TEJIDOS ANIMALES

UNIDAD 2. TEJIDOS PRINCIPALES DEL

CUERPO HUMANO Y EFECTOS
AMBIENTALES QUE REPERCUTEN EN
LA SALUD.
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• Tema 12. TEJIDOS ANIMALES
• Tejidos animales, características, clasificación.
• Tejido Epitelial
• Tejido conjuntivo
• Características, clasificación.
 HISTOLOGÍA ANIMAL
LOS TEJIDOS ANIMALES
• En el organismo humano se han reconocido muchos tejidos clasificándolo
en cuatro tipos de tejidos básicos: Epitelial, Conectivo, Muscular y
Nervioso.

Tejido adiposo Tejido sanguíneo

Tejido cartilaginoso Tejido nervioso

 Tejidos animales
I.- TEJIDOS CON CÉLULAS POCO DIFERENCIADAS

1. Con escasa sustancia intercelular: Tejidos epiteliales: a) De revestimiento

b) Glandular

2. Con mucha sustancia intercelular: Tejidos conectivos: a) Fibroso

b) Adiposo
Los tejidos animales
c) Cartilaginoso
están formados por
d) Óseo
células y por sustancia
e) Sanguineo
intercelular.
Hay 4 tipos básicos de
tejidos, diferenciados por TEJIDOS CON CÉLULAS MUY DIFERENCIADAS
su estructura y función.
3. Tejido muscular a) Liso
b) Estriado esquelético
c) Estriado cardiaco

4. Tejido nervioso a) Neuronas

b) neuroglias
 1. Con a. T.E. de Revestimiento
escasa 1.1.Tejido Epitelial
sustancia b. T.E. Glandular
intercelular

2.1. Tejido fibroso a. Fibrocitos y fibroblastos

2.2. Tejido Adiposo T.A. Almacenamiento

I. Células poco
diferenciadas a. T.C. Fibroso: menisco de rodilla

2.3. Tejido Cartilaginoso b. T.C. Elástico: laringe

2. Con c. T.C. Hialino: recién nacido

mucha
sustancia
intercelular a. T.O. Esponjoso: MOR y MOA
2.4. Tejido Óseo
b. T.O. Compacto:

b.1. Plasma
2.5. Tejido Sanguíneo a. T. Sanguíneo

b.2 Elementos formes

 1.1.T. M. Liso: involuntario

1. Tejido Muscular 1.2. T.M. Estriado: voluntario

1.3. T.M. Cardiaco: estriado pequeño

II. Células muy

diferenciadas
2.1. Neuronas: función principal

2. Tejido Nervioso

2.2. Neuroglias: protección, sostén

y nutrición
 I. TEJIDO EPITELIAL
El tejido epitelial deriva de las tres capas embrionarias:
endodermo, mesodermo y ectodermo.
Características:
Presenta células de formas geométricas (planas o
escamosas, cúbicas y cilíndricas), las cuales están
íntimamente unidas, con escasa sustancia intercelular
(SIC). En la base de las células epiteliales presentan una
membrana basal que le sirve de apoyo. Es un tejido
avascular y se nutren por difusión. Sus células se
encuentran en constante renovación.

Funciones: los epitelios tapizan y revisten superficies

donde cumplen funciones diferentes:
• Protectora. En la epidermis de la piel.
• Respiratoria. En los alveolos pulmonares.
• Absorción. En el intestino delgado.
• Secretora. En las glándulas mamarias, etc.
• Sensorial. En el epitelio de la retina, epitelio olfativo, etc.
I. TEJIDO EPITELIAL: Clasificación

1. EPITELIO DE CUBIERTA Y REVESTIMIENTO.

• El epitelio de cubierta se localiza en la parte externa del cuerpo y en la
superficie externa de algunos órganos internos y cubriendo o tapizando
cavidades, superficies y conductos. Se clasifican de acuerdo a su forma y
número de capas:

Por su forma. Pueden estar formadas por células escamosas o planas, cúbicas
y cilíndricas.
• Plano o escamoso. Presenta células planas o escamosas, como en los vasos
sanguíneos (endotelio), alveolos pulmonares.
• Cúbico. Presenta células cúbicas, como en los ovarios, glándulas
sudoríparas, tiroides y tubos renales.
• Cilíndrico. Presenta células cilíndricas. Puede ser no modificado (estómago e
intestino grueso), con microvellosidades (intestino delgado) y ciliado (trompa
de Falopio).
 I. TEJIDO EPITELIAL: Clasificación
1. EPITELIO DE CUBIERTA Y REVESTIMIENTO.
Por su número de capas. Pueden ser:
• Simple o Monoestratificado. Formado por una sola capa de células. Recubre
órganos o cavidades internas (endocardio, endotelio de los vasos sanguíneos,
pleura, etc.).

