FACULTAD DE CIENCIAS MATEMÁTICAS

COORDINACIÓN DE ESTUDIOS GENERALES

CURSO DE MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE 2023 - II

INFORME DE PRÁCTICA N° 11

1A ACTIVIDAD: PRÁCTICA HUELLA DE AGUA VERDE

SEMANA N° 11

GRUPO: X FORCE

Apellidos y Nombre de integrantes:

● Tapia Condori Edgar
● Tarazona Andres Sergio Axel
● Monzon de la Cruz Joel Jeremy
● Cadenas Soria Angel Antony
● Guevara Juan Alejandro
● Vidal Valverde Gustavo
● Fernandez Ponce Leandro
● Flavio Pucho Lopez

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ESTUDIOS GENERALES – MADS. 2023-II
COMPETENCIAS
• Identifica y diferencia la huella hídrica verde.
• Reconoce los distintos componentes de la huella hídrica verde.
• Calcula la huella hídrica verde en las actividades planteadas.

1. INTRODUCCIÓN

La huella de agua verde es una métrica que va más allá de la simple medición de la cantidad total de
agua utilizada, al considerar el impacto ambiental y social de esa utilización. A diferencia de la huella
hídrica total, que engloba el agua azul (agua superficial y subterránea) y el agua verde (agua de lluvia
utilizada por las plantas durante su crecimiento), la huella de agua verde se centra específicamente en
evaluar cómo nuestras actividades afectan los ecosistemas acuáticos y la biodiversidad.

Esta perspectiva más refinada nos permite comprender la relación intrínseca entre el uso del agua y la
salud de los ecosistemas acuáticos. La huella de agua verde destaca la importancia de adoptar
prácticas agrícolas sostenibles, preservar y restaurar humedales, y gestionar de manera responsable
los recursos hídricos para asegurar la disponibilidad continua de agua para la fauna, la flora y las
comunidades humanas.

En un contexto global donde la escasez de agua y la degradación de los ecosistemas acuáticos

representan desafíos significativos, la noción de huella de agua verde nos insta a considerar no solo la
cantidad de agua que utilizamos, sino también cómo esa utilización afecta la salud de los ecosistemas
y su capacidad para proporcionar servicios vitales.

Al adoptar medidas que minimicen la huella de agua verde, contribuimos a la conservación de la

biodiversidad, la protección de los ecosistemas acuáticos y, en última instancia, a la construcción de un
futuro más sostenible y equilibrado en términos hídricos. La conciencia y la acción en relación con la
huella de agua verde son fundamentales para la preservación de este recurso vital y para fomentar un
uso más responsable y consciente del agua en nuestra vida cotidiana.

2. PROCEDIMIENTO
● Registre el procedimiento identificando los pasos seguidos no olvide incluir imágenes.
● En esta sesión de práctica revisaremos los conceptos de HHV que hemos aprendido en clase y
también exploramos las fórmulas utilizadas para calcular la evapotranspiración, HHV y otros
parámetros relacionados.
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 3. RESULTADOS

3.1 Ingrese a la página https://www.fao.org/land-water/databases-and-software/eto-calculator/es/ ;

Dar clic en descargar

Luego clic en ETo Calc.exe

Calcule el promedio de evapotranspiración del cultivo de referencia (ETo) del país de Bolivia.

BOLIVIA

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MES ENERO FEB MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOS SEP OCT NOV DIC

ETo 3.2 2.6 2.6 2.3 2.4 2.3 2.2 2.5 2.6 3.1 3.2 3

(3.2+2.6+2.6+2.3+2.4+2.3+2.2+2.5+2.6+3.1+3.2+3)
𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝐸𝑇𝑜 = 12
= 2. 67

3.2 Un agricultor siembra ajos en su finca en diferentes meses del año con diferentes extensiones de
terreno como se puede observar en la tabla 1. El rendimiento del cultivo de ajo es de: 0.839 kg/m²;
el coeficiente del cultivo es de 0.68. Y la evapotranspiración de referencia de la zona es la que se
encuentra en la tabla 2 .

