Deshidratacion de

frutas
1. opinión
La deshidratación es un procedimiento de conservación de alimentos que, al eliminar la
totalidad del agua libre de este, impide la actividad microbiana y reduce la actividad
enzimática. Recibe diferentes denominaciones, como secado, desecado e hidratación

2. materiales
- el alimento para deshidratar

- recipiente

-cuchillo

-tela

3. prosedimiento
-lavamos la fruta

-la pelamos

-lo cortamos en rodajas muy delgado

-ponemos la tela encima del recipiente

-podemos las rodajas encima de la tela

-esperamos 2 a 3 dias

-y disfruta
4. Fotos

5. Conclusiones
Fue un experimento interesante que nos deja ver que pasa al secarse una fruta

para guardar un alimento por mas tiempo

6. Biografia
-https://www.frumen.com/la-deshidratacion-de-alimentos/

https://www.conasi.eu/blog/consejos-de-salud/deshidratacion-la-forma-mas-antigua-y-sana-
de-conservar-los-alimentos/

https://www.ceupe.com/blog/la-deshidratacion-de-los-alimentos.html#:~:text=La
%20deshidrataci%C3%B3n%20es%20un%20procedimiento,como%20secado%2C%20desecado
%20e%20hidrataci%C3%B3n.