DESCRIPCIÓN DE LA

BITÁCORA.
ES NUESTRA BITÁCORA EN LA ESCUELA PARA
ANALIZAR Y DESCUBRIR EL SEMBRADIDO EN
NUESTRA QUERIDA UNIVERSIDAD.

bitácora general

BITÁCORA GENERAL DEL

CULTIVO DE CHILE HABANERO
EN NUESTRA COMUNIDAD
ESTUDIANTIL.
 INTRODUCIÓN

El chile habanero (Capsicum chinese Jacq.) es un

cultivo tradicional en el sureste de México y Yucatán
es el principio producto. En 2019 fueron sembradas
345.39 ha con este chile en los estados de Campeche,
Quintana Roo y Yucatán, lo que representó una
producción de 5,782.7 ton, de las cuales Yucatán
contribuyó con el 40% de esta producción.

El chile habanero es una planta de ciclo anual, alcanza

una altura de 1.5 m en suelo mecanizable y hasta 16
meses de vida. Tiene raíz pivotante y su sistema
radicular bien desarrollado cuyo tamaño depende de la
edad de la planta, su tallo es grueso, erecto y
generalmente tiene tendencia a formar tres tallos en la
primera ramificación para después continuar
bifurcándose, las hojas son simples, lisas y alternas,
las flores son de color blanco; se pueden presentar
racimos de hasta seis flores y presenta en promedio
seis frutos por axila; estos son de un tamaño entre 2 y
6 cm, el color es verde cuando son tiernos, y
anaranjados, amarillos o rojos cuando maduros; son
además muy picantes y aromáticos.

 Bitácora en estos meses

Día 1

 El 04 de octubre del 2023, empezamos primero con la

limpieza del área con trastillo, machetes, picos y azadones,
también contamos con poca maquina como la
desmalezadora por el monte tierno. Ya ahí donde íbamos a
preparar la tierra para acomoda como tipo canal para la
cosecha.

Día 2

 El 05 de octubre del 2023, continuamos trabajando en el

área que nos iba a toca a mi equipo y yo, entonces
continuáramos picoteando el piso todo la mañana y al final
 ya íbamos acabando el trabajo de picotea el lugar que
íbamos a sembrar nuestros cultivos.

Día 3

 El 06 de octubre del 2023, se eligió las áreas para sembrar

nuestra huerta de chile habanero, primero que hicimos en
nuestro equipo es hacer 2 camas una con abono orgánico y
el otro sin abono orgánico, tuvimos que picotea para saca la
tierra y ya luego forma las camas en ambos lados, el que
íbamos a hecha con abono era la primera cama, pero
primero pudimos colectar la tierra macilla roja para hacer la
forma de la cama, hecha sacarte encima de la tierra y ya
venia el abono para hecha encima al sacarte para cubrir la
humedad en la tierra, luego echamos tierra y al final el bulto
de abono.

Día 4
  El 09 de octubre del 2023, estábamos continuando con la
picoteada al suelo para hacer la primera cama con abono
para acomodar el abono a la tierra.

Día 5

 El 10 de octubre del 2023, estábamos a la mitad de la cama

1 con abono, pues íbamos cansados por la picoteada iba 1
en 1 para continuar picoteando en el área de la cama.
Día 6

 El 11 de octubre del 2023, ya estábamos acabando con la

primera cama A con abono y ya luego terminábamos en la
cama B sin abono para ver el experimento de cuál lado iba a
tener el fruto del chile habanero.

Día 7

 El 12 de octubre del 2023, ya estábamos empezando a

hecha el abono a la tierra y combina ambos elementos para
el crear nuestro cultivo de chile habanero, ya acabamos de
 remover la tierra con el abono y ya luego pusimos la maya
sombra para cubrir el abono y la tierra y ya mañana
continuamos con el trabajo.