• Estratificado o Poliestratificado. Compuesto por varias capas de células. La capa

más profunda se encuentra en continua división, empujando las células nuevas a
las antiguas hasta que van siendo eliminadas las de la capa más superficial con
queratina. Es característico en la epidermis de la piel y en las mucosas que
recubren cavidades abiertas al exterior como boca, esófago, ano y vagina.
• La diferencia entre epidermis y mucosas es que en la primera la capa superficial
está formada por células muertas con queratina (capa cornea) para proporcionar
protección.

• Pseudoestratificado. Formado por una sola capa de células, aunque parece

formado por varias debido a que las células tienen diferentes longitudes y
presentan su núcleo a diferentes alturas. Es característico de las vías respiratorias,
fosas nasales, laringe, tráquea y bronquios.

• De transición. Consta de múltiples capas de células epiteliales que pueden

contraerse y expandirse para adaptarse al grado de distensión necesario. Como
por ejemplo en la vejiga urinaria.
I. TEJIDO EPITELIAL: Clasificación

2. EPITELIO GLANDULAR. Está constituido por células que producen secreciones. Estas
células forman glándulas. Las glándulas se clasifican en:

• Glándulas Exocrinas. Son glándulas que poseen adenómero o porción secretora con
conducto excretor. La porción secretora elabora una secreción y el conducto excretor lo
libera al exterior o a una cavidad natural. Ejm. glándulas mamarias, sudoríparas,
sebáceas, glándulas salivales, digestivas, lacrimales, etc.

• Glándulas Endócrinas. Son glándulas que poseen adenómero sin conducto secretor,
liberan su producto denominado hormona directamente hacia la sangre. Ejm.
Hipotálamo, hipófisis, tiroides, paratiroides y suprarrenales.

• Glándulas Mixtas (anficrinas). Son glándulas con porción exocrina y endocrina que
funcionan independientemente, produciendo secreciones diferentes. Ejm. Páncreas,
hígado, riñones, testículos y ovarios.
 II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO
El tejido conectivo deriva del mesodermo. Es el tejido de mas amplia distribución en el organismo.
Características: presenta células separadas unas de otras, con poca adhesión celular, con
abundante matriz o sustancia intercelular de naturaleza variable, es vascularizado, inervado y con
diversos tipos de fibras.
Funciones
• Sirve de soporte y sostén de órganos, pues los tejidos óseo y cartilaginoso son los principales
responsables del sostenimiento del cuerpo humano.
• Nutrición al resto de tejidos (principalmente al tejido epitelial).
• Protección y defensa de órganos y tejidos.

TIPOS DE TEJIDO CONJUNTIVO

1. Tejido fibroso
2. Tejido adiposo
3. Tejido cartilaginoso
4. Tejido óseo
5. Tejido sanguíneo
 II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO: tipos

2.1. TEJIDO FIBROSO

• - Sus células son los fibroblastos y fibrocitos.
• - Formado por fibras de colágeno (tendones) y elastina
(ligamentos).

• Funciones:
• - Nutre y mantiene a los órganos, unen la piel con
los músculos (dermis), músculo con músculo
(fascias), músculo con hueso (tendones), hueso
con hueso (ligamentos).
II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO: tipos

2.2. Tejido adiposo

• Está formado por células llamadas adipocitos
que almacenan lípidos (triglicéridos) en su
citoplasma, desplazando su núcleo a la
periferie. El tejido adiposo puede ser amarillo
(unilocular) o pardo (multilocular).
• Funciones: Almacén de reservas energéticas,
sirve como termoaislante, para evitar la
pérdida de calor, protección de órganos.
 II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO: tipos
2.3. Tejido cartilaginoso

• Células: formado por condroblastos (sintetizan la matriz

cartilaginosa) y condrocitos. Es un tejido avascular que carece de
inervación, posee una envoltura conjuntiva vascularizada
denominada pericondrio a partir del cual se nutre por difusión.
• Matriz cartilaginosa: formada por glucosaminoglicanos y proteínas
(condrina)
• Funciones: Constituye el esqueleto de sostén de los embriones,
soporte de tejidos blandos, forma parte de las articulaciones, permite
el crecimiento de los huesos largos.
 II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO: tipos
2.3. Tejido cartilaginoso: tipos
• 3.1 Cartílago hialino. Es el más distribuido y está asociado comúnmente con el hueso. Se encuentra en el
esqueleto del embrión y en animales adultos aparece en los anillos de la tráquea, bronquios, la nariz,
laringe, superficies articulares y en las zonas de unión de las costillas al esternón.
• 3.2 Cartílago elástico. Contiene una gran cantidad de fibras elásticas, lo que le confiere la capacidad para
estirarse sin romper su estructura, y se encuentra en lugares como el oído externo, en el conducto auditivo
externo, trompa de Eustaquio, epiglotis y en la laringe.
• 3.3 Cartílago fibroso. Se halla en los discos intervertebrales, discos articulares, sínfisis púbica, en la
inserción del tendón a la epífisis del hueso, en zonas de las válvulas del corazón y en el pene de algunos
animales como el cerdo.
 II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO: tipos
2.4. Tejido óseo
• Es el constituyente principal del esqueleto, siendo uno de los
tejidos más resistentes a la tensión y uno de los más rígidos del
cuerpo.

