Video Session: Simunovic Meat

Processing Plant

1. Determine el
significado de las
siguientes frases
nominales:

A. Green prairies H. Free range N. By-products not

B. Crystal clear I. Wool and leather intended for
waters industry human
C. Pollution free J. Stock breeding consumption
rivers K. Sheep meat O. Bone meal
D. Livestock raising processing plant P. Tallow
E. Magallanes lamb L. A first rate Q. Hides
F. Cattle product R. Offals
G. Feeding M. Rendering plant

2. Complete el siguiente cuadro:

Tipo de industria: _________________________ Nombre de la empresa: ________________

País: ___________________ Ciudad: ___________________________

Origen (década): ______________

Innovación en 1985: ____________________________________________________

3. Verdadero o Falso?

A. En la actualidad el frigorífico Simunovic es el más grande de Sudamérica.

B. Ocupa a más de 500 empleados cualificados en el manejo de la carne.
C. Exportan carne a Europa, Estados Unidos, Asia y Medio Oriente.
D. La nueva planta de procesamiento de bife del 2008 incorporó tecnología que luego se
replicó en Nueva Zelandia.

4. Rresponda:

A. ¿Qué productos se elaboran?

B. ¿Qué características de la cría de ganado ovino le dan a la carne una calidad superior
reconocida internacionalmente?