viabilidad de un sistema de mercado. En este sentido, el precio cumple
dos funciones básicas: (1) suministrar información; (2) proveer incentivos.
Si bien hasta el momento se han presentado los mercados en general, en la presente

Unidad se estudiará el mercado de bienes y servicios, mientras que el mercado de
factores de producción será presentado y estudiado en la Unidad 5.
Por último es de destacar que los temas que siguen en la presente unidad, se explican
en el contexto de los mercados de competencia perfecta, en los que hay una amplia
cantidad de compradores/demandantes y vendedores/oferentes y, por lo tanto, el
precio se define directamente por las fuerzas del mercado.
2. LA DEMANDA
La demanda es la cantidad de un bien o servicio que un consumidor está dispuesto a

comprar en un período de tiempo. A través de la “variable demanda” se busca medir
la "disposición a comprar" de los agentes económicos, en otras palabras, representa
la disposición a pagar de las personas que consumen ese bien o servicio.
Si bien la lista de variables que afectan a la demanda (en adelante, DA) puede ser muy
extensa, la teoría económica considera que la cantidad que un individuo
demanda va a depender principalmente de 4 factores:
 El precio del bien (PA).

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 El ingreso de los consumidores (Y).
 Los precios de otros bienes (PB), sustitutivos y complementarios.
 Las preferencias o gustos de los consumidores (G).
Por lo tanto, podemos expresar la demanda a través de la siguiente forma funcional:
QA = f (PA, Y, PB, G)
A partir de la expresión queda reflejado que la cantidad demanda del

bien A depende de su propio precio (PA), del ingreso de los
consumidores (Y), del precio de otros bienes (PB) sustitutos o
complementarios y, de los gustos de los consumidores.
A continuación se analizará la relación entre la cantidad demandada (QA) y cada uno

de los factores que determinan la demanda. Para ello se hace el siguiente supuesto:
mientras se evalúa la relación entre la cantidad demandada (QA) y uno de los factores,
por ejemplo el precio PA, las restantes variables que también afectan a la demanda,
permanecen constantes. Dicha condición se denomina ceteris paribus, supuesto que
se empleará varias veces en la asignatura.
Concepto… CETERIS PARIBUS

Ceteris Paribus significa “todo lo demás constante” (Mochón y Beker,
1998).
Se utiliza cuando se quiere analizar el impacto de una variable A sobre otra
variable B, manteniendo constante la influencia que puede generar la
variable C, D o las variables que afecten a la variable B.
2.1. Relación entre la cantidad demandada (QA) y el precio del bien (PA)
Supongamos que para hacer la cena de hoy necesito ir a comprar

tomates a la verdulería que queda en la próxima cuadra (disposición
a comprar). Cuando llego al mercado consulto por el precio de los
tomates y el vendedor me responde “$15.- el kg.”. Yo me quedo
tranquilo/a porque conozco los precios y sé que en el lugar donde vivo están cobrando
el mismo precio. Entonces a ese precio, compro 1 kg. Ahora bien… ¿cuánto compraría
si el kg. costara $25.-? ¿y si costara $10.-?

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Las respuestas a los interrogantes planteados en el ejemplo, se responden a través
del siguiente gráfico:
GRÁFICO 1. Representación de la curva de demanda
La curva de demanda de un bien (línea roja) muestra las cantidades del bien QA que
serán demandadas durante un periodo de tiempo determinado por una población
específica a cada uno de los posibles precios PA. En el eje x se encuentra
representada la cantidad (en este caso, kg. de tomates QA); y, en el eje y se
encuentran representados los precios (en este caso, precio de los tomates PA). Pero…
¿cómo se interpreta la figura?
En primer lugar, en la tabla se presenta la información sobre la cantidad de kg. de

tomates (en adelante QA) que los consumidores van a demandar a cada uno de los
precios indicados (en adelante PA); en el gráfico se representa la información de la
tabla. En este sentido, si PA es $30, QA será 3 (punto P). En otras palabras, cuando el
precio del kg. de tomates sea $30, la cantidad demandada será de 3 kg.
En segundo lugar, en la figura es posible apreciar que la curva de demanda es

decreciente; esto significa que en la medida en que se reduce el precio PA, aumenta la
cantidad demandada QA, y viceversa.
¿Qué sucede cuando nos movemos a lo largo de la curva de demanda D?
 Si PA es $0, QA es 5. Se demanda la máxima cantidad de tomates, teniendo en

cuenta que es gratuito adquirirlos.

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 Si PA es $45, QA es 2. Cuando el precio sea de $45, la cantidad demandada
será de 2 kg. de tomates.
 Si el PA es $65, QA es 0. No hay demanda de tomates.
Lo anterior demuestra que existe una relación inversa entre PA y QA. Desde la Teoría
Económica esta relación inversa (negativa) existente entre el precio de un bien y la
cantidad demandada responde a la “Ley de la Demanda”. Y, el signo inverso de esta
relación se debe a las siguientes causas:
 Por un lado, cuando aumenta el precio de un bien PA, algunos consumidores

que anteriormente adquirían este bien dejarán de hacerlo y buscarán otros
bienes que lo sustituyan, con lo cual, la cantidad demandada del bien
disminuye.
 Además del aumento del precio, puede ser que los consumidores reduzcan su
consumo porque el bien se ha encarecido en
relación a otros bienes, y porque el aumento
del precio reduce el poder adquisitivo de los
ingresos provocando la disminución del
consumo de todos los bienes en general.
Concepto… LEY DE DEMANDA

Ley de la Demanda. La relación entre la cantidad demandada de un bien
(QA) y el precio de dicho bien (PA) es inversa:
 un aumento del precio de un bien PA, derivará en una disminución
de la cantidad demandada QA;
 una disminución del precio PA, derivará en un aumento de la
cantidad demandada QA.
Gráficamente, los dos puntos antes mencionados implican un movimiento
en la curva de demanda, ya sea hacia arriba (del punto P al punto L) o
hacia abajo (del punto P al punto K).

