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SanchezEscobedo TesisMaestria
SanchezEscobedo TesisMaestria
DE MONTERREY
CAMPUS MONTERREY
DIVISIÓN DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
PROGRAMA DE GRADUADOS EN INGENIERÍA
TESIS
MAESTRO EN CIENCIAS
ESPECIALIDAD EN SISTEMAS DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
POR:
A mi hijo,
A mis padres,
I
Agradecimientos
A mis hermanos, Anabel, Edna ,y Julio. Por todo el apoyo, cariño y tiempo
que me brindaron en los momentos mas difíciles.
II
RESUMEN
III
ÍNDICE GENERAL
DEDICATORIA I
AGRADECIMIENTOS II
RESUMEN III
ÍNDICE GENERAL IV
CAPITULO 1 INTRODUCCIÓN 1
1.1 Introducción 1
1.2 Planteamiento del problema de investigación 2
1.3 Justificación 3
1.3.1 Magnitud 3
1.3.2 Trascendencia 3
1.4 Objetivo General 4
1.4.1 Objetivos Específicos 4
1.5 Preguntas de investigación 5
1.6 Alcances y limitaciones del estudio 6
1.7 Hipótesis 7
1.8 Método 7
2.2 SIXSIGMA 39
2.2.1 ¿QUE ES SIX SIGMA? 39
2.2.1.1 Significado técnico 39
2.2.1.2 Principios de una implementación exitosa 40
2.2.1.3 Elementos en la estructura Seis Sigma en una organización ....41
2.2.1.4 Lo que Seis Sigma puede hacer por una compañía 42
2.2.1.5 Los Beneficios de Seis Sigma 43
2.2.1.6 Los Principios de Seis Sigma 45
2.2.2 Selección de los proyectos Seis Sigma adecuados 46
2.2.2.1 Criterios para la selección de proyectos 47
2.2.2.2 Características propias de un proyecto de mejora Seis Sigma...48
2.2.3 Métricas Seis Sigma 48
2.2.3.1 Medición de proyectos Seis Sigma 49
2.2.3.2 Métricas de desempeño Seis Sigma 50
2.2.4 La Estrategia de avance significativo de Seis Sigma 52
2.2.4.1 Metodología DMAIC Seis Sigma 53
2.2.4.2 Fases de la Metodología Seis Sigma 54
2.2.4.2.1 Definición: Clarificar el problema, el objetivo y el proceso... 54
2.2.4.2.2 Medición: Fundamentos y exactitud del problema 56
2.2.4.2.3 Análisis: Ser un detective de procesos 57
2.2.4.2.4 Mejora: Generar, seleccionar y aplicar soluciones 60
2.2.4.2.5 Control: Sostener el cambio 61
2.2.5 Herramientas más importantes de Seis Sigma 61
2.2.5.1 Project Charter 62
2.2.5.2 Diagrama SIPOC 62
2.2.5.3 El diagrama causa efecto 63
2.2.5.4 Herramientas visuales para el análisis de los datos 63
2.2.5.5 QFD( Despliegue de la función de calidad) 64
2.2.5.6 Algunas herramientas mas avanzadas 64
2.2.6 Comparación de autores 65
V
2.3 LEAN SIX SIGMA 72
2.3.1 Introducción 72
2.3.2 Definición 73
2.3.3 Antecedentes de la Metodología Lean Six Sigma 73
2.3.4 Sinergia de Lean Manufacturing y Seis Sigma 74
2.3.5 Bondades de la sinergia Lean Manufacturing y Seis Sigma 76
2.3.6 Beneficios 79
2.3.7 Diferentes formas de aplicar la Metodología Lean Six Sigma 79
2.3.7.1 Primero Lean Manufacturing, después Seis Sigma 82
2.3.7.2 Las dos Metodologías integradas 83
2.3.7.3 Fases de la Metodología integrada según empresas expertas ..87
2.3.8 Casos prácticos 89
CAPÍTULOS ANÁLISIS 94
3.1 Análisis de la metodología Lean manufacturing 94
3.2 Análisis de la metodología Seis Sigma 99
3.2.1 Roadmap propuesto de Seis Sigma 102
CAPITULO 4
PROPUESTA DE INTEGRACIÓN DE LAS METODOLOGÍAS LEAN
MANUFACTURING Y SIX SIGMA 112
4.1 Definición 112
4.2 Estructura de pasos 112
4.3 Desarrollo de la propuesta de integración 117
4.3.1 Definir 119
4.3.2 Medir 126
4.3.3 Analizar 131
4.3.4 Mejorar 135
4.3.5 Control 138
4.3.6 Enfoque Six Sigma mini DMAIC 140
4.3.6.1 Aplicación 142
4.3.6.2 Actividades del enfoque Six Sigma mini DMAIC 144
CAPÍTULOS 144
5.1 Conclusiones 144
5.2 Recomendaciones 146
5.3 Investigaciones futuras 146
GLOSARIO 148
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 152
VI
INDICE DE FIGURAS
VII
INDICE DE TABLAS
VIII
CAPITULO 1 INTRODUCCIÓN
1.1 Introducción
Lean Six Sigma, puede definirse como una Metodología que maximiza el valor
de las partes interesadas, al alcanzar la tasa más rápida de mejora en la
satisfacción del cliente, costo, calidad, velocidad de procesos y capital
invertido.(Geroge, 2002).
Por otro lado, Seis Sigma es a menudo considerada una manera efectiva de
enfocarse en la eliminación de defectos y reducir variación, cuestionando en
todo momento cómo mejorar el proceso.
1
1.2 Planteamiento del problema de investigación
Para cumplir con las demandas del mercado moderno, en el que requieren
artículos cada vez más baratas, y de elaboración más rápida, las
organizaciones tienen que seleccionar los métodos óptimos para implementar
la mejora continua.
Algunos autores proponen una Metodología Lean Six Sigma, pero siguen
aplicándolas por separado. En general no existe una integración clara y precisa,
en la que las empresas puedan apoyarse, para desarrollar los proyectos de
mejora de una manera definida, combinando la rapidez de Lean, con la
exactitud de Seis Sigma.
¿Es posible integrar las Metodologías Lean Manufacturing y Seis Sigma, como
un Método que facilite el desarrollo de proyectos de mejora?
2
1.3 Justificación
1.3.1 Magnitud
1.3.2 Trascendencia
3
1.4 Objetivo General
4
1.5 Preguntas de investigación
5
1.6 Alcances y limitaciones del estudio
6
1.7 Hipótesis
Ho:
1.8 Método
3. Desarrollo de la Propuesta:
7
CAPITULO 2 MARCO TEORICO
2.1 MANUFACTURA ESBELTA
2.1.1 Introducción
8
Esto es el tema central de TPS, en el cual la meta última es alcanzar la más
alta calidad al bajo costo.
En el año 1990, Womack, y Jones los autores del libro “La maquina que
cambió al mundo”, trasladan la idea de “Producción Esbelta” del TPS, y la
concentran en el concepto de una “Organización Esbelta” mediante la
publicación del libro “Lean Thinking”, acuñando por primera vez el tèrmino
“Lean Manufacturing”. (DeCarlo,2007).
9
2.1.3.2 Los 7 desperdicios de las organizaciones
10
1. Espera:
Ocurre, cada vez que los empleados están esperando algo, no están
produciendo, y están costándole a la compañía dinero. No solo por los
costos de mano de obra, sino porque mientras esperan, la maquina esta
ociosa también (Adams, 2006).
2. Inventario:
3. Transporte:
4. Sobreproducción:
Ocurre, básicamente al hacer el trabajo con anticipación, sin tener una orden
de producción. En realidad llevar la delantera no es una buena idea, existe
el riesgo de hacerlo en cantidades equivocadas, o con otras
especificaciones, y se tendrá que fabricar otra vez, desperdiciando el
esfuerzo inicial. (Adams, 2006).
11
Causas: Automatización en lugares equivocados, procesos incapaces, falta
de comunicación, tiempos de setup largos, pobre planeación. (Dailey, 2003).
5. Sobreproceso:
6. Movimiento:
7. Errores/Defectos:
12
8. Gente:
El desperdicio de gente es el más difícil de tratar. Es difícil de ver, tal vez por
eso Ohno lo integró hasta después. Los empleados adquieren mucha
experiencia y poseen talento. Lamentablemente son vistos como
trabajadores y no como miembros del equipo que contribuyen en la
generación de valor al
13
El Flujo de valor, es el conjunto de todas las acciones especificas
requeridas para pasar un producto especifico (bien o servicio, o una
combinación de ambos) por las 3 tareas de gestión criticas de cualquier
empresa: la tarea de solución de problemas que se inicia en la concepción,
sigue en el diseño detallado e ingeniería, hasta su lanzamiento a la
producción; la tarea de gestión de la información que va desde la recepción
del pedido a la entrega, a través de una programación detallada, y la tarea
de transformación física, con los procesos existentes desde la materia prima
hasta el producto acabado en manos del consumidor.
14
Una vez especificado el concepto de valor de manera precisa, que se ha
descrito el flujo de valor y se ha eliminado el despilfarro evidente, el
siguiente paso es hacer que fluyan las etapas creadoras de valor que
quedaron.
15
2.1.4.5 Principio 5: En busca de la perfección
Eliminación de
obstáculos Descubrir muda
16
2.1.5 Métricos Lean
Las métricas son una forma simple de medir el grado actual de esbeltez en el
proceso, y además son muy particulares dependiendo de la situación. Son
capaces de exponer claramente las áreas de oportunidad para mejorar,
permiten estimar el potencial de mejora, y establecen prioridades de la
compañía. (Tapping ,2002).
17
3. Tiempo automático (ART): Es el tiempo automático que se requiere para
procesar una pieza. Es el tiempo que no necesita atenderse el proceso, es
decir, el grado de automatización Jidoka.
7. Porcentaje de tiempo del proceso que añade valor (VAT): porcentaje del
tiempo del proceso que añade o crea valor percibido por el cliente.
18
2.1.6.1 Herramienta de 5’Ss.
Las 5S’s son cinco palabras japonesas que significan: Arreglo apropiado,
Orden, Limpieza, Pureza y Disciplina. A continuación se presenta el
significado de cada una de las 5S’s (Hirano, 1991):
2. Seiso (limpieza)
Limpieza significa tener los suelos absolutamente limpios y mantener las
cosas aseadas y en orden. La limpieza debe integrarse en tareas diarias de
mantenimiento.
3. Seiton (orden)
Orden significa organizar el modo de guardar las cosas necesarias, para que
cualquier persona pueda encontrarlas inmediatamente.
4. Shitsuke (disciplina)
Disciplina significa hacer un hábito estable del mantenimiento apropiado de
los procedimientos correctos. La disciplina se considera como la más
importante de las 5S’s.
19
Según Hiroyuki Hirano, los beneficios esenciales de las 5S’s y sus
interrelaciones se resumen en lo siguiente:
4. Cero defectos calidad más elevada. Es mas difícil identificar los defectos,
cuando el lugar de trabajo esta desordenado, el almacenaje y
mantenimiento apropiados de los instrumentos de medida y las herramientas
de inspección son un prerrequisito para el cero defectos.
20
2.1.6.2 JIDOKA, Automatización Humanística
Reducir tiempos de ciclo es una meta valiosa porque cada minuto del
proceso de producción tiene el “potencial” de hacer al negocio más rentable.
