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  • GastroNorm 21+plataforma

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    Raul
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    Este documento describe un sistema de descongelación llamado GastroNorm 2/1 que incluye cubetas perforadas apilables diseñadas para minimizar el contacto con los alimentos y recoger los líquidos que se desprendan. El sistema viene en diferentes tamaños para cargar entre 70-90 kg y cuenta con asas ergonómicas, códigos de color para identificar los alimentos y evitar contaminaciones, y una plataforma con ruedas para transportar las cubetas.

    Descripción original:

    Platform for GN 2_1 gastrocarts

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    GastroNorm 21+plataforma

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    GastroNorm 2/1

    www.araven.com

    GastroNorm 2/1
    Sistema de descongelación · Defrost system · Système de décongélation

    A B

    Óptima geometria. Base ondulada Doble posición de la cubeta. Posición encajable (A). Posición apilable sin tapa (B).
    Optimum shape. Wavy bottom Double position of the food box. Nested position (A). Stackable position without lid (B).
    Géométrie optimum. Base ondulée Double position du bac. Position emboîtable (A). Position empilable sans couvercle (B).

    La base ondulada está especialmente diseñada para que exista la menor zona de contacto con el alimento. Los alimentos se
    colocarán en el interior de cubetas perforada encajada sobre la otra cubeta que recogerá el liquido que desprenda evitando que
    goteen y contaminen otros alimentos cercanos.
    Wavy bottom specially designed to minimize contact area with the food. Food will be placed inside the perforated container nested
    into the other food box, that will keep the liquid that comes out of food, avoiding leaking and contamination of other food.
    La base ondulée est spécialement conçue pour que la zone de contact avec l’aliment soit la plus réduite possible. Les aliments seront placés à
    l’intérieur d’un bac perforé emboîté dans l’autre bac qui recueillera le liquide dégagé en évitant qu’il goutte et contamine d’autres aliments à proximité.

    GN 2/1 · h300mm
    Carga recomendada · 70kg x 4 (1+3cubetas)
    Recommended load · 154lb x 4 (1+3 food boxes) = 616lb
    Charge recommandée · 70Kg x 4 (1+3 bacs)

    MAX
    280kg
    1200mm

    300mm

    17L 49L

    GN 2/1 · h400mm
    Carga recomendada · 90kg x 4 (1+3cubetas)
    Recommended load · 198lb x 4 (1+3 food boxes) = 792lb
    Charge recommandée · 90Kg x 4 (1+3 bacs)

    MAX
    360kg
    1600mm

    400mm

    17L 68L
    +90ºC | +194ºF 2
    -40ºC | -40ºF
    HDPE

    Sistemas de identificación del alimento Asa ergonómica y Resistente


    integrados en las piezas. Ergonomic and resistant handle
    Food identification systems integra- ColorClip: Código de color para evitar Anse ergonomique et Résistante
    ted in the pieces. las contaminaciones cruzadas
    Systèmes d’identification de l’aliment ColorClip: Colour coding to avoid
    intégrés aux articles. cross-contamination.
    ColorClip: Code de couleur pour éviter
    les contaminations croisées

    70L 90L

    2x 2x
    Ref. 04069 / 70L Ref. 04070 / 90L
    650x530xh300 mm 650x530xh400 mm

    2x
    Tapa de apoyo
    Couvercle d’appui
    Contact lid 2x 2x
    Ref. 04071 Ref. 04079 / 70L Ref. 04080 / 90L
    650x530xh20 mm 650x530xh300 mm 650x530xh400 mm
    www.araven.com

    Plataforma con ruedas GN 2/1


    GN 2/1 Carrier dolly
    GN 2/1 Plate-forme sur roulettes

    41 7 -30ºC
    -22ºF
    ALU ABS

    1x
    Ref. 61223
    580x490xh140mm
    INT: 550xh471mm

    Ø75mm
    Rueda de goma
    Rubber tyre
    Pneu de caoutchouc gris

    Carga máxima recomendada · x 2 cubetas GN 2/1


    Maximum recommended load · x 2 food boxes GN 2/1
    Charge maximale recommandée · x 2 bacs GN 2/1

    ARAVEN S.L. ARAVEN EQUIPMENT, LLC. ARAVEN EQUIPMENT, S.A CV


    Pol. Ind. San Miguel 3325 N.W. 70th Avenue Darwin 74 Int.301,
    C/ Río Martín nº 6 Miami, Florida 33122-1332 (USA) Col. Anzures, Deleg. Miguel Hidalgo
    50830 Villanueva de Gállego, Zaragoza (Spain) T. (+1) (305) 777 - 7498 11590 Ciudad de México (Mexico)
    T. (+34) 976 46 52 00 F. (+1) (305) 777 - 7499 T. (+52) 55 53684304

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