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2.2. Relación entre la cantidad demandada (QA) y las variables: ingreso
de los consumidores (Y), precios de otros bienes relacionados (PB),
gustos y preferencias (G)
Tal y como se presentó en el apartado 2, además del propio precio (PA), la cantidad
demandada de un bien también depende del ingreso (Y), del precio de otros bienes
(PB) y de los gustos y preferencias de cada agente económico (G). Es decir, ya no solo
se modifica la cantidad demandada del bien A en un punto de la curva de demanda,
sino que se modifica cada uno de los puntos y, por lo tanto, la curva de demanda se
desplazará a la derecha o a la izquierda dependiendo del impacto del cambio que se
genere.
GRÁFICO 2. Desplazamientos de la curva de demanda
Es de destacar que, mientras que las variaciones del precio del propio bien, es decir,
las variaciones de PA generan movimientos en la curva de demanda, las variaciones
de Y, PB y G implican movimientos de la curva de demanda.
Pero ¿cómo influyen Y, PB y G en la demanda del bien A? Para responder a esta

pregunta, a continuación se explica la relación de cada una de las variables
mencionadas con la cantidad demandada del bien QA.

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En la Tabla 1 de la Unidad 1, se presentó una clasificación de bienes

que se sugiere volver a leer durante el desarrollo de la presente
Unidad.
2.2.1. Ingreso de los consumidores (Y)
El ingreso (Y) que dispone un consumidor (individuo, familia, empresa o sector

público) es una de las variables con fuerte impacto en la demanda de un bien. De
hecho, si cualquiera de estos agentes económicos no dispone de dinero, no puede
comprar y, por tanto, no tiene demanda.
En términos generales, en la medida en que aumenta el ingreso (Y), los agentes

económicos pueden consumir más de un bien, cualquiera sea el precio del mismo, y
viceversa. De esta forma, se produce un aumento de la demanda del bien.
Manteniendo todo lo demás constante, la relación entre la cantidad

demandada de un bien (QA) y el ingreso (Y) de los consumidores, es
positiva. De ello se deriva que un incremento en Y deriva en un
aumento en QA.
Es importante señalar, que la relación se cumple siempre en el caso de los bienes

normales en relación al ingreso.
En el caso de los bienes normales en relación al ingreso, se cumplen

las siguientes relaciones:
 Más ingreso implica más demanda:
o Representación simbólica: ante > Y, > DA.
o Representación gráfica: desplazamiento de la curva de

demanda a la derecha (panel A del gráfico 2).
 Menos ingreso implica menos demanda :
o Representación simbólica: ante < Y, < DA.

demanda a la izquierda (panel B del gráfico 2).

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Sin embargo, si el bien que estamos considerando es un bien inferior en relación al
ingreso, la relación es opuesta. Pensemos en una gaseosa cola de una segunda
marca que no sea Coca Cola, si aumenta nuestro ingreso, dejaremos de comprar la
gaseosa de la segunda marca y compraremos Coca Cola, por lo tanto, la gaseosa de
una segunda marca es un bien inferior, ya que cuando aumenta nuestro ingreso,
disminuye la demanda.
En el caso de los bienes inferiores en relación al ingreso, se cumplen

las siguientes relaciones:
 Más ingreso implica menos demanda:
o Representación simbólica: ante > Y, < DA.

demanda a la izquierda (panel B del gráfico 2).
 Menos ingreso implica más demanda:
o Representación simbólica: ante < Y, > DA.

demanda a la derecha (panel A del gráfico 2).
Supongamos que a partir del mes que viene voy a contar con 10%
adicional en mi presupuesto. Ante este incremento en mis ingresos
y teniendo en cuenta los bienes que compro frecuentemente en el
supermercado… ¿cuáles serían bienes normales? ¿cuáles serían
bienes inferiores?
2.2.2. Precio de otros bienes (PB)
En este caso se hace referencia a la relación de un bien con otros bienes que pueden
ser sustitutos o complementarios del bien en cuestión (ver Tabla 1 de la Unidad 1).
En este caso, lo que se va a analizar es cómo se comporta la demanda de un bien DA,
cuando se modifica el precio de otros bienes, teniendo en cuenta la diferencia entre
bienes sustitutos y bienes complementarios.

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BIENES SUSTITUTOS.
Los bienes sustitutos son aquellos que cubren una misma necesidad, por ejemplo,
necesidad de viajar en coche o en colectivo, necesidad de comer una fruta u otra,
necesidad de comprar una ventana de madera o una ventana de aluminio.
Concepto… BIENES SUSTITUTOS

Un bien o servicio sustituto es aquel que satisface similares necesidades
que otro bien o servicio.
Pensemos por un instante… -siempre ceteris paribus, es decir,

considerando que todas las demás variables, como los gustos, no
entran en consideración- ¿qué ocurre con la demanda de milanesas
de pollo si aumenta el precio de las milanesas de ternera? Respuesta: Y… muchos
consumidores no comprarán milanesas de carne de ternera y se desplazará la
demanda hacia las milanesas de pollo. Por lo tanto, la demanda de milanesas de pollo
va a aumentar debido al aumento del precio de las milanesas de ternera.
Si dos bienes son sustitutos, ante el aumento del precio de uno de los bienes, la
cantidad demandada del otro bien aumentará, por lo tanto la relación entre el precio
de A y la cantidad demandada de B es positiva.
En el caso de los bienes sustitutos, se cumplen las siguientes

relaciones:
 Si aumenta el precio de A (PA), aumenta la cantidad demandada de B (QB):
o Representación simbólica: ante ↑ PA, ↑ QB.
o Representación gráfica: desplazamiento de la curva de demanda a

la izquierda (panel B del gráfico 2).
 Si disminuye el precio de A (PA), disminuye la cantidad demandada de B

(QB):
o Representación simbólica: ante ↓ PA, ↓ QB.

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la derecha (panel A del gráfico 2).
BIENES COMPLEMENTARIOS.
Los bienes complementarios son aquellos que se

consumen de forma conjunta, por ejemplo, la pintura y el
pincel o, el dulce de batata y el queso.
Concepto… BIENES COMPLEMENTARIOS

Un bien o servicio complementario es el que se tiene que consumir
conjuntamente con otro bien o servicio.
Considerando todas las demás variables constantes:
Pregunta: ¿Qué ocurre con la demanda de dulce de batata si aumenta

el precio del queso? Respuesta: Frente al aumento del precio del
queso, muchos consumidores reducirán su demanda de dulce de batata.
Si dos bienes son complementarios, ante el aumento del precio de uno de los bienes,
la cantidad demandada del otro bien disminuirá, por lo tanto la relación entre el
precio de A y la cantidad demandada de B es negativa.
En el caso de los bienes complementarios, se cumplen las siguientes

relaciones:
 Si aumenta el precio de A (PA), disminuye la cantidad demandada de B

(QB):
o Representación simbólica: ante ↑ PA, ↓ QB.

la izquierda (panel B del gráfico 2).
 Si disminuye el precio de A (PA), aumenta la cantidad demandada de B

(QB):
o Representación simbólica: ante ↓ PA, ↑ QB.