Sin embargo, el hecho de que la maquina haga mas rápido su trabajo, no
tiene mayor beneficio, si la maquina siguiente permanece ociosa esperando
por un operador, que pudiera estar ocupado atendiendo otra maquina, o
alimentándole material. El uso de automatización y robótica puede
maximizar la tasa de producción total, de un sistema de producción en las
organizaciones. (Haftl, 2007).
Paso 1: Tareas Manuales: Todo el trabajo se hace con las manos. Esto
tiene sentido solo cuando los costos del personal son bajos y/o el trabajo
manual puede hacerse rápidamente.
21
Jidoka permite a las fabricas que el equipo se mantenga en operación sin
asistencia o supervisión humana, a diferencia de la automatización en donde
las maquinas se mueven pero no trabajan correctamente.
En resumen podemos establecer tres funciones principales del Jidoka:
2.1.6.3 Kanban
El método de punto de pedido, hace posible que las fábricas pidan cada
vez el mismo volumen de piezas o productos. Cuando el inventario baja
hasta cierto nivel (el punto de pedido), se extiende otro pedido por la
cantidad fijada previamente, para renovar el inventario agotado (Hirano,
1991).
22
necesitan y en las cantidades requeridas. Y cuando en un proceso río arriba
se agotan los productos, “arrastran” nuevas piezas de los procesos
anteriores, y esto se repite en una reacción a lo largo de la línea.
Regla 1: Los procesos río abajo retiran elementos de los procesos río arriba.
Regla 2: Los procesos río arriba solamente producen lo que se haya
retirado..
Regla 3: Enviar únicamente productos 100 % libres de defectos.
Regla 4: establecer una producción nivelada.
Regla 5: Indicadores de taller.
Regla 6: Utilizar el Kanban para descubrir las necesidades de mejoras.
Tipos de Kanban
El Kanban, se divide en dos tipos: de transporte y de producción.
23
2.1.6.4 Control Visual
24
2.1.6.5 Herramienta Poka Yoke
1. Mecanismos de Parada:
a) Parar anomalías: Este tipo de mecanismos puede detectar ciertas
anomalías que pueden conducir a defectos. Cuando detectan una anomalía
de estas, el mecanismo para la operación corriente de la máquina o su
función.
b) Parar por defectos: Esta clase de mecanismos puede detectar cuándo
la maquina ha producido un producto defectuoso e inmediatamente para la
operación corriente o función de la máquina de forma que no fabrica más
productos defectuosos.
2. Mecanismos de Control:
a) Control de errores. Esta clase de mecanismos evita que los operarios
se desvíen de las operaciones estándares y cometan errores.
b) Control de flujo. Esta clase de mecanismos evita que los artículos
defectuosos pasen a los procesos siguientes.
3. Mecanismos de Alarma:
a) Señal de alarma. Esta clase de mecanismos emplea lámparas y/o
zumbadores para avisar al personal que ha ocurrido una anomalía que
puede conducir a un defecto.
b) Señal de defecto. Esta clase de mecanismo usa lámparas y/o
zumbadores para avisar al personal que ha ocurrido un defecto.
25
2.1.6.6 Preparación/cambio rápido de útiles (SMED)
Etapa Preliminar:
No están diferenciadas las preparaciones interna y externa. En las
operaciones de preparación tradicionales, se confunde la preparación
interna con la externa y lo que puede realizarse externamente se hace
internamente, permaneciendo como consecuencia, las máquinas paradas
durante grandes periodos de tiempo.
Primera Etapa:
Separar la preparación interna y externa. Es el paso más importante del
SMED, tanto la preparación de las piezas, el mantenimiento de las
herramientas y operaciones análogas, no se deben hacer mientras la
máquina está parada, sin embargo, esto ocurre con frecuencia. Si se hace
esta distinción, los tiempos de preparación se pueden reducir entre un 30 y
un 50 por ciento.
26
Segunda Etapa:
Convertir la preparación interna en externa. Esta etapa comprende dos
conceptos importantes:
Tercera Etapa
Perfeccionar todos los aspectos de la operación de preparación. Aunque el
nivel de los diez minutos se puede alcanzar algunas veces simplemente
convirtiendo la preparación interna en externa, no es así en la mayoría de
los casos. Esta es la razón por la cual se deben centrar esfuerzos para
perfeccionar todas y cada una de las operaciones elementales que
constituyen las preparaciones interna y externa. Esta tercera etapa necesita
un análisis detallado de cada operación elemental.
27
operadores que trabajan directamente con el equipo.
2.1.6.9 Kaizen
28
A veces son llamados Sigma Kaizens cuando son usados para moverse
rápidamente a través de las 5 fases de la estrategia de Seis Sigma (DMAIC).
1. Planeacion:
Evento kaizen
Seguimiento:
29
resultados son reportados directamente al champion. Cada área identificada
como problemática necesita un plan de resolución, dando con esto una
mayor confianza de que el equipo tiene control del proyecto.
14.- Generar reporte final cuando el proyecto este completo. Este mismo se
genera una vez que la carta de proyecto se encuentre completamente llena.
Este reporte proveerá algo del conocimiento adquirido por el equipo al llevar
el proyecto con el fin de contar con mejores prácticas.
30
6-Documenta el flujo del proceso y Establece Familias de Producto
-Identifica los procesos usados para manufacturar el producto(s)
-Elabora un diagrama de flujo de cada proceso para cada producto elegido
-Elaborar una matriz de mapa de relación de procesos
-Identifica la Familia(s) de productos
-Elaborar un DFP de productos mezclados
7- Identificar el nivel de demanda y calcular el takt time
-Define el volumen de la tasa de producción
-Identifica el volumen de la demanda total
-Calcula el tiempo para cada proceso
-Balancea la línea
31
Tabla 2.2 Metodologia Lean Manufacturing (Tapping, & Luyster, 2004)
1- Compromiso con Lean
a. Identifica el Manager de la Cadena de Valor/ Champion y miembros del equipo de
implementación
b.Abrir el Proyecto de la Administración de la Cadena de Valor
-El Champion clarifica el objetivo del equipo y del proyecto.
-Clarificar cualquier duda
-Elaborar el Team Charter
c. Trasladarse al Piso de Trabajo
-Observar el trabajo de Producción y hacer conciencia de ello
32
5- Identificar las métricas Lean
a. Revisa la lista de métricos comunes, objetivos específicos del cliente u otros objetivos de
mejora documentados en el team charter.
b. Asegurar el compromiso y común acuerdo de la administración hacia las métricas
c. Determina exactamente como serán calculados
d. Calcula los métricos base de los datos colectados durante el mapeo actual del proceso.
6- Mapear el Estado Futuro
a. Dibujar diferentes iconos (ver pasos específicos)
b. Etapa de conocimiento de la demanda del cliente
-Determinar el takt time y el pitch
-Determinar si se puede cumplir con la demanda con los métodos de producción actuales
-Determinar si se necesita buffer e inventarios de seguridad
-Determinar si se necesita un supermercado de productos terminados
-Determinar cuales métodos de mejora se usaran (herramientas esbeltas)
c. Etapa del Flujo
a. Balancear la línea
b. Planear las celdas de trabajo
c. Determinar como controlar el flujo de la producción
d. Determinar cuales métodos de mejora se usaran (herramientas esbeltas).
d. Etapa de Nivelación
a. Decidir si se usa retiro a ritmo o un Sistema Heijunka, y diseña o refina el Sistema Kanban
(si se necesita).
b. Determinar la ruta del corredor, y mapear todo el flujo de material e información.
c. Determinar cuales Métodos de mejora se usaran (herramientas esbeltas) y agregar datos
útiles.
33
Tabla 2.3 Metodología Lean Manufacturing, Sánchez, ( 2005)
1)Formación del equipo
-Identificar al Champion o Administrador de la cadena de valor
-Seleccionar a miembros del equipo “esbelto”
-Anunciar el proyecto
-Reconocimiento del proceso en piso de taller.
34
8) Diseño del Estado Futuro
a)Detección de áreas de oportunidad
-Definir en base a los factores clave ROKA.
-Identificar los principales costos usando Pareto
-Identificar los desperdicios y la métrica propuesta
-Elegir acciones posibles de mejora (aplicar herramientas Lean)
-Definir los ahorros duros esperados al reducir los costos.
-Definir ahorros potencialmente duros
b)Elaboración del mapa de flujo del estado futuro
-Dibujar las celdas de manufactura que se hayan sugerido
-Dar de alta las métricas de cada proceso
-Incluir un sistema “pull” con tarjetas Kanban (en caso de que sea necesario)
-Determinar las herramientas de mejora “esbeltas” que se usaran
-Validar el mapa
c)Concluir el mapa de flujo del estado futuro
-Presentar resultados de mejora que se obtendrían
9) Elaboración del Plan de Acción
-Diseñar Plan Kaizen mensual
-Definir actividades y responsable, por cada evento de la cadena de valor
-Solicitar autorización de cada evento
-Presentarlo formalmente con el equipo de cada proyecto.
10)Búsqueda de la Perfección
-Involucrar al personal a través de la “Política de desarrollo”
35
Tabla 2.4 Metodología Lean Manufacturing, Henderson & Larco ( 2003)
1)Compromiso fuerte de la administración
2)Entrenamiento por expertos y apoyo inicial
3)Definición de objetivos y metas
4)Mapea el proceso de ensamble final del área a ser transformada
5)Instala el flujo continuo de producción
-Calcular el takt time
-Balancear la línea
- Utiliza las métricas
-Reconfigurar físicamente
-Reinicia la producción
-Implementa 5 S’s
6)Rediseñar el proceso eliminando lo que no agrega valor
-Instala un Flujo continuo
-Incluye un Kanban “pull-scheduling
-Incluye herramientas esbeltas en el proceso
-Incluye el empowerment de el personal
7)Implementa el nuevo proceso
-Realizar Eventos Kaizen para reducción de tiempos de setup, tamaños de lote, nivel de defectos,
sistemas de administración visual
-Mide lo que se ha logrado
8)Búsqueda continua de Perfección.
-La administración establece las metas
-Establecer un programa de sugerencias eficiente
-Iniciar con otra área de la empresa
-Celebrar los éxitos.
36
En la siguiente tabla se muestra la comparación directa de las metodologías
propuestas por los diversos autores:
37
8- Implementa 8-Documenta 8- Búsqueda 8- Diseño del Estado
Planes Kaizen elementos de continua de Futuro
{ambiente de trabajo y criterios Perfección -Detección de áreas
mejora continua} de calidad (SOE) de oportunidad
{obtener info} -Mapeo Estado
Futuro {mapa, Incluir
Pull, htas esbeltas}
9- Calcula 9-Elaboración del
cantidad de Plan de acción
recursos {Plan Kaizen}
10- Reconfigura 10- Búsqueda de la
la planta (lay out) Perfección
{Política de
desarrollo}
11-Implementa
5’S
12- Introduce un
Sistema Kanban
13-Resuelve
desequilibrios de
la línea (varias
técnicas)
14-Búsqueda
continua de
mejoramiento
38
2.2 SIX SIGMA
2.2.1 ¿QUE ES SIX SIGMA?
Six Sigma es una estrategia de mejora, que busca encontrar y eliminar las
causas de los errores o defectos en los procesos, al enfocarse en salidas que
son de crítica importancia para los clientes. Como resultado, el desempeño es
incrementado, la satisfacción del cliente es mejorada y el impacto recae en
ahorros e incrementos en utilidades. (Bisgaard, 2002)
Seis Sigma, puede verse como dos aspectos clave: Como una iniciativa
administrativa siendo una forma de pensar (cultura) que crecerá y mantendrá
las ganancia; y como un conjunto de métodos y herramientas, como lo es el
Define-Mide-Analiza-Mejora-Controla (DMAIC), que es la técnica para hacer
mejoras y resolver problemas con un proceso existente. (Pande, 2003).
