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LISTADO DE EMBUTIDOS DE ORIGEN NACIONAL DE CONSUMO FRECUENTE EN ÉPOCA DE SAN JUAN CON
REGISTRO SANITARIO SENASAG VIGENTE ACTUALIZADO AL 14 DE JUNIO DE 2023
REGISTRO
MARCA JD
SANITARIO
FRIGORIFICO
COCHABAMBA 02-02-03-02-0011
LIBERTAD
IAMAL COCHABAMBA 02-02-03-02-0036
AVEMETIS COCHABAMBA 02-03-03-02-0029
LOREN COCHABAMBA 02-03-01-19-0006
CIELO COCHABAMBA 02-02-03-02-0019
LA ALEMANA COCHABAMBA 02-02-03-02-0019
DILLMANN COCHABAMBA 02-01-03-19-0001
EMBUTIDORA SAN
COCHABAMBA 02-03-03-02-0013
SIMÓN
LINK: http://www.senasag.gob.bo/
PAGINA: SENASAG
FECHA: ACTUALIZADO AL 14 DE JUNIO DE 2023
Continuando, detallaremos información de las 4 empresas más representativas de la industria de
embutidos, contamos con información aproximada de los precios al consumidor de las siguientes
empresas:
SOFIA
IMBA
DILLMAN
SAN JORGE
COBOLDE
7.3.2.1 SOFÍA
SERVICIO
Producimos alimentos nutritivos, procesados y comercializados con calidad e inocuidad. Aportamos mayor valor
a nuestros Clientes. Promovemos el trabajo en equipo. Capacitamos y cuidamos a nuestro personal en forma
permanente.
A. PRODUCTO
LINK: https://sofia.com.bo/nuestros-productos/
PAGINA: Sofia
FECHA: 30/09/23
Sofia ofrece una amplia línea de productos de embutidos que la clasifica de la siguiente manera:
MORTADELA JAMONADA
SALAME EN BARRA DE 500G
JUMBO EN BARRA
MINI SALCHICHA
MORTADELA DE LYONESA
FRANKFURT AL VACIO
EN BARRA DE 3,8KG
20UND
P.U JAMON
MORTADELA JAMONADA
SANDWICHERRO VACIO
EN BARRA DE 3,8 KG
250G
MOORTADELA PRIMAVERA
JAMON INGLESA EN BARRA
EN BARRA DE 3,8 KG
CHORIZO CHURRASQUERO
MORCILLA A GRANEL
AL VACIO DE 5 UND
TOCINO AHUMADO
PERNIL AHUMADO
KOSTLICH 130G
SACLCHICHA VIENA A
CHORIO DE RES A GRANEL
GRANEL DE PELAR
P.U JAMON DE PAVO AL
SALCHICHA VIENA A GRANEL
VACIO
CHORIZO PARRILERO A
GRANEL
B.PRECIO
LINK: https://sofia.com.bo/nuestros-productos/
PAGINA: Sofia
FECHA: 30/09/23
20
C. PLAZA
El objetivo de una estrategia de plaza es encontrar la mejor vía para presentar tu propuesta de
valor a tu nicho de mercado . Para ello puedes recurrir a distintos tipos de distribución y a su vez,
derivan al menos tres canales posibles. La empresa ha logrado establecerse en lugares estratégicos
en torno a Bolivia, buscando el mercado común y de acceso a todo el público, estando presente en
Friales, centros de abastos, supermercados, tiendas de barrio, etc. Teniendo, así como principales
sucursales oficiales en las siguientes direcciones.
D.2 – Supermercados
D.3 – Sucursales oficiales
LINK: https://sofia.com.bo/sofia-al-paso/
PAGINA: Sofia
FECHA: 30/09/23
D. PROMOCIÓN
Se refiere a cualquier forma de presentación y promoción de ideas, bienes o servicios.
D.1) Publicidad. - es una información que se comunica al consumidor de diversas maneras y que
contiene información sobre un producto, un servicio, etc.
Cuando los clientes hacen un pedido mayor o igual a 200 Bs. productos ya sea en cualquiera de los productos de
pollo, tienen él envió gratuito a domicilio. (Promoción validad durante la Pandemia COVID-19).
La empresa mantiene relaciones internas con sus empleados de manera saludable y cordial y con respecto a sus
relaciones externas con sus proveedores tienen buenos términos.
D.5) Marketing Directo
La empresa realiza la masificación de reconocimiento por vía de medios digitales, como ser las redes
sociales, páginas web, etc.
E. Misión:
Crecemos contigo cada día creando las mejores opciones de alimentos sanos y nutritivos. En Sofía, se confía.