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la derecha (panel A del gráfico 2).
2.2.3. Preferencias o gustos de los consumidores (G)
Otro factor que determina la cantidad demandada de un bien o servicio corresponde a

las preferencias o gustos de los consumidores. Si un bien se pone de moda, los
consumidores estarán dispuestos a comprar más cantidad por el mismo precio,
provocando un aumento de demanda.
Las modas cambian a menudo, unas veces como

consecuencia de la publicidad, otras por avances
tecnológicos. Existen múltiples ejemplos de este
fenómeno: los pantalones chupines u anchos, los zapatos
en punta o redondeados, los mp4 o los smartphones, entre
otros.
En el caso de los gustos y preferencias de los consumidores, se

cumplen las siguientes relaciones:
 Si aumenta la preferencia por el bien A (GA), aumenta la cantidad demandada

de A (QA):
 Representación simbólica: ante ↑ GA, ↑ QA.
 Representación gráfica: desplazamiento de la curva de demanda a la

derecha (panel A del gráfico 2).
 Si disminuye la preferencia por el bien A (PA), disminuye la cantidad

demandada de A (QA):
o Representación simbólica: ante ↓ GA, ↓ QA.
o Representación gráfica: desplazamiento de la curva de demanda a la

derecha (panel B del gráfico 2).
Lo anterior se produce dado que en las últimas décadas, el marketing se ha

desarrollado enormemente y las grandes empresas, estudian la conducta de
los consumidores en sus bases psicológicas, guiando sus preferencias y
creando nuevas necesidades.

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2.3. La demanda de mercado
Los ejemplos presentados hasta el momento están relacionados a la demanda

individual, es decir, los planes de consumo de un individuo, de una familia, de una
empresa o del sector público. A continuación, se analiza cómo se llega a la demanda
de mercado de un bien que es la suma de todas las demandas individuales.
Concepto… DEMANDA DE MERCADO

La demanda de mercado es la suma de las demandas individuales de
todos los consumidores de un bien para un determinado precio.
Supongamos que estamos evaluando el mercado de hamburguesas y

en el mismo existen solo 4 consumidores: Cintia, Pedro, Martín y
Nadia. Cada uno está dispuesto a consumir diferentes cantidades de
hamburguesas a la semana a distintos precios, por ejemplo, cuando el precio de una
hamburguesa es de $4, Cintia estará dispuesta a consumir 10 hamburguesas a la
semana, Pedro 25, Martín 24 y Nadia 4. Por lo tanto, la cantidad demandada en el
mercado cuando las hamburguesas salen $4, es de 63 hamburguesas. Las distintas
combinaciones se pueden observar en la siguiente tabla:
TABLA 1. Cálculo de la demanda de mercado
Cantidad demandada de hamburguesas

Precio
Cintia Pedro Martín Nadia Demanda de mercado
$4.- 10 25 24 4 63
$6.- 8 20 18 3 49
$8.- 6 18 4 1 29
$10.- 2 18 0 1 21
$15.- 0 18 0 1 18
Como podemos ver en la tabla, a medida que el precio aumenta de 4 pesos a 15

pesos, la demanda de mercado de hamburguesas disminuye, de 63 a 18
hamburguesas, lo cual refleja el cumplimiento de la Ley de Demanda explicada en el
apartado 2.1.

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3. LA OFERTA
La oferta es la cantidad de un bien o servicio que un oferente está dispuesto a

vender en un período de tiempo. A través de la “variable oferta” se busca medir la
“disposición a ofrecer/vender” un determinado bien o servicio.
Durante la presente sección, es muy importante situarse en el rol de

un oferente, empresario o productor para comprender el
funcionamiento desde esta perspectiva.
Si bien la lista de variables que afectan a la oferta (en adelante, O A) puede resultar
extensa, la teoría económica considera que la oferta de un bien va a depender
principalmente de los siguientes factores:
 El precio de otros bienes (PB).
 El precio de los factores productivos (r).
 La tecnología (z).
 Las expectativas del productor (H).
 El número de empresas del mercado (N).
Por lo tanto, se puede expresar la oferta a través de la siguiente forma funcional:
QA = f (PA, PB, r, z, H, N)
A partir de la expresión queda reflejado que la cantidad ofrecida del

bien A depende de su propio precio (PA), del precio de otros bienes
(PB), de los precios de los factores productivos (r), de la tecnología
(z), de las expectativas, gustos y preferencias empresariales (H) y de
la cantidad de empresas que hay en el mercado (N).
A continuación se analizará la relación entre la cantidad ofrecida (QA) y cada uno de

los factores que determinan la oferta excepto la cantidad de empresas del mercado (N)
que será presentado y profundizado en la Unidad 4.

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3.1. Relación entre la cantidad ofrecida (QA) y el precio del bien (PA)
De forma similar al caso de la demanda, el precio de un bien en el mercado es la

variable fundamental para la toma de decisiones en relación a su oferta. En este
sentido, las empresas (o productores) deciden la cantidad que están dispuestas a
vender en función del precio de mercado.
Si yo tuviera una empresa… ¿me interesaría vender más o vender

menos cuando el precio del bien que vendo/produzco es alto?
Intuitivamente la respuesta es que las empresas, al contrario de los
consumidores, están interesadas en vender más cuando mayor sea el
precio.
La razón de este comportamiento es sencilla: la empresa está
dispuesta a vender su producto a un precio que cubra el costo de
producción, y a partir de ese mínimo, cuanto mayor sea el precio,
mayor será su beneficio. Esto se puede apreciar gráficamente a partir
del siguiente gráfico.
GRÁFICO 3. Representación de la curva de oferta
La curva de oferta (línea roja) muestra las cantidades del bien Q A que serán ofrecidas
durante un período de tiempo determinado a cada uno de los posibles precios PA. En
el eje x se encuentra representada la cantidad (en este caso, kg. de tomates QA); y, en
el eje y se encuentran representados los precios (en este caso, precio de los tomates
PA). Y… ¿cómo se interpreta este gráfico?
En primer lugar, en la tabla se presenta la información sobre la cantidad de kg. de

tomates (en adelante QA) que los oferentes van a vender a cada uno de los precios