39
Figure 2.4 Una distribución normal de 1σ
40
2.2.1.3 Elementos en la estructura Seis Sigma en una organización
1. Ejecutivo
Deben inspirar, y manejar la iniciativa Seis Sigma. Este grupo establece las
metas y objetivos a nivel corporativo y determina el marco de tiempo de las
expectativas de desempeño. Ellos establecen como la iniciativa Seis Sigma
será enfocada.
2. Señor Campeón
Es una posición estratégica a nivel corporativo. Es responsable de la
administración diaria de Seis Sigma a nivel corporativo. Tiene autoridad para
incorporar participantes.
3. Campeón de Despliegue
Es una posición estratégica a nivel unidad de negocio. Son responsables del
despliegue de y ejecución de planes de implementación y despliegue para
la unidad o área. Son responsables de la efectividad y eficiencia de sistemas
de soporte Seis Sigma.
4. Campeón de Proyecto
Es una posición táctica a nivel unidad de negocio, dedicada por un periodo
de 2 años. Es responsable por la identificación, selección, ejecución y
seguimiento de proyectos de Black Belt.
41
8. Dueños de proceso
Están en la posición de asegurar que las mejoras del proceso sean
capturadas y mantenidas.
Las compañías que han implementado Seis Sigma, han visto crecer
márgenes de ganancia 20% cada año para cada cambio de sigma (arriba de
4.8 a 5 sigmas).
EL COSTO DE CALIDAD
Nivel sigma Defectos por millón de Costo de calidad
oportunidades
2 308,537 (compañías no No aplicable
competitivas)
3 66,807 25-40% de
ventas
4 6,210 (promedio de industria) 15-25% de
ventas
5 233 5-15% de ventas
6 3.4 (clase mundial) <10% de ventas
Cada cambio de sigma provee un 10% neto de mejora en el ingreso
42
Para hacer estimaciones, los costos de calidad se organizan en cinco
grupos: 1-Costos de fallas externas, 2-Costos de fallas internas, 3-Costos de
evaluación e inspección, 4-Costos relacionados a mejorar la pobre calidad,
5-Costos de producir mas productos con por el mismo valor. Conocer los
costos de calidad, es el despertar de las organizaciones, para dar inicio a
cursos de acción y toma de decisiones.
43
crear un objetivo coherente: alcanzar rendimientos Seis Sigma. Si se
comprenden las especificaciones de los clientes, se puede evaluar su
rendimiento frente al objetivo seis sigma del 99,997 % de perfección, un
estándar tan elevado convierte a lo visto como “excelente” en algo
deficiente.
Tabla 2.7 Porcentaje de calidad frente al rendimiento Seis sigma (Pande, 2003)
5.-Proporciona aprendizaje
Es un metido que puede aumentar y acelerar el desarrollo y la capacidad de
compartir nuevas ideas en toda la organización. Estas se pueden compartir
y el rendimiento se puede comparar más fácilmente.
44
2.2.1.6 Los Seis Principios de Seis Sigma
45
Principio 6: Búsqueda de la perfección, tolerancia a los errores
Para acercarse a Seis Sigma, es necesario lanzar nuevas ideas y métodos,
que siempre suponen un riesgo. Si hay temor a las consecuencias de sus
errores, nunca se intentaran nuevas vías. La idea fundamental, es que
cualquier empresa que use Seis Sigma, se impulsara para ser cada vez más
perfecta, al mismo tiempo que estará dispuesta a aceptar y gestionar errores
ocasionales.
46
2.2.2.1 Criterios para la selección de proyectos
En relación a este criterio, Mikel Harry los menciona como: Satisfacción del
cliente y Calidad del Proveedor, en donde un proyecto Seis Sigma podría
resultar, de un producto o servicio que no reúne las características
esperadas por el cliente, o que los artículos recibidos del proveedor están
fuera de tiempo, o defectuosos.
2. Criterios de viabilidad:
a) Recursos necesarios.
b) Experiencia disponible.
c) Complejidad.
d) Probabilidad de éxito.
e) Apoyo o convencimiento.
Deben elegirse los cinco u ocho criterios que resulten más relevantes para la
organización. Lo importante es dirigirse hacia los proyectos que mejor se
ajustan a las necesidades específicas del negocio y a los objetivos
estratégicos más altos en la organización.
47
2.2.2.2 Características propias de un Proyecto de mejora Seis Sigma
48
Para que las organizaciones comiesen a entender como es que valoran a
sus clientes, Seis Sigma genera lo siguiente:
4-Las compañías correlacionan los CTQ’s, a las variables del proceso clave y
sus controles, para que puedan determinar como mejorar el proceso.
Esta serie de pasos necesita métricas de proceso; al cuantificar que tan bien
su proceso se desempeña y los niveles de satisfacción del cliente, pueden
ligarse ambos, separando aquellos procesos que tienen impacto significativo en
la satisfacción del cliente y los que no. Con el objetivo de enfocarse a mejorar
los procesos, en donde se hace notar que se administra por “hechos” más que
“por sentimientos”.
49
Identificación de proyectos
A B C
Yield 85% 92% 98% Yield= 76.7%
50
1. Throughput yield: Es la probabilidad de que todas las oportunidades
de defectos en un paso determinado del proceso cumplirá con los
estándares de desempeño respectivos, (“hacer todas las cosas bien” en un
punto del proceso). La probabilidad de que todas las CTQ’s en un paso
particular del proceso alcancen los estándares.
Las métricas del tipo first-time yield, son también muy usadas, y reflejan
la eficiencia del proceso, sin embargo, es altamente dependiente de cómo
están distribuidos los defectos en las unidades de muestra. Mide la
eficiencia del proceso antes de la “fabrica oculta”, en base al total de
unidades producidas.
De igual manera la métrica final yield, es muy usada, pero esta se basa en el
total de unidades producidas, mientras que el Rolled Throughput yield, esta
basado en el numero total de oportunidades de defecto producidas; y es
independiente de cualquier influencia de la “fabrica oculta”.
Normalized yield: Puede ser definido como un “promedio” del resultado del
Throughput yield que se esperaría en cualquier paso del proceso (cantidad
típica de producto bueno que se esperaría). Es una métrica base de la cual
una medición sigma es calculada.
51
2.2.4 La Estrategia de Avance Significativo de Six Sigma (The
Breaktrough Strategy)
3. Enfoque en el proceso:
La capacidad del proceso es la mejor manera de atacar las causas raíz de
defectos y de la satisfacción del cliente. La clave en aplicar la estrategia es
52
identificar procesos críticos para el valor, y que operan a bajos niveles de
sigma.
2. Ganancias limitadas:
Los métodos de solución de problemas son más potentes cuando se tratan
con un enfoque más amplio y una perspectiva a más largo plazo.
1. Un nuevo inicio.
Si el modelo existente de mejora continua forma parte de una iniciativa de
calidad fallida o desacreditada, o bien si se utiliza solo raramente, DMAIC
puede ayudar a situar Seis Sigma como un método realmente diferente
para la mejora de la empresa.
2. Un método consistente.
Apoya como método y vocabulario común en la organización que ha
decidido quedarse con el, existiendo residuos de otra formación de
calidad.
53
4. Prioridad en clientes y medidas.
Pone énfasis en ambos componentes críticos del sistema Seis Sigma.
54
Actividades genéricas:
1. Definir Proyecto:
Para establecer un buen proyecto, es necesario describir el problema, la
declaración de objetivos, así como los miembros que formaran parte del
equipo de trabajo en el desarrollo del proyecto.
55
2.2.4.2.2 Medición: Fundamentos y exactitud del problema
56
Las medidas básicas de defectos para identificar oportunidades de mejora se
presentan en la siguiente tabla 2.10, típicamente es el cálculo de defectos por
unidad, defectos por millón de oportunidades, y porcentaje de unidades
defectuosas.
% de unidades defectuosas Rendimiento final Defectos por unidad
Num. de unidades defectuosas (DPU)
Numero de unidades 1-% unidades Numero de defectos
defectuosas Numero denudadse
Defectos por oportunidad Defectos por Millón de Oportunidades
(DPO) (DPMO)
Numero de defectos
(Num. de unidades)(Num. De oportunidades) DPO X 1,000,000
57
El proceso anterior a esta etapa de análisis consistió en generar factores
potenciales a través de herramientas como lluvia de ideas, diagramas causa-
efecto, mapeos de proceso, etc. Posteriormente es necesario aplicar
herramientas más estadísticas para seleccionar aquellas X´s criticas en el
comportamiento de la salida analizada, haciendo uso de gráficos, pruebas de
hipótesis, inclusive análisis de regresión. Lo cual se muestra en la siguiente
figura:
58
PROPOSITO ENTREGABLES PREGUNTAS DURACION
CLAVE APROXIMADA
*Priorizar las 1- Mapa de proceso detallado 1- ¿Cuáles entradas
variables de entrada “as is” completo. actualmente afectan
que causan la 2-Todas las fuentes de variación mayormente los
variación en el identificadas y priorizadas. CTQ’S?
desempe;o del 3-Usar y desplegar datos para 2-¿Qué tanto las
proceso (Y). identificar y verificar los factores afectan?
*Analizar los datos “pocos vitales”. 3-¿Las combinaciones
para determinar 4- Enunciado del problema de variables afectan las 1-3 semanas
causas raiz y refinado con mayor salidas?
oportunidades para conocimiento del problema. 4-¿Si cambio una
mejorar. 5- Estimaciones de la entrada, se cambia la
*Validar las oportunidad cuantificable salida?
variables de entrada representada por el problema 5-¿Cuántas
del proceso clave observaciones necesito
con los DATOS. para hacer
conclusiones?
6-¿Qué nivel de
cofianza tengo
respaldando las
conclusiones?
59
2.2.4.2.4 Mejora: Generar, seleccionar y aplicar soluciones
“Las ideas que se generan en esta fase son como materia prima: es preciso
perfeccionarlas para que tengan verdadero valor para la organización”. (Pande,
2003).
60
2.2.4.2.5 Fase Control: Sostener el cambio
61
2.2.5 Herramientas más importantes de Seis Sigma
Existen muchas opciones para desarrollarlo y darle formato. Los elementos más
comunes que se incluyen en un Project charter se muestran a continuación, en
el que se incluyen la definición del problema, la declaración de objetivos, y el
inicio y fin planeado por el equipo para el proyecto.
62
Enlazando estructuras SIPOC de un extremo a otro de la organización, se
puede desarrollar un diagrama de proceso de alto nivel de toda la empresa.
63
2. Histograma o grafico de frecuencias
Se utilizan para representar la gama y la profundidad de la variación en un
grupo de datos. Los datos en el eje horizontal y el numero de casos o
frecuencia en el vertical.
Es un método para dar prioridad y traducir las entradas del cliente en diseños
y especificaciones para un producto, servicio y/o proceso. Se puede usar para
seleccionar proyectos de mejora, evaluar el rendimiento de un proceso o
producto, traducir los requisitos del cliente en medidas de rendimiento. Para que
funcione apropiadamente, debe acompañarse de diversos métodos, desde la
Voz del cliente al diseño de experimentos.
64
Se puede usar en la fase de: Medir un proyecto DMAIC, para que los equipos
identifiquen el tipo y frecuencia de los problemas o condiciones fuera de control.