Día 8

 El 13 de octubre del 2023, todavía continuamos con el

abono echando al sacarte y combinado con la tierra y
echando agua para que hume tantito el abono, ya más
después echamos hojas de tamarindo para cubrir el abono y
cómoda las hojas con el trastillo para hacer línea de canal.

Día 9
  El 14 de octubre del 2023, estábamos todavía hechando
agua a la cama A de sustratos con abono y cama B no
sustratos por tierra normal, aún sigue todavía muy húmedo
en el suelo.

Día 10

 El 15 de octubre del 2023, continuamos con hechando agua

a las 2 camas de sustratos y no sustratos para que quede
aún húmedo en el suelo de ambas camas.

Día 11
  El 16 de octubre del 2023, ya llegaba el momento de
sembrar nuestras plantitas de chile habanero a las 2 camas
de sustratos y no sustratos para ver la prueba de cual lado
crece el fruto ó planta en las camas y hecha una poquita
agua al suelo en ambos lados para que quede húmedo para
sostener la planta.

Día 12

 El 17 de octubre del 2023, continuábamos hechando

cuidadosamente el agua a las plantitas del chile habanero
para que no caiga y pierdan fuerza en las camas y más
aparte hechamos poquitita agua al semillero donde estaba
las otras plantitas del chile habanero para sembrar en
ambas camas de sustrato y no sustrato.
Día 13

 El 18 de octubre del 2023, estábamos continuando

hechando agua en ambas camas A y B, por el chile
habanero que esta empezando a crece su fruto por su raíz y
tallo que estaba a 1 y 2 centímetros en ambas camas.

Día 14

 El 19 de octubre del 2023, en ese día calculamos las

variables del chile habanero a nuestro fruto del tallo y hoja
para obtener los resultados de cuantos centímetros obtendrá
la altura del tallo y lo ancho de la hoja y si la hoja tiene
alguna plaga o enfermedad le quitamos lo afectado para
continúa calculando las variables de la planta.
Resultados de la Variable
Tallo Hoja
Planta 1 1 cm 2 cm
Planta 2 1.5 cm 2 cm
Planta 3 1 cm 1.5 cm
Planta 4 2 cm 2 cm
Planta 5 1.5 cm 2 cm
Planta 6 1.5 cm 2 cm
Planta 7 1.5 cm 1.5 cm
Planta 8 2 cm 2 cm
Planta 9 1.5 cm 1.5 cm
Planta 10 1 cm 1.5 cm
Planta 11 1.5 cm 1.5 cm
Planta 12 1 cm 1.5 cm
Planta 13 1.5 cm 1 cm
Planta 14 1 cm 1.5 cm
La tabla que ven ahí, esos son los resultados de la variable del
tallo y hoja de nuestro chile habanero en ambas camas de
sustratos. Así fueron las medidas finales de las 14 plantitas que
teníamos sembrados.

Día 15
  El 20 de octubre del 2023, seguimos regando agua a las
plantitas del chile habanero cuidadosamente para que no
caiga la planta que apenas tenia 1 centímetro de altura y su
hojita de 2 centímetro de largo a cada una la que están
nacidas por el suelo y la plantación.

Día 16

 El 23 de octubre del 2023, regamos todavía la plantita del

chile habanero en nuestro cultivo y también midiendo la
variable del tallo y hoja de la planta en ambas camas de A
(con sustratos) y B (no sustratos).

Día 17
  El 24 de octubre del 2023, estuvimos checando a las
plantitas del chile habanero porque habíamos encontrados
algunos mordiscos a la planta y más aparte el cubrimiento
de que algunas semillas no estaban creciendo por su cuenta
en ambas camas y es por eso que encontramos plagas en
nuestros cultivos los destacados eran el grillo, caracol y
hormigas, esas fueron las principales plagas que
encontramos en nuestras áreas de camas A y B.

Día 18

 El 25 de octubre del 2023, como habíamos encontramos

plagas en ambas camas de sustratos, algunas plantitas
estaban en buen estados con pocas mordidas en las hojas
tuvimos que cambia los planos para no perder la cosecha
del chile habanero.