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indicados (en adelante PA); en el gráfico se representa la información de la tabla. Por
ejemplo si PA es $30, QA será 2 (punto L). En otras palabras, cuando el precio del kg.
de tomates sea $30 la cantidad ofrecida será de 2 kg.
En segundo lugar, en la figura es posible apreciar que la curva de oferta es creciente;

esto significa que en la medida en que se aumenta el precio PA, aumenta la cantidad
ofrecida QA, y viceversa.
¿Qué sucede cuando nos movemos a lo largo de la curva de oferta O?
 Si PA es $0, QA es 0. No hay oferta de tomates.
 Si PA es $45, QA es 3. Cuando el precio sea de $45, la cantidad ofrecida será

de 3 kg. de tomates.
 Si el PA es $65, QA es 5. Al precio indicado, se ofrece la máxima cantidad de

tomates.
Lo anterior demuestra que existe una relación positiva entre PA y QA. Desde la Teoría
Económica esta relación positiva existente entre el precio de un bien y la cantidad
demandada responde a la “Ley de la Oferta”:
Concepto… LEY DE OFERTA

Si aumenta el precio de un bien, la cantidad ofrecida aumenta; y, si el precio
del bien disminuye, su cantidad ofrecida también disminuye. Dado lo
anterior, existe una relación positiva entre el precio y la cantidad
ofrecida de un bien.
La relación entre la cantidad ofrecida de un bien (QA) y el precio de

dicho bien (PA) es positiva:
 un aumento del precio de un bien PA, derivará en un aumento de
la cantidad ofrecida QA;
 una disminución del precio de un bien PA, derivará en una
disminución de la cantidad ofrecida QA.
Gráficamente, los dos puntos antes mencionados implican un
movimiento en la curva de oferta, ya sea hacia arriba (del punto S al
punto X) o hacia abajo (del punto S al punto L).

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3.2. Relación entre la cantidad ofrecida (QA) y las variables: precio de

otros bienes (PB), precios de los factores de producción (r), innovación
tecnológica (z), expectativas de los productores/empresarios (H)
Además del propio precio (PA), la cantidad ofrecida también depende del precio de
otros bienes (PB), del precio de los factores de producción (r), de la tecnología (Z) y de
los gustos y preferencias de los productores (H). Es de destacar que, mientras que las
variaciones del precio del propio bien, es decir, las variaciones de PA generan
movimientos en la curva de oferta, las variaciones de PB, r, Z y H implican movimientos
de la curva de oferta.
GRÁFICO 4. Desplazamientos de la curva de oferta
Teniendo en cuenta el gráfico 4, se puede observar que las variaciones de PB, r, Z y H

hacen variar la oferta del bien A (siempre que los PA se mantengan constantes). Es
decir, ya no solo se modifica la cantidad ofrecida del bien A en un punto de la curva de
oferta, sino que se modifica cada uno de los puntos y, por lo tanto, la curva de oferta
se desplazará a la derecha o a la izquierda dependiendo del impacto del cambio.
Pero… ¿cómo influyen PB, r, Z y H en la oferta de un bien A? Para responder a
esta pregunta, a continuación se explica la relación de cada una de las variables
mencionadas con la cantidad ofrecida del bien QA.

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3.2.1. Precio de otros bienes (PB)
En este caso, la relación se genera cuando las variaciones en el precio de otros

bienes, en este caso PB, afecta a la cantidad ofrecida del bien QA.
EJEMPLO. En la actividad agrícola puede suceder que los precios de

algún cereal, por ejemplo el girasol, tengan una proyección de
crecimiento superior que los precios de otro cereal como el trigo.
Manteniendo todas las demás variables constantes – ceteris paribus, Julio podría estar
pensado en sembrar más girasol para el próximo año, lo que reduciría la cantidad
sembrada de trigo y por lo tanto su producción. Así como Julio, los demás productores
razonan de la misma forma y, como resultado, el año entrante se contrae la oferta de
trigo debido a la acción de los precios del girasol (desplazamiento a la izquierda de la
curva de oferta de trigo). En el gráfico 4 el ejemplo se ilustra a partir del panel B.
3.2.2. Precio de los factores de producción (r)
En la Unidad 1 se han descripto los diferentes factores de producción -trabajo, tierra,

capital, capacidades empresariales- así como el precio de los mismos –salario, renta,
interés, beneficios-. En este punto, se analiza la situación de la oferta de un bien
cuando se modifica el precio de los factores de producción.
 Un aumento de los precios de los factores que afectan directamente a los costos
de producción de un bien –los salarios, un insumo determinado o algún otro factor-,
provocará la disminución del beneficio que obtiene la empresa por la venta de los
bienes al precio establecido, lo que deriva en una disminución de la oferta
(desplazamiento a la izquierda, panel B del gráfico 4).
 Una disminución de los precios de los factores que afectan directamente a los
costos de producción de un bien –los salarios, un insumo determinado o algún otro
factor-, provocará un aumento del beneficio que obtiene la empresa por la venta de
los bienes al precio establecido, lo que deriva en un aumento de la oferta
(desplazamiento a la derecha, panel A del gráfico 4).

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3.2.3. Innovación tecnológica (z)
¿De qué manera actúan las innovaciones tecnológicas sobre la oferta de un

bien? Una mejora tecnológica puede contribuir a la reducción de los costos de
producción y a incrementar los rendimientos, haciendo que los empresarios ofrezcan
una mayor cantidad del bien a cualquier precio y, como
consecuencia, se dará un desplazamiento de la curva de
oferta hacia la derecha (panel A del gráfico 4).
En otras palabras, una innovación tecnológica reduce los

costos totales de la empresa a través de la reducción del
consumo de factores productivos, de la posibilidad de sustituir factores más caros por
otros más baratos, de la creación de procesos productivos más rápidos y menos
costosos, de la aplicación de técnicas organizativas más eficientes, entre otras.
En resumen, el efecto que tiene el avance tecnológico sobre la curva

de oferta es comparable a una reducción de los costos de los
factores de producción.
3.2.4. Expectativas de los productores / empresarios (H)
Las expectativas son suposiciones que se realizan sobre el futuro. En el caso de las
expectativas del empresario, estas suposiciones se pueden realizar respecto a las
ventas, el precio, las ventas de los competidores, etc. Dichas expectativas influyen en
la cantidad de bienes que están dispuestos a producir y vender en el mercado.
Concepto… EXPECTATIVAS
Se definen como creencias sobre la marcha futura de determinadas
variables, tales como precios, tipos de interés (Mochón y Beker, 1997).
Si un empresario cree que el bien que ofrece va a tener mucha

demanda, producirá más. Esto puede darse frente a una buena
perspectiva económica. Por el contrario, si las expectativas
económicas no son buenas y existe mucha incertidumbre respecto al
futuro de las variables económicas, los empresarios reducirán su
producción y su oferta.