2. Pruebas de hipótesis:
Los análisis estadísticos más rigurosos, no solo identifican problemas por
observación de datos, sino, confirman las tendencias o los patrones de los
datos a través de la estadística. Es usada para probar si una hipótesis es
verdadera. El procedimiento de prueba de hipótesis necesita definir cual es la
probabilidad para que la Hipótesis nula sea verdadera. Hay muchos tipos de
pruebas de hipótesis.
La que sea seleccionada, depende del tipo de datos o la comparación
requerida. Para datos continuos: 1-Prueba F (compara varianzas), 2-Prueba T
(compara medias). Para datos discretos: Prueba Chi cuadrada (compara
cantidades).
3. Correlación y regresión:
Para el análisis de causas raíz y predicción de resultados. Sirve para medir la
fuerza de una posible relación entre factores y sacar colusiones. Mide y
compara la influencia de varios factores (las Xs) sobre los resultados (la Y).Se
usa solo cuando hay datos para dos o mas factores que coinciden en elementos
individuales. La regresión se concentra en el uso de datos existentes para
predecir resultados futuros.
4. Diseño de experimentos:
Usado para probar y optimizar el rendimiento de procesos, productos servicios
o soluciones, bajo diferentes condiciones. El objetivo es identificar los factores X
significantes y determinar que tanto afectan la respuesta Y. Encuentran el
conjunto de factores óptimos para una respuesta Y optima. Verifican la
efectividad del proceso por los factores. Se puede usar para: evaluar sistemas
de voz del cliente, evaluar factores de causa raíz, hacer una prueba piloto,
evaluar diseño de productos.
65
2.2.6 Comparación de autores
Con el propósito de comparar diferentes autores que proponen una Metodología
DMAIC para el desarrollo de proyectos, se realizó la siguiente tabla
concentrada, en donde se resumen las actividades necesarias y las
herramientas propuestas por cada uno de ellos, en las diferentes fases de la
Metodología.
Los autores consultados fueron George Eckes (2004), Stamatis (2001), y
Pande (2002).
66
FASE ACTIVIDADES HERRAMIENTAS ACTIVIDADES HERRAMIENTAS ACTIVIDADES HERRAMIENTAS
George Eckes, 2004. Stamatis, 2001-2003 Pande,2002
1- Formación del
equipo
a) Elegir Champion o
Responsable de
equipo -------------------------- -------------------------- -------------------------- --------------------------
b) Elegir líder el
equipo (Black Belt o
Green Belt)
c) Elegir consultor del
equipo
d) Elegir miembros del
equipo.
2- Elaboración Project Charter 1- Team Charting 1-Esclarecer el Cuadro de proyecto
de Project Charter a)Selección del caso de problema, objetivo
D a) Establecer estudio y el proceso.
caso de estudio b)Elaborar enunciado a)Definir problema
E b) Elaborar del problema preliminar b)Declaración de
F enunciado del c)Enfoque del proyecto objetivos
problema d)Metas y Objetivos c)Plan preliminar de
I c) Definir enfoque e)Roles proyecto
N d)
del proyecto
Establecer
I metas y objetivos
e) Establecer Roles y
R Responsabilidades
3- Identificar los 2-Identifica al cliente 2- Identificar los
clientes, sus -------------------------- procesos clave y
necesidades y los clientes
requerimientos principales Criterio de AV,
a) Identificar al cliente Utilice un árbol de a) Identifica procesos NAV
de clientes (interno u Críticos de calidad clave del negocio SIPOC
externo) (CTQ) + Lluvia de b) Define las salidas
b) Determinar la ideas del proceso y los
necesidad del clientes clave.
cliente(s). c) Crea un mapa de
c) Determinar el primer alto nivel con los
conjunto de procesos clave
Requerimientos para
la necesidad.
67
d) Desglose un tercer 3- Definir las
nivel si es necesario. 3-Identifica los CTQ’s VOC necesidades de los
e) Ranquear por orden a)Colectar información QFD clientes
de importancia o por b)Analizar y traducir a)Reunir los datos
segmento. c)Definir requerimientos del cliente y
D f) Validar desarrolle la
requerimientos con Estrategia Voz del
E el cliente cliente
F b)Desarrolle
estándares de
I rendimiento y
definición de
N requisitos
I c)Análisis y
priorizacion de
R necesidades del
cliente
4- Hacer un mapeo 4- Mapeo de procesos
de alto nivel a)Defines proceso SIPOC
a) Define el proceso a b)Mapear proceso
mapear SIPOC + Lluvia de
b) Establece el inicio y ideas + Árbol de
fin del proceso CTQ’s
b) Determine la
salida(s) del proceso ----------------------- -----------------------
c) Determine los
requerimientos del
cliente
d) Identifica los
Proveedores del
proceso y concuerda
con las entradas al
proceso.
e) Acomodar en
orden cronológico las
etapas
f) Validar el proceso
para ver que ocurra
como se piensa.
5- Actualiza el 4- Establezca la
------------------------------- --------------------- enfoque del proyecto Sesión en grupo meta
68
1-Identificación de las Lluvia de ideas 1- Identifica la 1- Planifique y mida
mediciones para +SIPOC (fase 1) medición y su el rendimiento
efectividad (Entrada), variación Lluvia de ideas frente a los
para eficiencia (común/asignable) requisitos del
(Proceso), y cliente.
efectividad del a)Seleccionar lo que
proveedor (Salida). se quiere medir
2-Crear un Plan de Lluvia de ideas+ 2-Determina el tipo b)Desarrolle
Colección de datos SIPOC(Fase 1) de dato. -------------------------- definiciones
a)Establecer Tipo de 3-Desarrolla un Plan operativas
medición (de entrada, de Colección de -------------------------- c)Prepare Plan de
salida o de proceso) datos. recogida y muestreo
M b)Establecer el tipo de
datos
4- Desarrolla un
Sistema de Análisis
E c)Desarrollar Definición
de Medición
Gage R&R
Operacional
D d)Elaborar formatos de
Hoja de verificación
5-Colecta los datos
I colección de datos
(para discretos y
R continuos)
d)Hacer muestreo
(representativo y
aleatorio)
3-Medir estado actual 6-Analiza Técnicas graficas 2- Desarrollo de
de Seis Sigma gráficamente el (histogramas, medidas básicas de
a)Calcular en nivel de desempeño de los quartiles, boxplots, defectos e
Sigma ---------------------------- datos scatter plots, identificación de
b)Calcular Cp y Cpk Paretos) oportunidades de
c) Conocer si el mejora
proceso se desempeña 7-Conduce un a)Oportunidades de
a corto o largo plazo. análisis del Estado defecto
Actual b)Nivel de Sigma
c)Medidas de
rendimiento
69
1-Análisis de Datos Histograma 1- Presentar un 1-Utilizar Histograma
Análisis de Estrategias clave de Diagrama causa
Capacidad análisis efecto
2-Análisis del
Mapeo de a)Análisis de datos
Proceso Mapeo de procesos
a)Análisis de Datos Procesos b)Análisis de Proceso
a)Mapeo de Lluvia de ideas
b)Análisis de Proceso Técnicas Graficas
Subprocesos
b)Identificar momentos Uso de los 3 criterios
de la verdad
c)Identificar la Uso de las 6
naturaleza del trabajo categorías
(AV, NAV)
A d)Categorizar las Hoja de trabajo de
2-Desarrolle Diagrama Causa-
hipótesis de la efecto
N actividades que no Resumen de Análisis causa raíz para
agregan valor
A e)Calcular el Flujo de
explicar el problema
L trabajo
f)Resumir el análisis
I g)Reconfigurar
enunciado del
Z problema original
A 3-Análisis de Causa 2-Selecciona 3-Identifique las Diagrama de
Raíz Ishikawa herramientas de causas raiz “pocas Pareto
R a)Apertura Hta C-D-C análisis vitales”
b)Adelgazamiento Diagrama de Pareto a)Análisis de las Diagrama Ishikawa
Los 5 Porques causa Raíz
Scatter diagram o 3- Aplica las Scatter Diagram 4-Compruebe la
c)Cierre bien: herramientas de Correlación hipótesis por
d)Verificar las causas Diseño de exp. análisis grafico Regresión observación
raíz ANOVA a)Analizar mapa de
------------------------------- ----------------------------- 4- Identifica Fuentes Graficas Multivari proceso
de Variación b)Visitar el proceso
70
1-Documentar 1-Generar 1-Desarrollar ideas
evidencia de las alternativas de Lluvia de ideas para eliminar las Lluvia de ideas
causas raíz validadas mejora Diagrama Causa- causas raíz
a)Clasificar criterio efecto
b)Refinamiento DOE
c)Evaluarlo
d)Comparar
M 2-Apertura Lluvia de ideas 2- Crear el mapa de
E +Diagrama de
Afinidad
proceso “Should
be”
Mapeo de
Procesos
J 3-Adelgazamiento Clarificación
Categorización 3.Conducir un
O Multi-votación AMEF
R Pareto
4 – Cierre Criterios Must 4.Selecciona la Análisis 2-Definición de la
A Criterios Want mejora costo/beneficio solución
R Análisis de
Stakeholder 5.Hacer prueba
a)Probar las soluciones
Simulación
Tabla de Planeacion Piloto
por Influencia
6.Validar la mejora 3-Estandarizar la
Optimización solución/medir los
resultados
71
-Cartas Xbarra-R 1-Estandarizar
1-Elaborar grafico de -Cartas individuales y resultados de
control cartas R 1-Conducir un Poka Técnicas a prueba solución/medición
-Cartas Xbarra-S Yoke de errores
-Graficas de barra y
C pastel
-Paretos
O 2-Documentación de Manual de 2-Desarrollar un Plan de control de 2-Establecer medidas
N mejoras Procedimientos Plan MSA de largo
plazo
Gage estándar para
mantener el
T rendimiento
R 3-Corregir los
O 3-Elaboración de Plan 3-Implementar Control Estadístico problemas según sea
de Respuesta Cartas de Control de Procesos necesario
L
A 4- Desarrollar un Mantenimiento
Plan de Reacción Preventivo
R
5-Documentar Procedimientos de
mejoras Operación
Estándar
72
2.3 LEAN SIX SIGMA
2.3.1 Introducción
Lean Manufacturing y Seis Sigma, son dos Metodologías exitosas, por si solas
cada una en su especialidad, para mejorar las operaciones dentro de la
organización.
Aunque poseen diferentes enfoques y procesos, ambas atacan al mismo
enemigo y se encuentran ligadas de manera que son dependientes una de la
otra para sostener las mejoras a través del tiempo. Ambas trabajan sobre
problemas de variación, solo que desde puntos de vista diferentes.
73
2.3.2 Definición
74
Con la aplicación de esta metodología, Maytag desarrolló alrededor de 800
eventos kaizen completos, al usarla para reorganizar el flujo de trabajo, en solo
una planta, logró bajar los costos de producción en 55% y ahorro mas de $25
millones. (DeCarlo, 2007).
Una vez que las herramientas lean y sus técnicas eliminan la mayor parte del
ruido del proceso, es entonces cuando, Seis Sigma ofrece soluciones
poderosas para problemas mas crónicos.