Tabla 1:

Mes Enero Febrer May Jun Agos sep Oct

o

ha 3 2 1 1 7 26 45

A partir de la información presentada calcular:

Tabla 2

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 ¿Cuál es la huella hídrica verde del cultivo de ajo?

Datos:

● Rendimiento: 0.839 kg/m2

● Terreno: 85 ha = 850.000 m2

● Coeficiente de cultivo: 0.68

Evapotranspiración del cultivo:

● Enero: 92.58 mm x 0.68 = 62.9544 mm

● Febrero: 58.76 mm x 0.68 = 39.9568 mm
● Mayo: 2.22 mm x 0.68 = 1.5096 mm
● Junio: 4.59 mm x 0.68 = 3.1212 mm
● Agosto: 4.27 mm x 0.68 = 2.9036 mm
● Septiembre: 2.90 mm x 0.68 = 1.972 mm
● Octubre: 5.73 mm x 0.68 = 3.8964 mm

Etc total: 116.314 mm

UAC: 116.314 mm x 10 = 1163.14 mm = 1.16314 m

1.16314 m x 850000 m2 = 988669 m3

988669 m3 / 85 ha = 11631.4 m3/ha

Rendimiento: 0.839 kg/m2 x 850000 m2/ha x 1t/1000kg = 713.15 t/ha

Huella Hidrica Verde: 11631.4 m3/ha ÷ 713.15 t/ha = 16.309827 m3/t

3.3 Una empresa cervecera tiene su propio cultivo de cebada y para poder exportar su producto
necesita calcular la huella hídrica verde.

La empresa cuenta con los siguientes datos:

Hectáreas cultivadas: 83 ha

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 Responda:

1. ¿Cuál es el mes con menor Evapotranspiración verde y cuál es el valor?

Enero: 92,58mm x 0.33 = 30,5514 mm

Septiembre: 2.90mm x 0.25 =0.725mm

Octubre: 5.73mm x 0.25 = 1,4325 mm

Noviembre: 17.63mm x 0.25 = 4,4175mm

Diciembre: 152.77mm x 0.24 = 36,6648mm

La menor Evapotranspiración verde la tiene el mes de Septiembre con 0,725mm

2. ¿Cuál es el mes con mayor huella hídrica verde y cuál es el valor?

mes ETv superficie rendimiento total

cultivada

enero 30.5514 83 0.378 958.52

septiembre 0.725 83 0.354 21.30

octubre 1.4325 83 0.354 42.09

noviembre 4.4325 83 0

diciembre 36.6648 83 0

el me con mayor HHV es enero con 958.52kg

3. ¿Cuál es la huella hídrica verde de la empresa cervecera?

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 MES HHV Mensual

enero 958.52

septiembre 21.30

octubre 42.09

noviembre 0

diciembre 0

total 1021.91

la huella hídrica verde consumida por la empresa es 1021.91kg

3.4 En una finca se siembra zanahoria, cebolla y arveja verde con los siguientes datos de
rendimientos, coeficientes de cultivos por mes y evapotranspiración referencial

Responda:

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 ● ¿Cuál de los tres cultivos tiene la menor huella hídrica?

3
La menor huella hídrica la tiene la arveja verde con 228,6 m por tonelada Producida

● ¿Cuál de los tres cultivos tiene el mayor uso de agua?

3
El mayor uso de agua lo tiene el cultivo de la zanahoria con una huella hídrica verde de 1144.45 m .
de agua. Que equivale a 1 "144,450 litros aproximadamente.

● ¿Cuál de los tres cultivos tiene el menor uso de agua?

3
El Cultivo que demanda menor uso de agua es la arveja verde con 228.6 m de agua, que
corresponde a 228,600 litros.

● Adjuntar cálculos realizados y totales por cada cultivo.