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Cualquiera de estas situaciones afectará a la curva de oferta, que se moverá hacia la
derecha con buenas expectativas aumentando la oferta (panel A del gráfico 4) o, hacia
la izquierda con expectativas negativas derivando en una contracción de la oferta
(panel B del gráfico 4).
3.3. La oferta de mercado
Los ejemplos presentados hasta el momento, están relacionados a la oferta individual.

La oferta de mercado es la suma de las cantidades ofrecidas por todas las empresas
para cada precio y, para comprender cómo se compone, a continuación se presenta
un ejemplo ilustrativo.
Supongamos que en el mercado hay solo tres empresas que ofrecen

hamburguesas. Cada una ofrece diferentes cantidades de
hamburguesas a un determinado precio. Esta información se presenta
en la siguiente tabla:
TABLA 2. Cálculo de la oferta de mercado
Cantidad ofrecida de hamburguesas

Precio
Oferta de mercado
$4.- 0 1 0 1
$6.- 2 5 8 15
$8.- 3 10 16 29
$10.- 10 20 24 54
$15.- 50 100 150 300
A partir de la tabla se puede apreciar que ante la presencia de precios muy bajos,
como es el caso de PA = $4, la cantidad ofrecida es casi inexistente. A este precio, solo
una empresa está dispuesta a vender una sola hamburguesa. Por el contrario, ante un
precio más elevado como PA = $ 15.-, todas las empresas están dispuestas a vender
hamburguesas y la cantidad ofrecida es mayor. En este caso se evidencia el
cumplimiento de la Ley de la Oferta, explicada en el apartado 3.1.

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4. EL EQUILIBRIO DE MERCADO
Una vez explicada la demanda (apartado 2) y la oferta (apartado 3), en este apartado
se trabajará sobre el mercado que es donde se encuentran los consumidores y los
oferentes. En el mercado, el equilibrio de mercado es la demostración del “encuentro
o coincidencia” entre los intereses de compradores (demanda) y de vendedores
(oferta).
El punto de equilibrio es el precio que iguala la cantidad de

un bien que los consumidores quieren comprar y la cantidad de
un bien que los oferentes están dispuestos a vender. Por lo
tanto, el equilibrio se define por un precio y una cantidad
del bien o del servicio.
Concepto… PRECIO DE EQUILIBRIO

El precio de equilibrio es aquel para el cual la cantidad demandada es
igual a la cantidad ofrecida, denominada cantidad de equilibrio (Mochón y
Beker, 1997).
El ejemplo de las hamburguesas se ha trabajado tanto en la sección de la demanda

como en la sección de la oferta. Por este motivo, a continuación se agrupará la
información para que se pueda apreciar cómo se produce el equilibrio de mercado y
cómo se define el precio y la cantidad de equilibrio.
La demanda del mercado de hamburguesas es la suma de las

demandas individuales de Cintia, Pedro, Martín y Nadia y, la oferta
de mercado es la suma de la oferta de cada una de las empresas
(McDonalds, Bix Six y Burguer King). En la siguiente tabla, se presenta la información
de la oferta y de la demanda de mercado (pueden comprobar que dicha información
corresponde a la presentada en los cuadros anteriores).
TABLA 3. Información del mercado de hamburguesas
Demanda de Oferta de Excedente o Presión sobre

Precio
mercado mercado escasez el precio

___
4 63 1 Escasez Alza
6 49 15 Escasez Alza
8 29 29 Equilibrio Equilibrio
10 21 54 Excedente Baja
15 18 300 Excedente Baja
En este ejemplo se puede observar que al precio de $ 8 –precio de equilibrio PE-, la

cantidad demandada y la cantidad ofrecida es 29 hamburguesas –cantidad de
equilibrio QE-. A continuación, se presenta el gráfico en el que se ilustra la
información de la tabla.
GRÁFICO 5. Representación del equilibrio de mercado
¿Qué pasa cuando los oferentes y demandantes no se ponen de

acuerdo?... es decir, cuando no se da el equilibrio de mercado como
en los casos de P = 15 o P = 4.
 ¿Qué sucede cuando el precio es superior a PE = 8? Para cualquier precio

superior a PE = 8, la cantidad ofrecida supera a la cantidad demandada... ¿por qué?
Ante un mayor precio de las hamburguesas los oferentes estarán dispuestos a
ofrecer cantidades superiores (Ley de la Oferta) y los consumidores estarán
dispuestos a comprar menores cantidades de hamburguesas (Ley de la Demanda).
Como resultado, en el mercado de hamburguesas habrá un excedente o exceso
Concepto…
UNIDAD N°2. Demanda, oferta,EXCESO
mercado DE OFERTA
Asignatura:
El Introducción a la Economía
exceso de oferta Página 24es
se produce cuando el precio de mercado desuperior
36 al
precio de equilibrio y, por tanto, la cantidad demandada es menor a la
cantidad ofrecida (Mochón y Beker, 2007).
___
de oferta: OH > DH.
¿Cómo se soluciona el desequilibrio en el mercado? El exceso de oferta implica

que los oferentes no pueden vender la cantidad que desean, por lo tanto, el precio
de las hamburguesas comenzará a bajar derivando en aumentos progresivos de la
cantidad demandada, reducciones progresivas de la cantidad ofrecida y, como
resultado se restablece el precio de equilibrio.
 ¿Qué sucede cuando el precio es inferior a PE = 8? Para cualquier precio inferior

al precio de equilibrio, como por ejemplo PH = 4, la cantidad ofrecida es inferior a la
cantidad demandada... ¿por qué? Ante un menor precio de las hamburguesas los
oferentes estarán dispuestos a ofrecer cantidades inferiores (Ley de la Oferta) y los
consumidores estarán dispuestos a comprar mayores cantidades de hamburguesas
(Ley de la Demanda). Como resultado, en el mercado de hamburguesas habrá
escasez o exceso de demanda: OH < DH.
Concepto… EXCESO DE DEMANDA

El exceso de demanda se produce cuando el precio de mercado es inferior
al precio de equilibrio y, por tanto, la cantidad demandada es mayor a la
cantidad ofrecida (Mochón y Beker, 2007).
¿Cómo se soluciona el desequilibrio en el mercado? La escasez de un bien

provocará la subida de precios del mismo, lo cual lleva a que una parte de los
consumidores que antes estaban dispuestos a comprar dicho bien, dejen de
comprar, el incremento de los precios seguirá hasta llegar al precio y, como
resultado la cantidad de equilibrio.