75
Una comparación entre ambas metodologías, en cuanto a las herramientas y
técnicas, que pueden ser usados en el enfoque integrado de Seis Sigma y Lean
Manufacturing, se resume de la siguiente manera, tal como lo señala Anthony
Jiju (2003) , basándose en los trabajos de Pyzdeck, 2003:
76
Selección del Manejado por Value Stream Varios enfoques
proyecto Map
Duración del 1 semana a 3 meses 2 a 6 meses
proyecto
Infraestructura Mayormente ad-hoc, no Recursos dedicados,
pequeño entrenamiento formal entrenamiento muy amplio
Entrenamiento Se aprende haciendo Se aprende haciendo
Limitaciones Excluyen herramientas Eliminará defectos pero no
estadísticas avanzadas, a sabrá como optimizar el flujo del
menudo requeridas para proceso.
alcanzar las capacidades de
proceso necesarias para ser
“lean” realmente.
Con raíces diferentes pero metas similares, Seis Sigma y Lean manufacturing
son ambas efectivas por si solas. Sin embargo, algunas organizaciones que han
adoptado solamente, alguna de las dos, pudieran encontrar que eventualmente
llega un punto en el que se disminuyen los retornos. Esta aseveración se
observa de manera grafica en la siguiente figura. (Arnheiter, 2005).
Figura 2.11 Mejoras a través del tiempo solamente con Seis Sigma o Lean
Manufacturing
77
Por lo anterior, las organizaciones que iniciaron con Seis Sigma buscan las
bondades de Lean Manufacturing, y naturalmente las organizaciones Lean
están buscando a Seis Sigma.
La parte clave es que una compañía debe tener, tanto alta calidad en sus
productos, como también, ser capaz de proveer una alta calidad en el servicio
(entregas a tiempo). Al reducir tiempos de entrega, una compañía que esta
produciendo en base a órdenes alcanzará competitividad al tener entregas más
rápidas o al cumplirla fecha compromiso la mayor parte del tiempo.
Una compañía que produce por stock se verá beneficiada con tiempos de
entrega reducidos, al momento de disminuir el horizonte de sus pronósticos, y
usar su stock con mayor frecuencia, por lo tanto, se incrementaría el ingreso de
la compañía y las vueltas de inventario.
78
Por lo tanto es con Lean Manufacturing, la única manera en que las
organizaciones Seis Sigma aprenderán como incrementar el tiempo de valor
agregado en sus operaciones.
Lean necesita Six Sigma porque: Six Sigma necesita Lean porque:
Lean no prescribe explícitamente el proyecto Identifica desperdício. Six Sigma sub-optimiza
ni establece roles necesarios para alcanzar y procesos (Lean aplica um enfoque de
sostener resultados. sistemas).
Provee um conjunto de herramientas para Mejora la velocidad de proceso/tiempo de
entender problemas y fuentes de variacion ciclo
Lean no reconoce el impacto de variación Incluye métodos para acción rápida (Kaizen)
Lean no es tan fuerte en las etapas de medir La calidad Six Sigma es enfocada mas rápido
y analizar de DMAIC. si lean elimina los pasos de no valor
agregado.
79
2.3.6 Beneficios
La siguiente tabla muestra los factores que los líderes de las organizaciones,
deberían considerar para cada una de las opciones elegidas:
80
Lean antes de Six Sigma Lean y S.S. Lean y S.S.
Six Sigma antes de Lean separadamente combinados.
FUERZAS Elimina la Eliminando Propuesta Propuesta
complejidad variación y comprensiva comprensiva
innecesaria y estableciendo para solucionar para resolver
establece una capacidades de todo tipo de todo tipo de
línea de proceso crea problemas problemas
referencia. enfoque.
DEBILIDADES Esfuerzo Implementando Separar Sin un director
significativo Six Sigma programas jugando un papel
involucrado en requiere un requiere guías activo, las
crear una compromiso a claras para saber mejoras son
estrategia Lean, varios años. cuando usar cual cerradas
enfocada a propuesta.
operaciones de
manufactura
inicialmente.
RIESGOS Ninguna mejora Hay una Confusión entre Confusión para
significativa si los posibilidad de el equipo, saber sobre que
problemas son optimizar competencia por enfocarse
primariamente procesos que no recursos
debido a exceso deberían existir
de variación en primera
instancia.
CUANDO ES La principal área Los problemas La organización La
APROPIADO problemática es no son es administración
Manufactura confinados a suficientemente tiene un road
manufactura. madura para map claro para
sostener 2 operaciones.
programas
simultáneamente
.
Tabla 2.18 Comparación de las maneras de implementar ambas Lean y Seis Sigma
(Bertels, 2003)
81
2.3.7.1 Primero Lean Manufacturing, después Seis Sigma
Según Anand Sharma y Patricia Moody, autores de “The perfect Engine”, una
vez que se aplica Lean manufacturing para reducir el ruido del proceso, Seis
Sigma ofrece un procedimiento secuencial para resolver problemas, el conocido
ciclo MAIC (mide, analiza, mejora y controla), así como herramientas
estadísticas para que las causas potenciales sean detectadas, y puedan
descubrirse soluciones viables para el problema crónico. (Drickhamer,2002).
El enfoque integrado Lean Six Sigma, debe enfatizar los proyectos Lean
durante la fase inicial del despliegue para incrementar el momentum, y como
herramienta central utiliza Value Stream Mapping, para identificar los gaps y
desarrollar una lista de proyectos que pueden ser atacados.
82
Figura 2.13 Roadmap de integración Lean y Seis Sigma, (Bertels 2003)
No es favorable que los Black belts altamente entrenados inviertan gran parte
del tiempo en proyectos que no tendrán un impacto en la organización, en vez
de esto hay que considerar que las soluciones demasiado complejas y los
problemas largos pueden ser resueltos usando métodos intuitivos en una
semana o menos. (Carnell & Wheat, 2003).
La siguiente metodología Lean Six Sigma, fue propuesta por Neil DeCarlo,
2007, con apoyo del Grupo Breakthrough Management, y se describe a
continuación:
Para aquellos proyectos Lean Six Sigma en los que su métrica principal es el
tiempo, las herramientas de Lean manufacturing tendrán un mayor dominio,
además de que la herramienta principal será un Value Stream Map, por el
contrario, para aquellos proyectos en los que la métrica trata sobre defectos, las
herramientas de Seis Sigma se vuelven dominantes dentro del desarrollo de
éste, siendo utilizado un Diagrama de Flujo de proceso para documentar el
mismo.
83
Pero , si está enfocado a defectos, la base estadística participará a lo largo de
las etapas, como si fuera un proyecto normal de Seis Sigma nombrando a este
tipo de proyectos Lean Sigma DMAIC, atribuyendo lo anterior a que la causa
raíz del problema no es conocida y es necesario identificar las variables críticas.
Brevemente se describen las etapas DMAIC propuestas por este autor para el
desarrollo de proyectos Lean Six Sigma.
Fase definir:
Con la documentación hasta ahora, los ahorros del proyecto son calculados
para fundamentar la importancia del presente proyecto.
“En general los proyectos pueden ser de una milla de ancho y una pulgada de
profundidad” o “una pulgada de ancho y una milla de profundidad”. Sin
embargo, muchas metas de negocio de mas alto nivel son soportadas por una
mezcla de ambos tipos de proyectos”, es decir, no es raro encontrar un proceso
grande y largo que tiene una “pulgada de ancho” y una “milla de profundidad”
(DeCarlo, 2007).
84
Fase medir:
Fase análisis:
Primeramente son extraídas las causas raiz del Mapa de proceso, usando una
lluvia de ideas, o Diagrama Ishikawa, y posteriormente se agrupan con un
diagrama de afinidad. Con varias ideas extraídas se lleva a cabo un Análisis de
Efectos y Modo de Falla (FMEA) donde deben buscarse valores altos de RPN
así como también en la escala de Severidad, lo que indica en donde debe
ponerse atención particular.
85
Fase de mejora:
En esta misma fase, se elabora el mapa de estado futuro para permitir estimar
nuevos parámetros de la cadena de valor. Se generan y evalúan soluciones de
mejora, se conducen experimentos y simulaciones, posteriormente se
optimizan aquellas soluciones seleccionadas, para luego realizar pruebas piloto.
Fase control:
En esta fase se inicia una lista de x´s importantes encontradas, estos serán
los objetivos del Plan de control que se construye aquí mismo. Hay que
asegurarse de que las x´s críticas no tienen problema de repetibilidad y
reproducibilidad. Se utilizan métodos a prueba de errores y otros métodos
estadísticos como cartas de control.
86
2.3.7.3 Fases de la Metodología integrada según empresas expertas
Defina la oportunidad-
¿Qué es importante?
Identificar y validar la oportunidad de mejora del negocio
Documentar y analizar los procesos del negocio
Definir los requerimientos del cliente
Construir y lanzar los equipos eficaces de proyectos
Mida el desempeño-
¿Cómo lo estamos haciendo?
Lograr una adecuada comprensión del proceso
Determinar que es lo importante ha medir
Desarrollar métodos efectivos de recolección de información
Comprender y medir la variación
Evaluar sistemas de medición
Determinar el desempeño del proceso
Analice la oportunidad –
¿Qué esta mal?
Identificar restricciones del proceso y cuellos de botella
Identificar las causas raíz potenciales
Confirmar la relación causa raíz - resultado
Estimar el impacto de la causa raíz sobre los resultados y evaluar el impacto
Priorizar causas raíz
Mejore el desempeño
¿Qué se necesita hacer?
Desarrollar soluciones potenciales
Evaluar y seleccionar las soluciones
Desarrollar el estado futuro
Desarrollar e implementar una corrida piloto
Confirmar el logro de las metas del proyecto
Desarrollar un plan de implementación completo
Controla el desempeño alcanzado
¿Cómo garantizamos el desempeño alcanzado?
Desarrollar mecanismos a prueba de errores para eliminar los defectos del proceso
Completar toda la documentación del proyecto
Desarrollar un sistema de monitoreo e implementar el SPC y los controles del proceso
visuales para proveer retroalimentación en línea al proceso
87
Otra aplicación de la Metodología Lean Six Sigma, se muestra a continuación,
la cual fue desarrollada por una empresa muy conocida, del ramo de fabricación
de maquinaria pesada, actualmente se encuentran aplicándola en el desarrollo
de sus proyectos de mejora, y es referida algunas veces también como Six
Sigma Lean.
Cabe mencionar que esta empresa cuenta con un roadmap en donde muestran
las herramientas estadísticas aplicables para cada fase, sin embargo, refiere el
Gerente de Operaciones entrevistado, que estas no se requieren en la mayoría
de los casos.
DEFINIR
-Identificar el problema
-Desarrollar una lista de clientes.
-Desarrollar una lista de CCR’s de la Voz del cliente.
-Finalizar el Enfoque del Proyecto y las Métricas clave
-Completar la Definición del Proyecto.
MEDIR
Mapear el Proceso del Negocio
Mapear la Cadena de Valor
Desarrollar Datos
Plan de Colección de datos
Conducir una Análisis del Sistema de Medición
Colectar Datos
Conducir un Análisis de Capacidad de Proceso.
ANALIZAR
Proponer X’s criticas
Priorizar las X’s criticas
Verificar X’s Criticas
Estimar el impacto de cada X sobre la Y
Cuantificar al Oportunidad
Priorizar las Causas Raíz
Conducir un Análisis de Causa Raíz.
Analizar las X’s críticas
MEJORAR
X’s Criticas Confirmadas
Desarrollar Soluciones Potenciales.
Seleccionar Soluciones
Optimizar Solución
Hacer pruebas piloto de la solución.
CONTROLAR
Implementar Cambios y Controles del proceso.
Escribir el Control Plan
Calcular Beneficio Financiero Final
Procesar Métricas
Entregar el Proyecto a los dueños de proceso futuros.