Zanahoria

Huella Hídrica verde = (36095.7 m3/ha)/(31.53 Tn/ha) = 1144.80 m3/Tn

Cebolla

Huella Hídrica verde = (12251 m3/ha)/(19.54 Tn/ha) = 626.97 m3/Tn

Arveja Verde

Huella Hídrica verde = (1424.26 m3/ha)/(6.23 Tn/ha) = 228.60 m3/Tn

3.5 Con los siguientes datos de dos diferentes cultivos responder las preguntas:

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 Cultivo del Choclo

ETo
Mes (mm) Coef_Cultivo ETc Verde UAC R HH verde

Julio 4.73 1.15 20.2745 2027.45 11.68 173.58 m3/Tn

mm m3/ha Tn/ha

Agosto 4.27

Setiembr 2.91

Octubre 5.73

Cultivo de papa

ETo Coef_Cult
Mes (mm) ivo ETc Verde UAC R HH verde

Julio 4.73 1.13 19.9219 1992.19 40.13 Tn/ha 49.6434 m3/Tn

mm m3/ha

Agosto 4.27

Setiem 2.91

Octub 5.73

Responda:

¿Cuál de los dos cultivos tiene una Huella Hídrica verde mayor a 20m3/ton?

En términos de producción agrícola, el choclo exhibe un rendimiento superior al de la papa,

ya que alcanza los 4,013 kg/m2, en comparación con los 1,13 kg/m2 de la papa. Esto indica
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 que, en la misma área de cultivo, se obtienen más kilogramos de choclo que de papas.

¿Cuál de los dos cultivos tiene un uso de agua mayor a 500 m3/ha?

En términos de consumo de agua en la agricultura, la papa demuestra ser más eficiente que
el choclo. El uso de agua por hectárea para el cultivo de papas es de 4.013 m3/ha, en
comparación con el choclo, que requiere 1.168 m3/ha. En consecuencia, la papa utiliza
menos agua por unidad de superficie cultivada en comparación con el choclo.

4. CUESTIONARIO DE LA PRÁCTICA :

responder las siguientes preguntas:

1. El agua virtual es el volumen total de agua que se ha utilizado para fabricar o generar un servicio.

El agua virtual se refiere al volumen total de agua que se utiliza a lo largo de todo el proceso de
producción, desde la obtención de materias primas hasta la fabricación y distribución de un producto o
prestación de un servicio.

2. Mediante un gráfico, ¿Cuál es el país que encabeza el ranking mundial de mayor huella hídrica?

3. Mediante revisión bibliográfica ¿Cuántos litros de agua se necesitan para producir 1kg de carne de
res, mencionar hh verde, hh azul y hh gris?

Se calcula que aproximadamente se necesitan 50 litros de agua dulce para producir 1 kg de carne
debido a que la mayoría del agua que consume el ganado es proveniente de la lluvia.

4. Menciona 5 acciones que puede contribuir a reducir la huella hídrica

Algunas acciones que podemos realizar para reducir la huella hídrica en nuestro dia a dia puede ser:
.- Reducir el desperdicio de alimentos
.- Comer menos carnes y más verduras
.- Reciclar
.- No dejar caños goteando o repararlos
.- Ahorrar el agua.
5. Mediante revisión bibliográfica ¿Cuántas personas se calcula que vivirán en zonas de escasez de
agua en 2025?
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 En 2025, unos 3,5 billones de personas vivirán en zonas de escasez de agua, mientras que la
demanda hídrica crecerá un 30% en 2050 y para el 2030 el 58% de la población peruana sufrirá de
escasez de agua.

5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (Norma APA):

Día Mundial del Agua: se requieren 15.000 litros de agua para generar un kilo de
carne, señala la FAO. (s/f). Fao.org. Recuperado el 2 de noviembre de 2023, de
https://www.fao.org/americas/noticias/ver/es/c/229495/

Decenio Internacional para la Acción “El agua, fuente de vida” 2005-2015. Áreas
temáticas: Escasez de agua. (s/f). Recuperado el 2 de noviembre de 2023, de
https://www.un.org/spanish/waterforlifedecade/scarcity.shtml

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