___
Como conclusión, se puede observar que los mercados tienden al equilibrio, ya
que cualquier situación lleva a que las empresas ajusten el precio, hacia abajo
cuando hay exceso de oferta y hacia arriba cuando hay exceso de demanda.
Si bien el equilibrio cumple con las expectativas de las dos partes que
intercambian, oferentes y demandantes, no significa que el equilibrio
sea justo desde un punto de vista social, porque aquellos
consumidores que no puedan pagar el precio de equilibrio se
quedarán sin el bien o servicio, incluso aunque fuese de primera
necesidad.
Es decir, el mercado en equilibrio cumple las expectativas medias del

conjunto de la sociedad, pero no se puede ignorar el hecho de que una
parte, mayor o menor, de esa sociedad no tiene acceso al mercado por
no poder pagar el precio, quedando excluidos del mismo.
5. CAMBIOS EN LAS CONDICIONES DE EQUILIBRIO
En los apartados 2 y 3 se ha presentado el tema de la demanda y la oferta, individual y

de mercado. En ambos casos, se analizó la relación de la cantidad
demandada/ofrecida en relación al propio precio del bien y, ceteris paribus,
suponiendo constantes todas las demás variables que pudieran afectar también a la
demanda y a la oferta. Y, a su vez, se presentaron los demás factores que también
afectan a la demanda y a la oferta y que al variar, implican corrimientos de las curvas
de demanda y de oferta, respectivamente.
En el apartado 4 se explicó el equilibrio de mercado, que se da al precio en que

coincide la cantidad que los consumidores están dispuestos a comprar en el mercado
y la cantidad que los oferentes están dispuestos a vender.
Avanzado un paso más allá en la explicación, en el presente apartado se explicará qué

sucede en el mercado cuando se modifican alguna de las variables que afectan a la
demanda o a la oferta.

___
5.1. Nuevo equilibrio de mercado a partir del desplazamiento de la curva
de demanda
Como se ha explicado en el apartado 2, los desplazamientos de la curva de demanda

se producen ante variaciones en:
A continuación, se ilustran los deslazamientos de la curva de demanda y su efecto en

el equilibrio de mercado. Tomando como referencia el gráfico 2 e incorporando la
curva de oferta, es posible apreciar que sucede en el mercado cuando varía alguno de
los factores y se produce un “movimiento de la curva de demanda”.
GRÁFICO 6. Cambios en las condiciones de equilibrio por desplazamientos en la

curva de demanda

___
Si la curva de demanda se desplaza a la derecha, para cualquier precio la cantidad

demandada es mayor. Y, el nuevo equilibrio se logra para precios y cantidades
mayores (en el caso de desplazamientos a izquierda, se da el efecto contrario)
5.2. Nuevo equilibrio de mercado a partir del desplazamiento de la curva

de oferta
Como se ha explicado en el apartado 3, los desplazamientos de la curva de oferta se

producen ante variaciones en:
 El precio de otros bienes (PB).
 El precio de los factores productivos (r).
 La tecnología (z).
 Las expectativas del productor (H).
A continuación, se ilustran los deslazamientos de la curva de oferta y su efecto en el

equilibrio de mercado. Tomando como referencia el gráfico 3 e incorporando la curva
de demanda, es posible apreciar que sucede en el mercado cuando varía alguno de
los factores y se produce un “movimiento de la curva de oferta”.
GRÁFICO 7. Cambios en las condiciones de equilibrio por desplazamientos en la

curva de oferta

___
Si la curva de oferta se desplaza a la derecha, para cualquier precio la cantidad

demandada es menor. Y, el nuevo equilibrio se logra para precios y cantidades
menores (en el caso de desplazamientos a izquierda, se da el efecto contrario)
6. ELASTICIDAD DE LA DEMANDA Y DE LA OFERTA
En términos generales, la elasticidad de la demanda y la elasticidad de la oferta

indican como varían las cantidades demandadas y las cantidades ofrecidas, ante
cambios en cualquiera de los factores que determinan la demanda o, la oferta. En
otras palabras, nos reflejará el porcentaje de variación de la demanda o de la oferta de
un bien, ante un cambio en alguno de los factores que afectan la demanda/oferta
respectivamente.
A efectos de organización de los temas, en el apartado 6.1 se presenta la elasticidad

de la demanda y en el apartado 6.2 se presenta la elasticidad de la oferta.
6.1. Elasticidad de la demanda
El concepto de elasticidad de la demanda hace referencia a la variación

(sensibilidad) de la demanda ante cambios en los factores que la determinan. Pero…
¿cuáles son los factores que hacen variar la demanda de un bien o servicio?

___
Para responder a esta pregunta, nos remitiremos al apartado 2 de la presente unidad
en dónde se presentaron los factores que afectan a la demanda:
Por lo tanto, las modificaciones o variaciones en los factores mencionados generan un

impacto o variación en la demanda, haciendo que esta varíe.
Concepto… ELASTICIDAD DE LA DEMANDA

La elasticidad de la demanda es el grado de respuesta de la cantidad
demandada de un bien (o servicio) ante cambios en alguno de los siguientes
factores:
 Precio del propio bien/servicio (PA), en este caso se denomina
“elasticidad precio de la demanda”.
 Ingreso de los consumidores (Y), en este caso se denomina
“elasticidad ingreso de la demanda”.
 Precios de otros bienes o servicios (PB), en este caso se denomina
“elasticidad cruzada de la demanda”.
A continuación, se explicará en profundidad la elasticidad precio de la

demanda dejando a criterio del/la estudiante la opción de profundizar
en los temas correspondientes a la elasticidad ingreso y cruzada de la
demanda en la bibliografía citada en el apartado 7 del presente
documento.
6.1.1. Elasticidad precio de la demanda
Siguiendo con lo que establece la ley de la demanda, cuando el precio de un

bien/servicio aumenta, la cantidad demandada del bien/servicio disminuye; y, si el
precio de un bien/servicio disminuye, la cantidad demandada del bien/servicio
aumenta. Pero… ¿cuánto aumenta o cuánto disminuye la cantidad demandada de
un bien/servicio ante una variación de su precio?