Traducir Oportunidades.
88
Enseguida se describe brevemente la forma en que solía aplicar la
Metodología Lean Six Sigma, una empresa de fabricación de
electrodomésticos, para el desarrollo de sus proyectos .
Normalmente el equipo se reúne para llevar a cabo las fases D-M-A, un par
de semanas después, mientras son recopilados mas datos, luego se continua
con la segunda parte de A-I-C.,llevando a cabo el Proyecto Lean Sigma en una
menor cantidad de tiempo (A. Beerwhart, comunicación personal, Noviembre 9,
2007).
89
Las Fases de la Metodología Lean Six Sigma, que en su tiempo utilizó dicha
empresa , se concentran en la siguiente figura 2.15, donde se observan las
actividades contenidas en 5 fases DMAIC, haciendo uso de herramientas
estadísticas claramente en cada una de éstas:
“Este concepto de usar a Seis Sigma como marco de trabajo, ha sido tratado
anteriormente por otros autores. Como Adams (2003), quien dice que las
90
herramientas de Lean Manufacturing son incorporadas en varias secciones del
DMAIC, Define, Mide, Analiza, Mejora y Controla”. (Pickrell,2005).
Además se hace notar que las empresas iniciadas en Seis Sigma, detectan
las necesidades de incorporar Lean Manufacturing y viceversa.
Caso práctico 1:
Caterpillar:
POSCO:
Después de estar bajo el proteccionismo gubernamental, la compañía acerera
Coreana, POSCO encaro una fiera competencia dado que se privatizo en el año
2000, pero con la ayuda de Lean Six Sigma, la compañía tuvo un dramático
vuelco. Este enfoque ayudo a la compañía a escapar de su bajo margen de
negocio, que tenia como proveedor local de bajo costo y la elevo a ocupar un
lugar premier como proveedor global con productos de acero innovadores.
El análisis basado en hechos y datos trajo a la superficie nuevos mercados
potenciales así como necesidades no satisfechas, guiando a productos
91
altamente diferenciados con aplicaciones totalmente nuevas. Esto en tan solo
unos pocos años después de adoptar la metodología. (Byrne, & Lubowe ,
2007).
Caso practico 2:
La ciudad de Fort Wayne ha utilizado Lean Six Sigma para iniciar proyectos
de mejora en diferentes departamentos. Lo siguiente son solo algunos
ejemplos de los resultados obtenidos:
92
Casos práctico 3:
93
Después del proyecto se identificaron los siguientes resultados:
La conjunción del Proceso DMAIC con Manufactura Lean fue usada para
acercar el proceso al flujo de 1 pieza, balancear las salidas de cada una de los
segmentos del proceso, reduciendo el tiempo total de ciclo.
Durante el desarrollo del proyecto varios posibles proyectos Lean Six Sigma
fueron encontrados estos proyectos ayudan para futuras mejoras del proceso y
resultados. Hay ocasiones en que esos proyectos tentativos pueden ser
llevados a cabo de una manera rápida resultando esto en mas mejoras el
proceso , sin embargo cuando requieren de un análisis mas detallado, vale la
pena contemplarlos para futuras campañas de mejora.
Esto con el fin de no perder de vista nuestro objetivo.
94
CAPITULO 3 ANALISIS
3.1 ANALISIS DE LA METODOLOGIA LEAN MANUFACTURING
Por otro lado, Tapping & Luyster (2004), hacen énfasis en las fases para la
elaboración del Mapeo del Estado Futuro, donde primero se atacan problemas
de Demanda, posteriormente Flujo y por último Nivelación. Además de que el
material se encuentra más estructurado y detallado, que el resto de los autores
consultados.
95
Cuando se lleva a cabo el rediseño del proceso actual, eliminando lo que no
agrega valor, Henderson (2003) menciona que debe concederse empowerment
al personal, con el objetivo de involucrarlo en la aportación de soluciones de
mejora mas aterrizadas al proceso, lo cual es interesante mencionarlo, ya que
el resto de los autores no lo comentan.
96
Paso numero Tres: Definir objetivos y resultados esperados
Para poder definir los objetivos y los resultados esperados del proyecto, es
necesario, en primer término, definir lo que la organización considera como
problema, para ser concretos en la actividad de mejora que se desea
implementar. Una vez establecida la problemática, se definen las actividades
necesarias para llevar a cabo el proyecto (milestones), incluyendo responsables
y fechas tentativas para el cumplimiento. Por lo que se necesita hacer uso de
una tabla de milestones como herramienta de apoyo, con el objetivo de
concentrar dichas actividades.
Este paso tiene como objetivo enfocarse al análisis de la cadena de valor que
se ha seleccionado, usando una herramienta de manufactura esbelta que es el
mapeo de la cadena de valor, con el cual se identifican las áreas de
oportunidad, porque proporciona una “fotografía” del estado actual.
El segundo paso una vez que se han identificado las métricas necesarias para
cada proceso, es obtener la información suficiente para calcular las métricas
seleccionadas. Para esto, debe trasladarse al lugar de trabajo, observar como
97
se llevan a cabo los diferentes procesos y recabar los datos necesarios en cada
operación. Después de esto, dichos cálculos son incluidos en el mapa de valor.
Esta fase tiene como objetivo implementar el mapa del estado futuro, es decir,
llevar a cabo las mejoras propuestas. Para esto, el primer paso consiste en
definir el plan de acción, a través de eventos Kaizen, en donde se incluyen
todas las acciones de mejora necesarias mensualmente por orden de prioridad.
Se menciona además un responsable para cada actividad y la fecha de
cumplimiento. Una vez terminado el Plan con cada evento kaizen, el siguiente
paso es conseguir la aprobación del mismo con los directivos de la
organización.
98
Los pasos que anteriormente se describieron, se resumen en la tabla 3.1,
donde se enumeran las actividades necesarias en cada uno de los pasos de la
Metodología enriquecida con las comparaciones de los autores antes
analizados:
99
1. No se priorizan las soluciones en base a factores financieros o retorno a la
inversión
2. Carece de herramientas de análisis más robusto
3. No aplica métodos de control estadístico del proceso.
100
para seleccionar la herramienta de control, en base al nivel de estandardización
y volumen de tasa de producción del proceso a controlar, concluyendo que la
herramienta necesaria puede llegar a ser, desde un simple cheklist hasta un
Grafico de Control, dependiendo de la situación en particular.
Regresion
mejora
Condiciones optimas de
operación
• Estandarizar
resultados de PLAN DE REACCION Control Estadístico de
solución/Medición Proceso
Desarrollar Plan de Procedimientos estándar
C •
•
reacción
Documentar mejoras
de operación.
Plan de Control y
MANUAL DE $ Ahorro Reacción
PROCEDIMIENTO
S Documentación
101
Cabe mencionar que a pesar de que Seis Sigma posee una estructura de
trabajo muy bien definida , y proporciona soluciones en base a hechos y datos,
también tiene ciertas desventajas, las cuales pueden verse favorecidas con las
aportaciones de la Metodología Lean Manufacturing, entre estas debilidades se
encuentran:
102
D M A I C Fase: DEFINIR
1-Desarrollar Project
Charter
Pasos 1 y 2
INPUT 2-Identificar al cliente sus
Proyecto necesidades y
requerimientos
Seleccionado
4 -Mapeo del proceso y
Identificar al Cliente liga con CTQ’S
Revisar el
Business case clave (interno o externo)
acciones (COMOS)
SI
Diagrama
Definir Metrico Causa-Efecto
primario 2 dise;o
Definir objetivos de
(CUANTOS) Diagrama
de afinidad
Definir Metricos
criticos Definir la dificultad
3 organizacional Matriz de Dificultad
Organizacional
Establecer Metas
y Objetivos
4 Definir la posicion
competitiva
Que la meta sea:
*Especifica
*Medible
*Alcanzable 5 acciones
Ponderar las
(COMOS)
*Limite de tiempo
6 Identificar
correlaciones
NO
¿Aprobado
El Project Charter?
SI OUTPUT;
CTQ’S
Identificadas
103
D M A I C Nombre: DEFINIR
1-Elaborar Project Charter
Paso 3
2-Identificar al cliente, sus
INPUT : Integrar un Necesidades y Requerimientos
CTQ’S equipo de
Identificadas trabajo 4 -Mapeo del proceso y liga
con CTQ’S
Hacer
Macromapa:
1- Define el proceso
a ser mapeado y
clarifica su objetivo
2- Establece
inicio y fin del
proceso (limites)
SI
O 3- Identificar Lluvia de ideas
S I P O C
Procesos clave
VA, NVA
4- Organizar por
orden cronologico
5- Determinar la(s) O
S I P O C
salida(s) del proceso
6- Determinar los O
S I P O C
cliente(s) del proceso
7- Determine sus
requerimientos
QFD generado
8- Identificar los
O
Proveedores y las S I P O C
entradas al proceso
OUTPUT;
Procesos clave
ligados con los
CTQ’S
104
D M A I C Fase: MEDIR
1-Seleccionar CTQ´S
Paso 1
INPUT;
Seleccionar el 2-Definicion de estandar
Procesos clave
subproceso de de desempe;o
ligados a los
interes
CTQ’S
3-Validar el Sistema de
Medicion
Hacer Diagrama de
DFP
flujo de ese proceso Hacer Mapa detallado
(“COMO ESTA”) del proceso
5-Seleccionar los
procesos críticos
(mayor puntuacion)
OUTPUT:
Factores críticos
(CTQ´s)
105
D M A I C Fase: MEDIR 1-Seleccionar la
medicion
Paso 2
2-Validar el Sistema de
INPUT: Factores Medicion
críticos (CTQ´s)
3-Definicion de estandar
de desempe;o
Validar el Sistema de
Medicion
4-Realizar estudio ANOVA
1-Definir el objetivo y la
Gage R&R
propuesta a usar
Calcular %Repetibilidad y
2-Determinar numero de %Reproducibilidad
operadores,piezas,y
repeticiones
Calcular Indice P/T,
3-Seleccionar el tamaño de %R&R,%contribucion
muestra
Uso de criterios
Analizar resultados de aceptacion
Analizar componentes de
variacion para generar Graficas en
Calcular la variacion del MINITAB
mejoras
Sistema:
3-Determinar Linealidad
OUTPUT:
Analisis del Sistema de
Medición Validado
106
D M A I C Fase: MEDIR 1-Seleccionar la
medicion
Paso 3
2-Validar el Sistema de
INPUT: Medicion
Capacidad calculada Identificar lo que se
va a medir 3-Definicion de estandar
de desempeño
Preparar Plan de
recolección y muestreo
Establecer el tipo de
datos a usar y el tipo de
medicion
¿Es NO
Establecer Definicion variacion de
Operacional corto plazo?
Verificar especificaciones
Calculo de Capacidad
Hacer muestreo aleatorio y Cp, y Cpk,
representativo
Definir formularios
Recolectar Datos
Definir defectos
Histograma
SI Registrar frecuencias
Llenar hoja de
verificacion
Desarrollar medidas
del rendimiento de OUTPUT:
los resultados Capacidad calculada
107
D M A I C Fase: ANALIZAR 1- Seleccion de
variables criticas y
Pasos 1 y 2 condiciones del efecto
OUTPUT:
2- Determinar la relacion entre
Capacidad calculada factor y variable critica
Documentar evidencia de la
¿Las puedo NO causa raiz validada
controlar?