F. Visión:
Mejoramos la calidad de vida de nuestros consumidores generando conciencia sobre la alimentación saludable,
a través de la educación y la creación de productos innovadores.
Actualmente está constituida como una de las empresas del rubro alimenticio líder en el mercado nacional
destacándose como una empresa dinámica y de continuo crecimiento en el país, marcando la diferencia por su
alta calidad, innovación y diversidad de productos.
H. Ventaja competitivas
Como ventaja competitiva podemos destacar el posicionamiento en toda Bolivia, que genera en el consumidos
una familiaridad que a su vez genera confianza y seguridad, pero sobre todo calidad.
7.3.2.2 SAN JORGE
A. SERVICIO
Dedicada a la fabricación de productos cárnicos: salchichas, salchichón, chorizo, salame, morcillas, mortadela,
patés, chicharrones finos, jamones, embutidos, etcétera. incluso snacks de cerdo.
B. PRECIO
Link: https://www.sanjorge.cl/producto/#76
PRODUCTO PRECIO
MINI MORTADELA
MORTADELA LISA 250G 12 12
JAMONADA 400G
SALCHICHCA SUREÑA
SACHICHA 380 G 13 20
1KG
SALCHICHA
20 PATE JAMON 125G N
TRADICIONAL 1KG
SALCHICHA
12 PATE TERNERA 125G 15
TRADICIONAL 250G
SALCHICHA POLLO 1 KG
22 PATE SABOR AVE 125G 12
20UND
MINIM MORTADELA
SALCHICHA POLLO 250G 12 15
LISA 400G
PASTA DE JAMON
JAMONADA DE PAVO N N
COLONIAL
C.PLAZA
San Jorge se encuentra presente en supermercados tales como hipermaxi así también como almacenes y
mercados de abasto lo cual quiere decir que opta por canales indirectos cortos a la hora de vender sus
productos.
D. PROMOCIÓN
D.1) publicidad
La empresa cuenta con publicidad audiovisual en comerciales de televisión, aunque solo es visible en fechas
festivas como san juan y navidad.
D.2) promoción
San Jorge también ofrece combos de distintos productos además de sus embutidos como el pan, los aderezos,
las mortadelas, etc.
Link: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=610592591054772&set=pb.100063121096933.-
2207520000&type=3&locale=es_LA
Página: Facebook
San Jorge ofrece sus productos por medio de sus trabajadores de la empresa que venden sus productos de
manera tradicional posible en ferias y puntos de venta en fechas festivas.
La empresa mantiene relaciones con los mercados y supermercados para distribuir sus productos.
E. Misión
F. Visión
G. Posicionamiento De Mercado
San Jorge se posiciona en la mente de sus clientes al venderles productos que están mucho más enfocados con
la tradición de nuestro país.
H. Ventaja Competitiva
San Jorge se caracteriza por el ahumado en hornos de ahumado natural que es muy distinto a empresas como
Sofia o imba que lo hacen de manera artificial.
7.3.2.3 FRIDOSA
Link: https://fridosa.com.bo/es/productos/
Página: FRIDOSA
A. SERVICIO
La empresa FRIDOSA localizada en Santa Cruz de la Sierra – Bolivia nació con el propósito de ser un referente de
la industria cárnica en todo el territorio nacional, luego de más de 26 años de actividad, la empresa se ha
convertido en líder del mercado y es un símbolo de excelencia empresarial y calidad en alimentos.
B. PRECIO
PRODUCTO Bs
MORTADELA
11 PERNIL PREMIUN 150G 13
JAMONADA 200G
MORTADELA
10 SALCHICHA VIENA 5UND 9
PRIMAVERA 200G
JAMON SANDWICHERO
11 SALCHICA VIENA 10 UND 12
200
SALCHICHA FRANKFURT
JAMON FAMILIAR 100G 9 9
5UND
MORTADELA POLLO
SALCHICHA VIENA 2KG 15 10
500G
MORTADELA
25 JAMON FAMILIAR 3,5KG 28
JAMONADA 3KG
MORTADELA
22 JAMON DE POLLO 3,5HG 26
PRIMAVERA 3KG
JAMON COCIDO
MORTADELA POLLO 3KG 22 32
PREMIUN 4,2KG
JAMON AHUMADO CHORIZO PICANTE
30 15
4,2KG PRECOCIDO 1K
CHORIZO PICANTE
PATE DE HIGADO 100G 6 9
PRECOCIDO 500G
SALCHICHA VIENA 1K A
SALAMI 450G 8 N
GRANEL
CHORIZO PARRILLERO
CHORIZO ESPAÑOL
N PRECOCIDO1K A N
PREOCIDO 1K
GRANEKL
CHORIZO PICANTE
CHORIZO PARRILLERO
12 PRECOCIDO 1 K A 15
PRECOCIDO 1K
GRANEL
CHORIZO PARRILLERO
15
CRUDO 1K A GRANEL
TOCINO 1 K N
PERNIL PRECODIDO
N
PREMIUN 1KG
C.PLAZA
D. PROMOCIÓN
D.1) publicidad
Link: https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2
Fwww.hoybolivia.com
D.2) promoción
Fridosa ofrece sus productos por medio de sus trabajadores de la empresa que venden sus productos de manera
tradicional posible en ferias y puntos de venta en fechas festivas.