___
Para el estudio de este tema, se sugiere volver a leer el apartado 2
dado que los conceptos que se presentan, están estrechamente
relacionados.
Se podría afirmar que si el precio de la nafta aumenta un 10%, su

cantidad demandada va a disminuir. Pero… ¿cuánto disminuirá la
cantidad demandada de nafta? ...un 10%? …más de un 10%?
…menos de un 10%?
Para dar respuesta a estas cuestiones, es importante definir el concepto de

elasticidad precio de la demanda:
Concepto… ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA

La elasticidad precio de la demanda mide el grado de respuesta de la
cantidad demandada de un bien/servicio (Q A) ante un cambio en su precio
(PA), manteniendo constantes el resto de los factores que influyen en la
demanda (Y, PB, G).
El grado de respuesta de la cantidad demandada puede ser mayor o menor
en función del tipo de bien/servicio de que se trate. Entonces… la demanda
de un bien/servicio puede ser:
 Perfectamente elástica.
 Elástica.
 Unitaria.
 Inelástica.
 Perfectamente inelástica.
A continuación se definen los diferentes casos de elasticidad y se
proporcionan ejemplos que ilustran cada uno de estos casos.

___
CUADRO 1. Tipos de elasticidad, definiciones y ejemplos
Tipo de Definición Ejemplo

elasticidad
Perfectamente El precio es constante (se mantiene Las frutas constituyen un ejemplo de este
elástica el mismo precio) y sólo varía la tipo de bienes. Como existen varios
(caso extremo) cantidad demandada para ese precio vendedores de fruta, ante un aumento en
fijo. el precio, el consumidor recurre al
Este es el caso de bienes o servicios vendedor que ofrece el bien más barato.
muy concretos.
Elástica Ante una variación del precio, la Este sería el caso en que un aumento del
cantidad demandada varía en mayor 10% en el precio de la Coca Cola, provoca
proporción, por lo tanto la demanda una disminución en la cantidad
es elástica. demandada de Coca Cola del 40%.
Unitaria Ante una variación del precio, la Ante un aumento del precio del pan de un
cantidad demandada varía en la 10%, la cantidad demandada de pan
misma proporción. disminuye en un 10%.
La variación porcentual del precio es
igual que la variación porcentual de la
cantidad demandada, por lo tanto,
decimos que la demanda de pan es
unitaria.
Inelástica Ante una variación del precio de un Si la caja de aspirinas aumenta un 15%, la
bien, la cantidad demandada varía en cantidad demandada de cajas de aspirina
menor proporción. disminuye en un 5%.
La variación porcentual del precio es
mayor que la variación porcentual de
la cantidad demandada, por lo tanto,
decimos que la demanda de
gaseosas es elástica.
Perfectamente La variación del precio (aumento o Este caso es por ejemplo, el de la insulina
inelástica disminución) no produce ninguna para los diabéticos, por más que el precio
(caso extremo) variación en la cantidad demandada. aumente, la persona diabética lo tiene que
Este es el caso de bienes o servicios consumir igual, por lo tanto, la variación
muy concretos. del precio de la insulina, no afecta la
cantidad demandada de insulina.
6.1.2. Factores que condicionan la elasticidad precio de la demanda
Y… ¿de qué depende que la demanda de un bien/servicio sea más o menos

elástica? Los factores que afectan la elasticidad precio de la demanda son:

___
 La necesidad que satisface el bien/servicio.
En la medida en que un bien/servicio sea de primera

necesidad, se espera que la demanda tienda a ser más
inelástica ¿por qué? La principal razón es que es más difícil
que los consumidores lo puedan dejar de consumir si es un
bien/servicio necesario.
En cambio, cuando un bien/servicio es de lujo, la demanda es muy

elástica, porque los consumidores no necesitan del bien por lo que
ante variaciones en el precio, la cantidad demandada va a variar en
mayor proporción.
 La existencia o no de bienes sustitutos.
Si los consumidores pueden sustituir el bien/servicio fácilmente, la demanda de ese

bien será elástica, ya que ante aumentos en el precio del bien, pueden dejar de
consumirlo y sustituirlo por otro.
En mayor o menor medida, la gente suele sustituir el

consumo de una fruta por otra en relación a si es una
fruta de estación, a los precios de las mismas, etc. En
este contexto, la demanda de las peras será elástica, dado que ante
un aumento en el precio de las peras se las puede dejar de consumir reemplazándolas
por manzanas.
Pero si un bien/servicio no tiene sustitutos, entonces, ante aumentos de precios, las

cantidades demandadas no van a disminuir, o lo van a hacer en menor proporción que
el aumento del precio. Por lo tanto, la demanda de un bien que no tiene sustitutos
cercanos tiende a ser inelástica.
Un ejemplo de un bien que no tiene sustituto cercano es la

nafta, si aumenta el precio, no podemos sustituir la nafta
por otro combustible. Por lo tanto, la demanda de la nafta
es inelástica.

___
 Proporción del ingreso que se gasta en el bien.
Aquellos bienes que tienen un valor o peso importante en el presupuesto del

consumidor, tienden a tener una demanda más elástica en relación a las variaciones
en el precio. Por el contrario, aquellos bienes cuyo peso es mínimo en relación al
presupuesto con que cuenta el consumidor, la demanda será más inelástica.
Teniendo en cuenta el presupuesto que cada uno le dedica a la

compra de alimentos… te proponemos pensar en ¿qué bienes son
más elásticos? ¿qué bienes son más inelásticos?
 Período de tiempo.
En general, la demanda de un bien/servicio es más inelástica a corto plazo y esto se

debe a que, cuando sube el precio de un bien no se reacciona con rapidez para
sustituirlo por otro, sino que se requiere de más tiempo para encontrar alternativas.
Por lo tanto, a largo plazo la demanda de un bien/servicio será más elástica.
Muchos de nosotros vamos al gimnasio y pagamos una cuota

mensual. Si nos aumentan la cuota del gimnasio de un mes para el
otro y manteniendo todos los demás factores constantes (como por
ejemplo los gustos), puede ser que continuemos en el mismo
gimnasio pero empezaríamos a considerar la opción de buscar otro gimnasio que sea
más económico.
6.2. Elasticidad de la oferta
La elasticidad precio de la oferta nos dice como varía la cantidad ofrecida de un

bien o servicio cuando varía su precio. En este caso, la elasticidad la tenemos que
ver desde la perspectiva del oferente (opuesto al caso de la elasticidad precio de la
demanda), ya que muestra la respuesta de los oferentes ante variaciones en los
precios.