SI
6- Enlistar variables
criticas y pasos
importantes del DFP
Ishikawa
Regresion DOE
108
D M A I C Fase: MEJORAR
1- Generar
alternativas de mejora
Pasos 1 y 2
INPUT: 2- Seleccionar la mejora
X’s criticas
seleccionadas
3-Hacer prueba piloto
Elegir X potenciales
adicionales
¿Es posible
alcanzar metas
con solo estas X? NO
Suponer la aplicacion de
las soluciones
propuestas
SI
Generar ideas que
Experiencia
eliminen o suavicen la Mapear el proceso
causa raiz mejorado
Lluvia de ideas
(ESTADO FUTURO)
Pareto
Seleccionar las mejores
categorias de solucion Analisis de
Stakeholder
Eliminacion de Fabricas
Ocultas
OUTPUT:
Posible solucion
seleccionada
109
D M A I C Fase: MEJORAR 1- Generar
alternativas de mejora
Pasos 3 y 4
INPUT: 2- Seleccionar la mejora
Posible solucion
seleccionada
3-Hacer prueba piloto
4- Medir resultados
¿Es posible NO
implementar
la solucion?
SI
Hacer Prueba Piloto
NO
Medir resultados
OUTPUT:
La condicion de “Y”
mejorada es validada
110
D M A I C Fase: CONTROLAR 1- Estandarizar
resultados de solucion /
Pasos 1 y 2 medicion
Determina el tipo de SI
herramienta de control
que se utilizara Checklist
Pokayoke
Revisiones Periodicas
Seleccionar factor clave
y característica de
salida A
Documentar mejoras
Validar los resultados
del proyecto
Método de control e
Implantación de Prueba
Piloto
NO
¿La capacidad
es buena?
SI
111
D M A I C Fase: CONTROLAR 1- Estandarizar
resultados de solucion /
Paso 3 medicion
A 2- Desarrollar Plan de
reaccion
3- Documentar mejoras
Control estadistico de
Proceso
Implementacion de SPC
FASE 1
¿Dentro de SI
limites de Condicion estable
control?
Retener punto
NO (si lo hay)
Buscar causa
asignable
Tomar limites
formales de control
¿Fue NO
encontrada? Entra a FASE 2
etapa de Monitoreo
SI
Descarta puntos
¿Detecta SI
Recalcular los causa
limites de control especial?
NO
Hacer el proceso
robusto en lo posible
Investigacion y
documentacion de la
cacteristica optimizada
Buscar siguiente
proyecto
OUTPUT:
Proyecto completo
112
CAPITULO 4
PROPUESTA DE INTEGRACION DE LAS METODOLOGIAS
LEAN MANUFACTURING Y SIX SIGMA
4.1 Definición
113
DEFINIR:
DEFINIR
1.Clarificar el problema
2.Establecer la meta
3.Finalizar definición del proyecto y
construir equipos de trabajo
CONTROLAR: MEDIR:
MEDIR
1. Desarrollar el plan de control Ejecutar soluciones simples 1.Validar el Sistema de Medición
2. Preparaciones finales. 2.Mapear situacion actual del proceso
ANALIZAR:
1.Indentificar causas potenciales
MEJORAR:
1.Desarrollo de soluciones
2.Seleccionar y planear
ejecución de soluciones
Mini
d-m-a-i
Figura 4.1 Representación grafica del Método integrado Lean Six Sigma
114
fases del proyecto, simplemente pasar hacia la fase de Control, tal como se
observa en la figura 4.1, la flecha que sale de la fase Medir..
115
A continuación se muestra una tabla en donde se concentran las etapas del
Método propuesto y además se incluyen los pasos para cada una, asi como
algunas herramientas necesarias para desarrollar el proyecto:
ETAPAS HERRAMIENTAS
E1. CLARIFICAR EL PROBLEMA Entrevistas, encuestas, focus
1-Definir valor (escuchar la voz del cliente) group
2- Escribir el Enunciado del Problema QFD
3- Definir el Proceso de Alto Nivel SIPOC
Matriz de Familias de
Productos
D VA, NVA
E DFP (alto nivel)
F E2. ESTABLECER LA META
I 4- Definir las métricas del proyecto
N 5- Verificar la alineación a las Métricas del Diagrama de árbol
I Negocio
R 6- Establecer Baseline y Entitlement Series de tiempo
7- Desarrollar un Enunciado del Objetivo SMART
8- Estimar Beneficios Financieros
E3. FINALIZAR DEFINICIÓN DEL
PROYECTO Y CONSTRUIR EQUIPOS DE Project Charter
TRABAJO Analisis de Stakeholder
9- Identificar al Equipo del Proyecto y los Formato de Project Charter
Stakeholders
10-Establece la Línea de Tiempo del Proyecto
11- Crear el Project Charter
E.4 VALIDAR EL SISTEMA DE MEDICION
12- Elaborar un Plan de Recolección de
Datos
M 13- Identificar Sistema de Medición Existente VSM
E 14- Analizar y mejorar el Sistema de Medición Lluvia de ideas
D E5. MAPEAR SITUACION ACTUAL DEL ANOVA, Intervalo de confianza
I PROCESO VA, NVA
R 15-Crear un mapa de valor del proceso actual Formula takt time
16- Medir la capacidad del proceso.
17- Calcular los métricos de desempeño
18- Exponer oportunidades simples de
mejora.
116
A E6. IDENTIFICAR CAUSAS POTENCIALES
N 19- Extraer las causas raíz del mapeo
A 20- Análisis de valor Grafico Pastel
L 21- Examinar Niveles de inventario Método de los 5 porqués
I 22- Calcular Tiempo de entrega Balanceo de trabajo
Z 23- Identificar cuellos de botella y recursos
A necesarios
R
117
4.3 Desarrollo de la propuesta de integración
118
Una vez que se llega a este punto en el diagrama de flujo, la decisión es
simple. Si la causa raíz no es conocida, y mucho menos la solución, se
necesitará un Proyecto Lean Six Sigma, donde puede requerirse un enfoque
mayor en Seis Sigma por la aportación de herramientas estadísticas, llevándolo
a cabo a través de eventos Kaizen, o bien, un enfoque de Lean Manufacturing.
(Ver Figura 4.3).
Por otro lado, también existe la opción de que si la causa raíz es conocida, y
se necesita un nuevo proceso o producto, entonces se utilizaría Diseño para
Seis Sigma o algún otro método de innovación.
PROCESO DE DECISION
Reconocer el Problema
(Y)
Implementar un
¿Existe un Sistema NO
Proceso de
de Admon de Procesos?
Administración Básico
SI
SOLO HAZLO
¿Conoce la Causa SI
La Causa Raiz es Obvia
Raíz (x) y la Solución?
Solucion Obvia y
Simple
NO
NO
¿Se necesita un nuevo
producto o Proceso ?
ENFOUE LEAN
La solución es
Proyecto
desconocida, pero no
119
4.3.1 Definir
En esta primera fase del proyecto Lean Six Sigma, se define el propósito y el
alcance, además, se busca entender lo que esta mal, para posteriormente
saber lo que necesita arreglarse y sugerir las mejoras. Para ello se recolecta
información del contexto del proceso y del cliente.
DEFINIR
CTQ, CTs Qué, Dónde,Cuándo,Que tanto, cómo lo se SIPOC, DFP
2 ESTABLECER
Definir Verificar Establecer Desarrollar Estimar
métricas del alineaci ón a Baseline y enunciado del beneficio
LA META
proyecto las m étricas Entitlement objetivo financiero
Y? del negocio
120
Una vez reunidos, puede hacerse uso de un Quality Function Deployment
(QFD), a través de la “casa de la calidad”, con el objetivo de traducir la Voz del
cliente en parámetros de diseño (variables críticas) que puedan desplegarse en
toda la organización.
121
Al momento de identificar los pasos del proceso, deben seleccionarse solo
aquellos considerados como principales, la mayoría de las unidades operativas,
por regla general, deberían tener entre 4 y 7 procesos de alto nivel (Pande,
2003).
El siguiente paso una vez creado el mapa SIPOC, es introducir más detalles a
los pasos del proceso, a través de un pequeño Diagrama de Flujo, con el
objetivo de lograr el acuerdo con el equipo sobre la manera en la que el proceso
opera actualmente y a la vez identificar desperdicio o fabricas ocultas en las
etapas del proceso, indicando con una etiqueta si el paso es de valor agregado
(VA) o no valor agregado (NVA).
Este Diagrama de Flujo de proceso debe ser muy sencillo, elaborando uno
sobre cada paso del proceso, solo para identificar pistas y lugares donde
ocurriría el problema.
122
Definir las Métricas de Proyecto
Sin importar que el alcance del proyecto sea amplio o angosto, solamente
debe relacionarse una característica de salida Y a la vez. La clave es encontrar
cuales salidas o características tiene el proyecto.
Usar un Diagrama de árbol es una manera muy buena para confirmar que el
proyecto es el correcto, ya que este puede ser capaz de apoyar diferentes
metas estratégicas. Tal como se muestra en la siguiente figura.
123
Strategies Goals Projects
• ???
Reduce IRR < 5%
• ???
• ???
• ???
Reduce External < 2% of sales
• ???
failure rate
Será necesario recolectar datos a través del tiempo para ver como se
desempeña la Y (métrico primario). Al hacer esto, se lograran 4 metas
importantes:
1-Mostrará que tan mal o bien es el desempeño y, que tanto se necesita
mejorar (baseline),
2- Que tanto se puede mejorar si se eliminan todas la fuentes de variación
(entitlement).
3- Dirá si se necesita llegar mas allá del Entitlement para alcanzar el objetivo
del proyecto.
4-Dará la base para determinar el impacto del proyecto una vez terminado.
124
Desarrollar un Enunciado del Objetivo
La razón por la que se hace un proyecto Lean Six Sigma es por el impacto a
una de las métricas más importantes de la organización, que son: costo y
retorno a la inversión.
125
ETAPA 3. FINALIZAR DEFINICIÓN DEL PROYECTO Y CONSTRUIR
EQUIPOS DE TRABAJO
126
A4.3.2 Medir
La meta de Definir fue solamente identificar lo que estaba mal con el proceso.
Ahora la meta es extender esto para incluir la investigación de que tan mal se
encuentra el proceso.
Debe tenerse claro que los proyectos Lean Six Sigma son solo necesarios
cuando el problema tratado es demasiado difícil de resolver sin datos y análisis.
Si no se necesitan datos para resolver el problema e instalar la mejor solución,
no debe medirse lo que no se necesita.
MEDIR
VALIDAR EL Elaborar Plan de Identifica Sistema de Analizar y mejorar el
4 SISTEMA DE recoleccion de datos Medicion existente Sistema de Medicion
MEDICION
NO NO
Proceder a Proceder a
CONTROLAR ANALIZAR
Este plan tiene la finalidad de brindar una guía para que la recolección de los
datos sea consistente, y confiable. Debe incluir los 4 elementos principales:
1-Lo que pretende ser recolectado, 2- La forma en la que se va a recolectar,
3-Cuando se hará, y 4- Quienes estarán involucrados.
127
Principalmente se mide el tiempo de ciclo de cada operación, pero es
importante, además , que se elijan en este punto las métricas de desempeño
que se desean calcular, con el objetivo de establecer en el Plan de recolección
de datos la información que será necesario recabar.
Cabe mencionar que para que este mapa refleje la realidad, debe realizarse
trasladándose a la planta, al lugar donde se lleva a cabo el proceso, observar lo
que esta sucediendo y captarlo en el Mapa de valor, de esta manera, no deben
tomarse los datos provenientes de tiempos estándares capturados
anteriormente. (Carreira, 2004).
