CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO AGROPECUARIO NO.

15
“JACINTO CANEK”

MODULO 13: PROCESA PRODUCTOS AGROPECUARIOS.

DOCENTE: ING. SANTIAGO BAUTISTA PRIEGO.

ACT.: REPORTE DE PRACTICAS.

ALUMNO: RAFAEL MARÍN

GRADO Y GRUPO: 5to B

FECHA: 16 DE SEPTIEMBRE DEL 2021.

ELABORACIÓN DE REFRESCO
NATURAL LIMORINGA
 INTRODUCCIÓN

La planta de la moringa ofrece valiosos recursos nutricionales y energéticos, y destaca por sus
propiedades medicinales, que ayudan a combatir desde la fatiga, el colesterol o procesos
inflamatorios a evitar las infecciones.

Tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antihistamínicas, antibacterianas,

hipolipemiantes, hipoglucemiantes, eupépticas (favorece la digestión), emolientes y antifúngicas.

Por su parte el limón tiene vitamina C, B, P, es un poderoso antioxidante, contiene flavonoides, es

antiinflamatorio, además de minerales como magnesio, potasio, hierro, fosforo y flúor.

Y al combinar la moringa y el limón en un refresco naturalmente rico en nutrientes los beneficios son
abundantes para nuestro cuerpo, entre los beneficios esta que limpia el sistema digestivo, es bajo en
calorías y azucares, ayuda a cuidar la mente previniendo los trastornos en el cerebro como el mal de
Parkinson, además que previene la anemia.

OBJETIVO.

Nuestro objetivo con la elaboración y la distribución del refresco de limoringa es que mas
personas sepan sus beneficios y cuiden su salud con una dieta saludable y la ingesta de este
refresco natural.
 ELABORACIÓN DE LA LIMORINGA:

INGREDIENTES:

-10LT. De agua purificada.

-1.5kg de limón jugoso.

-800g de azúcar morena.

-75g de hojas de moringa verde.

UTENSILIOS:

Licuadora, recipiente para 10 litros, jarra de 4 litros, vaso de vidrio (para catar), colador de maya
fina, un cucharon, una cuchara, un exprimidor de limones.

-PROCEDIMIENTO:

Se desinfectaron y lavaron las hojas de moringa y los limones. Luego con el exprimidor se hizo la
extracción del jugo de limón y se reservó, aparte se licuo las hojas de moringa con un poco de agua
y posteriormente se paso por el colador de maya fina; se vacío en la jarra y se le agrego el jugo de
limón, se agrego la mas agua y la mitad de la azúcar y se mezclo para diluir, se le agrego la azúcar
restante y se mezcló; posteriormente se vacío en el recipiente con los 10L de agua y se agito
homogéneamente.

Posteriormente se hizo la prueba de acidez, sabor y dulzor en el vaso de vidrio.

Al final se envaso y etiqueto en envases con capacidad de 1 litro. Quedando listos para consumo y
comercialización.
EVIDENCIA FOTOGRAFICA
 CONCLUSIÓN

La creación de este refresco de origen natural llamado “Limoringa” fue con el propósito de
aprovechar los nutrientes que la planta de la moringa y el limón nos otorgan naturalmente y son
beneficiosos para la salud de nuestro cuerpo, y no nos dañan en absoluto.

Realizado por alumnos del CBTa 15 en la modalidad SAETAM.

BIBLIOGRAFIA

Conatur.es/moringa-propiedades/

Uncosalud.pe/las-propiedades-del-limon