Tipos de tejido óseo. Hay dos tipos de tejido óseo:

• 4.1 Tejido Óseo Esponjoso (TOE). Presenta cavidades llenas de

médula ósea roja, estas cavidades están delimitadas por las
trabéculas óseas (constituido por laminillas que forman redes o
mallas) que son las unidades estructurales del TOE.

• 4.2 Tejido Óseo Compacto (TOC). Está formado por los Sistemas
de Havers u Osteona (conjunto de laminillas óseas agrupadas en
forma concéntrica alrededor del Conducto de Havers), que es la
unidad estructural del TOC.
• En las osteonas los conductos de Havers y de Volkmann, son
vías microscópicas por las cuales tanto vasos sanguíneos y
nervios nutren a las células óseas.
 II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO: tipos
2.4. Tejido óseo
• Células: células osteógenas (células madre que originan a los
osteoblastos), osteoblastos (células jóvenes que sintetizan la parte
orgánica de la matriz ósea), osteocitos (células adultas de aspecto
estrellado que se encuentran en unas cavidades llamadas
osteoplastos) y osteoclastos (son macrófagos que realizan la
resorción ósea).

Matriz Ósea: está conformada por:

• Porción inorgánica. Compuesta por fosfatos de calcio y cristales de
hidroxiapatita cálcica.
• Porción orgánica. Formada por proteínas colágeno, proteoglicanos y
glucoproteínas. Denominada también oseína.
• Envolturas: Los huesos están cubiertos por el periostio y endostio.

Funciones:
• Soporte de tejidos blandos, protección de órganos vitales, movimiento,
almacén de calcio y fosforo, participa en la hematopoyesis (médula
ósea roja - MOR).
 II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO: tipos
5. Tejido sanguíneo
• Tejido conectivo especial líquida de color rojo debido a la presencia de hemoglobina. Circula por los vasos
sanguíneos, tiene un pH de 7.4 y su volumen representa el 8% del peso corporal (5 litros aprox).
• Componentes: son el plasma y los elementos formes

a. Plasma. Formado por 90 – 92% de agua con una mezcla de proteínas, carbohidratos, sales, hormonas,
enzimas, anticuerpos, gases, etc.
• Funciones: Interviene en la coagulación sanguínea mediante el fibrinógeno, interviene en la inmunidad
(anticuerpos), regula el equilibrio ácido-base, transporta sustancias nutritivas, como también iones.

b. Elemento formes:
• b.1. Glóbulos rojos (eritrocitos, hematíes)
• Son discos bicóncavos, carecen de núcleo y no se dividen.
• Tienen tiempo de vida promedio 120 días, contiene hemoglobina.

• Valores de referencia: Varón: 5 000 000 eritrocitos / mm3 de sangre, Mujer: 4 500 000 eritrocitos/ mm3 de
sangre.
• Funciones: Respiratoria (transporte de gases).
• Eritropoyesis: Proceso de formación de los glóbulos rojos en la MOR
• Hemocatéresis: Proceso de destrucción de glóbulos rojos “viejos” que han cumplido su ciclo de vida.
Ocurre en el hígado o bazo.
 II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO: tipos
5. Tejido sanguíneo/ Componentes: b. Elemento formes:

• b.2. Glóbulos blancos (leucocitos)

• Presentan células esféricas de diversos tamaños mononucleados y
polinucleados.

• Función: Defensa contra agentes extraños, también forman anticuerpos.

• Valores de referencia: 5 000 – 10 000 leucocitos/mm3 de sangre.
• Leucopoyesis: Proceso de formación de glóbulos blancos.

• Clasificación:
• Granulocitos o polimorfonucleares: Neutrófilos, eosinófilos, basófilos.
• Agranulocitos o mononucleares: Monocitos y linfocitos (B, T y NK)
 II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO: tipos

• 5. Tejido sanguíneo/ Componentes: b. Elemento formes:

• b.3. Plaquetas (trombocitos)

• Son fragmentos citoplasmáticos del megacariocito, que es la célula precursora
ubicada en la M.O.R.
• Se originan por trombopoyesis en la médula ósea roja.