El enfoque sigue puesto en la medición de las salida analizada (Y). Así como
se documentó la forma de operar del proceso actual, se tiene que documentar
el estado del sistema de medición actual.
128
uno, se encuentre estable, apoyándose de herramientas como ANOVA o
Intervalos de confianza.
Una grafica que muestre la línea de takt time indicaría la cantidad de tiempo
disponible para cada operación, ya sea, que el proceso esté operando por
debajo del takt time cercanamente al ideal, o que sea necesario mejorar y
balancear la carga de trabajo, porque hay demasiado tiempo de ocio, o por
estar encima de la línea takt.
129
Si no se llevan a cabo las mejoras necesarias, no se podrá cumplir con los
requerimientos del cliente.
Para tener una idea clara del desempeño actual del proceso o los activos, en
relación a su máxima capacidad, se recomienda usar el métrico de desempeño:
Overall Equipment Effectivness (OEE).
130
Exponer Oportunidades simples de mejora
El criterio para determinar cuales pasos del proceso son de valor agregado y
cuales no es el siguiente:
Valor agregado:
1. Hacerlo bien la primera vez.
2. El cliente pagara por tenerlo hecho.
3. El paso transforma el ítem/transacción de alguna manera.
No valor agregado: No cumple con los 3 criterios de valor agregado
No genera valor pero es necesaria: Pasos que no cumplen con el criterio de
valor agregado pero debe ser hecha para cumplir con un requerimiento
(agregan valor para el negocio).
131
4.3.3 Analizar
En la fase de Analizar se descubren las x´s que son mas criticas y poderosas
en determinar el comportamiento de la Y.
132
efectividad del equipo, tiempo de changeover alto, retrabajos, o en general,
cualquier cosa que genere espera.
Puede usarse por ejemplo el Método de los 5 porqués, para llevar a cabo un
análisis de la causa raíz, que no consiste en otra cosa que en hacer una serie
de cuestionamientos acerca del problema estudiado, por ejemplo:
Análisis de Valor
133
De manera que, bajo estas condiciones identificadas, existen herramientas
específicas para solucionar cada tipo de problema, en la etapa de Mejorar.
Analizar- Mejorar
134
Por lo tanto, el Takt Time, puede ayudar grandemente a determinar variables
clave del proceso, como cantidad de equipo, personal, y niveles de inventario
en proceso, estos recursos utilizados son usualmente el resultado de otro tipo
de problemas más graves.
Para determinar el nivel de mano de obra ideal, se divide la suma del tiempo
de ciclo manual (tiempo requerido para hacer un trabajo) entre el Takt Time
(tasa de demanda del cliente). M .O.Ideal = ΣTiempodeciclomanual / Takttime
135
4.3.4 Mejorar
MEJORAR
Demanda,flujo,nivelacion,visual
SELECCIONAR Evaluar y
8 Y PLANEAR seleccionar las Correr pruebas piloto
Desarrollar el plan de
implementacion
EJECUCION DE soluciones
SOLUCIONES Recursos,tiempo, factibilidad
136
La meta es hacer que el tiempo que toma el changeover sea lo más bajo
posible o eliminarlo. Y para este caso puede aplicarse SMED (cambios rápidos
de herramienta), el cual puede reducir los tiempos hasta en un 90%.
La oportunidad del estado actual muestra el gap que hay que cerrar hacia el
estado futuro, esto es un aspecto de vision, es decir, saber a donde se desea
llegar una vez que se realice el futuro propuesto.
1. Definir las prioridades y los beneficios que brindaría el atacar cada una de las
x’s en forma individual, considerando tiempo que tomaría y recursos necesarios.
137
Cuidando además, que la solución propuesta, considere la ergonomía, ya que
al final, aunque ésta sea muy buena, en la realidad, no será llevada cabo por
este tipo de complicaciones.
Debido a que la causa raíz es conocida, y se conoce lo que tiene que ser
mejorado, pueden usarse eventos Kaizen como una forma intensificada de
hacer las mejoras necesarias, ya que provoca que estas se hagan más rápido,
y con una estructura de trabajo organizada.
138
4.3.5 Control
Una gran parte de cualquier proyecto Lean Six Sigma es descubrir las pocas
x´s críticas que manejan la métrica Y de interés. Por lo tanto el control se
trabaja sobre las x´s que son importantes, el métrico solo se monitorea.
CONTROLAR
DESARROLLO Utilizar un proceso a Determinar lasX´s a
9 DEL PLAN DE prueba de errores controlar y los Métodos
CONTROL Metodo,frecuencia,quien,registro,requerimiento,
decision
10 PREPARACIONES
Mostrar Elaborar Reporte Entrega del
FINALES Final proyecto
ahorros
Importancia!!, estimar impacto posterior
139
Puede apoyarse del formato establecido para un Plan de Control, en donde se
detalla el paso del proceso, la variable a controlar, los requerimientos o límites,
el método de control, la frecuencia, quien lo medirá, en donde registrarlo, la
decisión que deberá tomarse y en donde se encuentra documentado.
PASO ¿QUE SE LIM. DE SPEC/ METODO FREC. REGLA DE DOCUMENTADO ENCARGADO
DEL CONTROLA? Requerimiento DECISION EN
PROCESO
Preparació Posición del fixture No sobrepasar Visual Semanal Ajustar el Procedimiento Operador de
n de la las marcas rojas posicionador TPM IT-202 maquina
maquina en el plato
Mostrar ahorros
Ahora se tienen los resultados del “después” del proyecto. El impacto financiero
estimado durante la fase Definir debería ser recalculado basado en el actual.
140
Dichas oportunidades deben documentarse claramente en un área especial
del Reporte, con el objetivo de que sean tomadas en cuenta para proyectos
futuros.
Entregar el proyecto
Para llevar a cabo esta entrega de manera mas formal, puede construirse un
Plan de Transición, el cual debe incluir lo siguiente: Principal responsable
(dueño de proceso), Tareas requeridas para terminar el proyecto, Responsable
para cada tarea, fecha compromiso de la tarea.
141
Por lo tanto se propone que este mini DMAI , sea llevado a cabo a través de
un Evento Kaizen, en donde las 5 fases se desarrollan en un menor tiempo de
lo que normalmente tomaría un proyecto de Seis Sigma, reduciéndolo a una
duración de 6 a 8 semanas.
4.3.6.1 Aplicación
142
La siguiente figura 4.13, muestra un pequeño diagrama de flujo de las fases
necesarias en un proyecto de mejora, en donde al llegar a la etapa de
Análisis, como ya se sabe, se buscan las causas raíz del problema, es decir
todas aquellas x´s que provocan un cierto comportamiento sobre la salida
analizada, se procede entonces a aplicar un mini DMAI, donde se hace uso
de herramientas estadísticas, para tomar decisiones más concretas y
acertadas, desarrollando las cuatro fases del mini DMAI, a través de un
evento Kaizen, cabe mencionar que la fase de control no se encuentra
incluida dentro del evento, el seguimiento se da en la fase posterior.
DEFINIR
CONTROLAR
143
4.3.6.2 Actividades del Enfoque Six Sigma Mini DMAI
144
CAPITULO 5
5.1 Conclusiones
145
5- Reducción del inventario en proceso, incrementando la proporción de
tiempo de valor agregado.
146
5.2 Recomendaciones
Una nueva forma de trabajo involucra un cambio, de tal manera que la gente
responderá favorablemente a él, si comprende la necesidad y los beneficios del
mismo , al eliminar todas aquellas actividades que no generan ningún valor para
la operación, con lo que se convence de adoptar la nueva forma de trabajo.
147
GLOSARIO
Ahorros Potenciales: Son por productos del proceso de mejora que requiere acción
subsecuente a ser realizada. Puede incluir capacidad (mano de obra/equipo/espacio)
como resultado de un proyecto Lean Six Sigma. Los ahorros permanecen como
potenciales si los recursos no son aplicados en otro uso productivo.
Análisis de Ruteo-Producto (PR). En este análisis se hace una gráfica que muestra
cuál producto tiene una ruta de proceso similar. Los que son procesados a través de
las mismas máquinas u operaciones en la misma secuencia, son buenos candidatos
para ser agrupados en familia de productos.
Baseline: Es una forma grafica instantánea de que tan bien se desempeña el proceso
antes de implementar un proyecto Lean Six Sigma y hacer la mejoras. Siempre se
compara el desempeño post-proyecto con el baseline para verificar que se ha hecho la
diferencia que se pretendía lograr.
Causa asignable: Es una causa no usual del proceso, que puede presentarse
esporádicamente, y contribuye a una variación, indicando que el proceso esta fuera de
control.
Cliente interno: Es alguien que necesita la salida del paso previo en el proceso para
poder hacer su trabajo.
148
Diagrama Spaghetti: Análisis grafico que representa el recorrido de un material o
persona, el resultado es casi siempre una maraña de líneas con forma de “Spaghetti”.
Los proyectos de reducción del tiempo de cambio atacan directamente este problema
de movimientos.
Exactitud: Que las salidas del Sistema de medición sean, en promedio, cercanas a la
realidad. Se toman varias mediciones, luego se encuentra que tan lejos se encuentra el
promedio de las mediciones con el real. A menos variación, hay más exactitud en el
sistema de medición.
Instalación contaminada: Una planta de fabricación que funciona según los métodos
de producción en masa y los sistemas de organización social tradicionales.
Kaizen: Es una combinación de dos palabras japonesas: “kai” (cambiar) y “zen” (bien).
Generalmente definida como “mejora continua”.
Kaikaku: Mejora radical de una actividad para eliminar muda, que afecta a la futura
cadena de valor. Sinónimo de kaizen radical, kaizen de flujo y kaizen de sistema.
Linealidad: Estudia el error del Sistema de medición que se presenta en varios puntos
a lo largo de la escala (exactitud en varios puntos a lo largo de la escala).
Matriz Causa & Efecto: Establece las relaciones de causalidad entre las acciones y
sus efectos. Las filas indican las fases, acciones, o variables. Cada columna es un
149
factor que pudiera impactar en cada fila. Las interacciones entre las filas y columnas
representan los posibles riesgos de afección
Método: Camino para llegar a un lugar determinado. Se puede decir que se parte de
una determinada postura para razonar y decidir el camino concreto que habrá de
seguirse para llegar a una meta propuesta. Por lo tanto, los pasos que se dan en el
camino elegido, no son en ningún modo arbitrarios, sino que han pasado por un
proceso de razonamiento y se sostienen en un orden lógico fundamentado.
Mura: Es cuando tus operaciones fluyen irregularmente y por lo tanto no son utilizadas
a su capacidad completa. A menudo mura es una causa raíz de muda, o desperdicio.
Por ejemplo, si tienen demasiado inventario en una sola vez, pudiera ser porque las
operaciones no están fluyendo bien.
Muri: Es cuando la gente o máquinas están sobrecargadas por lo tanto cuesta mas
tiempo y dinero a largo plazo. A menudo muri es una causa raíz de muda o
desperdicio.
150
Rolled Throughput Yield (RTY): Es la probabilidad de que una unidad pueda pasar a
través de una serie de procesos libre de defectos.
Tiempo de ciclo de Manufactura (CT) = El tiempo que pasa desde que se libera una
orden de trabajo hasta que se completa. También conocida como tiempo total de ciclo,
observado o tiempo de ciclo de proceso.
151
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Bertels Thomas (2003), Rath & Strong’s six sigma leadership handbook. Publicado por John
Wiley & Sons, Inc.
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