Día 19
  El 26 de octubre del 2023, A la mañana siguiente
empezamos a hecha cal en ambas camas en contra de las
hormigas, grillos y caracoles para que se alejen de la
plantita del chile habanero, estás son los problemas que
provoco la plaga en el sembradío.

Plagas Provocado
Grillo El grillo ocasiono algunos
mordisco a las hojitas de la punta
hacia el tallo de la hoja.
Hormiga La hormiga ocasiono la sacada de
semilla de nuestro cultivo en
ambas camas y además estaba un
túnel que hicieron bajo de la cama
de sustratos de abono orgánico.
Caracol El caracol provoco algunos
mordisco a la hoja en forma de
circulo y ahí en la orilla de la hoja.

Esos son los resultados de la plaga afectando al cultivo en ambas

camas de sustratos, con esos 3 plagas teníamos en batalla para
que nuestros cultivos estén bien y sin ningún problema.
Día 20

 El 27 de octubre del 2023, fuimos a ver los resultados de la

fumigación de polvo, Y si funciono algunas hormigas que
dejaron su nido de suelo, el grillo se alejo a 40 centímetro de
distancia y el caracol se movió a otra hoja de un monte que
tenia a 30 centímetro de distancia y con eso quedamos
aliviados sin ningún problema.

Día 21

 El 30 de octubre del 2023, seguimos regamos las pantas

para cerra octubre que casi se acercaba el concurso de
altares, a pesar de que heche agua antes de irme a ayudar
a mis compañeros por el altar de muerto de 1 a 2 cubetadas
de agua para que aguante el día primero de noviembre para
seguir regando las plantas de habanero.
Día 22

El 31 de octubre del 2023, solamente fuimos a verificar la

humedad del suelo en ambas camas de sustratos y aun así
sigue todavía todo húmedo en todas las plantitas de chile
habanero.

Día 23

 El 01 de noviembre del 2023, Un día sin clase en la sede,

pues seguimos regando agua a nuestro cultivo de chile
habanero y más aparte la observación de tallo y hoja de la
planta, pues sigue igual sin ninguna plaga y enfermedad por
lo poco de 2 días sin clases.

Día 23
  El 02 de noviembre del 2023, continuamos con el
observación de plagas y enfermedades y la verdad si se
encontró algunas hojas muy reseca y vimos que era
enfermedad y tuvimos que quitar la hoja para que no afecte
a la planta y las otras. Y al final le hechamos agua a las
planta.

Día 24

 El 03 de noviembre del 2023, continuando hechando agua a

las plantitas del chile habanero en ambas camas y
analizando las variables del tallo y hoja para medir a cuanto
centímetro obtendrá el tallo y hoja del chile habanero.

Día 25
  El 06 de noviembre del 2023, ya han pasado 1 mes que
plantas de chile habanero que han crecido en una sola cama
y es cama A (sustrato) de abono obtuvo mucho proteína en
su crecimiento a 6 arbolitos de habanero y de muy buena
calidad y la cama B (no sustratos) solo obtuvo 4 arbolitos de
habanero mientras que los otros todavía estaban pequeños
por su medida de 1 á 2 centímetros de tallo.

Cama A (sustratos) Cama B (no sustratos)

Arbolitos en total de Arbolitos en total de
crecimiento son: crecimiento son:
6 plantitas 4 arbolitos

Día 26
  El 07 de noviembre del 2023, pudimos encontrar con esta
función de microrganismo en los cultivos para saber como
era la reacción del hongo a los cultivos principales.

Día 27

 El 08 de noviembre del 2023, luego de un solo día

mezclamos los de microrganismo con melaza, levadura de
pan, yogurt y agua, lo primero fue es remover los
ingredientes en una cubeta, luego el agua, melaza, levadura
y por ultimo los hongos de microrganismo y lo hechamos al
tambo de rotoplas con el agua nutriente líquida.