• Valores de referencia: 150 000 - 350 000 trombocitos/mm3 de sangre.

• Función: Participa en la coagulación sanguínea (hemostasia primaria) y

cicatrización de heridas.
 II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO: tipos
• 5. Tejido sanguíneo/ Componentes: b. Elemento formes:
 II. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO:
• 5. Tejido sanguíneo/ Componentes: b. Elemento formes:
 III. TEJIDO MUSCULAR
• Deriva del mesodermo.
• Sus células son llamadas fibras musculares o miocitos.
• Constituye del 40 al 50% del peso total del cuerpo.
• Presenta mioglobina, pigmento proteico que se encarga del transporte y
almacenamiento de oxígeno en los músculos.

Propiedades: excitabilidad, contractibilidad, elasticidad y tonicidad.

• Las células musculares son tan peculiares que han recibido nombres
especiales sus componentes:
 Su membrana celular se denomina sarcolema.
 Su citoplasma se denomina sarcoplasma.
 Su REL se denomina retículo sarcoplásmico (almacena calcio).
 Sus mitocondrias se denominan sarcosomas.
 Miofibrillas: Estructuras tubulares cilíndricas, formadas por sarcómeros.
 Sarcómera: Unidad funcional del tejido muscular.

• Tipos de tejido muscular: esquelético, cardiaco y liso

III. TEJIDO MUSCULAR
IV. TEJIDO NERVIOSO
Deriva del ectodermo. Es un tejido altamente
especializado, encargado de la generación,
conducción y transmisión de los impulsos nerviosos.

• Propiedades: Excitabilidad, conductibilidad y

transmisibilidad de impulsos nerviosos.

Componentes:
• Neurona
• Neuroglias
 IV. TEJIDO NERVIOSO
a. NEURONA:
• Es la unidad estructural y funcional del sistema
nervioso.
• Son células diferenciadas que han perdido la
capacidad de realizar mitosis y así mismo necesitan
un suministro constante de glucosa y oxígeno.
• Genera, conduce y transmite los impulsos nerviosos.

Partes: soma, dendritas, axón y telodendrón.

Regiones:
• Receptora: Recibe impulsos de otras neuronas, lo
conforman el soma y las dendritas.
• Conductora: Conduce los impulsos nerviosos desde
el soma hasta los teledendrones a través del axón.
 IV. TEJIDO NERVIOSO
b. NEUROGLIAS: Son células abundantes no
excitables, que se dividen y permiten el mantenimiento
neuronal. Se clasifican en:

• Astrocitos: “pie chupador”, soporte y nutrición de las

neuronas.
• Oligodendrocitos: mantenimiento, interviene en la
formación de mielina en el SNC.
• Células de Schwann: envuelven a los axones de las
neuronas produciendo mielina en el SNP.
• Microglia: Células fagocíticas, interviene en la
defensa.
• Células ependimarias: Revestimiento de cavidades
del encéfalo y la médula espinal.
 a. T.E. de Revestimiento
1. Con
escasa 1.1.Tejido Epitelial
sustancia b. T.E. Glandular
intercelular

2.1. Tejido fibroso a. Fibrocitos y fibroblastos

2.2. Tejido Adiposo T.A. Almacenamiento

a. T.C. Fibroso: menisco de rodilla

I. Células
poco
diferenciadas 2.3. Tejido Cartilaginoso b. T.C. Elástico: laringe

2. Con c. T.C. Hialino: recién nacido

mucha
sustancia
intercelular a. T.O. Esponjoso: MOR y MOA
2.4. Tejido Óseo
b. T.O. Compacto: Conductos de Havers

b.1. Plasma
2.5. Tejido Sanguíneo a. T. Sanguíneo

b.2 Elementos formes

 1.1.T. M. Liso: involuntario

1. Tejido Muscular 1.2. T.M. Estriado: voluntario

1.3. T.M. Cardiaco: estriado pequeño

II. Células muy

diferenciadas

2.1. Neuronas: función principal

2. Tejido Nervioso
2.2. Neuroglias: protección,
sostén y nutrición
?
Información complementaria
• Tejidos animales:
• https://www.ecologiaverde.com/tipos-de-tejidos-animales-
2334.html
• https://mmegias.webs.uvigo.es/guiada_a_inicio.php
• https://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/b_huejutl
a/2019/Helea-TejidosAnimales.pdf

• Tipos de tejido animal:

• http://www.etitudela.com/profesores/rma/celula/04f7af9d5f0eaff
01/04f7af9d5f0eb610b/index.html
 Gracias

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