D.4) Relaciones Publicas
La empresa mantiene relaciones con los mercados y supermercados para distribuir sus productos.
E. Misión
F. Visión
G. Posicionamiento De Mercado
Fridosa no solo esta consolidad a nivel nacional, sino que también tiene presencia en el exterior.
H. Ventaja Competitiva
Fridosa se caracteriza por el servicio de calidad y practicidad muy distinto a empresas como Sofia o Imba que lo
hacen de manera artificial.
7.3.2.4 IMBA
A. SERVICIO
Empresa avícola con más de 50 años en el mercado bolivianos. Ofrecemos productos a base de carne
de pollo y ahora también cortes de cerdo. En nuestro portafolio contamos con productos frescos,
congelados, preelaborados, embutidos
B. PRECIO
LINK: https://imba.deliverybo.com/collections/all?sort_by=manual
PAGINA: IMBA
FECHA: 30/09/23
PRODUCTOS PRECIO
PATE DE HIGADO DE
6,5
POLLO 100 G
CHORIZO TIPO
35
PARRILLERO KG
SALCHICHAS TIPO
17
FRANKFURT 8 UND
C) PLAZA
C-1 Supermercados
LINK: https://www.lostiempos.com/sites/default/files/styles/noticia_detalle/public/7-
pag_10-luzmarina_canelas.jpg?itok=aJjvEfgg
PAGINA: LOS TIEMPOS
FECHA: 30/09/23
C-2 Oficinas:
LINK: https://www.imba.com.bo/
PAGINA: IMBA
FECHA: 30/09/23
C-3 Friales y Rosticerías:
LINK: https://www.imba.com.bo/
PAGINA: IMBA
FECHA: 30/09/23
D) Promoción
D.1) Publicidad:
IMBA ofrece sus productos con empleados que llegan a interactuar con sus clientes ya sea de
manera directa o banners personas con botargas, etc.
E) Misión
f) visión
G) Ventaja Competitiva
H) Posicionamiento
A. SERVICIO
B. PRECIO
Link: https://www.facebook.com/115070353578957/posts/trabajadores-del-sindicato-cordill-
dillmann-invitan-a-consumir-sus-productos-coc/570729071346414/
Página: Facebook
SALCHICHA VIENA 5
SALCHICHA VIENA 22CM 21
PARES
SALCHICCHA VIENA 10
SALCHICHA VIENA 14 CM
UND
CHORIZO
SALCHIQUESO 500G CHURRASQUERO
C.PLAZA
La empresa trata de estar presente en los distintos puntos de venta como ser mercados de
abasto donde se encuentran los friales lo cual podríamos definir como un canal de distribución
indirecto corto. También su presencia está en supermercados tales como el ice norte.
Obviamente con mucha más presencia en sanjuán.
Link: https://www.facebook.com/watch/?v=1152815261756812
Página: Facebook
D.PROMOCIÓN
D.1Publicidad.
La empresa manda su publicidad de manera audio visual en medios como la televisión y las
redes sociales.
Link: https://www.facebook.com/photo/?
fbid=570729021346419&set=pcb.570729071346414
Página: Facebook
La empresa mantiene relaciones con los mercados y supermercados para distribuir sus
productos.
Facebook e Instagram para no solo mostrar sus productos sino interactuar directamente con
sus clientes.
E. MISIÓN
Ser una sociedad anónima que controla, participa accionariamente y otorga servicios de
excelencia en un grupo de empresas líderes, unidas por una comunidad de intereses, que
genere al máximo rentabilidad a nuestros clientes, proveedores, trabajadores y accionistas con
fuerte compromiso social con la comunidad.
F. VISIÓN
Brindar servicios de excelencia mediante un equipo humano altamente calificado, que logre
consolidar se en un Holding de empresas productivas y de servicios de clase mundial, líderes a
nivel internacional, que les permita insertarse en la economía mundial y en mercados de
valores.
Tanto la misión como la visión son de Cordill SA porque mantiene una sociedad con dillman.
G. POSICIONAMIENTO
H. VENTAJA COMPETITIVA
Es una de las 15 empresas autorizadas para la venta de embutidos en sanjuán debido a la alta
calidad de sus productos.