Día 28
  El 09 de noviembre del 2023, trasplantamos las plantitas del
chile habanero de donde estaban en el semillero, lo pusimos
a sembrar en la camas A y B, en los espacios vacíos de la
mitad de las camas para analizar que lado tiene más
sustrato de nutrición.

Día 29

 El 10 de noviembre del 2023, a la mañana siguiente le

hechamos agua a las plantitas con poquita agua para que
no se muera de hundimiento de H2O por mucha nutrición
del suelo en camas.

Día 30
  El 13 de noviembre del 2023, Hicimos nuestro líquido casero
de micronutrientes con lo ingredientes principales una olla
de tamales, jabón zote, ceniza, rayado de queso y agua
limpia. Qué íbamos hacer una fuente de fumigación agrícola.

Día 31

 El 14 de noviembre del 2023, empezamos a hecha la

fabricación del líquido agrícola a nuestra plantas de chile
habanero a cada una en su lugar, para el control de plagas y
enfermedades.

Día 32
  El 15 de noviembre del 2023, vimos el resultado de la planta
que estaban perfectamente bien ningún problema contra la
plaga y enfermedades.

Día 33

 El 16 de noviembre del 2023, seguimos con la segunda

pasada de la fumigación agrícola a nuestras plantitas de
chile habanero en ambas camas.

Día 34
  El 17 de noviembre del 2023, Y seguimos viendo los mismo
resultados de la fumigación agrícola en la huerta del chile
habanero, sin ninguna plaga y enfermedad.

Día 35

 El 20 de noviembre del 2023, aún que supuestamente

teníamos desfiles por nuestro símbolo patrio, no podíamos
dejar de observar y analizar que como iba el variable del
tallo y hoja a nuestra huerta del chile habanero.
Día 36

 El 21 de noviembre del 2023, Fue la tercera fumigada

agrícola en la huerta del chile habanero para continuar
control de plagas y enfermedades.

Día 37

 El 22 de noviembre del 2023, Y aún así seguimos sin tener

el control de plagas y enfermedades en la huerta del chile
habanero.
Día 38

 El 23 de noviembre del 2023, Y fue la cuarta fumigada

agrícola a la huerta del chile habanero, para verificar todavía
el control de plaga y enfermedades.

Día 39

 El 24 de noviembre del 2023, Hasta ahí termino la revisión

final de control de plagas y enfermedades, por nuestra
fumigadora manual con el líquido agrícola.

Día 40
  El 27 de noviembre del 2023, Iba ser la ultima revisión a las
matas de chile habanero que si aún todavía tenía el control
de plagas y enfermedades en huerto y al final si hubo una
plaga el caracol pequeño de río.

RESULTADOS DE LA VARIABLES
CAMA A (SUSTRATOS)
Tallo Hoja
Planta 1 5 cm 4.5 cm
Planta 2 5 cm 5 cm
Planta 3 2.5 cm 2.5 cm
Planta 4 (plg) 4 cm 3 cm
Planta 5 5 cm 4.5 cm
Planta 6 5.5 cm 5 cm
Planta 7 (plg) 4 cm 2 cm
Planta 8 6.5 cm 5.5 cm

CAMA B (NO SUSTRATOS)

Tallo Hoja
 Planta 1 5 cm 4 cm
Planta 2 4 cm 3 cm
Planta 3 4 cm 2 cm
Planta 4 5 cm 4 cm

 Las
 Los resultados de cada variable en la 2 camas que no existe
una diferencia por los sustratos de abono y no abono, en las
camas.

 La cama A con abono, tenía sustratos por la molida de pala

al abono para combina ambos nutrientes de suelo para el
habanero y tenía mucha velocidad de abono orgánico.

 La cama B sin abono, no tenía sustratos por el suelo poquito

húmedo y poco nutrientes para el desarrollo del habanero
por poca velocidad.