___
Concepto… ELASTICIDAD DE LA OFERTA

La elasticidad de la oferta mide la capacidad de reacción de los productos
(o servicios) ante alteraciones en el precio. Los valores dependen de las
características del proceso productivo, de la necesidad o no de emplear
factores específicos para la producción del bien (o servicio) y del plazo de
tiempo considerado (Mochón y Beker, 1997).
Para el estudio de este tema, se sugiere volver a leer el apartado 3

dado que los conceptos que se presentarán están estrechamente
relacionados.
A partir de la ley de la oferta se deduce que cuando el precio aumenta, las

cantidades ofrecidas aumentan y, en el apartado 3 se explicaron las razones de esta
relación. Pero… ¿cuánto aumenta o cuánto disminuye la cantidad ofrecida de un
bien/servicio ante una variación de su precio? Esta pregunta se responde a partir
del concepto de elasticidad precio de la oferta, que se explicará a continuación.
Tal y como se presentó al momento de explicar la elasticidad de la demanda, la

elasticidad de la oferta puede ser elástica o inelástica:
 Si la oferta es elástica ante un aumento del precio del bien/servicio, la cantidad

ofrecida del bien/servicio va a aumentar en mayor proporción. En este caso, los
oferentes/vendedores tendrán la posibilidad de reaccionar ante un pequeño
incremento del precio, ofreciendo mayores cantidades de productos/servicios.
Por ejemplo, se puede pensar en el caso de las panaderías. Si el

precio del pan aumenta un 10%, los panaderos aumentarán las
cantidades producidas de pan en un 20%.
 Si la oferta es inelástica ante un aumento del precio del bien/servicio, la cantidad

ofrecida del bien/servicio va a aumentar en menor proporción. En este caso, los
oferentes/vendedores no tienen posibilidad de reaccionar ante un pequeño
incremento del precio.
Pensemos en una fábrica de zapatillas que tiene maquinarias y

trabajadores para producir 500 pares de zapatillas por mes. Ante una
variación en el precio, la fábrica no tendría la posibilidad de

___
reaccionar rápidamente ¿por qué? La principal razón es que para aumentar la
producción de zapatillas y, por lo tanto su oferta, se deben comprar maquinarias y
contratar más empleados, lo cual le puede llevar mucho tiempo. Por lo tanto, ante
aumentos en los precios de las zapatillas, no va a poder aumentar la producción de
zapatillas, por lo menos, de manera instantánea.
Por ello, uno de los factores que afectan la elasticidad precio de la oferta un
bien/servicio es justamente la capacidad de reacción o de adaptación que tiene el
productor/vendedor para incrementar la oferta ante cambios en los precios de los
bienes/servicios en el mercado.
7. BIBLIOGRAFÍA
 Ávila y Lugo, J. (2004), Introducción a la Economía, México: Plaza y Valdes

Editores.
 Mochón Morcillo, F. y Beker, V.A. (1997), Economía: Principios y Aplicaciones,

Madrid: McGraw Hill.
 Mochón Morcillo, F. y Becker, V.A. (2007), Economía: Elementos de Micro y

Macroeconomía, Bogotá: McGraw Hill.
 Parkin, M., Esquivel, G. y Avalos, M. (2006), Microeconomía (Versión para

Latinoamérica), México: Pearson Educación.


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UNIDAD N°2

Demanda, oferta, mercado.

Asignatura: Introducción a la Economía

Unidad N°2. Demanda, oferta y mercado.

Asignatura: Introducción a la Economía

UNIDAD N°2. Demanda, oferta, mercado

Unidad N°2. Demanda, oferta y mercado.

Tal y como se planteó en la Unidad 2, los temas que se estudiarán en la presente

A partir de lo estudiado en la Unidad 1, se sabe que las interrelaciones entre los

FIGURA 1. Flujo circular del ingreso.

UNIDAD N°2. Demanda, oferta, mercado

¿En cuál de los tres sistemas económicos estudiados en la Unidad 1

En el mercado, debido a la existencia del dinero, el intercambio es indirecto: los

Esta es la dinámica que se experimenta diariamente al momento de

Para ello, se acuerda el precio y, a partir del mismo, se producirá un intercambio de

UNIDAD N°2. Demanda, oferta, mercado

Fijando precios, el mercado permite que se coordinen los compradores y vendedores

Si bien hasta el momento se han presentado los mercados en general, en la presente

La demanda es la cantidad de un bien o servicio que un consumidor está dispuesto a

 El precio del bien (PA).

UNIDAD N°2. Demanda, oferta, mercado

 Los precios de otros bienes (PB), sustitutivos y complementarios.

 Las preferencias o gustos de los consumidores (G).

Por lo tanto, podemos expresar la demanda a través de la siguiente forma funcional:

A partir de la expresión queda reflejado que la cantidad demanda del

A continuación se analizará la relación entre la cantidad demandada (QA) y cada uno

Concepto… CETERIS PARIBUS

Supongamos que para hacer la cena de hoy necesito ir a comprar

UNIDAD N°2. Demanda, oferta, mercado

GRÁFICO 1. Representación de la curva de demanda

En primer lugar, en la tabla se presenta la información sobre la cantidad de kg. de

En segundo lugar, en la figura es posible apreciar que la curva de demanda es

¿Qué sucede cuando nos movemos a lo largo de la curva de demanda D?

 Si PA es $0, QA es 5. Se demanda la máxima cantidad de tomates, teniendo en

UNIDAD N°2. Demanda, oferta, mercado

 Si el PA es $65, QA es 0. No hay demanda de tomates.

 Por un lado, cuando aumenta el precio de un bien PA, algunos consumidores

Concepto… LEY DE DEMANDA

UNIDAD N°2. Demanda, oferta, mercado

GRÁFICO 2. Desplazamientos de la curva de demanda

Pero ¿cómo influyen Y, PB y G en la demanda del bien A? Para responder a esta

UNIDAD N°2. Demanda, oferta, mercado

En la Tabla 1 de la Unidad 1, se presentó una clasificación de bienes

2.2.1. Ingreso de los consumidores (Y)

El ingreso (Y) que dispone un consumidor (individuo, familia, empresa o sector

En términos generales, en la medida en que aumenta el ingreso (Y), los agentes

Manteniendo todo lo demás constante, la relación entre la cantidad

Es importante señalar, que la relación se cumple siempre en el caso de los bienes

En el caso de los bienes normales en relación al ingreso, se cumplen

 Más ingreso implica más demanda:

o Representación simbólica: ante > Y, > DA.

o Representación gráfica: desplazamiento de la curva de

 Menos ingreso implica menos demanda :

o Representación simbólica: ante < Y, < DA.

o Representación gráfica: desplazamiento de la curva de

UNIDAD N°2. Demanda, oferta, mercado

En el caso de los bienes inferiores en relación al ingreso, se cumplen

 Más ingreso implica menos demanda:

o Representación simbólica: ante > Y, < DA.

o Representación gráfica: desplazamiento de la curva de

 Menos ingreso implica más demanda:

o Representación simbólica: ante < Y, > DA.